浙江名菜创新心得体会简短 浙江名菜创新心得体会简短总结(3篇)

我们在一些事情上受到启发后，应该马上记录下来，写一篇心得体会，这样我们可以养成良好的总结方法。那么心得体会怎么写才恰当呢？那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

推荐浙江名菜创新心得体会简短一

我们船已缓缓启动了。我先把整个游湖的行程简单的介绍一下：环湖一周的景点有一山和二堤。一山指的孤山，孤山景区的名胜古迹多达30多处，沿湖们所能欣赏到的有西泠桥、秋瑾墓、西泠印社、楼外楼、中山公园等。孤山之后是白堤，起自平湖秋月，终于断桥残雪，桥后还有著名的宝石流霞等景观。欣赏完沿湖景色，我们再去湖中三岛，游船最后将在苏堤靠岸。

现在船正在自西向东行驶，各位到的是孤山一带的景色。孤山西接西泠桥，东连白堤，海拔35米，占地面积20万平方米。孤山景色唐宋年间就已闻名，南宋理宗曾在此兴建规模宏大的西太乙宫，把大半座孤山划为御花园。清朝康熙皇帝又在此建造行宫，雍正皇帝改行宫为圣因寺，与当时的灵隐寺、净慈寺、照庆寺并称“西湖四大丛林"。或许有的朋友要问：孤山既是西湖中最大的岛屿，为什么要取名“孤山”呢？这是因为历史上此山风景特别优美，一直被称为孤家寡人皇帝所占有，所以被为孤山。从地质学上讲，孤山是由火山喷出的流纹岩组成的，整个鸟是和陆地连在一起的，所以“孤山不孤，断桥不断，长桥不长”被称为西湖三绝。

大家再看前方那座环洞石拱桥，地处孤山西面，名叫西泠桥。它和断桥、长桥并称为西湖古代的三大情桥。

过了西泠桥，孤山后麓的绿树丛中有尊汉白玉塑像，只见这位女英雄左手叉腰，右手按剑，目光炯炯，昂首注视前方，似在探求着革命的真理。她是谁呢？她就是我国妇女解放运动的先驱，为推翻清王朝，争取民族的独立而壮烈牺牲的“鉴湖女侠”秋瑾。这尊塑像高2.7米，墓座高2米，正面碑石上该有孙中山手书“巾帼英雄”4个大字。秋瑾烈士的塑像，给了我们一种启示：西湖的闻名，不仅仅是占了山水之胜，它更因众多的历史人物而倍增光彩。在西湖风景区内，被誉为“湖上三杰”的岳飞、于谦、张苍水，还有与秋瑾一起为振兴中华而献身的近代发主革命者徐锡麟、陶成章等，都安葬了西子湖畔。

我们的船继续徐徐往东行驶，各位看到前面的一道粉墙，院内便是著名的西泠印社。印社右侧，这幢中西合璧的建筑，就是百年老店楼外楼。楼外楼创建于1848年，店名取自南宋诗人林升“山外青山楼外楼”名句。楼外楼得天时、地利、人和之便，曾经接待过许多中外名人。楼外楼的当家名菜数西湖醋鱼了，它是选用西湖中在规定范围内养殖的草鱼，先在清水中饿一二天，除去泥土味，然后烹制而成的。成菜后的西湖醋鱼，色泽红亮，肉味鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味，是杭州最有代表性的风味名菜。

现在船已驶向中山公园，孤山的正门就在这里。“山不在高，有仙则名”，孤山既是一座风景名山，又是一座文化名山。孤山的地位在西湖景区中之所以这么重要，是因为它蕴藏着丰富的历史、文化内涵，景区内有著名的“西湖天下景，”还纪念北宋隐逸诗人林和靖的放鹤亭。这些景点等上岸后我们起前往参观。

中山公园旁，我们看到的这一组建筑是新近修建落成的“浙江省博物馆”。进而面陈列着上至7000年前的河姆渡文化，下到近现代的文物展品1700余件。博物馆后面的古建筑是清代的皇家藏书楼文澜阁，它是我国为珍藏《四库全书》而修建的七大书阁之一。

请看前面那座突出湖面的水泥平台的重檐亭子已展现我们眼前，这座建于清代康熙年间的建筑，名叫平湖秋月。它是白堤的起点，也是杭州的三大赏月胜地之一。历史上杭州人中秋赏月有三大去处：湖中首推三岛之一的三潭印月，山上应是凤凰山坡的月岩景点，至于岸边，就数这月白风清、水天共碧的平湖秋月了！

推荐浙江名菜创新心得体会简短二

南明山，素有括苍之胜的美誉，座落在丽水城的南面。山与城之间有碧波涟漪的瓯江穿流而过。隔江相望，寺阁掩映在丛林，古迹隐现于丹崖。对于这样一个淡雅清新之所，古人有诗写照：“荷香僧院静，泉响石梁幽。古洞夸仙迹，虚亭豁远眸”。

山上的云阁崖、高阳洞和石梁的崖壁上留有晋以来历朝名人、学者和书画家的珍贵题刻，其中以葛洪、沈括和米芾的手迹最为著名。明人屠隆说“好借南明一片石，同垂名字照千春”，名流题咏，丘壑生辉，南明山摩崖石刻是浙江省重点文物保护单位。

在古城遗址大水门外，乘舟横渡瓯江，穿过阡陌纵横的田间小道，就到了南明山麓。这里修竹婆娑，aa岩耸立。岩上一股小瀑布飞雪扬花般地洒落到地面，名曰“漉雪瀑”。循道拾级登上半山腰，从爽气亭俯瞰全城，楼房鳞次栉比，江面舟楫竞流。走完了一百二十级石阶，来到山腹，隔着莲荷盈盈的印月池，抬头便是著名的南明大石梁。那腾空而起的巨石犹如半空降落的仙桥，整块岩石一百余米，气势雄伟，与缙云仙都的石笋有异曲同工之妙。一九六三年上海画院著名画家王个簃和朱屺嶦登览南明山曾叹为观止：“游遍全国，未见如此壮观的大石梁!”梁身尽是古人题刻，“半云”、“悬虹”，、“仙桥”等等，各体书法，竟相争奇。

石梁的上方是修葺一新的南明仁寿寺，飞檐画梁，端庄肃穆。寺前一口方池，碧水映天。寺后，山崖突兀，峭壁鳞峋。山顶有一堵大崖壁，象屏风似的面北而立，高五丈，宽二十余丈，从远处眺望，宛似云中楼阁，这就是南明山云阁崖。玲珑俊巧的千里亭傍崖而立，游客在亭内小憩，山上山下的风光一览无余。

云阁崖上高低错落地遍布历朝学者、文人的题刻。测览这些题刻，首先映入眼帘的是两个隶书题字——“灵崇”。这是南明山摩崖石刻中年代最早的一处。字径一尺四，深约半指，笔法古朴浑厚。《处州府志·金石篇》赞其“飘若游云，矫若惊龙”。相传是我国东晋道教理论家、医学家、炼丹学家葛洪书写的。据说他曾经隐居丽水南明山炼丹，仁寿寺后有一口古井，葛洪炼丹时使用过这口井里的水，故名“葛井”，井水冬暖夏凉，清澈甘冽。清处州太守陈璚还为此留下了“葛翁仙去也，何处觅丹砂。虹断石梁瀑，莺留山洞花”的诗句。至今，这一带地方仍有葛洪炼丹的故事在流传。

在葛洪手迹的旁边，有北宋绍圣年问处州郡守刘泾的书赞题刻，赞誉葛仙翁真迹“灵崇故挥扫，缥缈神飞惊”。刘泾是四川简州人，北宋熙宁进士，他工书善画，对金石颇有研究，并编有《成都刻石总目》。这条八百多年前的书赞考证，可以消除历来对葛洪手迹的质疑吧?!题刻因风雨冲刷剥蚀，后人摩平复刻，现在仅保留五行二十五个字。

“灵崇”两字的右侧崖壁上，镌刻着北宋杰出书画家米芾书写的“南明山”三个行书大字。字径一尺五，笔力遒劲，飘逸洒脱。旁有刘泾的行书题款，赞美米元章手迹“书之字奇崛，与山两相高。山可朽壤为，此书常壁立。”，米芾精于书法，用笔俊迈，索有“风樯阵马，沉着痛快”之评，《宋史》本传说他“特妙于翰墨，沉着飞翥，得王献之笔意”。他的书法与苏轼、黄庭坚、蔡襄齐名，人称“宋四家”。米芾并没有到过丽水，据志书记载，“南明山”三个字是当时处州郡守刘泾到涟水请米芾书写，带回丽水镌刻在南明山云阁崖的。

步下云阁崖，转弯便到高阳洞。这是由一块巨石覆盖于山崖而形成的一个天然洞隙，长二十米，宽三米。洞壁上有许多题刻，最引入注目的是洞北壁北宋著名学者沈括的题字：“沈括、王子京、黄颜、李之仪熙宁六年十二月十二日游”。共四行二十一个字。正书体，字径六寸。宋神宗熙宁六年即公元—零七三年，沈括奉命察访农田水利，行经丽水，顺便游览南明山，欣然题刻留名。

高阳洞洞口的下首崖壁上还有无名氏刻写的《高阳洞纪事》：“大宋绍兴甲子丙寅岁，洪水自溪暴涨，约高八丈，人多避于楼屋，误死者不可胜计，因纪于石，以告后来。”纪事真实记录了公元一一四四年和一一四六年两次洪水暴发给丽水百姓带来的巨大灾难。

南明山摩崖石刻中还有北宋尚书左丞张康国，权转运使王伯敭，两浙运副时清臣，提点两浙刑狱晁端彦，括郡太守孙沔等人的题字，多数为宋朝遗迹。

丽水南明山这些珍贵的摩崖石刻，经过几百年乃至一千多年的风侵雨袭，苔藓覆盖，岩层风化剥落，字迹依稀难辨。县人民政府为了保护文物古迹，开放风景游览区，在省文物管理委员会的支持下，于一九八零年对南明山摩崖石刻进行了全面精心的维修保养。志书上有记载的摩崖石刻全部得以整容复原，还新发现了自北宋以来没有文字记载的题刻十三处;勘正了记载上明显错漏的字句。修缮后的南明山摩崖石刻华采焕发，风韵不减当年。“山不在高，有仙则名”。丽水南明山因摩崖石刻而增光生色，摩崖石刻又因葛洪、沈括和米芾的真迹而价值倍增。

推荐浙江名菜创新心得体会简短三

大家好，我们所来到的就的是西湖十景之一的“平湖秋月”。平湖秋月东临锦带桥，西临西泠书画院。平湖秋月在唐朝的时候是叫个望湖亭，明代叫作龙王祠，清康熙年间改为御书楼，并在楼前水面铺筑平台，构围栏，构水轩，形成三面临水的景观，几乎与湖面持平，并立碑题字“平湖秋月”。平湖秋月，故名思义是一个非常好的赏月之地，它与杭州的“三潭印月”，凤凰山睥的“月岩”并称为杭州三大赏月之地。

孤山中的这座塑像，我相信不用我介绍，应该好多游客都认得出来，他就是我国著名的文学泰斗，革命家思想家鲁迅先生。鲁迅(1881-1936)，浙江绍兴人。1909年曾在杭州浙江两级师范学堂任教，孤山曾是他带领学生采集植物标本的地方。

大家看到的在鲁迅先生的后面的这座建筑，叫作林社。即林启纪念馆筹备处。林启(1839-1900)福建人，在杭州任知府期间，创办了三所新式学堂，分别是求是书院，为浙江大学的前;养正书塾，是杭高中和杭四中的前身;蚕学馆，即后来的蚕桑学校。林启生前非常敬仰隐居孤山的北宋诗人林和靖，曾在孤山补植梅树百株。杭州人为了纪念他，将他埋葬在孤山，并于50年代初在放鹤亭边建林社。

我们现在经过的这个廊桥边上有2只白鹤的塑像，相信大家已经猜到我们接下来来到的景点就是放鹤亭了。放鹤亭是元代陈子安在北宋诗人林和靖隐居地“巢居阁”旧址所建的纪念性建筑，现亭为1915年所重建。林和靖长期隐居孤山，终生不娶，平生喜爱作诗作画，喜欢种梅养鹤，人称“梅妻鹤子”。相传他死后，他养的白鹤也在此地悲鸣而死。每到梅花盛开的季节，我们总能在这里感受到“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”的美好意境。亭内有清康熙皇帝临摹明代董其昌书鲍明远的作品《舞鹤赋》，亭前柱子上有林则徐撰林散之手书的“世无遗草真能隐，山无名花转不孤”楹联。放鹤亭中陈列有乾隆碑刻，是目前杭州保留较完整的乾隆手迹，亦是西湖风景区最大的碑刻。此碑还是世界级的文化遗产。在放鹤亭后面还有林和靖处士的墓。

我们继续向西走。这座六角石亭叫作“云亭”，为西泠印社第一任社长吴昌硕所题。亭后面叫作玛瑙坡，相传宋人常在此采石刻章，壁上记得有吴昌硕“玛瑙坡”书法石刻。

离开云亭之后我们可以看到又有一个亭子，这个亭子叫作中山纪念亭，后面的树木叫作中山纪念林。是1927年纪念孙中山先生而建造的。树林四季常绿，和山上的梅花、杜鹃花构成孤山后坡的主要绿色园林景观。孤山后坡的梅花，每到盛开时，是一美丽奇景。孤山访梅，超山赏梅，灵峰探梅是旧时杭州的三大赏梅胜地。

空谷传声，是在中山纪念亭前这里。此为一虚景，在此向北山上大喊一声，可以听到延时的回响，虽具韵味。我们早上如果在这儿晨练的话，就可以在这里练练声，唱唱歌，抒发一下情感。

在孤山的半山腰，有根据电影《鸡毛信》中的人物海娃所塑的像，海娃放羊。使后山绿地平添一份生趣，此地也是青少年儿童非常喜欢嬉戏的地方。

在海娃放羊的旁边，有一个树丛，这儿虽然不起眼，但是也有一个景点。这就是苏曼殊的墓。他是第一个将法国作家的作品《悲惨世界》翻成译中文带给我们广大的中国读者的。后来他在惠州长寿寺出家为僧。

大家现在看到的一条石径和一个牌坊，源泉于西泠印社古道，沟通了西泠印社南北浏览的路线，点出了西泠印社“人以印集，社以地名”的特点。

在孤山公园的入口处，有一个中国印学博物馆。是国内唯一收藏、研究、展示为一体的国家级园林式印学博物馆。大家看，馆的这个印章，大家说大不大?它高4.2米，有“天下第一印”之美誉，通体用汉白玉所雕造，它也是印学博物馆的馆标。

各位游客们，孤山景区到此就算是游览完毕了。我相信还有好多的游客仍有意尤未尽的感觉。希望大家回味孤山的美丽景色的同时，下次还能有机会再来杭州游玩，再来观赏孤山。那么谢谢大家的合作，使我们这次的游览活动非常顺利地结束。再次谢谢大家!