餐饮业管理心得体会如何写 餐饮现场管理的感悟与总结(五篇)

心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧。下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文，我们一起来了解一下吧。

描写餐饮业管理心得体会如何写一

地址：

被授权方(以下称乙方)：

身份证号：

被授权方地址(店址)：

被授权方店名及编号：

经甲乙双方平等协商一致就乙方在内经营甲方齐先生风味砂锅居一事，达成如下协议：

一、合同起止日期及费用

1、甲方自年月日起至年月日止授权乙方，合同期限为一年，加盟费为_______元整。此款乙方应在合同签订前一次性交付完毕。

2、管理费为每年，此款乙方应在本合同签订并履行一年后(年月日前)一次性足额缴纳完毕。

二、甲方乙方的权利与义务

1、甲方特此授权乙方为齐先生风味砂锅居的加盟业主，对外统称《齐先生风味砂锅居》，店名后加乙方自定店址名。

2、乙方自选营业地址独立办理经营手续，对外独立承担民事责任，独立核算自负盈亏。

3、签订本加盟合同并授权后，甲乙双方不得在其授权的一公里范围内进行该项目的经营和授权经营。

4、在正式营业、试营业之前以及本合同履行期间，甲方应向乙方传授实质性的本风味砂锅居的制作技术和方法，负责对乙方进行全方面的技术培训，达到甲方标准为止，否则乙方不得营业。

5、甲方提供加盟店内的装修设计图纸、牌匾、餐具、应季服装以及调料，费用由乙方承担。

6、为保证乙方加工、制作和销售的风味砂锅居口味以及服务风格一致，甲方向乙方收取保证金贰仟元整。

7、如乙方转让或出租加盟店须经甲方同意并办理合同变更事宜，否则合同自动终止，保证金不退。

8、在合同履行期间甲方有权对乙方使用本授权的技术和方法进行监督和指导。

9、如合同期限已经届满，甲方与乙方未以书面形式明确表示解除合同的，本合同自动延续。

10、甲方有权按物价指数统一变更管理费和所有调料价格。

三、甲方与乙方其他约定

1、为使乙方加工制作、销售的风味砂锅居口味统一和所使用的调料与甲方所提供的调料一致，甲方按照乙方使用量提供(味素、辣椒、麻椒、鸡精、麻酱和内部调料)，提供调料的费用由乙方承担。禁止乙方自行采购和向他方销售以上调味材料。甲方有权调整调料配方，乙方不得自行调整。

2、应在调料储备量不足提前向甲方申请配送调料，如果甲方没有按时配送调料，甲方承担违约责任(但不可抗力除外)。

3、如出现以下情形之一，甲方有权利单方解除加盟合同，保证金不予返还：

乙方未使用甲方提供的内部调料和味素、辣椒、麻椒、鸡精、麻酱的；乙方不使用甲方提供的餐具、服装、牌匾的；

四、乙方如按照约定使用调料的，待本加盟合同终止时甲方100%返还保证金。

五、乙方应在甲方共同协商的地点进行经营，不得擅自更改地点或扩大地点。

六、如乙方未按加盟合同约定使用甲方的技术和方法，造成口味和服务不统一，甲方有权单方解除加盟合同，保证金不返还。

七、本加盟合同所使用的调料和餐具款项当次结清，不得赊欠。

八、本加盟合同的付款方式为现金结算，以甲方出具的收款凭证为准，追诉期为两年。

九、本加盟合同履行过程中，出现的任何争议双方调解不能达成一致的，甲乙双方均应向甲方住所地的人名法院提起诉讼。

十、由于双方任何一方发生自然灾害，火灾、拆迁、交通事故、政府命令等不可抗力和其他无法继续经营的情况发生，双方均免责。

十一、关于加盟费的优惠待遇：

乙方有意再一次在超过一公里的范围得到授权技术和方法，另行开店的，加盟费按1/3收取，其他条款按照本合同履行。乙方被授权一公里范围内另行开店的，甲方只收取管理费和保证金，不再收取加盟费，其他条款按本合同履行。

十二、本合同甲方与乙方单方解除合同的(未严格按本合同执行的)后果自负。

十三、本风味砂锅居餐饮加盟合同一式两份，甲方与乙方各执一份，如有未尽事宜，双方可订立补充协议。

十四、本合同最终解释权归甲方所有。

甲方（公章）：_________

法定代表人（签字）：_________

_________年____月____日

乙方（公章）：_________

法定代表人（签字）：_________

_________年____月____日

描写餐饮业管理心得体会如何写二

甲方：

地址：

乙方：

地址：

甲乙双方本着平等互利的原则，依照法律规定，经友好协商，就甲方在乙方订购盒饭用于员工就餐一事达成如下协议：

一、合作期限

本合同期限为半年，自年月日起至年月日止；合同期满后，经双方协商一致，可续订合同。

二、价格

1、乙方以元/份的价格向甲方提供中、晚餐盒饭，每份盒饭的标准为大荤（大荤的重量不得低于克）、小荤、蔬菜、汤，并保证饭菜数量充足（要求饭、汤不限量）。

2、合作期间内，乙方不得擅自抬高盒饭的价格，也不得通过降低饭菜的质量或数量变相地抬高盒饭的价格；如因食品原料上涨幅度较大，本合同第一款中规定的价格难以维续的，由乙方向甲方出具物价上涨的有效证明；甲方在市场价格进行调研后确定调价执行日。如食品原料下浮较大的，乙方也应相应地降低盒饭单价。

三、质量要求

乙方向甲方提供的盒饭及其餐具要符合《食品法》规定的要求，无毒害成分，符合各类食品应当具备的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。如食品有下列情况，乙方不得向甲方提供：

1、腐败变质、油脂酸败、污秽不洁、混有异物或者有其他感观性状异常，可能对人体健康有害的；

2、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；

3、含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；

4、食品中掺杂、掺假，影响营养、卫生的；

5、国家特殊卫生管理时期，严禁食用的食材。

四、送餐要求

1、中午开餐时间为，晚餐开餐时间为：，乙方应当在甲方开餐前半小时将盒饭送至甲方指定地点，如需上下楼梯，由乙方人员负责搬运；

2、乙方应当合理估算路上塞车等意外情况，确保能够及时送到；如因特殊情况导致不能及时送到的，应当及时与甲方取得联系，说明情况。若拖延时间达半个小时以上的，乙方可就近自行采购，因此给甲方造成饭菜剩余的，甲方无须承担相关费用；

3、最高日温度超过的季节，乙方应当用空调车运输，确保饭菜不变质；

4、最低日温度低于的季节，乙方应当提供保温槽，保证食品温度；

5、特殊响应：（1）甲方开展活动时，临时要求乙方增加夜宵时，甲方需提前半天通知乙方，乙方须积极配合；（2）夏季，乙方应甲方要求须免费为甲方加工绿豆汤、大麦茶等防暑降温品；（3）其他响应甲方特殊要求的，如发生疫情，由甲方提供相关防疫药品，乙方免费为甲方进行熬制等，乙方应积极配合。

五、甲方责任

1、甲方应当尽可能准确地向乙方提供所需盒饭份数的数据，如数量变动较大的，应当提前半天通知乙方；

2、甲方应当按时与乙方结算盒饭款项，不得无故拖欠费用。

六、乙方责任

1、乙方要确保菜肴品种的时常翻新和荤素合理科学搭配，一周内大荤不重复；

2、每隔两周周五乙方向甲方行政部人员提供下两周的菜单，甲方可根据员工的需求对菜单进行调整，双方确认后作为下两周供餐的依据，非经甲方行政部管理人员同意乙方不得擅自进行改动；

3、为确保能及时联系，乙方应当保证订购电话及日常联系人员通讯方式的畅通。乙方指定为与甲方进行日常联系的负责人（手机号为，订货电话为），如负责人员变更或联系方式变更的，乙方应当在第一时间内通知甲方。如因乙方通讯系统不畅而耽搁给甲方送餐的，责任由乙方承担。

七、结算方式

1、双方以以下第种方式作为结算费用的依据；

①餐券形式作为结算费用的依据，由乙方印制餐券，餐券印好后由甲方盖章并发放给就餐员工，印刷费用由乙方承担；乙方在发放盒饭时向甲方员工收取餐券，并于当日当参经双方确认无误后登记造册，相关票据作废销毁。

②送餐确认单形式作为结算费用的依据，乙方安排专人负责发放盒饭，每天与甲方内勤或指定人员核对盒饭发放的数量，核实无误后由双方签字确认。

2、双方结算期实行，自双方合作之日起，双方及时核对上月帐目，双方确认无误后由乙方出具正规餐饮发票，甲方应在收到发票核对无误后个工作日内按时结算上月款项。

3、服务保证金：乙方在甲乙双方合作之日起应交纳元作为乙方服务的保证金。如至双方合同期满或解除合同时，乙方饭菜未因质量问题给甲方造成损失的，甲方应当全额无息返还质量保证金；如合作期间内因饭菜质量造成甲方损失且乙方未对此作出相应赔偿的，甲方可扣除相应费用后退还其余部分保证金。

八、违约责任

1、如乙方提供饭菜质量、数量不合格、或送餐时间延迟、或送餐数量不足，乙方应按每次______元向甲方支付违约金。如此情况出现3次或