异常培训心得体会范文 培训心得体会总结范文(三篇)

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推荐异常培训心得体会范文一

1、理论培训工作由人事处牵头，设备处负责具体组织与实施，授课时间地点见附表。

2、培训前所有教材均需要制作成ppt文件。

3、培训前由主讲人牵头起草教案，并组织相关专业人员审议。

4、培训结束后课件均需上报技术处和设备处存档，并将电子版发至中钢内部oa供大家学习，培训以专题讲座形式公开。

5、讲授过程要定时、定点、定内容，全程摄像打分考评。

6、培训结束后由人事处、设备处、技术处统一安排专业出题考试，考试结束作为竞争上岗的依据。

7、考试采取闭卷封存、统一阅卷。

1、设备与工艺的设计思路简介。（流程阐述）

2、设备结构、原理简介。（简述）

3、设备启动与方法。

4、设备停止条件与方法。

5、设备运行参数与异常情况的检测与分析。

点检十要素，压力、温度、泄漏，给油脂状况，声音、振动值、电裂、磨损、松弛，流量等。

6、设备运行参数的优化与临界点的调整抉择与分析。（标准值及范围，临界值）

7、设备故障的分析与处理。（控制要素）

8、设备日常点检的内容标准与方法。（五定，日常点检与操作结合。）（1、小零件的更换，修复及小修理，2、行车间隙、螺栓，限位等小调整，3、清扫、电缆沟，松查孔的方法及注意事项，4、给油、补油，5、排水气，6、记录时效性，7、点检十大要素）

9、设备备品备件的准备与检修配合。

10、设备巡检线路的编制（时间、途径、人员）。

组织单位：设备处

负责人：杜衡

课程管理：任鹏、王鹏飞

教室管理：苗立雄、斛明星、刘年生、高明文、胡其星、李兆峰

涉及操维合一的管理人员和操作人员。

1、专题授课，集中培训。设备处组织公司各单位专业人员组成培训组，进行“操维合一”专业培训活动。

2、各相关单位根据课程安排负责通知你单位相关人员提前10分钟到课参训。

3、参训人员进行课前签到。

六、培训时间

20xx年5月 8日至5月22日，上午9:00~12:00 下午15:00~18:00

公共课程一日安排两堂课，专业课程一日安排三类专业六堂课，上午与下午课程相同。

焦化教室、调度中心一楼电教室一、二。

1、全公司操维合一培训动员大会参会对象：全公司参与培训单位的工段长以上人员及领导。

2、理论培训动员及安排参会对象：涉及操维合一的管理人员、部分操作人员及设备厂长，全体授课人员。

设备处

推荐异常培训心得体会范文二

我处紧紧围绕全年就业再就业工作目标，以统筹城乡就业保民生，服务规模企业用工保发展为工作重点，全力做好就业服务工作，培训就业工作个人总结。进一步加快推进蓝领高地建设，进取打造就业服务平台，促进充分就业。新增就业、失业保险征缴、就业培训等各项目标任务均已超额完成。现将全年工作总结汇报如下：

城镇新增就业人数24985(完成盐城年目标308.46%，大丰年目标208.21%);年末城镇登记失业率2.02%(低于盐城和大丰目标任务4%);城镇下岗失业人员实现再就业人数6981(完成盐城年目标199.46%，大丰年目标199.46%);就业困难人员再就业人数938(完成盐城年目标213.18%，大丰年目标213.18%);辖区内登记失业的被征地农民就业率98.9%(完成盐城和大丰下达年度目标任务的131.87%和116.35%);转移农业劳动力人数11823(完成盐城年目标328.4%，大丰年目标118.23%);小额担保贷款发放额906万元(完成盐城年目标146.13%，大丰年目标146.13%)，其中向农民发放额348万元(完成盐城、大丰年目标145%);购买公益性岗位安排73名困难家庭大学毕业生就业(完成盐城年目标173.81%，大丰年目标173.81%);城乡职业技能培训人数9291(完成盐城、大丰年目标357%);创业培训人数1588(完成盐城、大丰年目标467%);城乡新成长劳动力技能培训人数2720(完成盐城、大丰年目标247%);失业保险参保人数63800(完成盐城年目标101.3%，大丰年目标100.4%);新增参保职工7980人，农民工参保6100人(完成盐城年目标406%，大丰年目标305%)，基金征收4369万元(完成盐城年目标190%，大丰年目标208%)。

今年以来，我处亮点特色工作主要体此刻“三个创新”：

1、在信息宣传上创新。春运期间，在市汽车站建立就业信息专栏，在候车室显示屏流动播放企业招聘信息;利用移动手机平台发布就业用工信息40多万条;在各镇、市区主要街道悬挂标语200多条，在全市235个行政村、居委会以及街道社区张贴就业宣传海报、岗位信息表4000多张，进取引导城乡劳动力就地就业;开通“就业e图”平台，让求职者和企业在家经过电脑或手机获取企业用工、就业培训、劳动力资源等信息;及时更新人力资源就业市场就业信息长廊资料，增设流动信息宣传栏等，不断扩大信息宣传量，全力打造15分钟就业服务圈。

2、在重点服务上创新。主要做到两个“点对点”：一是帮忙困难群体就业“点对点”。利用“就业110”服务中心和社区基层平台，对零就业家庭进行“点对点”重点帮扶、就业指导、推荐就业岗位，确保不挑不拣一周内推荐上岗。全年累计帮忙900多名困难人员实现再就业。二是帮忙重点企业招工服务“点对点”。对缺工40人以上的企业，我们向社会承诺派专人上门服务。港区石化产业园、经济开发区、小海镇纺织产业园等重大项目我们派人上门服务对接。主动与园区、镇招工办联系，上门调研，帮忙制定招聘计划，落实招聘措施。全年帮忙企业招工10000多人。

3、就业培训工作上创新。一是推行一证续培制。即学员只要在培训中心登记参加过一次培训，凭学员证将为他们日后的技能提升供给免费培训服务。二是择业培训提前介入。即对企业将要面临失业的人员进行技能培训。稳定职工情绪，使他们在寻找新的工作之前有一个努力方向。三是流动教学车送教下乡。为了方便更多镇、村的人参加培训，我们带设备、带教师、送培训到镇村，组织开展各项培训活动。四是加强联合培训。根据我市企业需求以及市场就业前景，培训中心注重加强与企业之间的合作培养，先后与谷登公司，兄弟维生素公司联合培训电焊学员近百人，与博汇公司联合培训化学总控工，与市妇联一齐组织农村妇女300人进行了创业知识培训。

(一)多措并举，全力做好用工就业服务工作。

1、加大招聘频率，精细化开展招聘服务活动。一是举办大型专场招聘会服务我市经济发展。20xx年全年，共举办较大规模的招聘洽谈活动7场，如2月2日(正月十一)在市奥体中心举行“保障跨越发展·建设幸福大丰”'20xx新春招聘会、迎“三八”家政服务行业及女性岗位专场招聘会、大丰市迎“五一”专场招聘会、20xx年“服务企业促进就业”夏季企业用工招聘对接会、20xx年“服务沿海开发保障跨越发展”秋季企业用工招聘洽谈会等。二是不定期举办各种规模的专场招聘活动服务缺工企业。如我市江苏博汇纸业有限公司、盐城联鑫特钢大丰分公司等46家企业由于急需招聘员工，我处经过及时为这些单位举办小规模的专场招聘会，先后协助他们招聘员工4516名，解决企业用工缺口问题，保证了企业正常的生产需要。三是利用特色“周五劳务集市”服务我市企业用工。截至目前已举办周五劳务集市51尝供给就业岗位3412个，协助江苏谷登机械有限公司、江苏海天化学有限公司、江苏兄弟维生素有限公司、江苏祥鸿集团、上海纺织集团大丰棉纺有限公司等104家企业招收员工5218人。经过各类招聘活动的开展，全年累计帮忙我市500多家企业招聘10000余人。

2、加强数据采集，全面掌握劳动力供求情景。全年共有486家企业在人力资源市场进行用工登记，帮忙企业发布招聘信息2867条，涉及岗位6954个，累计登记求职人员4985人次，直接推荐就业3967人次，经过对招聘和求职信息的采集登记，加强了求职者和用工企业的联系，使企业和求职者能快速匹配。为进一步了解企业用工需求情景，及早准备应变措施，今年我处多次组织对全市企业开展用工调查活动。今年3月对全市383家定报企业进行用工需求调查，并建立详细的用工信息台账，并每月回访一次，每季度更新一次信息;4月对我市20xx年底投产的11家亿元以上在建项目进行了用工预期调查;10月对全市各区、园、镇的规模企业第四季度和明年的用工情景开展了用工调查;在全市企业建立20个监测点，其中涉及纺织服装企业5家，机械加工4家、化工5家、电子3家、三产服务3家，动态掌握企业用工、缺工情景;同时每月统计一次农民工返乡情景。结合相关的用工需求调查数据，及时调整招聘会频率，做好人力资源储备工作，保障企业用工需求。

3、开展重点援助，促进就业困难人员再就业。一是进一步推进“就业110”服务中心的建设。为零就业家庭人员、农村低收入零转移家庭人员、困难家庭未就业的大学毕业生、城市规划区范围内的被征地农民、下岗失业人员中的“4050”人员、享受最低生活保障的人员、连续失业1年以上的登记失业人员等就业困难人员和招工困难的企业供给政策咨询、就业指导、免费培训、职业介绍、扶持创业及在“大丰市人力资源和社会保障局”网上免费发布用工信息等服务。并向就业困难人员承诺求援登记后不挑不拣岗位一周内推荐就业;向招工困难的企业承诺企业规范用工一个月内满足用工需求。二是对返乡农民工供给专门服务。根据省春暖行动的安排，在就业服务大厅一号窗口专门设立了“返乡农民工求职登记”窗口，截止目前累计向返乡农民工发放各类就业信息、政策宣传资料4000多份，推荐返乡农民工就业860多人次。三是供给小额担保贷款帮扶。今年以来已有302人成功申请了小额担保贷款，其中向116名农民工发放贷款348万元。帮忙一批失业人员成功实现了自主创业和自谋职业。

4、强化平台建设，完善就业再就业服务体系。一是加强基层就业服务平台建设，将农民就业失业登记、农民求职登记、农村困难家庭援助、农民创业服务等就业服务工作向镇村延伸，实现就业信息村村通。完善就业e图功能，及时更新信息，提高了就业服务与管理的标准化程度和效率，进一步打造了多功能、广覆盖、高效率的公共就业服务平台，实现就业指导、劳动法规政策咨询、就业培训、岗位推荐等精细化、信息化服务，引导全市农村劳动力和城镇失业人员的充分就业。二是加强就业用工信息宣传平台建设。在镇村设置就业信息宣传栏，张贴招聘信息，镇村劳动保障平台与市人力资源市场联网对接，做到就业信息实时联网发布。打造15分钟就业服务圈。在全市235个行政村、居委会、街道、社区张贴就业招聘、政策宣传贴画，悬挂就业宣传标语，利用就业信息信息群发平台发布就业信息，在市级广播电视报纸等媒体发布招聘信息。三是加强人性化服务。对就业困难人员、需要就近就地转移的农村劳动力人员以及外出务工人员，实行送岗位到户，由村劳动保障协理员将企业岗位情景有针对性的送到每户家中。在市人力资源大厅开设专门窗口，为外出人员回丰就业供给专门服务，帮忙其推荐就业、转移社保关系、寄存个人档案等。

5、探索劳务合作，建立劳动力资源拓展机制。为更好地解决本地人力资源缺口，我处进取与盐城就业管理中心对接，落实措施，在盐城人力资源市场设立大丰企业用工报名点，利用盐城现有的在外劳务输入工作站为大丰企业供给招工服务，实现人力资源共享。在注重与周边城市合作的同时，我处继续加强省外劳务基地建设工作，在与已有的河北、安徽等地劳务基地联系合作的同时，组织专人赴河南睢县、民权县、滑县、湖北荆州市、当阳县、湖南湘潭县、贵州威宁等地与当地就业管理部门联系，洽谈劳动力引入以及为我市企业举办招聘会等事项，目前已与7个县以及职业技术学校签订《劳务合作协议书》，加上原有省外劳务平台共计有10个外省合作平台，拓宽了人力资源渠道，全力保障企业用工。

(二)强化征收，保障失业和困难人员生活

1、加大政策宣传，扎实做好扩面征缴工作。一是加大失业保险政策宣传力度，不断提高企事业单位的参保意识。充分利用电视、广播和深入企业、进驻广场及分片召开扩面征缴动员会等形式，宣传失业保险现行政策法规，提高企业法人、企业职工参加失业保险的自觉性。二是经常深入企事业单位调查了解，动态掌握企业用工参保情景，准确编制征缴计划，努力做好新增扩面征缴工作。主动加强与系统内各部门之间的沟通，及时互通参保信息，相互配合工作。三是充分发挥“五险合一”信息平台建设功能，进一步完善失业保险参保单位和职工个人缴费信息记录，定期核对调整参保单位的参保人数和缴费基数，并将登记开户、缴费申报、缴费基数、征收稽核等互为一体，有效减少参保单位少报、瞒报、漏报缴费现象的发生，切实保障职工的合法权益。全年新增参保企业159家，新增参保职工7980人，与去年同期相比稳中有升，扩面征缴工作取得了较好的业绩。

2、强化保障功能，提升失业人员生活水平。20xx年失业保险金累计发放16622人次966万元，社会化发放率为100%，失业人员基本生活得到保障。同时按照上级要求及时调整了失业保险金上限，即由原先的930元调高到1100元。下限由原先455元调整到493元，使广大失业人员及时共享社会发展的成果。根据盐城市月度公布的城镇居民消费价指数涨幅情景，及时做好物价补贴发放工作，全年累计发放7292人次，发放资金22万元，1000多人从中受益。根据《社会保险法》关于“享受失业待遇人员参加基本医疗保险”的相关政策努力做好领取失业保险金人员参加城镇职工基本医疗保险工作，指定专人负责数据信息采集和终结，全年为在领失业金人员缴纳医疗保险15495人次，缴纳金额280万元，目前人均缴费186元，惠及2800余人。抓好政策落实，做好稳岗补贴工作。全年核准灵活就业补贴人员2640人，服务型企业9家175人，支付社保补贴资金980万元，有效促进了我市就业再就业工作顺利开展。

3、加强监督管理，确保基金使用安全规范。一是加强失业保险基础数据联网上报工作，不断提升失业保险管理水平。按照相关文件精神，充分认识失业保险联网数据上报工作的重要意义，切实加强和完善失业保险基础数据的上报和应用，保证上报数据的及时性、准确性和实效性，不断提升失业保险管理水平。二是进取做好社保基金审计工作，采取源头控制。失业保险基金事关失业人员的生存和社会的稳定，经过进取严格的审计工作，及时发现问题、改正问题、纠正不足。三是严格失业保险基金监管，确保基金使用安全。严格执行社会保险财会制度，按规定实行社会保险基金年度预算、决算制度，规范收支管理，强化内控措施，切实加强失业保险基金的日常监督、会计核算和财务审查管理，严格使用支出程序，确保基金安全运行。

4、进取走访调查，认真做好全年解困工作。利用1个多月时间对全市困难职工家庭进行了全面调查登记，进入困难职工档案的有4050户，其中企业在职困难职工家庭970户，涉及到9个主管部门下属51个企事业单位。失业困难职工家庭3080户，涉及到12个建制镇和2个街道办事处。春节期间分别采取了资金扶持、岗位援助、技能培训、政策引导互为一体的帮扶措施，发放帮困资金173万元，供给就业岗位2000多个，发放政策宣传资料万余份。对异常困难的12户家庭，市领导亲自登门慰问，送去的不仅仅是资金，并且是党和政府的一片温馨。为4户贴合享受社保补贴条件的特困家庭延长了社会保险补贴期限，同时经过困难职工本人申请、社区调查确认、街道复核公示、政府部门审核批准，为119名特困职工发放了《优待证》，为他们供给子女入学、就诊就医、转岗培训、从事个体经营等方面的优惠，保证就业困难群体过上了一个欢乐祥和的春节。

(三)创新方式，大力提升就业再就业竞争力

1、注重源头，做好技能培训工作。为使想学技术的人员都有机会参加技能培训，今年我处培训工作注重从市场需求和培训学员的需求入手，满足企业对技能人才的需求，提升求职者就业竞争力。一是深入到企业，组织想学技能的人员参加技能培训。今年培训中心先后与谷登公司，兄弟维生素公司联合培训电焊学员近百人;与博汇公司联合培训化学总控工。二是深入乡镇组织农村劳动力进行培训。今年我们先后与刘庄镇、南阳镇组织了100多人进行电脑培训，与市妇联一齐组织农村妇女300人进行了创业知识培训。三是组织新登记失业人员的技能培训。在失业人员登记时，现场发放技能培训登记表，每位新登记人员选择一项技能参加培训，这项工作开展以来，效果较好，到达了让所有失业人员都参加一项技能培训的效果。

2、强化宣传，做好就业推荐工作。在组织培训的过程中，我们的主要做法是做耐心细致把思想工作做到位、宣传做到位、服务做到位。思想工作做到位是指根据目前我市就业情景以及企业对不一样类型技能人才的需求情景，及时反馈给报名培训的学员，引导他们参加适宜技能科目的培训，帮忙他们能学有所用。宣传到位这方面工作包括两个方面，一是做企业的工作，让企业的领导认识到员工提高技能的重要性，从而重视对职工的技能培训，积极配合我们培训工作的开展。二是对参加培训的人员做工作，让他们明白一技之长的重要性，有技能才能在劳动力市场中游刃有余，有技能才能争取到一个好工资价位，才能贴合企业的需求，才不会被企业淘汰。服务到位主要是指让想找工作的人员能有机会参加培训，如我处在对失业人员开展创业培训的同时，进取宣传职业技能培训，发放培训专业信息手册。在认真完成技能培训工作的同时，我们还组织培训学员参加资格证书的考试，努力使学员能学有所成，同时我们注重加强与企业核学员之间的联系，对有参加工作愿望的学员推荐工作岗位。

3、加强培训，推进蓝领高地建设。为进一步贯彻落实市委十一届全体(扩大)会议精神，坚持创新驱动，加快推进蓝领高地建设，培养高技能人才队伍，我处根据市政府《关于加快推进蓝领高地建设的若干意见》文件精神，进取实施“336”计划，制定了《关于推进蓝领高地建设的实施方案》，加强与港区、开发区联动，加快公共实训基地建设，进取支持争创省级高技能人才培训技能基地。下发了农村劳动力职业技能培训鉴定获证奖补任务计划的通知，并组织召开了相关会议，明确提出目标要求，确保完成农村劳动力技能人才培训任务，对参加职业技能培训的农民，以职业证书和专项本事作为主要依据，推行获证奖补制度。今年全年，全市六个定点培训机构和各镇联办培训农村劳动力2300多人，其中1921人获榷职业资格证书》，合计发放获证奖补资金125.15万元。

推荐异常培训心得体会范文三

餐厅卫生与安全知识培训

（一）卫生清洁

个人卫生：1、遵循卫生法规2、加强卫生意识

3、养成良好卫生习惯4、遵守作业规程

(二)安全防范

1、食品安全的重要性（原因及预防）2、不安全的能源

3、防火的注意事项4、灭火的基本方法（冷却、隔离、窒息、抑制）

五、餐厅服务礼仪培训

（一）礼仪的概念

礼仪是仪容、仪表、礼貌、礼节的简称。

（二）礼仪的重要意义

1、有助于提高服务人员的个人素质，同时增进社会性精神，道德礼貌建设。

2、有助于更好的对服务对象表示尊重。

3、有助于进一步提高服务水平与服务质量。

4、有助于塑造并维护服务单位的整体形象。

5、有助于使服务单位创造出更好的经济效益和社会效益。

（三）礼仪七大原则

自律、敬人、宽容、平等、从俗、真诚、适度

（四）服务人员的仪表美

1、头发：坚持干净，勤剪勤吹，无头屑与异味，当班时女服务员要把长发盘起，男服务员不能留大鬓角。

2、面部：女服务员要求化淡妆，男服务员不留胡须。

3、饰物：穿制服时不能佩带饰物，手表除外。

4、手与指甲：坚持清洁，不能留长指甲，不能涂有色指甲油

5、体味与口味：要求清新。

6、制服与鞋袜：穿着制服要求整洁，整齐，美观。鞋袜必须与制服配套协调

7、整体：自然大方得体，贴合工作需要及安全规则。精神奕奕，充满活力，整齐整洁。

（五）服务人员的仪态美

仪态是指人在行为中的姿势和风度，主要包括：

1、规范站姿2、优雅的坐姿3、正确的步姿

4、恰当的手势5、鞠躬礼

（六）服务人员的气质美

气质美是一个人的外在美和内在美的结合。

1、气质美是道德的象征，首先要培养自我成为有道德的人

2、礼貌是一个人肖像的镜子，应培养自我有礼貌，诚恳待人的品德。

3、善于控制情绪，培养自我善于容忍的性格。

4、培养广阔的胸怀和气度，过人的胆略。

5、培养自我具有高雅的心态，娴雅的谈吐以及优雅的微笑。

6、培养热情的接人待物习惯，培养自我有谦和易近的作风。

7、不要随便喋喋不休地说个没完，不要忌妒别人，不要搬弄是非。

8、生活要有规律，坚持充沛的精力和工作热情。

9、不要随便向人借钱，那有损自我的形象。

10、要打扮自我，因为这是礼貌待人和使自我充满信心的标志。

11、说话用低声，创造温柔可人的形象。

12、智者不惑，博学广闻，增加自我的智慧，遇事才能镇定。

13、对生活和工作充满信心。

（七）礼貌的含义

礼貌是指人与人之间和谐相处的意念和行为，是言谈举止对别人热情与友好的体现。主要包括：

1、说话要用尊称，尊语。

2、声调要平稳，音量适中，吐字清楚。

3、说话要文雅简练，不要含糊，啰唆。

4、说话要委婉热情，忌生硬，冰冷。

5、讲究语言艺术，说话力求语意完整，合乎日常语法。

6、与客人讲话要注意举止表情。

（八）餐厅服务中的礼貌用语

1、称呼用语

2、问候用语

3、欢迎语

4、征询、帮忙语

5、拜托语

6、致谢语

7、应答语

8、婉转推脱语

9、餐厅交谈招待语

10、道歉语

11、理解语

12、慰问语

13、赞赏语

14、祝愿语

15、道别语

（九）服务人员的七不问

1不问年龄

2不问婚姻

3不问收入

4不问住址

5不问经历

6不问身体

7不问信仰

(十)电话礼仪

1、基本步骤

首先，请在电话铃响两次内拿起电话，心境坚持愉快。

其次，接听电话时，应记住统一使用标准语言。

最终，接听电话时，先打招呼，之后报出餐厅（和你的名字）。注意语气要柔和友好。

2、基本模式

拿起电话先说：早上好午安晚上好！xx餐厅。或“您好！xx餐厅”。之后问：需要帮忙吗？最终回答“多谢”

3、待客查询

待客查询尽量不要让客人久等，若客人在查询某种异常信息必须打听或寻找用餐的另一位客人时，应说：“早上好！午安晚上好！xx餐厅。”然后：“我帮您查一下，能够稍等一下吗……多谢！”然后：“很抱歉，让您久等了。”然后告诉其需要信息。

4、接客户电话的注意事项

（1）让客人等候时用“请等一下”代替“别挂电话”。

（2）最好在电话中征求客人意见并等其反应，常乐于供给帮忙，回答时首先致谢或致歉。

（3）绝不说“不明白”应先帮客人查询，然后回答或请别人回答。

（4）切忌：

a)不要推卸职责，不说“这不是我们的错或那是xx部门的问题”一类的推脱之词。这永远解决不了问题，应先致歉然后供给帮忙。

b)不说“你得….”“您必须…”等命令的口语。

c)挂电话时轻轻挂上，避免太大声，若对方未放下电话，听到会认为你无礼。

(十一)接待客人的礼貌

1、基本步骤

a)要主动迎接客人

b)坚持一视同仁

c)迎客时主动接过衣帽，证得客人同意后帮客人放好。

d)若餐厅客满或有客人需要等人聚齐时，可先请客人在休息室或门口的沙发上等候。若客人有急事，一般不安排客人拼桌就餐以免引起难堪，可提议其到附近餐厅就餐。

2、问清客人的基本情景

一般需询问：“请问先生、小姐，一共几位？”或“请问您有订餐吗？”然后根据客人的情景安排座位，引导客人入座。若有订餐将引至预定的座位上就餐，如是男女客人一齐进来要先问候女士。

3、引导客人到餐位就餐

“迎客走在前，送客走在后，客过要让路，同走不抢道”这是服务人员的常识。客人多对餐厅环境部熟悉，服务员应礼貌迎客走在前，目的是为客人引路和引座。引座时，应招呼“请跟我来”，同时伴以手势。切忌用一个手指指指点点。在领

客人时，服务员应在客人左前方一米左右的距离行走，并不是回头示意客人。引送客人时还要为客人选择适宜的餐位。

a)研究客人人数，尽量利用餐位，方便客人用餐。

b)尊重客人意愿，安排适宜的餐位。

c)根据餐厅的忙闲程度，安排适宜的餐位。

d)讲究礼仪，尊重客人的风俗习惯，迎接引导客人时应坚持先来后到的原则。

4、为客人拉椅就座

引导客人到餐位后要问“这个位子您满意吗？”然后再拉椅让座。具体做法是：双手将椅子拉出，右腿在前，膝盖顶住椅子后部，待客人屈腿入座的同时，顺势将椅子推向前方。椅子推动要自然、适度，注意与客人密切合作，使客坐稳。若客人较多，应先照顾年长者和女士，此时注意1.拉椅让座先女后男、先主宾后随从的原则。一般情景应将女客人让到面向餐厅门口的餐位上。2.若同批客人较多，可示意性的为一两个客人拉椅让座。3.客人入座后，领位应把客人介绍给负责该餐位的服务员，若服务员忙别的客人时应先给客人到水，然后将菜单给客人。回到餐厅门口区迎接别的客人时应主动给客人讲：期望您吃的满意！

5、对客人不该说的话：

（1）不说漂亮的虚话。（2）不说狡诈的话。

（3）不说俏皮话。（4）不说顶撞话。

6、微笑礼貌：

微笑的培养：

（1）微笑服务是服务人员自身良好情绪的表现，更是热爱本职工作的重要表现。

（2）真诚的微笑需要坚持乐观的心态。

（3）让微笑发自内心。

（4）微笑的三个结合。一要与眼睛结合，二要与语言结合，三要与身体语言结合。

（5）训练微笑时可将“前”，“e”或“v”读50遍，多读将有助你自然的微笑。

（6）微笑与天性有关，后天的培养也很重要，每一天多笑一点。

（7）切记：良好的礼貌、微笑习惯让你成功。因为它是打开人们心里最美的语言，是与客人建立友谊的桥梁，它能够使服务工作生辉，使饭店客源广进。