猪肝怎么做好吃家常做法大全

猪肝的家常做法很多，猪肝怎么做，如何做猪肝最好吃，小编都会做全面的`讲解。

材料

猪肝、姜、蒜、红油泡椒、葱、食用油、盐，鸡精、朝天椒

做法

1)猪肝切片，用姜丝拌匀，朝天椒切圈 ;

2)烧水待开加姜丝葱末，水开后加猪肝，焯到外层变色即刻浸入凉水，沥干;

3)起锅热油，放入姜丝爆香，加朝天椒炸出红色的辣椒油后加入泡椒和蒜片，再放猪肝，爆炒加盐、鸡粉炒匀出锅

菜谱简介 色泽美观，滑软清鲜，咸香适口。

材料

主料：黄瓜2