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超市培训讲师指南心得体会范文 超市培训的心得体会怎么写(9篇)

来源:互联网作者:editor2024-02-011

心中有不少心得体会时,不如来好好地做个总结,写一篇心得体会,如此可以一直更新迭代自己的想法。那么你知道心得体会如何写吗?下面我给大家整理了一些心得体会范文,希望能够帮助到大家。

主题超市培训讲师指南心得体会范文

从而在百尺竿头,与日俱增进一步,达到新境界,创造新篇章! 经过这样紧张有序的锻炼,我感觉自己工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底。基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了过去只顾埋头苦干,不知总结经验的现象,

我是一名大四的学生,我在易初莲花工作中让我懂得了很多,作为一个大学生没有社会经验的人是不完整的,因此我必须紧密地和社会联系在一起,和它成为一个整体。通过工作,我明白了很多,比如我懂得如何去和同伴团结在一起,挖掘每个人的优势,发扬团队精神,高质量地完成任务。要知道一个人的力量是弱小的,集体的力量是强大的。

换句话说,积水成河,积沙成丘。同样在工作中我们也必须尽可能的帮助我们团队里的成员,一旦某个成员遇上了困难,我们应该毫不犹豫的去帮助他,使他感到集体的温暖。这时他就会有这样的想法:因为我的团体好温暖,定要好好努力。假如集体中的某一成员在那边努力的工作,那么其他集体的成员也会受到感染。

在团队中我们要绝对服从上级的命令,一个有纪律的团体本身就是一个好的团体,我相信在纪律保证下的团体无论他的质量还是速度,绝对是优秀的。你看在军队里,哪个队没有纪律,no rule,no success.

在学到工作经验的同时,我也懂得了市场的重要性,这也是因为经济体制结构所影响的,社会主义市场经济占主导地位的情况下,经济的发展要密切联系市场这个大的环境,没有它,一切也不用谈,因为没有市场也就没有顾客,那没有顾客我们去赚谁的钱呢?

在我看来,大型超市是将来的社会发展趋势,因为超市有几大优点:一、购物方便;二、物品的种类繁多;三、环境优雅;四、总体服务水平比较完整;五、卫生符合国家标准。

我在易初莲花担任盘点小组长的工作中,明白了作为一个领导要想下属赞同你,你必须及时地发现下属的困难,及时地进行帮助,这是非常重要的。在检查他们工作质量的时候,发现工作中的错误时,我都会及时地纠正,并且教育他们,这是我的职责,也是我必须做的,而在实际工作中我更多的是去谅解他们,这可能与我工作的时间长短有关。

在工作中,我也发现了更多好的建议可以用在易初莲花经营上,一、我个人觉得乐购与易初莲花的价格相比上还是乐购好,原因有很多,首先我觉得乐购的地理位置比较好,我计算过晚上在乐购,每半小时单单进入的顾客平均为600人;其次他们门口时常有大型的活动,通常有舞蹈、音乐,这些极大的吸引了顾客源;其三、会员卡制度,他们实行的会员账号中这样的,会员价与商品的实际价是一样的,只是看会员卡上的积分,根据积分的多少可以兑换礼品,在过年过节的时候赠送礼品,这对顾客来说是非常温暖的,虽然赠送的商品并不多。这个在商品管理中就是充满了人性化。

我记得余世维的演讲很精彩,在工作中要用我们,而不应该说谁,每个人多是集体的一员,所以我们要用我们,当顾客来投诉的时候,我们应该要说这是我们的错,而不应该推卸责任,因为你也是超市中的一员,你代表整个超市的形象。曾经余世维先生去一家豆腐店买了一盒豆腐,回来发现豆腐有点变味,他第2天无意中路过那里跟那边的服务员聊起这件事的时候,服务员马上叫来店长,店长马上道歉,并且一手拎着一个袋,里面有10盒豆腐,一手拿着一盒豆腐的钱,并且亲自道歉。从此以后只要余世维先生在那个城市,豆腐都在那里买,因为这个店会负责起自己的责任,让人放心。

主题超市培训讲师指南心得体会范文

甲方(供货商):_______________

单位全称:_______________

地址:_______________

邮编:_______________

法定代表人:_______________

电话:_______________

联系人:_______________

电话:_______________

传真:_______________

乙方(超市公司):_______________

单位全称:_______________

地址:_______________

邮编:_______________

法定代表人:_______________

电话:_______________

联系人:_______________

电话:_______________

传真:_______________

甲、乙双方在自愿、平等的基础上,经友好协商一致,就甲方商品在乙方销售,乙方向甲方收取有关费用达成如下协议。

一、费用项目

1、新品进场费:

甲方为在乙方销售商品包括为扩大市场份额要求乙方提供条件,甲方同意向乙方支付下列固定__________金额的费用:

⑴进场费__________元。

⑵新增商品进场费(含首个)_____元/只。

⑶新增门店进场费_____元。

2、特殊上架费:

甲方为取得乙方旺销位置的优先权,甲方同意向乙方以 购货金额的一定比例或固定金额(两者必居其一)的方式,支付有关费用:

⑴堆台位置费

购货金额的_____%;(或__________元)。

⑵立柱位置费购货金额的_____%;(或__________元)。

⑶促销区域位置费购货金额的__________%;(或__________元)。

⑷其他旺销位置费购货金额的_____%;(或__________元)。

3、促销广告费

当甲方商品销售业绩较同比有双方认可的显著增长,并 且该增长与乙方实施的商品、广告推介和促销活动直接关连,甲方同意向乙方以购货金额的一定比例或固定金额(两者必居其一)的方式,支付有关费用:

⑴促销广告费购货金额的_____%;(或__________元)。

⑵灯箱类广告费购货金额的_____%;(或__________元)。

⑶ 其他形式推介费购货金额的_____%;(或__________元)。

4、返佣(利)

乙方实现或超额完成双方设定的销售目标,或虽然未实现 销售目标,但取得双方认可的良好销售业绩,甲方同意向乙方以月度或年度(两者必居其一)实现的销售返佣(利):

⑴按销售业绩以购货金额的_____%返佣(利)。

⑵实现销售目标以购货金额的_____%返佣(利)。

⑶超额完成销售目标以购货金额的_____%返佣(利)。

5、商品质量检验费

乙方根据有关法律法规对甲方进场销售的商品进行质量检验,定期或不定期对甲方的商品进行质量检验和接 受政府专门机构的质量检验,由此产生的检验费用和检验的商品补损由甲方承担。

乙方提供政府专门检验机构合法收费凭证,并以凭证金额向甲方结 算。

二、商品退场

乙方对甲方进场销售商品的清场,必须符合事先公开的商品退场的条件且提供退场依据,原乙方向甲方收取该商品的进场费不 予退回;不属商品退场的条件或提供退场依据不足,原乙方向甲方收取的该商品进场费予以退回甲方,造成甲方商品损耗或损失的,乙方应承担赔偿责任。商品退场 的条件须经双方协商一致,作为合同的附件,与本合同具有同等法律效力。

三、货款结算方式与期限

甲方以下列两种方式之一:

⑴现金;

⑵银行转帐方式,开户行:_______________

帐号:____________________

结算货款。结算货款时,乙方应事先向甲方提供项目费用明细账单,乙方不能提供收费明细账单的,甲方有权对乙方拒付。

对不同商品的结算期限应区别对待,蔬菜、日用品和部分生鲜食品的货款结算期不得超过15天,一般商品不超过60天,少数商品最多不超过90天,在货款结算中,如需扣抵商品损耗,应事先协商确定,且告知对方。乙方应按约定向甲方结算货款,并为甲方提供方便。

四、合同有效期

本合同有效期应与“相关商品合同”(商品合同编号:_______________)有效期相对应。本合同自_____年_____月_____日生效,至_____年_____月_____日止,有效期为__________年(月)

签字日期:___________________

甲方:_______________

授权代表姓名:_______________盖章

乙方:_______________

授权代表姓名:_______________盖章

主题超市培训讲师指南心得体会范文

尊敬的领导:

您好!

由于目前从事之工作,无法实现人生目标,体现人生价值,出于对于理想的坚定信念,本着一颗报效国家奉献社会的热诚之心,本人现提出离职申请。

在超市的这段时期,超市领导时刻关怀着我、教育我、帮助我、鼓励我、帮我树立信心。值此离职之际,我的内心久久难以平复。党和人民从小教育我,饮水思源,知恩图报当我为工作忙得四处打转时,是谁帮助了我,给了我的工作的机会?当我对着好几箱子资料举目茫然,不知所措时,是谁教育了我,提供学习的机会?当我内心空虚无助之时,又是谁给予我关怀?又是谁提供我香喷喷的午餐,甘甜的纯水,四季如春的环境?是谁让我的身边充满欢声笑语,让我的目光更加坚定,让泯灭的理想再次高远?(注:超市名),我现在所有的一切都是所给予的,每思至此,热泪盈眶,捶胸顿足,胸涌澎湃,黯然伤神。我忍住了,目光更加坚定。

超市领导教育我,年轻人应当有更远大的理想,更高的追求,不可好逸恶劳,不思进取,更美好的人生应当靠自己的努力去争取。不登泰山无以知高远,不临深渊无以知宽广,不涉江海无以知久远。在此之前我百思不得其解,待我恩重如山,此时正当我奋发图强,涌泉相报的时刻,却又为何非要我离开。每每躺在床上辗转反侧,夜不能寐。但当我走出,向着更高的目标迈进时,宛如醍醐灌顶,我顿悟了!井蛙不可喻之于海,拘于虚也,秋虫不可喻之于海,拘于时也。领导是要投身更广阔的社会,接受更多的锻炼,学习更高深的本领,成为一个不只对有用,更对社会有用的人。我真的明白了,谢谢领导。

再次感谢领导对我的知遇之恩,感谢的栽培,感谢对我的器重,感谢各位同事像照顾自己弟弟一样的对我。

愿能在不久的将来业绩节节攀升,利润大大增加。

此致

敬礼!

检讨人:

20年月日

主题超市培训讲师指南心得体会范文

根据襄阳市教育局文件精神”,以及南漳县“关于申报放心超市的通知”等有关要求,结合肖堰中学实际情况,我们认真进行了“放心超市”创建工作,现将创建工作情况自查汇报如下:

肖堰中学现位于肖堰镇西泉庙村,处250国道,是个环境优美的好地方。学校服务范围为高坪,西流,曲杨,王家井,四垭等12个自然行政村,所辖人口9500多人。现有6个教学班,在校学生264人,在编在岗教职工49人。是一所寄宿制初级中学,现有硬件设施能完全满足在校学生生活需求。

对照“襄阳市中小学校“放心超市”创建标准和评估细则”,通过自查,合计得分115分。其中基础设施38分,基础管理87分。具体明细如下:

(一)基础设施(自查38分)

1、校内连锁超市店铺面积60平方米,经营商品品种达100多种。

2、有陈列货架、玻璃柜台、冷柜、冰箱等。

3、有防鼠、防蚊、防虫等“三防”措施和消防安全设施。

4.超市装修简洁优美,通风明亮店容店貌整洁卫生,切不影响教育教学活动。

(二)基础管理(自查77分)

1、货物连锁配送,学校有完善的管理制度,严格实行六个统一。

2、连锁配送企业有工商营业执照、税务登记证、卫生许可证。

3、连锁经营店没有转包、分包、甩手承包现象。

4、从业人员都经企业组织的岗位培训,考核合格。

5、连锁配送店从业人员定期进行健康检查,实行持证上岗制度。

6、执行国家价格管理政策,商品价格都低于社会消费市场价格。

7、所售商品质量符合国家标准;有完善的商品准入制度、不合格商品退货制度、到期商品下柜制度以及责任追究制度。

8、建有完善的商品台帐,所售商品均符合国家标准。

9、食品卫生安全制度健全,无销售过期、变质、发霉食品和饮料。

10、校园超市文化氛围浓厚,服务意识强,并严格遵守学校的规章制度,服务教育、服务师生,助学助教。

通过创建,我们认为取得的主要成绩有:

1、各种制度齐全规范、账目清楚,管理规范。

2、硬件条件能比较好地满足需要。

3、商品质量比较好,师生和家长满意率高。

4、干净、整洁、卫生,让学生及家长放心,确保饮食安全。

5、成本营运的操作模式减轻了家长经济压力。

6、民主核算的方式增强了透明度。

自查中,我们能看到的存在的问题主要有:

1、硬件设施不标准,没有相应的休闲桌椅。

2、索证欠缺规范,增加管理难度。

3、学校超市装修不够美观,没有休闲区,经营品种不达标。

1.硬件投入不吝啬。学校挤出资金三千余元,粉刷了超市墙壁,更换了灯具与货架,添置了冷藏展示柜和储物架,制作了超市招牌,,张贴了制度与文化标语,悬挂了意见箱。日前,超市环境整洁明亮,店容店貌焕然一新。

2.规范运作不走样。学校与经营者签订安全管理责任合同,要求经营者树立“安全第一,服务第一,质量第一”的经营理念,在经营行为上严把商品质量关,坚决杜绝“三无”产品及过期、变质、发霉食品;并要求必须严格遵守学校的规章制度,遵守国家法律法规,严禁向学生销售烟酒等物品,同时要求商品必须统一采购,明码标价,且价格低于社会消费市场价格。商品的采购和销售必须建立完善的台账,随时接受学校及各职能部门的检查监督。

3.过程监控不松懈。学校成立由总务处,值周领导,值勤教师,组成的巡查小组,每周不定时对商店的进货、价格标签、商品摆放、环境卫生情况进行检查,发现问题随时处理。另外聘请学生会干部为“食品安全监督员”,轮流开展工作。“食品安全监督员”负责监督检查超市中的食品有无“三无”及过期变质食品,同时监督学生在超市购物的不文明行为,发现问题及时上报领导小组,过程管理纳入班级量化考核。

4.满意服务不打折。学校要求经营者开展微笑服务,温馨服务和贴心服务。通过开展三种服务,经营者主动帮扶特困生,为学生保管钱物,提供免费开水,引导学生合理消费。努力提高家长和社会对食

超市工作的满意率。我们通过下列方式,定期了解食堂的满意率。

一是调查问卷。每月我们在学生中发放一定数量的调查问卷,调查厨超市工作人员的服务态度、仪表、个人卫生、商品质量、有什么合理化的建议等。从发放调查问卷的情况来看,学生及家长满意度较高,一致认为学校商品质量不错,价格较合理。

二是随时了解。学校地处乡村,学生家长可以随时来校和老师交流情况,在平时的交流中,我们不仅仅是和家长谈学生成绩,谈学生在校表现,更多的是了解他们对学校后勤有何建议,比如,有家长建议学校要引导学生合理消费。对于运行的一些情况,我们也及时向家长通报,如对铺张浪费的学生我们严肃处理的,家长都表示理解。

三是家长学校了解。通过家长学校开课,让家长在校活动半天或一天,真真切切感受一番子女在学校的生活,亲眼目睹超市的日常工作,让家长不再为孩子的生活担心。

四是定期召开后勤管理会议了解。后勤工作是做好学校其他工作的前提,是教育教学的坚强后盾。通过例会或定期的后勤管理会议,大家畅所欲言,为学校后勤献计献策,力求学校后勤能最大限度的满足师生生活需要。

对照放心超市高标准的要求,我们的超市在很多方面也还存在不少需要进一步改进、提高的方面,真诚地欢迎各位领导、评估组的各位成员提出整改意见,我们将在以后的工作中不断整改,不断提高。

主题超市培训讲师指南心得体会范文

资产所有方(甲方): ;

资产经营方(乙方):

按照所有权和经营权分离的现代企业制度要求,甲方对设立在濉溪县五沟镇的两家超市(苏果店、鸿腾店)实行资产经营责任制,聘乙方为两家超市资产经营责任人。为明确双方的权利义务,经双方商定,特订立本合同。

第一章 经营责任期限

本合同经营期限从 年 月 日起,至 年 月 日止,共 年。

第二章 经营责任目标

一、本合同签订后,甲乙双方进行资产盘存,办理交接手续。乙方保证资产保值不受损。(合同附件二:五沟镇苏果超市、鸿腾超市资产盘存表)

二、经营期间,实现年度目标如下:

年 月 日至 年 月 日实现利润目标一: 万元;实现利润目标二: 万元;实现利润目标三: 万元。

三、保证超市治安和消防安全。

第三章 双方的权利和义务

一、自本合同生效之日起,乙方即为五沟镇苏果超市和鸿腾超市的第一责任人,行使经理权利。

二、在遵守国家和地方政府法律、法规和政策的前提下,乙方享有下列权利义务:

1.对超市员工的任免权(副职由乙方提名,报甲方备案);

2.机构设置权;

3.企业内部分配制度调整权,经营自主权;

4.聘用、奖惩员工权,对严重违纪、经教育无效者,乙方有权按照国家劳动制度处理。

5.乙方在保证资产保值、安全、完整的前提下,有权出租超市闲置的营业面积。

6.乙方有权根据国家法律、法规和政策的规定,抵制不承担经济责任的外部机构和个人的任何干预,有权拒绝无偿占用、挪用、平调超市财产和不合理的摊派行为。

7.必须在经营管理活动中,坚持合法的经营方向,贯彻执行国家的法律、政策,自觉接受工商管理部门和甲方的监督检查,保证乙方经营行为符合国家和甲方利益和政策控制的要求。

8.管好、用好、保护好超市的全部财产,保证全部财产的安全。 9.乙方经营期间的全部经营项目收入必须入账,不能挪作它用。

10.乙方经营期间发生的债权、债务,由乙方在任期内清理、结清,呆帐损失和收益按财务制度规定办理,乙方承担债务责任。

11.乙方经营期满,应该接受甲方委托审计部门的审计。

四、甲方有以下权利和义务:

1.本合同期间,甲方有权对乙方执行合同的情况进行检查监督,和对超市资产处置的决策管理权。

2.甲方有义务保证乙方享有本合同规定的所给予的工资底薪分配和年度分红。

3.甲方不得越权对乙方的正常经营活动和人事任免权利进行干预。

第四章 薪酬 、经营目标保证金

一、本合同期间,甲方从五沟镇苏果、鸿腾两家超市经营成本中支付乙方月薪 五千 元的60%,计 三千 元。余剩40% 的 弍千 元作为经营目标保证金。

二、乙方完成本合同年度利润目标一,乙方抵押的40%经营目标保证金如数返还乙方;未完成部分用乙方抵押的经营目标保证金抵扣,多退少补。乙方不参加利润分红。

乙方完成本合同年度利润目标二,乙方抵押的40%经营目标保证金如数返还乙方,甲方按年度利润目标二总额提取 %分红给乙方。

乙方完成本合同年度利润目标三,乙方抵押的40%经营目标保证金如数返还乙方,甲方按年度利润目标三总额提取 %分红给乙方。

第五章 考核标准

一、 超市所有经营收入项目全部入账,报甲方备查并接受甲方核查。

二、 超市资金要严格执行财务制度,甲方发现一笔错账,给予乙方等额罚款。

三、不得克扣或瞒报员工工资,发现一笔假账,给予乙方等额罚款。

四、保障超市消防安全经营,建立健全消防、防损等各项规章制度,严防各类违章作业,造成财产和人身伤害事故,乙方承担民事赔偿责任。

五、每月五日前,甲方派员对上月份进行盘存稽核账务,并进行消防安全和物品防损检查。发现问题要求乙方及时整改,物品受损严重的,乙方按原价赔偿。

六、乙方经营期间,甲方考核乙方经营绩效的商品毛利率 %,连续三月低于该标准,甲方向乙方提出经营警示。

第六章 合同的变更、终止和解除

一、无正当理由,双方变更、终止或解除合同者,要按法律规定承担经济责任。

二、乙方因经营管理不善,连续五个月未完成目标的,扣发目标保证金,和当月底薪的60%工资,同时解除本合同。

甲方超越合同规定,干扰乙方的自主权,使其无法履行合同条款,乙方有权提出终止或解除合同。

三、终止或解除合同,甲方需要对资产进行盘存。方可办理本终止合同书手续。

四、本合同期满,由双方对超市资产进行盘存,办理清算手续。

第七章 附则

一、乙方因特殊原因暂不能履行职责时,向甲方通报后可委托他人代理,但经营责任不因委托而转移。

二、超市资产处置的决策权归属资产所有权方(甲方)。

三、本合同及其附件自签订之日起生效,经营期满,自行终止。

四、本合同未尽事宜,由甲、乙双方协商解决,协商未果,将由原告方向其所在地法院申诉裁决。

五、本合同经公证处公证。合同正本甲、乙双方和公证处各一份,合同副本若干份,送有关部门备查。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

主题超市培训讲师指南心得体会范文

20年是公司实施“立足皖南,拓展安徽”发展战略的重要一年,在董事会和总经理室的正确领导下,广大干部员工发扬“团结,敬业,开拓,求实”的企业精神,重抓门店扩张,拓展采购渠道,培养务实团队,齐心协力,奋勇拼搏,促使企业保持了较好、较快的发展,各项工作基本完成了年初既定的目标。

一、20年国内经济形势分析

1、国内经济形势。受金融危机影响,第一季度经济增长缓慢,随着国家出台一系列应对危机和拉动内需政策的落实,从4月份开始国内经济形势好转,消费者信心指数止跌回升,二、三、四季度经济呈现环比增长,20年预计全国gdp增长实现保8%目标。其中:社会消费品零售总额的增长一枝独秀,同去年相比增速达到16%。20年安徽全省gdp增长预计达到12%,比全国高出3个百分点。其中:社会消费品零售总额同比增长18.7%。城市零售额增长18.3%,县及县以下零售额增长19.1%。今年首次出现农村消费增长高于城市消费增长。

2、超市业发展形势。综观20年的超市业发展出现四个特点

(1)第一季度销售疲软,二、三、四季度开始呈现环比增长。20年促销力度同比增强,零售毛利有所下降。

(2)品牌超市纷纷抢占二、三级市场,经济相对落后但潜力巨大的中部地区已成为商家拓展、争夺热土,从20__年二季度后来势凶猛。

(3)品牌超市在一、二级市场优势突出、稳固,地方性龙头超市在二、三级市场具有区域竞争优势。

(4)二、三级市场超市企业将进入第二轮“洗牌”。为追求新的赢利模式多数超市进行多业态的经营拓展。

二、20年公司各项数据分析

20年安徽公司商品销售总额为 3.17亿元,创利税1200万元,同比增长67%;完成销售扣税毛利 2916万元,扣税毛利率9.2%, 同比下降1.2个百分点;综合毛利达到 5920万元,完成全年计划的 95%,综合毛利率为18.8% ;公司的利润总额达到了300 万元

三、20年公司主要工作业绩

(一)加快门店拓展,抢占市场先机

1、开新店、抢市场、保增长。20年,公司先后开设了宁国店、中山店、陵西店、黄山二店、安庆店、定远店、繁昌店等7家门店,新增营业面积39000平米;目前,公司门店总数达到17家,网络遍及全省8个地市;新开门店共计实现销售5992万元,占到总销售的19%,有力地促进了公司经营的整体增长。

2、抓机遇、找资源,打基础。公司发展部主动出击,想方设法,积极寻找门店新资源。20年先后在歙县、休宁、含山、宣城城区、乡镇签订新店开发项目8家,为20年公司及今后的可持续发展储备了资源,奠定了基础。

3、主业为本,多业态推进有突破。天富置业有限公司在繁昌中心城区35亩土地的近10万平米的商业地产开发项目正在重新设计规划定稿中,在宣城的1.4万平方米的集住宿、餐饮、ktv娱乐于一体的国会台客隆大酒店已全部装修完毕,即将在元月16日隆重对外营业。两大新业态项目的启动、运营,对组建台客隆集团实行多业态管理,追求新的赢利模式以及可持续发展奠定了基础。

(二)加大门店整改,挖掘发展潜力

1、“全面瘦身”。针对门店人员编制松散、配置不合理、人浮于事等实际情况,今年3月份通过全面梳理,重新核定了门店岗位编制,总经理室带班深入门店,克服困难实施减员,共计裁员220人,达到了降低营运成本之目的。

2、“解困自救”。针对铜陵店、无为店等经营业绩较差的门店,公司进行了专题研究,采取措施进行整改。其中对铜陵店通过压缩经营面积3000平米、精减员工30余名、二楼整体招商转租等形式,最大限度地实现了减亏的目标;对无为店实施了卖场布局调整,增加了晚市经营,调整后销量环比增长在20%以上。

3、“整改弱项”。今年先后对府山店、宁国店、黄山店、定远店进行了生鲜改造,通过对蔬菜、鲜肉、水产等的经营模式由联营调整为自营,熟食重、水果更换联营商等手段,加强早晚市生鲜促销,有效地提高生鲜聚客功能,经营业绩均有了较大的提升。府山店蔬菜销售从原来的1500元/天提高到3000元/天。特别是定远店在华润苏果强势竞争中,通过对生鲜经营的及时跟进、调整,日销售从低谷的4万元/天稳定到现在的7-8万元/天。

4、“挖掘资源”。针对府山店“精品区域”经营业主素质差、商品档次低、效益不达标的实际情况,20年春节过后公司对卖场“窗外场地” 重新进行布局规划、装修和招商,重点引进知名品牌服饰类商品的经营,打造精品百货,弥补卖场品项。“五一”期间开业后得到了消费者的普遍认可。通过调整,不仅商品档次得到明显提升,且租赁效益由10年不到180万元/年增加到20__年近415万元/年,同比提高近230%。

(三)拓展采购渠道,促进业务提升

1、主动出击攀新亲。采购部通过对欧尚、大润发等大卖场商品的全品项的市调、缺项对比,今年3月、5月、8月分别多次组队到合肥、南京等大城市寻求合作新伙伴,20年共引进新供应商255家,引进新品12104个,淘汰9365 个。年底已拥有采购供应商763家,比10年508家增加255家。其中直接进入厂方的达到60 家。拓展了渠道,丰富了商品,促进了销售。

2、引进竞争扩渠道。针对生鲜联营商独家多店经营后,兼顾力量弱、管理难度大的现状,通过引进竞争,重新进行规划,目前蔬菜联营商由去年的1家发展到4家,每家限店经营3家,水果联营商由去年的1家发展到3家等,这样既促进了对联营商的管理,又扩展了联营商的合作渠道。

3、推进地产搞试点。新发展门店区域性越来越强,运输半径越来越长,商品统配已很难适应经营需求。分别在黄山、安庆、定远等门店实施区域分采购体系的试点工作,通过设立门店业务科,放权单店促销等,建立当地新的采购供应链40余家。尽管推进过程中遇到了一些阻力,但这为今后实施单店公司化运作全面启动积累了经验,拓展了思路。

4、快速拓展促效益。经过采购中心共同努力,20年优质供应商培养快速提高,年销售在1000万元以上的达到4家、在500万元以上的达到5 家,200万以上的供应商21家,100万以上供应商 27家。为企业的后续经营奠定坚实基础。20__年采购的经营业绩得到了快速提升。全年采购毛利达到了805万元,采购毛利率达到2.54% ,比20年2.35%增加 0.19 百分点。全年通道费用收入 2100万元。通道费率达到6.6 %,接近了外资超市企业水平。

(四)规范管理流程,强化内部管控

1、调整流程抓订货。分离采购订货工作组建物流订货组。总部向供应商要货采用必备商品上下限库存自动要货,非备库商品门店每周要货自动汇总、自动库存对比、自动生成分门店订货单,网络传真供应商的新要货流程,提高了要货的准确性,减轻了原来采购订货的工作量,提前实现了无纸化办公,降低了成本。

2、重抓商品配置。一是通过调整必备商品选择方法,加强对门店每周必备商品无要货跟踪,促进必备商品销售占比的稳步提高。从3、4月份销售占比30%上升到现在的50%多。二是通过按经营面积设定sku单品品项数,从原来按面积确定货架数,再按货架配置单品的传统方法,现逐步推行到按面积确定总单品数和经营类别,再确定类别单品数,再配置类别货架数的现代方法。宣城三店等新店的商品配置质量提升较大,经营品种数明显减少,从去年的每千平方米2500只减少到1800只,货架商品动销率明显提高。

3、组建监督部门,强化内部管理。自今年4月成立防损监察部、审计部,将门店商品防损、盘点监控、问题调查、执行督导等纳入部门工作范畴以来,门店的盘点重视程度、盘点损耗的控制比20年大有改观。20年共处理各类问题262余起,处罚金额近9.33万元。对公司规范化制度的建设起到了促进作用。

4、推进软件应用,提高管理效率。一是通过对用友erp财务管理软件在全省各门店的全面应用,实现了总部与门店会计帐务的实时管理,财务信息的实时共享。二是通过对供应商网上供应链软件系统的应用培训与推广使用,实现了供应商与公司经营数据的共享,促进了其参与门店商品经营管理的积极性。三是通过与联通合作,启动了台客隆内部局域网络的组建工作;再通过联网,实现门店与总部数据非人工的畅通传输,实现了公司内部与门店之间工作交流、信息传递的实时性,电话通信虚拟网化。提高了工作效率,降低运营成本,达到无纸化办公目标。四是积极配合工商局推进“诚信通”——安徽省重要商品电子监管备案查询系统工作。20年共上传食品类商品进货记录、商品信息、证件资料5000余条,对提升台客隆在当地消费者中商品质量安全的形象起到了积极的作用。

5、注重培训教育,提高业务技能。20年组建培训部后,重点对门店开展了流程管理、操作技能的岗位轮训,共组织培训12次,培训员工200名、培训课时285个。采取“走出去,请进来”的方式,先后安排30余名店长、采购、防损等部门管理人员到杭州、绍兴、武汉等参观学习和接受业务培训;聘请北京零售业着名讲师上门讲授“门店管理”、“促销技巧”、“采购年度合同谈判”等知识,不断提高员工干部的专业知识水平和管理能力。

(五)推进文化建设,提升企业品牌

1、开展有益活动,增强企业凝聚力。为了弘扬先进,激励员工,20年先后组织50余名优秀干部、优秀员工到普陀山、桃花岛、横店影视基地观光旅游,陶冶情操。并与团市委合作创办宣城市首届“海狮杯”“青年建功红歌会”演唱比赛活动,公司组织30余名团员青年参加,受到社会各界一致好评。

2、落实报刊网站建设,塑造企业形象。20年共编写出刊台客隆报12期,改版、完善台客隆网站,专人进行维护,使广大员工和供应商及时了解企业发展的最新动态。

3、注重舆论监督,完善内部管理。20年公司安排专人密切关注《宣城论坛》等网站中针对公司经营、管理、工作方面的意见和建议,及时进行收集、回复和整改。吸纳社会力量,聘请了7名义务监督员,参与对宣城市区门店商品质量、安全、卫生、服务意识、现场管理的实时监督。促进门店管理工作的进一步改进和提高。

4、着手干部储备,加强梯队建设。20年社会招聘处长以上干部67人,实际录用26人。公司内部选拔和竞聘30多人,实际聘用4名。高校选拔大专学生30人,实际录用8名,作为公司科长以上干部进行实习、储备。

5、积极参加行业交流,提升企业品牌。今年12月公司在合肥天鹅湖大酒店成功举办台客隆(集团)安徽公司“第三届商务洽谈会”,吸引了全国各地近400家供应商代表参加,安徽省商务厅、宣城市政府等部门主要领导应邀出席会议。《超市周刊》、《宣城日报》以及宣城电视台等媒体对会议进行了专访、跟踪报道。公司应邀参加了第十一届中国连锁业会议系列活动、第三届浙江省连锁业大会,参与了中国连锁经营常务理事单位的竞选,当选为浙江连锁经营协会副会长单位。公司常务副总经理方明霞被评为“20__年度中国零售业青年英才”,府山店店长张晓明获得中国连锁经营“金牌店长”、宁国店店长马金飞获得浙江连锁业“优秀店长”称号。台客隆的区域化发展和品牌效应,引起了业内人士的高度关注。

6、加强党建工作,建设精神文明。公司结合经营实际,积极开展“科学发展观”教育活动,20__年公司党支部培养入党积极分子9名,发展预备党员3名。

四、20年工作中存在的主要问题

过去的20年虽然取得上述五个方面工作的提高,但也存在十分紧迫和严重的问题与不足,值得我们需要认真反思、总结、改进。

(一)门店运营基础差,公司经营核心竞争力较弱。

1、门店缺乏责任性,基础工作执行力差。

(1)要货乱:店长或处长缺乏对门店要货的审核,没有及时跟进商品排面量和库存天数的修正,导致周日无要货、过季商品、滞销商品继续要货、要货量为1只1包的商品补货,过量要货整箱退货等现象频繁出现。

(2)退货乱:许多门店的退货商品不归类、无外包装、单货不符现象不断,把退货当“垃圾” 不爱护商品的思想倾向严重。

(3)收货乱:个别店长极不重视收货把关,配送商品不清点总件数,盲目查询。直送商品质量、数量、帐务把关不严,如铜陵店的鸡蛋虚假自采、黄山二店的奶粉虚假入库,损失严重,教训深刻。

(4)陈列乱:有库存没出样、易盗商品不陈列、促销商品乱堆放没气势、季节变化排面不调整,已经成了许多门店的通病。

2、店长缺乏责任感,经营意识淡薄。

(1)在思想上:面对销售滑坡、经营上不去,亏损严重的实际情况,个别店长自加压力少、缺乏危机感和职业素养。

(2)在行动上:面对竞争和困难,束手无策、手段单一,等靠要依赖性强,主动出击、想方设法的少。如安庆、绩溪、无为、湾址店等。

3、商品质量缺乏把关,投诉处罚损失严重。

(1)采购引进的商品特别是非食品自采商品无条码、无厂址的,散装食品无生产日期、无qs标志的,时有发生,20年因此使门店受职能部门查处、处罚近9余起,供应商共承担罚款12.3万元。

(2)门店内部对商品保质期管理缺乏责任落实,日常跟踪检查不力,20年门店因出售过期商品,受顾客投诉被工商部门处罚3起,造成公司直接损失4.5万元,其中:府山、绩溪店各1起罚款各2万,广德店1起罚款0.5万。

4、促销过于频繁,效果非常一般。20年共促销27期,整体促销占比不到14%,剔除洗化节、饮料节等重大节日促销外,平日促销很平淡占比在10%左右。

(1)门店区域跨度大,统一促销不适合区域消费实际。

(2)促销单品选择固化,特色不足、门店氛围营造不够,缺少轰动性效果。与国内大超市的营销特别是节日促销氛围的打造包括店内宣传、地堆陈列气势等相比距离还很大。

(3)促销次数多,品种杂,效果差。耗费了采购、市场部、门店大量精力。

(4)过多的供应商促销补差,负毛利多,造成系统数据失真、考核计算困难,间接影响门店的积极性。

5、商品结构差,管理不力,竞争力弱,隐患严重。

(1)到货率低缺货多影响销售提升。20年整体商品到货率在65-70%左右,必备商品很少达到85%。dm商品到货慢(开档后缺货多、闭档后仍陆续到货)

门店需要的畅销商品经常出现断货。一方面供应商实力有限随着门店越开越多货源已跟不上。另一方面许多必备商品一线品牌的采购都集中在个别供应商,成为断货瓶颈。

(2)商品缺乏精简,货架动销率低。采购引进商品缺乏动销把关,引进数量多淘汰少,部分商品门店无法出样。许多门店将近25%商品周转在120天以上成为高库存,结构性矛盾突出。

(3)退货多,已经严重影响了采购供应链的建设。20年物流中心处理门店临保、高库存商品1400 余万元,综合退货率超过5%,对物流运输、库位存放、人员工作量造成空前的压力,也对供应商造成了很大压力。管理能力低下,负面影响大,教训极其深刻。

(二)总部办事效率低,缺乏有效的管理手段与处事责任。

1、因缺乏有效的监督与考核,门店反映问题得不到总部相关部门及时的回复与处理。特别是工程设备的维修、问题商品的处理、物流查询的答复等。20年门店消防工程建设不符合规范被处罚9起金额12.6万元(不包括1.4万元慰问金)。

2、因缺乏有效的选址定位和整改手段,宁国、广德、安庆、湾址、无为等部分门店租赁成本高、经营业绩无法保本,亏损严重。

3、因缺乏有效的标准和检查,运营工作重心不突出,忙于事务应付,缺乏深入门店日常检核,真抓实干。特别是在如何提升门店经营业绩方面,缺乏方法措施、蹲点跟踪。公司发展三年尚无一个可复制学习的标准店和样板店。

4、因缺乏有效的管理机制和手段,人力储备和基础管控堪忧。

(1)店长、处长、课长人才梯队出现断层,需求处于瓶颈状态;门店基层员工综合素质偏低、员工流失率高、后备力量薄弱等问题已经制约了公司的健康发展。

(2)费用管控不严。特别是车辆费支出、库存物资管理漏洞大、浪费大。采购合同费用、扣点系统录入监督不严差错多。

主题超市培训讲师指南心得体会范文

甲方:

乙方:

因甲乙双方的业务需求,甲方将自己的所属利安超市与乙方达成联营,本着平等、互利、自愿的原则,为明确联营双方的权利和义务,经双方协商签订本合同。

一、 利安超市所有权为甲方,利安超市所有设备由甲方提供,乙方负责经营。

二、编号:

二、联营期限:自年月年日止。

二、联营方式:五五分成。乙方在联营合同期内,利安超市所有的营业额的净利润由甲乙双方平分,甲乙双方各拥有50%,每月30日为结算日,甲乙双方先核对账目,账目无误后乙方支付甲方当月的利润。

三、在联营期间因利安超市所产生的一切费用由乙方承担。

四、合同期满,乙方保证甲方设备完好的情况下,甲方将押金退还乙方。在合同期内,因乙方使用不当造成的利安超市设备的损坏,乙方照价赔偿。

五、联营合同届满,乙方如需续约,应于合同期满十五天前向甲方提出书面申请,经甲方同意方可续约。否则,本合约期限届满时,即告终止。

六、乙方的营业场地由甲方明确规定,乙方不得擅自扩大,不得在甲方规定的营业场地以外堆放任何货物,不能影响消防等公共设施、场地的正常使用,不得影响甲方超市正常运营。

七、乙方必须按利安规定时间上下班,营业时间概由甲方规定,乙方不得有异议。乙方不得在营业时间内撤离,不得迟到、早退、擅自停业(由于甲方的原因除外)。

八、发生以下情况的,甲方有权终止合同,乙方赔偿甲方的一切经济损失,押金不予退还。

1、乙方未按时对账,支付甲方当月利润,超过2天的。

2、乙方在经营利安超市期间擅自停业超过2天的。

3、乙方没有征得甲方同意单方面终止合同的。

4、乙方在经营利安超市期间制造并销售伪劣产品,三无产品及从事任何违法活动违法行为的。

5、乙方的服务态度影响利安超市形象的,经甲方催告纠正的七天营业日届满期后,乙方仍未改善,甲方有权终止合约,乙方须赔偿甲方经济损失。

九、甲方将利安所有设备以书面清单形式附本合同背后,双方签字确认。合同届满,双方交接以书面清单为准。

十、本联营合同一式两份,甲乙双方各执一份,经双方签字盖章后生效。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

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经双方协商一致,达成如下协议:

一、劳动合同期限,本合同为有固定期限的劳动合同,合同期限从 年 月 日起至 年 月 日止。其中试用期 个月,从 年 月 日起至 年 月 日止。

二、工作内容和工作地点。

乙方在合同期内同意按甲方工作需要,在甲方安排下的岗位工作,甲方根据在超市工作需要,可以变更乙方岗位(工资待遇也随岗位变动而变化),乙方应服从安排,但该岗位应为乙方能够胜任之工作。乙方应敬业爱岗,按时保证卫生和缺货完成工作任务。

三、乙方应遵守甲方依法制定的规章制度和操作规程。

四、工资报酬:

甲方实行岗位工资制,工资按月发放,不无故拖欠和扣乙方工资,在合同期内乙方工资随工作岗位的变动而变动,乙方工资加提成不得低于当年工作地最低工资标准。

五、工作时间与休息、休假:

1、工作时间与休息休假,甲乙有权根据工作需要安排乙方加班、加点,并有权法定支付加班工资或调休,乙方必须服从。

2、春节假日:初一至初二上班的员工,上一天班按三倍工资发放。

3、丧假三天,婚假5天,如无故请假每月超过3天者,为自动辞职。

六、劳动纪律:

甲乙双方必须严格遵守法律、法规、规章、政策。甲方依法制定的(员工手册)及超市内部管理制度,乙方应遵守与服从甲方的管理。

七、本合同期满或者甲乙双方约定的本全同终止条件出现,应当即终止。甲方应当在期限届满15日前就终止或续订的意向书或口头通知乙方,如续签须经双方协商一致,方可以续订劳动合同。

八、违反劳动合同责任:

1、甲乙任何一方的过错造成本全同不能履行或者不能完全履行的,由过错的一方承担法律责任;如属双方过错,根据实际情况,由双方各自承担法律责任,因不可抗力造成本合同不能履行的,可以不承担法律责任;

2、甲乙任何一方违反本全同,给对方造成经济损失的,应当根据后果和责任大小,向对方支付赔偿金。

3、如有意犯错,甲方有权开除并扣出当月工资及服装押金。

4、辞职者,需提前15天向经理提出辞职申请。

九、双方需要约定的其他事项,甲乙双方不论在何种情况下终止本合同后,甲方依法支付乙方在本合同中载明的待遇外,不再支付任何补贴、补助等其他费用。

十、本合同未尽事宜,由双方协商一致确定,未能协商一致,本合同一经签订,双方必须严格执行。

十一、本合同履行中发生争议,甲乙双方应当协商解决,如协商不成,可以向有管辖权的劳动争议仲裁委员会申请仲裁,对仲裁裁决不服的,可以向人民法院起诉。

甲方(盖章): 乙方(盖章):

法定代表人(盖章): 签约日期: 年 月 日

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甲方:

乙方:

根据国内贸易部《连锁店经营管理规范意见》,经友好协商,甲方同意乙成为甲方的加盟连锁店。现就加盟具体事宜,协商如下:

一、特许权使用:

1、甲方授权乙方座落于 市(县) 区(乡、镇) 路(街) 号的门店以“h超市”为悬挂招牌,并将以甲的指导与提供事项,经营该超市加盟连锁店。

门店号: 号

2、甲方对于凡使用“h超市”名字的门店拥有对其处理:门店位置、商标制作法、销售技术、门店管理、专职培训、经营决策等事项。乙广的发展计划必须经甲方书面同意后方可实施,其目的是为了保证乙能取得正常的发展。

3、乙方店铺的内外装饰及门店招牌须与甲方统一。乙使用的各种设备与甲方统一,如有更改须征得甲方同意。

4、乙每季度初当月5日必须向甲方支付季度含税销售额的2%为特许权使用费。逾期须按每日万分之一支付滞纳金。逾期三个月甲方有权解除合同。

5、乙方门店装修、设备、商品流动资金及其辅助材料费用由乙承担。

二、人员培训:

1、甲方将负责对乙方下属门店理货员、收银员进行基础培训,对管理人员进行择优录用(淘汰制)培训。培训人员必须具备当地执法部门认可的有效健康证,乙方需自行解决住宿、就餐、往返车费、体检等费用。

2、乙每家门店人员定编数必须报甲方备案同意。

三、广告及促销:

为有效扩展销售,乙方对甲方统一办理的门店促销活动应完全了解其重要性,并竭力配合。如甲方为扩展销售所指定的信用卡、赠券、会员优惠卡等,乙方应与甲方直营门店同等使用,无条件接受,并就折扣差额由乙方自行负担,如乙方需自知自行刊登广告,应预先将拟定刊登的广告媒体文案送甲方核准,经甲方同意后方可实施刊登。

四、商品的提供及结算:

1、甲方提供商品,乙方必须每批结算,并承担商品发货地至加盟店的运费和力支费。乙方自行采购的商品,需到甲方业务部门办理报验手续,经批准后方可销售。

2、甲方提供的商品,乙方必须参照甲提供的零售价格执行。

五、乙方的权利:

乙方享有与甲方直营连锁店相同的商品供应价格和促销活动的权利。

六、乙方的义务:

1、甲方提供各种企业标准、超市操作规范、超市工作规范、超市管理技术规范和其它规章制度,乙方须无条件地执行。

2、乙方的营业时间必须与甲方相一致,如有特殊情况要理发须征得甲方同意。

3、乙必须按甲方的要求做好各种财务报表,并如实提供各种财务报表。

4、乙方必须执行甲方提供的商品q.m.p的管理规范。

5、在经营活动中乙方发生残损商品,必须按甲方规定办理退调。

6、乙方必须服从甲方派遣督导人员的监督、指导乙方所开设的店铺的经营管理。

7、乙方的工作人员应穿着甲方统一制服,佩带统一胸卡,印制统一名片,用以维护与甲方相同的企业形象。

8、乙不准在本加盟店之外的其它场所,实放与h超市制度相同或类似的营业活动或其它行为,不参加其它超市公司的事业。

七、甲方的义务

甲方应提供乙方所有的管理技术,运作规范和营销策略。

八、违约责任:

1、签约双方应严格遵守合约规定,如任何一方违反上述条款均作违约处理。违约方应付违约金人民币 万元整。

2、乙方如在合同期限内,严重损害甲方利益、名誉和泄漏甲方提供的经营管理秘密,甲方有权终止本合同,并保留追诉要求赔偿的权利。

九、合同的终止及解除:

1、本合同期自 年 月 日起至 年 月 日,共讲 年(每三年修改合同内容一次)。期限届满前 天经双方同意应办一续约手续,尚未办理续约手续者,期限届满本约自然失去其效力。

2、本合同有效期内,乙方若无意继续经营,应于三个月前书面通知甲方并支付违约金,待甲方认可后办理结帐解约手续。

3、在协议期满或解除之日起七天内,乙方必须拆除“h超市”的标章、图形及与此有关的文字、图案设计、招牌或其它营业标记,并不得再使用“h超市”的字样及其它属于甲方所有的营业标记,管理技术、商业秘密等。

十、争议的解决:

如本合同有争议时,概以合同内容为主,并以甲方主要办事机构所在地法院为管辖法院。

十一、合同生效:

本合同壹式捌份,经双方签署后生效,双方各执肆份为凭。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

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