美食每课心得体会总结 学会制作美食心得体会(4篇)

当我们备受启迪时，常常可以将它们写成一篇心得体会，如此就可以提升我们写作能力了。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗？接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。

最新美食每课心得体会总结一

这部纪录片最成功的地方应该是语言在文化方面的表现，尤其是饮食文化。它并不是单纯的只讲述美食的纪录片，而是把美食当做一个媒介，通过找到与媒介相关、能够让大家热情讨论的东西，那就是美食文化与人类社会的关系。整个记录片表现最多的是无处不在的人文关怀，以及美食背后的人与事，都散发着浓郁的中国韵味，我们常说“一方水土养育一方人”不同的地区的人吃不同的食物，这里面蕴藏着历史和文化的因素，从饮食文化表现出中国是一个大一统的国家。

《舌尖上的中国》用一个个具体的人物故事串联起祖国各地的美食生态，这其中，有制作的技巧，有艰辛的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演变过程，也有广袤的祖国山河。总之这不仅仅是一部美食记录片，而是让人们深入当今社会中该如何善待植物，如何与大自然和谐相处。

中国哲学对美是兼容并收的。这部纪录片不再是高高在上，也不是宣扬什么精英生活，而是“接地气”，与平凡人的生活和劳动紧密相联系在一起，在客观记录这种平凡和生活的同时，也对劳动进行尊重和赞美，对大自然给予钦佩和敬畏。片子对整体进行把握，结构明了，宣传了美食，也向世界正面了中国文化的博大精深。所以也可以说这是一部宣传片，既是“内宣”也是“外宣”。

《舌尖上的中国》也在引导当下人们应该采取更为健康的饮食理念。把美食当做文化来写，揭示更多的是文化的传承，所以我们要继承我们的传统文化，不要让那些美好的东西就那样消无声息的消失，否则将是人类一大损失。下面我一起欣赏回味一下片中那些让人温暖的。文案吧。

1、这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。

2、无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。

3、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。

4、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。

5、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。

6、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。

7、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

8、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。

9、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。

10、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。

11、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。

12、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。

13、中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。

14、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。关注微信“环太咨询-大海 旅游 人”

15、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口，一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。

16、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。

最新美食每课心得体会总结二

一，活动背景

传统民俗节日蕴涵着丰富的教育资源和文化内涵，是弘扬和培育中华民族精神的重要文化载体，保护和发展传统民俗节日文化，是传统文化复兴的重要途径和手段。

重阳节所传承的饮食文化传统节日是在古老祭祀仪式的基础上发展起来的。出于对神灵的尊崇，在节日到来之前，人们都会根据各种神灵的“嗜好”，为他准备各种各样的美食，人们在祭祀之后，也会分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，节日几乎成了人类传承其最优秀之饮食文化的惟一时段。这种情况在享乐主义思潮蔓延的唐宋元明清诸代，表现得尤为明显。所以，无论是初一还是十五，除去其从不间断地传承着古老的精神文明外，奢华的仪式背后，还为人类保留下了相当丰富的物质文明。重阳糕，菊花酒等独具特点的节日食俗，就是许多成龙配套的宴会佳肴，也无一不是从重阳饭、祭神、祭祖等大型祭奠食谱的基础上发展起来的。保护传统节日饮食，就是保护传统饮食文化精华。

二，活动目的

为了唤醒同学们对我国传统节日的保护意识，进一步让同学们对我们民族博大精深的美食文化感兴趣。传统的节日文化是一个民族的东西，是一个民族共同创造的共同享受的一种文化，这种文化会自然形成一个民族的`凝聚力在里面，再有附加其上的审美情感、趣味，它的精神影响力是巨大的。中国人之所以为中国人就是因为有这些东西来包装着我们。所以，特策划此活动。丰富我校同学美食文化生活，为广大同学提供一套高品位的重阳节文化美食大餐。于2009年重阳节举办“重阳节美食节”，旨在通过系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的纳凉氛围，同时进一步定位，展示高品位美食文化节名片。本届美食节在总结上二届美食节成功经验的基础上通过寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径,更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是一次质的飞跃，也是餐饮会展的一次挑战，

三、活动主题

品菊花糕、饮菊花酒、制茱萸佩、美食达人

四，美食节活动构思

(一)组织机构

主办单位：贵州大学职业技术学院

承办单位：职业技术学院旅游管理071班

协办单位：经济管理系

策划单位：旅游管理071班班级委员会

特邀嘉宾：刘淑萍老师、黄娅老师

参与群体：不限

(二)主题活动构思

1、确定该次美食节特色定位

2、简单而隆重的开幕式

3、“美女厨房”评选“女煮角”

借鉴香港著名美食节目《tvb美女厨房》的做法，在活动中心场地上，现场举行“美女厨房”活动，并现场评选出“女煮角”。

4、本次活动“美食使者”评选

为推动我们餐饮酒店服务人员的素质，在此次美食节期间还将举办一次别开生面的“美食使者”大赛。每个参与本次美食节的团队推举1名佳丽，参与“美食使者”的评选。在开幕式当天举行见面会，进行推介。美食节期间，在各参与团队中进行拉票。于美食节闭幕式上进行表演及评选。

5、“美食大赢家”评选

凡参与本次美食节活动的参与者，在参与时均可领取一份《2009贵州省美食指南》，该刊物尾页附一张“消费记录卡”，卡中明示消费单位、消费项目、消费金额等内容。待活动结束时，凭卡参与“美食大赢家”的评选活动，前十名者依名次获不同奖品。

6、闭幕式

五、经费来源

本次活动由贵阳天天饮食连锁集团全力赞助

六、宣传形式

重点推广重阳节美食文化、展示美食品种和知名美食。分阶段在校园内各大媒体上刊登广告，专题报道;在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节宣传单向游人及有关社团免费发放;在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。

七、活动时间、地点

活动时间：2009年重阳节8：00------13：00

活动地点：逸夫学术交流中心广场

最新美食每课心得体会总结三

<>鉴于各位同学对我们学校周围环境的日渐熟悉，以及与人沟通能力在现在越来越重要的社会现状，美食有约特意与引路人合作举办此次冒险王(美食天下寻)比赛，锻炼大家与人沟通的能力，并力求使大家在此过程中寻找到乐趣——让挑战与娱乐并存！

<>

1，鼓励大家走出校园，走向校外。增加对学校周边的了解。

2，提高与人沟通协商的能力，锻炼脸皮与勇气。全面发展；

<>山东师范大学化学院引路人实习社团、美食有约社团

<>

活动时间：初定于六月十一号

活动地点：教室待定（属于室内兼室外型，需要多媒体）

活动对象：山东师范大学化学院大一大二全体同学

<>

一 ：两个社团的宣传于6月5日制作海报，贴于一号楼二层中厅，做好活动的宣传工作。

二：活动安排：6月5日由两社宣传部向两社社员和大一以及大二各班组织委员下达通知。每班限报一组，一组至多三人。宣传部统计参加同学的姓名、级及联系方式，将报名情况报给美食社或引路人社的组织部，组织部进行分组，将分组情况报于活动负责人

三 ;活动内容：三人一组，由山师出发自己选择店面（小吃、饭店、快餐皆可），开始比赛。内容是：携带学生证与本次比赛策划书一份，与店主沟通，意欲达到以下效果：

1，店主同意让选手参与制作本店食品；

2，店主同意将菜谱给予选手带回宣传；

3，店主同意选手拍摄店面装置以及食品外观，并作品尝宣传等；

4，店主同意与选手合影，并录下一段店主与选手共同为本店食品宣传的视频片段；

5，必须要进店、开口、这是目的，也是最低要求；（以上效果可选择性达到，并不要求全部实现，我们的原则：结果不重要，重要的是过程）

与此同时，三人需做好分组，可选择一人负责拍摄整个过程,包括店面选择过程、寻访过程、与店主沟通交流过程、以及最后结束后自己的一个心得感悟，制作视频短片。（协商技巧：可以通过向店主介绍本次活动规模以及意义来取得店主信任，并承诺可通过此次活动以及自己拍摄的视频短片来对所选店面进行宣传，我们会联系记者站等等措施来帮助宣传。以此来说服店主满足自己对他提出的要求。）

<>

1,活动负责人在6月9号集合报名参加的同学，宣布分组的情况，并说明活动有关的注意事项；

2, 6月11日 两点二十分所有参加活动的同学在东方红广场集合，活动开始；

3, 6月11日六点 活动结束，参加活动的同学在东方红广场集合解散（可以不集体）；

4, 6月11日晚七点半在多媒体教室进行视频观看及评比;

<>

1，宣传部向各社员组织委员及下达好通知并记录到场人数。

2，策划部负责写好策划书，并发给范军师哥。

3，社长借好教室，提前安排并布置教室。（干事及提前半小时入场，调试多媒体等必要设备……）。

4，联系化学院记者站，做好宣传工作。并邀请通讯员写通讯稿。

5，社长安排好各干事工作，且活动完成后一定要打扫干净教室卫生

<>活动初定于六月十一（周六下午）两点半开始，截止到六点半（室外）当晚七点半开始视频观看及评比。

1， 选手完成任务所需时间长短；；

2， 视频制作效果及感染力；

3， 选手谈自己的一天感悟的深刻程度；

<>暂时无， 活动结束后两天内召集干事开会对活动进行总结。

<>

1， 宣传化学院精神，培养大家作为化学人的意识；

2， 增强大家对周边环境的了解，更好的生活；

3， 锻炼自己与人沟通交流的能力，全面发展；

最后预祝我们活动顺利，大家共同度过一个有意义的一天！

化学院社团部 引路人美食有约社团

邵丹

5月28日

最新美食每课心得体会总结四

为了丰富同学们的课余文化生活，增进各系间的友谊和联系，体现各系团队之间的竞争精神和集体凝聚力。也为了让同学能够吃到更好的食堂饭菜，我校特举办本次“校园第一届校园美食文化节”，具体安排

为构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，为学院的稳定和发展作贡献，特举办“_工商职业技术学院第一届校园美食文化节”，并于3月18日举行“校园美食文化节开幕式”，美食节期间另安排厨艺大赛、大胃王比赛等，望各系(院)、各部门精心组织、踊跃参与。

特此通知。

主办单位：校团委、社团联合会

承办单位：驴友