小吃策划营销方案范文如何写 小吃店策划方案(8篇)

为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。方案对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇方案。下面是小编为大家收集的方案策划范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

关于小吃策划营销方案范文如何写一

承租人： (以下简称乙方)

经甲、乙双方友好协商，一致达成如下协议：

一、 租赁单位：

甲方同意将(以下简称该摊位)出租给乙方，经

营面积为 平方米。

二、 租赁期：

租赁期为 日至 年月 日。协议有效期满，甲方有权收回该摊位，乙方应如期交还。

三、 租金：

乙方应付甲方租金为每平米人民币 元，每月总计人民币大写：

四、 付款方式：

五、 管理及押金

1、乙方在该摊位上只能经营小吃，否则按违约并终止此租赁协议。乙方必须服从甲方市场管理人员的管理，做到诚信经营，乙方签订协议时一次性向甲方交纳 元质量保证金。在乙方租期终止不再续约或到期退租时如乙方未违反甲方管理规定、无任何经济处罚的，甲方一次性将质量保证金退还乙方。

2、乙方在租赁期内需要转租时，必须经甲方书面同意才能转租，不得私自进行转租，否则甲方按乙方违约处理。

3、在租赁期内，乙方经营过程中要按国家相关规定依法纳税，乙方发生的买卖交易、借款、贷款，一切经济责任、纠纷由乙方负责，与甲方无关，乙方不得以摊位作为抵押。

4、乙方协议期内，如遇国家、政府总体规划土地征用，乙方要积极配合政府。乙方一次性交纳的租金，甲方按乙方未使用的时间可以退还，但不计利息。

5、乙方在协议期内，如遇甲方进行大的市场改扩建工程或内部摊位布局调整，乙方要积极配合甲方，不得阻挠、干预甲方的调整工作。如确因摊位调整后对乙方经营产生较大影响，甲、乙双方可以协商解决。如确实无法协商，乙方可以提出退租摊位，甲方按乙方未使用摊位时间退还摊位费，但不计利息。

6、此协议的租期不受人事变动的影响，双方签字后具有同等法律效力，任何一方不得违约，如有违约，由违约方承担经济损失和承担相应法律责任。

六、小吃质量管理

1、乙方应保证所提供小吃具有云南特有风味，要保证所提供小吃的质量，符合《食品卫生法》，并接受甲方及当地政府机构(部门)的检查和甲方相关的管理制度。

2、甲方有权按照国家法规和甲方管理规定，对顾客投诉及小吃销售过程中出现的任何质量、卫生问题对乙方进行相应处理。乙方所销售的商品不能出现假冒伪劣产品，一经发现，甲方则有权按照政府相关部门的规定给予2万元——10万元的经济处罚，对情节严重者将依照相应的法律法规处理。

七、租赁摊位人员管理办法

1、乙方委派健康证、身份证，外地员工应有暂住证，并由乙方承担销售员引致的劳动纠纷，后果由乙方负责。

2、甲方对乙方派驻的人员进行管理监督，并提供培训;乙方派驻的营业员应服从甲方的统一规定，按照甲方规定的时间上、下班。

3、乙方派驻的营业员应文明经商，严禁强买强卖、夸大介绍、贬低同行等不正当竞争，如有以上行为，经核实给甲方的合法权益造成损害，或泄漏甲方机密，均属违约行为，乙方应当支付甲方违约金5000元，情节严重者承担相应的法律责任及经济补偿。

4、乙方营业员严禁在甲方经营场所赌博、打架、争吵，如有发生，甲方按照相关管理制度给予处罚，情节严重者甲方有权要求乙方停业整顿7天。待培训后方可上岗，相关人员给予清场处理。

5、每月如有停止营业时间超过8小时以上者，给予清场处理。如遇特殊情况可向甲方提前5天申请，经甲、乙双方协商后作出相应调整。

八、食品卫生相关问题

1、乙方所派的营业员应具备相关的食品卫生知识。

2、电费收取标准，甲方按乙方实际用电量按月收取，收费标准按国家的统一收费标准收取。

九、如发生协议中未规定事项，一律按甲方相关规定执行。

甲方(盖章)：__________________ 乙方：_________________________

代表人(签字)：________________ 身份证号码：____________________

_________年________月_______日 _________年________月_______日

关于小吃策划营销方案范文如何写二

六一到了，这是孩子们的节日。在这个充满欢声笑语的季节让我们抛开不悦，用心陪伴孩子们度过这个让他们期盼已久的节日。让我们唤起童心携手孩子们一同走进他们的世界，嬉戏间孩子们可爱天真的笑脸、憨趣幽默的表情将是留给我们最最难忘的记忆。借此龙湾戴斯商务酒店特为小朋友准备一场丰富多彩的主题活动！

活动具体安排

时间：20xx年06月03日（周日）

地点：酒店大堂外停车场

人数：预计40人

内容：含小吃、甜品、气垫城堡、手工制作。

主题：缤纷六月童趣无限

1.制作宣传海报

2.05月24日前将宣传海报摆放完毕,跟进参加儿童人数。

3.05月25日确认手工制作物品及奖状样式

4.05月30日所有物品全部到货。

08:30—10:00前期准备工作

10:00—10:30儿童及家长进场自由活动

11:40酒店咖啡厅用餐

奖项设置

1、最佳创意奖（5岁以下儿童橡皮泥比赛、涂色比赛）奖品：铅笔盒

2、最佳制作奖（5岁-12岁儿童拼装玩具比赛）奖品：拼装模型

1、餐饮直接成本：30×40＝1200元

2、手工制作物品：700元（橡皮泥、涂色、拼装玩具、气球）

3、酒店奖状成本：5x40=200元

费用及成本：2100元

1.市场销售部

1）活动总体安排、协调工作；

2）设计宣传海报；

3）手工制作样品定制

4）确认参加儿童人数

5）活动当日主持人工作

6）联系气垫城堡

2.财务采购部

负责采购手工制作物品、气球。

采购清单：1、彩色橡皮泥5套

2、铅笔盒10套

3、气球100个

4、拼装玩具10套

3.餐饮部

1）小吃及甜品备餐工作；

2）准备活动音响设备及儿童音乐；

3）准备矿泉水；

4.客房部

1）保洁工作；

5.安保部

1）车辆疏导；

2）安保工作；

6.工程部

负责取送及搭建气垫城堡工作。

关于小吃策划营销方案范文如何写三

加盟方(以下称甲方)：____省xx公司

(对外统称齐先生风味砂锅居)

地址：____市____区工农大路1258号405室

被授权方(以下称乙方)： 身份证号：

被授权方地址(店址)：

被授权方店名及编号：

经甲乙双方平等协商一致就乙方在 内经营甲方齐先生风味砂锅居一事，达成如下协议：

一、 合同起止日期及费用

1、甲方自________年____月____日起至________年____月____日止授权乙方，合同期限为________年，加盟费为_______元整。此款乙方应在合同签订前一次性交付完毕。

2、管理费为每年，此款乙方应在本合同签订并履行________年后(________年____月____日前)一次性足额缴纳完毕。

二、甲方乙方的权利与义务

1、甲方特此授权乙方为齐先生风味砂锅居的加盟业主，对外统称《齐先生风味砂锅居》，店名后加乙方自定店址名。

2、乙方自选营业地址独立办理经营手续，对外独立承担民事责任，独立核算自负盈亏。

3、签订本加盟合同并授权后，甲乙双方不得在其授权的一公里范围内进行该项目的经营和授权经营。

4、在正式营业、试营业之前以及本合同履行期间，甲方应向乙方传授实质性的本风味砂锅居的制作技术和方法，负责对乙方进行全方面的技术培训，达到甲方标准为止，否则乙方不得营业。

5、甲方提供加盟店内的装修设计图纸、牌匾、餐具、应季服装以及调料，费用由乙方承担。

6、为保证乙方加工、制作和销售的风味砂锅居口味以及服务风格一致，甲方向乙方收取保证金贰仟元整。

7、如乙方转让或出租加盟店须经甲方同意并办理合同变更事宜，否则合同自动终止，保证金不退。

8、在合同履行期间甲方有权对乙方使用本授权的技术和方法进行监督和指导。

9、如合同期限已经届满，甲方与乙方未以书面形式明确表示解除合同的，本合同自动延续。

10、甲方有权按物价指数统一变更管理费和所有调料价格。

三、甲方与乙方其他约定

1、为使乙方加工制作、销售的风味砂锅居口味统一和所使用的调料与甲方所提供的调料一致，甲方按照乙方使用量提供(味素、辣椒、麻椒、鸡精、麻酱和内部调料)，提供调料的费用由乙方承担。禁止乙方自行采购和向他方销售以上调味材料。甲方有权调整调料配方，乙方不得自行调整。

2、应在调料储备量不足提前向甲方申请配送调料，如果甲方没有按时配送调料，甲方承担违约责任(但不可抗力除外)。

3、如出现以下情形之一，甲方有权利单方解除加盟合同，保证金不予返还：

乙方未使用甲方提供的内部调料和味素、辣椒、麻椒、鸡精、麻酱的; 乙方不使用甲方提供的餐具、服装、牌匾的;

四、乙方如按照约定使用调料的，待本加盟合同终止时甲方100%返还保证金。

五、乙方应在甲方共同协商的地点进行经营，不得擅自更改地点或扩大地点。

六、如乙方未按加盟合同约定使用甲方的技术和方法，造成口味和服务不统一，甲方有权单方解除加盟合同，保证金不返还。

七、本加盟合同所使用的调料和餐具款项当次结清，不得赊欠。

八、本加盟合同的付款方式为现金结算，以甲方出具的收款凭证为准，追诉期为两年。

九、本加盟合同履行过程中，出现的任何争议双方调解不能达成一致的，甲乙双方均应向甲方住所地的人名法院提起诉讼。

十、由于双方任何一方发生自然灾害，火灾、拆迁、交通事故、政府命令等不可抗力和其他无法继续经营的情况发生，双方均免责。

十

一、关于加盟费的优惠待遇：

乙方有意再一次在超过一公里的范围得到授权技术和方法，另行开店的，加盟费按13收取，其他条款按照本合同履行。乙方被授权一公里范围内另行开店的，甲方只收取管理费和保证金，不再收取加盟费，其他条款按本合同履行。

十

二、本合同甲方与乙方单方解除合同的(未严格按本合同执行的)后果自负。

十

三、本风味砂锅居小吃加盟合同一式两份，甲方与乙方各执一份，如有未尽事宜，双方可订立补充协议。

十

四、本合同最终解释权归____省xx公司所有。

甲方签字(盖章)： 乙方签字(盖章)

________年____月____日

关于小吃策划营销方案范文如何写四

一、活动组委会：

1、负责：张彪、益西拉姆

2、成员：各部门成员

二、活动主题

“金秋祈福· 共度国庆——— 相约溜溜跑马山”

三、活动时间

国庆节10月1-----7日(七天)

四、活动目的

宣传推广跑马山，增进游客对情歌文化和藏民簇民风民俗的了解，和康巴人共度20xx年国庆节。

五、国庆节活动宣传

1、报媒(华西都市报、天府早报、重庆报媒);

2、成都、重庆各零售商向各门市发布中秋活动、行程。

3、加入旅行社国庆行程、组织、发团到我景区。

4、与自驾车俱乐部联系，组织出游行程。

5、网络宣传本次活动;加大宣传面。

6、甘谷地发传单：游客发行程、活动内容;导游发活动内容、返点政策。

7、活动当天，景区工作人员带动渲染每个环节的气氛。

六、活动策划

时间：国庆节每天早上10：00---下午5：00

内容：景区亮点

1、九龙浴佛寺祈福(《跑马山国庆祈福活动》)：“跑马山”是藏文“多吉帕姆仙女山”的音译，寺庙常年香火旺盛，虔诚的信徒前来祈福，祈求佛祖降福，十分灵验。每年的农历的四月初八跑马山国际转山会场面更为壮观。由于20xx年的自然灾害频频发生，跑马山浴佛寺准备为游客免费开展一场《跑马山国庆祈福活动》，当天众喇嘛在情歌坪为来到跑马山的人们念经降福、加持;虔诚的人们可以进寺内为佛主献上哈达、点一盏酥油灯为自己、家人和朋友祈福，然后静静的座下来聆听殊胜的颂经声，为最近遭受的自然灾害中遇难同胞超度，为世界祈福，祈祷世界和平、生态和谐。

2、经幡林：在藏区，常常会看到印满各种殊胜经文的五色经幡，挂在高高的神山上，风吹一遍念一遍经，为挂经幡的人带来吉祥、幸福。游客可自己亲自在跑马山这座神山上挂起经幡祈福。

3、凌云白塔：塔高21米，也是康定标志性建筑，有缘人可以看见五彩祥云缭绕在白塔上空，游客顺时针转白塔三圈，心里默念六字真言，学着康巴汉子一样吆喝着将吉祥的龙达洒向高空。远眺四周雪域神山，像似四大金刚护法守护着跑马山神山。

4、情人池：《康定情歌》主人公张大哥、李大姐许下爱情誓言的地方。游客在河里放许愿河灯。

5、情侣林：茂密的树林里长着罕见的连体古松树，它们都是张大哥、李大姐的化身，象征着不离不弃，爱情永存。游客挂同心锁，写上爱人的名字，让神山见证你们的爱情!真正领略跑马山的“情”文化。

6、仙女台：“跑马山”藏语全称“多吉帕姆仙女山”,多吉帕姆仙女便是此山的山神，在仙女塑像的身后有一个“福”字，据说有缘人摸到“福”字便会得福报，仙女赐福缘、情缘，一定心想事成!

7、度母泉水：仙女台的左边有一个不大起眼的泉眼，一股甘甜的雪域神水流出，这是从跑马山最顶端4100米海拔的“五色海”流下来的，传说此泉水是度母泉，甘甜可口，品尝过度母泉水的人便可清心明目、驱邪纳福，平安一生，用泉水洗脸可美容养颜、青春永驻!

8、海螺石：相传七百年前，第二世噶玛噶孜派(白教)活佛噶玛拔希弘扬佛法，四月初八那天途经康定跑马山，从巨石中取出具有仙气的法器白海螺和铜锣，佛教称掘“藏”，藏指藏品，从中取出的海螺现藏于南无寺，作为镇寺之宝，从此这个石头被称为海螺石，石头上清晰可见当时取出海螺的痕迹，很有灵气，里面有几个泉眼，大家可以丢硬币测试一下我们的官运、财运、情运，非常灵验。

9、九龙浴佛寺：九龙浴佛寺坐落于原九龙池，寺庙宏伟、金碧辉煌、一派祥瑞，相传佛祖释迦牟尼出生的时候有九条龙为他沐浴，演绎了释迦牟尼佛祖从诞辰到圆寂的全过程，寺内香烛、油灯缭绕，诵经声声不息，昭示出藏传佛教文化的神秘魅力，常年香火旺盛，是许愿祈福的灵地。游客可在这里点灯、加持，将为我们带来好运，献上哈达，保佑我们平平安安、顺顺利利。

10、情歌坪：互动节目内容

主持人开场白，宣布国庆特别节目开始：(召集游客集中、带动其它消费)

(1)欣赏藏族歌舞表演。

(2)与豪迈的康巴汉子、美丽的藏家姑娘一起跳起欢快的弦子锅庄。

(3)唱起熟悉的《康定情歌》等经典歌曲。

(4)坐进帐篷喝藏清茶、酥油茶、青稞酒、吃藏家小吃(客人自点消费)。

(5)参加国庆活动主题互动节目，赢取精美礼品，更有惊喜大奖等你拿。

a.藏族围脖拔河：围脖拔河是藏族特别的拔河方式，表现了康巴汉子的豪迈性格。游戏规则：一次分4组人(限男性)，每组2人，首先每组进行围脖拔河，将布绳围在脖子后，转过身跨过布绳，两人背对背，当主持人喊123开始，放开中界线的铃，两人开始往反方向的方向拔，铃过界算赢。每组的赢家再次进行pk，最后赢的那个人，获得奖品。

b.击鼓传花:游戏规则：人数不限，游客围成一圈，当主持人喊开始得时候，由第一个客人开始将手中的花传递到下一个人，一个传一个，当喊停的时候，手中拿花的那位将回答主持人的提问，回答正确即可获得奖品，回答错误者则要当众表演(唱歌，跳舞，讲笑话. . . . . )

c.情歌接龙：游戏规则：5人一组，以“情”字开始，每位参赛者唱的歌词里都必须包含“情”字，每人最少可唱一句，论到那位参赛者唱的时候在规定的时间(10秒)内唱不出来的则淘汰，比赛继续，最后一位获胜的者可获得奖品。

★特别推荐：甘孜藏族自治州非物质文化遗产博物馆(跑马山下)

一座反映生息在康藏高原上藏族人民的民俗风情，劳动场景，宗教习俗和生活画面的陈列馆。有国家级、省级文物多件，可以让游客更深入地了解康巴文化，体验康巴饮食。欣赏到唐卡现场绘画，藏族手工艺制作、藏医药等。能够让游客深度体验、见证、了解康藏地区藏民族优秀传统文化精髓。

备注：10月1日(国庆节)当天，凡是10月1日出生的游客，持本人身份证到景区门票站，即可享受当天免费游景区、博物馆的优惠政策。

关于小吃策划营销方案范文如何写五

火爆xx的美食一绝——奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在xx已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在xx迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势。南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形成气候，更有蔓延全国之势。

大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其味道鲜美，营养丰富。让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品。保证早餐营养，提高生活质量，也正是当代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。国人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。

另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。

1、 技术投资xx元。

2、 设备投资：

      a：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计xx元；

      b：豪华火锅5个计xx元；

      c：炊具xx元；

      d：餐具xx元；广告牌xx元。合计为xx元。

3、 租房子：20平方米门面房，月租金xx元（县城为500元）按季度付租金需xx元。

4、 周转金：xx元。

以上投资概算总共为xx元。

1、 牛骨肉：以每天销售80斤计，（含买回家的，在店里吃的和超市销的），其综合成本（含水煤电房租）xx元左右，其收入xx元，利润为xx元。

2、 牛肉火锅：以每天20个火锅（含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅）每锅20元-40元，其最低收入为xx元，成本为x元，利润为xx元。

3、 牛肉粉面：按每天卖xx碗（荤素各办）每碗2.5元和1元计，收入为xx元，成本为xx元，利润为xx元。

4、 员工的工资：按4人。

5、 各种税费25元/日。

以上三项的利润为xx元，减去100元支出，日净利润为xx元。年利在xx万元以上。

1、 三个项目一起做，早餐用牛骨头汤做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同时，可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。

2、 保证质量、药料、调料不能少，肉要好。

3、 给足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛杂更不能少，确保长久不衰。（成本是按足料计算的）。

4、 优质服务，对待你的吃客，要礼貌、客气、宽容。

5、 延长服务时间，城市里可以24小时营业。

6、 对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。

关于小吃策划营销方案范文如何写六

租凭合同

出租方(甲方)：

身份证号：

承租方(乙方)：

身份证号：

经双方经友好协商，甲方同意将自己位于龙岗街道南联第六工业区 路 号的一楼店铺 平方米租给乙方使用，特订立如下协议：

一、租房期限为 年，自 年 月 日至 年 月 日，共 年，租金为每月人民币 元正(￥ 元)，乙方应在每月的 日前向甲方交清当月的租金，逾期则按每天1%计滞纳金，直至缴清为止，租金的税收由乙方承担。

二、甲方应保证乙方水电的正常使用，不得随意停水停电(除水电部门停水停电外)，水电收费时间和收费标准及水电滞纳金的收取按水电部门的规定处理，甲方不得另外加价，乙方应按时足额缴清。乙方在租用期间水表、电表等设施如有损坏，应由乙方负责更新或维修，费用由乙方承担。

三、签订本合同时乙方应向甲方预交两个月租金作押金。合同期满时乙方有优先租用权(但须提前一个月通知甲方)。乙方如中途退租时甲方不退还押金，同时乙方应交清房租水电等一切费用后将钥匙交还给甲方才可清场。

四、乙方租期届满不再续租，不可移动资产不得折除，归由甲方处理，且不计付任何费用给乙方。当乙方交清房租水电等一切费用后将钥匙交还给甲方，经甲方检查房屋原有结构和现有不动资产没有损坏后甲方将押金退还，否则按市价赔偿后才可清场。

五、乙方在租用期间应注意防火等安全，遵纪守法，自觉维护公共秩序、公共卫生和公共设施，如有违法行为或安全责任等一切后果均由乙方负责，与甲方无关。

六、乙方在租用期间不得更改房屋原有的结构，如需更改必须经过甲方同意方可执行，否则按价赔偿。

七、本合同从双方签字之日起生效。本合同一式两份，双方各执一份，同具法律效力。

附：水表表底 立方，电表表底 度。

甲方签字： 乙方签字：

签约时间：年 月 日

店铺转让合同

转让方(甲方)：

身份证号：

顶让方(乙方)：

身份证号：

甲、乙双方经友好协商，就店铺转让事宜达成以下协议：

一、甲方同意位于龙岗街道南联第六工业区 路 号的一楼店铺转让给乙方，建筑面积为 平方米。

二、店铺现有装修、装饰、设备/物品(附件一 )在甲方收到乙方转让金后全部无偿归乙方使用。

三、 乙方在 年 月 日前向甲方支付转让定金人民币 元正(￥ 元)， 年 月 日前向甲方支付转让费含定金共计人民币 元正(￥ 元)，余款在 年 月 日前付清，转让费共计 元正(￥ 元)，上述费用已包括甲方交给房东再转付乙方的押金rmb7000元。甲方不得再向乙方索取任何其他费用。

四、转让期间，甲方负责教会乙方制作沙县小吃所有方法与技能及供货商渠道，至乙方能正常营业及独立制作沙县小吃所有方法与技能。在年8月10日前的营业所得由甲方收取，在年8月11日开始的营业所得由乙方收取。

五、 该店铺的营业执照已由甲方办理，经营范围为小吃，租期内乙方继续以甲方名义办理营业执照、税务登记等相关手续，但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责，与甲方无关。乙方接手经营前该店铺及营业执照上所载企业所欠一切债务由甲方负责偿还，与乙方无关。

六、 乙方逾期交付转让金，除甲方交铺日期相应顺延外，乙方每日向甲方支付转让费的千分之一的违约金，逾期30日的，甲方有权解除合同，乙方按转让费的10%向甲方支付违约金。由于甲方原因导致自己中途收回店铺，甲方同样承担违约责任，并向乙方支付转让费的10%作为违约金。

七、本合同一式两份，双方各执一份，自双方签字之日起生效。

甲方签字： 乙方签字：

签约时间：年 月 日

关于小吃策划营销方案范文如何写七

1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.都市快餐店位于昌盛路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.都市快餐店的所有者是xx，餐厅经理xx，厨师xx，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金xx万元，其中xx万元已筹集到位，剩下xx万元向银行贷款。

由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

1、客源：都市快餐店的目标顾客有：到附近步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。xx快餐店中西兼营，价格较贵，客源稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场上占有一席之地。

1、都市快餐店主要是面向大众，菜价属中低价位。

2、大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，提供一个优雅的就餐环境。

4、随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

5、经营时间：早6：30-晚11：00。

6、对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下功夫，争取获得更多的客源。

1、本店开业前期，初步计划招收8-10名全日制雇员（包括2名厨师），5名临时雇员（含2名厨师）具体内容如下：

通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者应聘者填写《招用职工登记表》并附个人资料来本店面试。经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。

2、为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

第一，制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

第二，实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

第三，考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

1、开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者（1名）可获得价值888元的礼券。

4、每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录。记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情。如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

本店固定资产 xx万元。

桌椅 xx套。

营业面积 xx平方米。

冷冻柜 xx台。

灶件 若干。

每日流动资金为xx万元（主要用于突发事件以及临时进货）。

对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，年终有总帐，企业的盈亏在帐面上一目了然，避免经营管理工作的盲目性。

注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

附录1 法律要求

为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：

1、、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。

食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。

2、、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：

（一）保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

（二）食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。

（三）应当有相应的消毒，更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。

（四）设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。

（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具、用具用后必须洗净保洁。

（六）贮存、运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染。

（七）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。

（八）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服；销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

（九）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。

（十）使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。

3、禁止生产经营的食品：

（一）变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。

（二）含有毒、有害物质或者被有害、有毒物质污染，可能对人体有害的。

（三）含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。

（四）未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。

（五）病死、毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。

（六）容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

（七）掺假、掺杂、伪造，影响营养卫生的。

（八）用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

4、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。

关于小吃策划营销方案范文如何写八

甲方：

乙方：

身份证号：

甲方为发展特色小吃，有利于味珍面馆特色饮食文化的推广，运用独特技术配方和工艺，借助自身的品牌优势和媒体宣传，面向全国进行招商合作。

乙方对该项目进行认真考察了解，通过全面论证后，自愿申请加盟合作。甲乙双方本着自愿、公平、诚信、规范、互惠互利、共同发展原则，经双方协商一致达成如下协议，以资共同信守：

一、 甲方同意乙方使用甲方的管理模式和技术，并授权乙方在_____________省_________(市、县)________(区、乡或镇)___________路开设壹家"味珍面馆"特色小吃系列之__________________专营店。

二、 先预付定金3万整，签订合同后付款10万元整，余款2万元整在开张前一个星期付清。

三、 甲方的权利和义务

1、 甲方将操作技术、管理方式及企业形象识别系统授权乙方在合 同期内使用，并为乙方培训技术人员1-2名。

2、 甲方对乙方进行理论加实践的技术培训模式，学会为止。

3、 甲方赠送相关设备、企业形象系统用品、开业用品、灯箱广告等。

4、 甲方对乙方所在经营地限额批准加盟店，确保乙方的经营利益。甲方对乙方经营区域保护的距离为省级市最低为2公里，县市级3公里。(注：餐车加盟类无区域保护)

5、 甲方有权利对乙方专营店的内外形象、物品、产品包装作统一要求。

6、 甲方有权利对乙方损害"味珍"的品牌形象、泄露技术、专用配料供他店使用不良行为，做出处理方案。

7、 甲方有权利对乙方未经许可跨区域开设分店或其他加盟商恶性竞争等不良行为，采取警告、通知、制止其不规范操作。警告无效者，无条件终止合同。

四、 乙方的权利和义务

1、 乙方有权使用带有""品牌的所有物品和企业形象系统标志产品。

2、 乙方享有加盟项目的技术操作、产品配方的权利。

3、 乙方拥有享受甲方研制开发该项目的新技术、新产品、新工艺的权利，无须支付任何费用。

4、 乙方享有加盟产品的专有原、辅料采购权，但不可转卖他人

5、 乙方在经营过程中，如有技术问题和经营管理问题，甲方接受咨询并解答。

6、 乙方有权要求门店实习，由甲方派技术和管理人员上门指导，费用由乙方承担。

8、 乙方在学习期间严格操作、认真实践，虚心接受培训老师的指导，学会为止。

9、 乙方在学习时，要节约原材料、不得浪费所用原材料。

10、 乙方不得学习非自己加盟醒目内容，或窃取非自己加盟项目的

资料，未经甲方许可不得向人任何复制、传播、传授所学知识配方。违背者罚款30000元一次，并取消其加盟资格。在授课过程中不可使用任何录音、录像设备。

11、 乙方在学习期间须保持工作区的整洁卫生、物品摆放整齐有序，每天学习结束须清洗物品、清理垃圾。

12、 乙方在学习期间须保持环境整洁，不吸烟、不乱吐痰，不乱扔垃圾。

13、 乙方在学习期间须遵守味珍面馆规章制度。

14、 乙方在使用品牌时有义务维护、保护"味珍面馆"品牌形象，

如发现有损于品牌店形象的脏、乱、差、技术操作不规范、服装不统一、产品不卫生等行为ie，甲方有权要求其规范经营，情节严重的甲方取消其加盟资格。

15、 乙方在经营过程中不得将技术及配方转让给他人。不得跨区或经营，不得和其他加盟店进行恶意竞争。

16、 乙方有义务在本区域服从总代理的市场指导、统一配货、规范经营要求。

17、 乙方有义务在店面迁到别处前，或更换联系方式时向甲方申请备案。

18、 乙方在开设分点时，必须向甲方补办加盟合作合同，同时缴纳相关费用。如未经许可私自开设分店，甲方将视其为侵权行为，按原价1:20赔偿金罚款，情节严重的追究其法律责任。

19、 乙方自本合同签订三日起60天内，向甲方提供开业后门店照片三张，甲方用于存档管理。三个月以内甲方没收到乙方开业照片的，视为乙方放弃加盟权益。甲方有权在该地区再发展其他加盟商。

20、 乙方有权对自营店正常经营活动进行管理、财务独立核算、自负盈亏。

六、其他事项

1、在乙方未来经营过程中，根据乙方的传真或电话接受订货。乙方在订货时，应将合计款项汇入甲方指定账户后，甲方给予发贷，每次发货运输费用由乙方支付。

2、乙方在未来的经营过程中所带来的所有民事、刑事行为均有乙方自负。

3、签约双方应严格遵守合约规定。如任何一方违反上述条款，均作违法处理。甲方如有违反，应退还乙方所缴费用;如乙方违约，则本合同自行终止。

4、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效，并具有法律效力。

5、本合同未尽事宜，经双方协商解决。修改补充并签字盖章的合同附件是本合同不可分割的部分，本合同具有同等法律效力。

6备注：

甲方：

甲方代表：

单位公章：

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乙方：

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通讯地址：

日期：