科学思维的心得体会和方法 如何掌握科学的思维方法(六篇)

心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。优质的心得体会该怎么样去写呢？接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。

主题科学思维的心得体会和方法一

走进教室，一切设备都会在一瞬间变成绿色，摸上去，手感十分好，感觉就像摸在棉花上一样柔软。绿色不但让眼睛十分舒服，还可以把不好的心情统统甩掉。

进了教室，首先映入眼帘的就是黑板，黑板由四块电子屏组成。右上角有一个突出的蓝色按钮，可不要小看它哟！它的作用可大着呢，老师讲课时，如果把字写小了，就可以按一下按钮，同学们就 会感觉字放大了，如果字还小，就再按一下，字就会又扩大一点，直到大小合适为止。

抬起头，一眼就看见那美丽、安全又温和的灯。灯“住”在彩带上，你肯定会想：灯怎么会在彩带上？灯不是很重的吗？让我来告诉你吧！这种灯像小气球一样大，重量是二十克左右，而且还十分 安全，绝对不会漏电，并且这种灯是靠吸收教室里的二氧化碳来充电的，不但节能而且还净化了室内空气。这种灯还有一个特点，就是照出来的光是柔和的，一点也不伤眼睛。

未来教室的窗户也比现在的安全、神奇得多。窗户是用一种特殊的透明棉花材料做成，这种窗户不仅不会破，还可以预防近视。近视眼的同学只要每天看这样的窗户十分钟，不需要动手术，不到一 年眼睛就可以恢复视力。

未来教室的桌椅也方便了许多。这种桌椅十分神奇，同学们一坐上去就会不由自主得认真学习、听老师讲课，而且还可以纠正同学们的写字姿势，可以说是一举多得。

进出未来教室时，你也会发现门也方便多了。同学们根本就不用钥匙，我们只需把自己的手掌在门上扫描，如果数据库里有我们的掌纹信息，门就会自动打开，否则，就会警铃提醒。

未来的教室是令人向往的，让我们一起探索科学的奇妙，让我们一起进步，长大努力争取创造这样的教室。

主题科学思维的心得体会和方法二

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1. 积极探索不倒翁，发现不倒翁不会倒的秘密。

2. 激发幼儿对科学活动的兴趣并大胆尝试动手操作，敢于在集体面前表达自己探索的过程和结果。

3. 培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

4. 愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

5. 激发幼儿对科学活动的兴趣。

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教具： 1.不倒翁一个。

2.自制绘画图谱（不倒翁的组成原理6张）。

3.背景音乐《不倒翁》。

学具： 大小不一的不倒翁制作材料人手一份，橡皮泥若干。

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一．以猜谜的方式导入，引起幼儿的兴趣

师：小朋友们，今天应老师带来了一个谜语，听好了：

“圆圆的身体左右摇，你推它来我推它，推来推去它不倒。猜猜看，是什么？” （幼儿自由猜想后，教师出示不倒翁）

二．初步探索不倒翁不会倒的秘密

1.师：对了，它就是我们今天要认识的新朋友，它的名字叫不倒翁，谁知道它有什么本领呢？

根据幼儿说的本领教师进行示范。（比如它不会倒） 师：好，刚才小朋友说它不会倒，那我们一起来试试看。

（先把不倒翁摆正，这时候它是直直的，然后用手去点一下它。它就开始摇摆，可是它有没有倒呀？没有，它还是直直的。）

2.师：不倒翁真的不会倒，它一直是直直的，那小朋友有没有想过它为什么不会倒呢？不倒翁里面到底有什么秘密呢，我们来一起拆拆看好不好(打开不倒翁)首先呢，它有一个圆圆的，滑滑的底部，那我们看看这里面是什么？哦，有一块橡皮泥，这块橡皮泥是粘在中间的对不对？那如果我们把它粘在旁边会怎么样，猜猜看（往一边倒，试验）证明不倒翁里面的重物一定要粘在中间。

3.师：把底部反过来，橡皮泥不掉，果果粘不紧，又会怎么样呢？（试验）证明：中间的重物不仅要粘中间还要粘得牢牢的。

三．幼儿动手制作不倒翁，在动手操作过程中发现不倒翁的制作原理 1. 师：想不想自己来做一个不倒翁呢？ 疑问1

师：讲解不倒翁的组成：一个扇形，圆圆滑滑的底部，还有一个重物，重物要放中间还要粘得牢牢的。

幼儿第一次操作完毕，将幼儿完成的不倒翁摆在前面，逐个逐个进行试验，检验幼儿做的是否成功。

（成功的不倒翁放在地上再次展示一次，师幼共同探讨为什么有的成功了有的没有成功。）

假设幼儿出现的状况：橡皮泥没有粘牢，橡皮泥没有粘在底部。（提醒幼儿，橡皮泥要粘住。仔细检查粘住了没有？）

为什么它的不倒翁有点歪我的不歪，站起来还是直直的？ 教师做实验，将橡皮泥紧紧粘在不倒翁的边上，幼儿观察。

实验证明：不倒翁里面的橡皮泥不仅要紧紧的粘住，还要粘在它的底部才行。 活动延伸：

师：好的，今天回家以后，请小朋友回去探索还可不可以用其他不同的材料做不倒翁？

主题科学思维的心得体会和方法三

20____即将过去，我们又将迎来20____的到来，回顾过去的一年，有收获，有进步，但更值得反思。小学科学教学理念必须要改进，过去自然课上的一些传统教学理念必须要抛弃。我本人在科学教学中，还有很多问题急需解决，教学理念还需进一步更新。

本着科学教学“生活化、活动化、自主化、情感化”的基本方法;把教学真正贴近自然、贴近经验、贴近生活、充满生命的活力是我这个学期教学的基本理念。

一.科学课教学要以探究为核心

科学是一门生机勃勃的学问，美国著名诗人奥特?海特曼称它为一种“充满乐趣的无边界探险历程”。同时，《科学课程标准》中指出：科学学习要以探究为核心。探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式。让学生亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。

1.培养学生科学探究的意识，让学生敢于探究

老师应在这两方面多下功夫：一是要积极地鼓励学生大胆地提问题。二是要在科学教学过程中创设一定的情景，开展多样化活动，给学生提供一个良好的问题环境，让学生乐于提问题。对他们所提的问题，老师要本着保护学生的求知欲出发，容许出错，切不可加以嘲笑、挖苦、讽刺。经过一段时间的训练，学生大都能根据某一自然现象或自然事物提出相应的较恰当的问题，并对问题的结论进行大胆的猜想。

2.结合学生现实生活，使学生乐于探究

每一位科学课的老师都应有这个认识：科学课的学习内容已不仅仅是教科书，而是学生生活周围广阔的自然环境和人文环境，因此科学课教学要充分利用广泛存在于学校、家庭、社会、大自然、网络和各种媒体中的多种教育资源，将学生的探究活动置于广阔的背景之中，帮助他们不断扩展对周围世界科学现象的体验。

3.正确引导和训练，使学生善于探究

对学生而言，探究的方法是很最重要的。教师要结合具体的教学内容，引导学生学生会各种不同的探究方法。

二.科学课教学要强化实验教学

科学课程必须给学生提供充分的科学探究机会。在这一点上，由于实验在科学教学中的地位和实验本身的特点，它要求我们必须强化实验教学。这主要是因为：

1、实验能激发学生的学习兴趣

小学生对实验最感学趣，这种兴趣，往往成为他们学习的直接动力，成为爱好和志趣，以致发展为惊人的勤奋和百折不挠的毅力。兴趣爱好和求知欲是儿童获得知识、技能和发展能力的前提，也是获得知识、技能和发展能力的结果。

2、实验能促进学生能力的提高

学习科学，必须有一定的实验能力。包括实验设计、实验__作、实验观察记录、整理记录资料等方面的能力。这些能力是不可能仅靠教师的讲解来获得，而必须在相应的实践活动中，才能得到发展，只有通过实验才能培养学生的实验能力。通过设计实验，分析结果等能锻炼和培养想象能力和分析能力;在研究原因、结果、形成概念的过程中，要进行概括、抽象的逻辑思维能力、归纳能力、分析能力;在实际__作中，还能培养组织能力、实践__作能力、解决问题的能力等。因此，只有通过实验，才能更好地培养和发展学生学科、用科学的能力。

3、实验能使学生有效地掌握知识

我们知道：实验具有重复性，它能在相同的条件下进行多次的反复，供学生反复观察;能使学生迅速掌握前人已认识到的真理，以最有效的方式去掌握自然基础知识。因此，让学生进入实验环境，在教师的引导下，通过实验，让学生亲自实践，主动去探索新知识，获取新知识，无疑是使学生牢固掌握知识的有效途径。

三.科学教学要加强与现代教育技术的整合

以多媒化、网络化、智能化为主要特征的信息技术，正在对传统的课程理念、课程内容和课程实施以及课程资源，产生深刻的影响和变革。现代教育技术与学科课程的事例成为学校现代教育技术应用的必然趋势。作为《科学》这门学科，再不能在“粉笔 黑板”的这种老模式里大讲“科学”了。

1.现代信息技术提供的学习方式，有利于开展因材施教，体现教育的公平、民主和全体发展的思想;有利于激发学生的学习兴趣，体现学生的认知主体作用。

2.现代教育技术本身就是技术创新的产物，信息技术提供了极为丰富的信息资源和时时更新的各类知识，它给学生的参与提供了广阔的空间，任学生自由遨游在知识的海洋中，为他们的想像力插上翅膀，从而培养想像、激发想像、鼓励参与、启发创造、指导实践。

3.以计算机为核心的现代教育技术与学科课程的整合可以为新型教学模式提供理想的教学环境。

小学科学课的教学应当着眼于学生“基本科学素养”的提高。在新一轮的课程改革中，许多新观念，新方法正冲击着我们传统的观念，作为一个一线的科学课教师，我将在切实转变观念的同时，结合科学课自身的特点，在实践中加强反思，努力学习，真正担负起培养下一代“基本科学素养”的重要任务。

主题科学思维的心得体会和方法四

本学期，我扎实开展科技教育，以培养学生科学素养、创新本事和实践本事为重点，本着激发学生学习兴趣，提高培养学生实验动手本事，启发创新思维的宗旨，注重校内和校际交流，教师注重自身道德修养的提高，努力树立良好的师德形象，热爱学生，关心学生的学习、生活、情感，努力为他们的身心健康发展创造良好的环境。现将本学期的工作评价如下：

一、抓学校环境建设，营造良好的科技氛围

学校环境是一种隐性课程，对学生的成长起着潜在的影响作用。为此，我们努力营造浓厚的科技教育氛围。我校设立了科学室，专门设立墙报作为科学宣传等，侨乐学生有更多的科技活动场所，结合流动展板，开展形式多样的科普展，展示学生优秀科技作品，布置好科技知识、科技作品、科普信息窗等科普教育的主阵地，进取营造良好的物化环境。

二、认真辅导好科技兴趣活动，丰富学生课余生活

青少年科技教育工作是一项长期而系统的工程，科技教育必须同学科的整体工作有机地结合起来。辅导学生科技活动是科学教师义不容辞的职责，它是科学课教学的拓展和延伸。

在科学课堂中，我校教师坚持最高效率利用科学课有限的四十分钟，尽量找到更多的趣味图片和视频等各种多媒体资料，经过直观的认识提高了学生的科学兴趣，鼓励学生课余时间多动手，开展科学小实验，多数学生对于奇特的科学现象很感兴趣，也慢慢喜欢上动手做实验。本学期我校各年级学生分别参加了“广州市科学小论文”、“科学观鸟比赛”、“全国青少年科技”等比赛。

三、加强校内和校际间的交流研讨，提高教学水平

为了提高我校以及个人的科学教学水平，我校经常组织教师参加区和市的公开课示范课，广泛的吸取兄弟学校的优秀教学经验和方法。利用课余时间我校会与兄弟学校进行丰富多彩的交流活动，相互研讨科学课的教材教法，交流心得体会，与教师们之间思想的交流碰撞出无限的火花，对我们启发很大，对于我校教师的教育理论水平和教育教学本事都有了很大的提高。

四、学期科组活动，科普展

本学期，我校出版了两期科普展：三年级学生以手抄报形式记录下自我拓印的树皮标本，对手抄报加以美化修饰，选出优秀者展出，出版了一期主题为“树皮用处多”的科普展。三、四、五年级学生经过亲身实践，经过采集、清洁、压制、制作的的等程序，制作出创意十足的植物标本作品。

同时我校开展的科普小制作包括树皮标本拓印、植物标本制作、制作小纸车、制作牛顿盘等各种活动。

五、加强教师业务学习，重视提高教师自身素质

新课程改革的浪潮中，仅有努力工作，才能克服了教学中的种种难关，完成了教学任务。

1、本学期我校科学教师参与了教研室“教研论文写作漫谈”师资培训班的学习，本次学习使教师在论文撰写时更加具备针对性，目标明确，具有明显的指导性。本学期林悦云教师撰写教学案例《设计种子发芽的实验》获区教学优秀案例三等奖。

2、本学期我校科学教师参与了教研室“小课题如何写”师资培训班的学习，本次学习使教师在小课题开展时更加具备针对性，具有明显的指导性。

3、本学期我校每周都会利用时间让教师去研究钻研科学教材，每两个星期都会开展科组集备，务必让教师对科学教材有个整体的把握。在活动中大家畅所欲言，把教学中碰到的问题提出来大家共同讨论。除此之外，我校教师进取参加各种教育教学研究活动，听课、说课、评课、教后反思等方面的教研活动进取开展。

走进新的世纪，面临许多新的挑战，我将继续发扬学校的团结奋发，敢创新精神，把工作做得更好，开拓前进，为我校科技教育奉献自我的力量。

主题科学思维的心得体会和方法五

近期，习近平总书记主持召开了科学家座谈会、教育文化卫生体育领域专家代表座谈会等系列重要会议，广泛听取各领域人士对‚十四五‛规划编制的意见和建议，并以高远的历史站位、宽广的国际视野、深邃的战略眼光，发表了系列重要讲话，为我们正确认识和把握我国中长期经济社会各领域发展重大问题提供了重要遵循。本版今天刊发两篇文章，聚焦弘扬科学家精神和推动教育高质量发展，深入学习阐释习近平总书记重要讲话精神。

科学成就离不开精神支撑。在科学家座谈会上，习近平总书记提出要大力弘扬科学家精神，号召广大科技工作者要肩负起历史赋予的科技创新重任。科学家精神是科技工作者在长期科学实践中积累的宝贵精神财富。2019年5月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步弘扬科学家精神加强作风和学风建设的意见》，要求大力弘扬胸怀祖国、服务人民的爱国精神，勇攀高峰、敢为人先的创新精神，追求真理、严谨治学的求实精神，淡泊名利、潜心研究的奉献精神，集智攻关、团结协作的协同精神，甘为人梯、奖掖后学的育人精神。向科学技术广度和深度进军，建设世界科技强国，必须大力弘扬科学家精神。

一

习近平总书记指出：‚新中国成立以来，广大科技工作者在祖国大地上树立起一座座科技创新的丰碑，也铸就了独特的精神气质。‛‚我国科技事业取得的历史性成就，是一代又一代矢志报国的科学家前赴后继、接续奋斗的结果。‛在中华民族迎来从站起来、富起来到强起来的历史性飞跃进程中，科技发挥着至关重要的作用。‚两弹一星‛、核潜艇等大国重器，令中国人民挺直腰杆；

高铁、跨海大桥等基础设施，夯实了中国经济高质量发展的基石；

5g、物联网等信息技术的发展，助推中国技术创新由‚跟跑‛向‚并跑‛转变，并逐渐向‚领跑‛发起冲击。这些辉煌成就背后，凝结着广大科技工作者的智慧与心血，爱国、创新、求实、奉献、协同、育人的精神品质得以彰显、传承和发扬。

一代人有一代人的使命和担当。当前，中华民族伟大复兴战略全局与世界百年未有之大变局相互交汇、彼此影响，我们在内外环境上面临新的机遇与挑战。从内部看，我国已进入高质量发展阶段，经济发展前景向好，同时发展不平衡不充分问题仍然突出，实现人民美好生活必须推出更多涉及民生的科技创新成果；

推动形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，也需要科技实力保障产业链供应链安全稳定。从外部看，全球正处于新一轮科技革命和产业革命前夜，科技竞争愈加激烈，各国在能源与资源、信息网络、新材料、医药健康等研究领域持续发力，期望通过重大科技突破抢占未来发展制高点；

同时，新冠肺炎疫情对人们的生产生活方式、思想观念产生巨大冲击，国际科技合作的重要性越发凸显。可以预见，未

来科技发展将呈现竞争与合作共存、自主创新与开放融合并行的局面。在此背景下，弘扬科学家精神，就要让科学技术更好服务国家发展需要，推动我国融入全球科技创新网络，并通过营造科学氛围和科学环境，在全社会集聚起不懈攀登的力量，实现科学精神的代际传承，助力科技事业不断取得新突破。

二习近平总书记指出：‚希望广大科技工作者不忘初心、牢记使命，秉持国家利益和人民利益至上，继承和发扬老一辈科学家胸怀祖国、服务人民的优秀品质，弘扬‘两弹一星’精神，主动肩负起历史重任，把自己的科学追求融入建设社会主义现代化国家的伟大事业中去。‛这一重要论述，为新时代弘扬科学家精神指明了方向和路径。

弘扬科学家精神，就要倡导广大科学家和科技工作者坚持需求导向和问题导向，持之以恒加强基础研究。今天的中国处在科技发展最好的时期，今天的中国是做科学研究最好的地方，今天的中国是对科技创新需求最强烈的国家。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视基础科学研究和科技成果转化应用，各地各有关部门积极破除束缚科技体制机制改革的瓶颈，着力解决科技成果转化难点堵点。除了天时地利，要想在世界科技发展浪潮中实现跨越式发展，关键在于人，在于科技工作者自身对科学研究的价值追求。2019年我国通过《专利合作条约》途径提交的专利申请量达5.899万件，超过美国跃居世界首位，但其中真正能转化为国民经济发展动力的有价

值的专利仍然较少。专利的商业转化率和长期续费的发明专利，与发达国家相比尚存较大差距，这折射出我国的科学研究与经济社会发展的结合度还不够，其根源在于评价体系的价值取向以及原始创新能力与创新质量等存在问题。对此，科技工作者应保持清醒认识，脚踏实地、立足现实、面向未来，坚持重大需求导向和重大科学问题导向，坚持面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家重大需求、面向人民生命健康，在服务国家需要、引领时代发展中展现科学研究的价值。

应当认识到，科学研究有其自身规律，特别是一些基础研究投入大、周期长，甚至从成果诞生到得到广泛认可，需要经受很长时间考验。科技工作者要耐得住寂寞，不被热点左右、不因难点退缩，坚持不懈、久久为功。本年度诺贝尔物理学奖获得者赖因哈德·根泽尔与同事坚持探索几十年，致力于更好、更精确的实验，为研究致密和超大质量天体开辟了新天地。无论是否得到诺奖，都不曾改变根泽尔持续探索的恒心。做研究就要有这样的精神，真正扎根在有价值的研究领域，不断激发创新活力、矢志作出不负时代的创新贡献。

弘扬科学家精神，就要鼓励广大科学家和科技工作者将育人作为重要职责，加强创新人才教育培养。青年科技工作者是国家科技发展的未来，他们正处于人生中体力与精力最充沛的时期，也是最具创造活力的时期，有潜力、有能力创造出重大科技成果。但青年科学家的成长不可能一蹴而就，资深科学家要充分发挥‚传帮带‛作用，‚以

大师孕育未来大师‛，做好青年科学家的引路人。2010年国家最高科学技术奖获得者王振义院士，不仅应用全反式维甲酸诱导分化治疗，攻克了急性早幼粒细胞白血病，为人类健康作出了重大贡献，而且培养了陈竺、陈赛娟、陈国强三位院士，创造了‚一门四院士‛的佳话。王振义院士90多岁高龄仍然坚持与学生探讨、分析临床上遇到的疑难病例，受惠的学生不胜枚举，其为人师表、言传身教堪称楷模。我们要弘扬和传承这种育人精神，为中国科学事业薪火相传提供有力人才支撑。

大学是人才聚集的高地，也是人才培养的主要阵地。大学时期是青年开启科学探索道路的起步阶段，这一时期接受的教育，形成的学习习惯、研究理念与方法对未来从事科学研究影响深远。近年来，教育部响应国家培养创新人才的需要，实施了‚六卓越一拔尖‛计划（卓越工程师教育培养计划、卓越医生教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划、卓越教师培养计划、卓越法治人才教育培养计划、卓越新闻传播人才教育培养计划、基础学科拔尖学生培养计划）等，上海交通大学等高校也在积极探索和推动基础学科、交叉学科的创新人才培养模式。除学校层面设立教学试点特区、完善专业培养计划、优化课程设置，创新人才培养的真正落地更离不开教师与学生的双向互动、教研相长。因此，应鼓励广大科学家和科技工作者热爱讲台、热爱课堂，把立德树人、教书育人作为第一职责，在培养青年学生学术志趣上发挥更大作用，鼓励有志于从事科学研究的本科生到实验室参与研究，引领更多有潜力的优秀学子走上学术发展道路。

弘扬科学家精神，就要鼓励广大科学家和科技工作者积极投身科学普及，在全社会营造尊重科学、崇尚科学、理解科学的环境。国民科学素质的整体提升是孕育科技革命的基础土壤。例如，16世纪中叶开始，英国民间就掀起学习欧洲大陆科学成果的风潮。民间的科学思想传播，为18世纪工业革命发生埋下了伏笔。目前，世界正处于新科技革命前夜，重大颠覆性技术创新正在创造新产业新业态，同时也在改变经济社会的运行方式与人们的生活方式。要想在科技革命浪潮中取得先机，国民科学素质的整体提升不可或缺。有关研究显示，在世界创新型国家发展过程中，具备科学素质的公民达10%后，创新实力、人才培养才能达到相应水平，为创新发展提供持续支撑。据统计，2018年我国具备基本科学素质的公民比例达8.47%，比2015年提高了近2.3%，但这一数据相比美国、欧盟、日本等国家和地区依然差距较大，且我国不同地区、不同群体之间的公民科学素质存在很大差异。

未成年人是科普的重点对象。习近平总书记指出：‚好奇心是人的天性，对科学兴趣的引导和培养要从娃娃抓起，使他们更多了解科学知识，掌握科学方法，形成一大批具备科学家潜质的青少年群体。‛主动走向基础教育，为基础教育师生授课、做讲座，是培养未成年人科学精神的重要途径。新冠肺炎疫情发生以来，钟南山、李兰娟、张文宏等专家的发声，对大众正确认识新冠肺炎、配合做好疫情防控产生了重大积极影响，这让我们充分意识到科学家在引导科学风尚上的权威性以及科学普及所能够企及的高度。面向未来，应创新有效机制，

扩大主体参与范围，进一步探索发挥组织优势与宣传优势的有效路径，为人民群众科学素质整体提升作出更大贡献。

主题科学思维的心得体会和方法六

今日我说课的资料是大象版四年级科学第二单元的第二课《食物中的营养》。接下来我将从以下几个方面阐述我对本课的认识和教学。

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本节课的教学资料共分三部分：食物中的七类主要营养成分；经过实验掌握鉴别蛋白质，淀粉，脂肪等营养成分的方法；了解食物中添加剂对人体的影响。这节课是在学生前一节课调查、统计一天中吃过什么食物的基础上，对食物中的营养成分进行探究教学的。为此教材在编写时更注重直观性和可操作性。将食物的图片直接呈现给学生，以便了解人体所需要的营养是从食物中得到的。接下来的两课是指导学生探讨食物在人体中的消化和设计科学合理的营养食谱，所以这节课是承上启下的一节课，也是十分重要的一课。

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四年级的学生思维活跃，求知欲强、大胆好问，但毕竟这类的知识有限，他们在日常生活中对食物营养方面的知识是零碎的，模糊的，肤浅的。所以课前还需要查阅资料来帮忙他们。

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依据年龄和教学资料的特点，我确定以下教学目标：

1、认知目标：指导学生认识食物中的七种主要营养成分：蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素。

2、本事目标：使学生初步学会用实验方法检验食物中的营养成分，培养学生在实验中观察、分析、归纳、概括的本事。

3、情感目标：让学生学会关注自我的身体健康，在日常生活中探究所吃食物中的营养搭配。

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明白食物中包含哪些营养成分。

用实验的方法鉴别食物中的蛋白质、脂肪和淀粉。

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本节课主要采用游戏激趣法、问题讨论法，实验探究法进行教学。以游戏激趣展开这节课的教学，暗示引导；围绕教材的中心问题，各抒己见，经过讨论的办法激发学生学习的兴趣；经过实验探究法，指导学生掌握食物中的各类营养成分，并能经过实验加以鉴别。

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有效的学习活动，不是单纯的模仿和记忆力，而是一个有目的的，主动构建知识的过程。为此，我十分重视学生学习方法的指导，在本课中我指导学生学习的方法为：

观察发现法动手操作法

自主探究法合作交流法

让他们在看一看、议一议和做一做一系列活动中感知食物中包含的营养成分。

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脂肪鉴别实验器材

教师准备：棉签、水。

学生准备：白纸、肥肉、花生。

淀粉鉴别实验器材

教师准备：滴管、试管、碘酒。

学生准备：熟蛋白、米饭、淀粉。

蛋白质鉴别实验器材

教师准备：镊子、酒精灯。

学生准备：鸡蛋白、瘦肉。

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一、设景激趣，导入新课

叶圣陶先生说：入境始于亲。一个好的开头能调动学生的积极性，所以我经过做游戏的方法自然的导入新课。是为了激发学生探究知识的积极性，也是让学生体会到科学来自于生活，到达我们生活中处处充满科学的目的。

我对学生说："同学们，我们今日来玩个游戏好不好？游戏的名字叫《蹲萝卜》"，学生可能会踊跃参加，那我的目的也就到达了，也为了下一个环节做下了铺垫。

当学生还在回味刚才游戏乐趣的时候，我会抓住这个机会话锋一转继续问："刚才呀，在做游戏的时候发现同学们都十分的累，那教师就要有个问题问你们了，我们每一天都在做很多消耗体力的活动，可是什么支配我们的身体呢？"在此引出今日的新课，并板书课题《食物中的营养》。（用时5分钟）

师讲解：科学研究发现，食物里包含人体必需的营养成分主要有蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。蛋白质是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏、血液等的主要成分，是构成人体细胞、促进生长的基本材料。（板书七类主要营养成分的名称）

设计意图：这一环节，我一步步引导学生思考，是食物的能量和营养支配着我们的身体。可能有的学生回答的还不够完整或正确，但我也不会当时就给他们总结或指出。反而，为他们刚才精彩的回答"奖励"他们一些丰富的食物。"同学们刚才总结的都十分好，为了奖励你们，教师今日给你们带来好多好多好吃的东西。你们看……！"出示几组图片，吸引学生。让学生边看边想对于这些食物他们还想明白哪些信息，在他们回答的时候，我会着重抓住"营养"二字进行教学。

二、指导实验，深入了解（实验共用时30分钟）

实验1、检验"蛋白质"

师："同学们，你们明白哪些食物中包含蛋白质吗？我们又该怎样鉴别它们呢？请各小组讨论并制定检验蛋白质的方案。"

（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

（2）师指导："请各位同学用镊子夹起一块瘦肉或鸡蛋白，然后点燃酒精灯用火烧，闻闻有什么气味？（注意酒精灯的使用方法和安全）"

（3）学生分组实验，汇报实验现象

实验结束后，先让学生说说他们自我的发现和总结出来的结论。在他们原有的结论上加以指导和纠正。

（4）师生小结：在烧蛋白或瘦肉时，能闻到一股像烧鸡毛一样的气味，这就是蛋白质燃烧时特有的气味。所以，我们能够用烧、闻气味的方法来检验食物中是否有较多的蛋白质。

实验2、检验脂肪

师："刚才呀，同学们做的十分好。但我们明白不一样的食物含的营养成分都不一样，那你们能不能再用不一样的方法检验出食物中包含脂肪的营养成分呢？"

（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

（2）师指导："请同学将花生米放在白纸上，用铅笔压碎，观察白纸上有什么出现？用手摸一摸这个地方有什么感觉？"（可能有的学生认不清这是水还是油？所以我会让学生用棉球蘸水在白纸的另一端涂抹，并将白纸举起对着亮光，观察有什么不一样现象？）

（3）学生分组实验，汇报实验现象。

（4）师生小结：我们把花生米放在纸上挤压，纸上会留下油迹，颜色发黄，摸着油乎乎的，不容易干，并且透光，与水迹完全不一样。所以我们能够用挤压的方法来检验食物中是否包含脂肪。

实验3、检验淀粉

师："同学们十分的棒，我们用了不一样的方法检验出了食物中包含不一样的两种营养，那么下头请你们再试着去检验食物中包含淀粉的营养成分，好吗？"

（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

（2）师指导："将试管中加入一些干淀粉加水配制的淀粉液，然后往试管中加入2至3滴碘酒，摇晃试管，观察到淀粉遇到碘酒变成了蓝黑色。所以我们能够用滴碘酒的方法来检验食物中是否包含较多的淀粉。"

（3）分组实验，汇报实验现象

（4）师生小结：学生在汇报时可能会发现，馒头、米饭等食物中包含较多的淀粉，滴入碘酒成蓝黑色。而鸡蛋遇到碘酒不变颜色，说明鸡蛋中不含淀粉。这也是我为什么会让学生在用蛋白做一次实验的目的。

设计意图：实验是科学的生命线，倡导实验和探索性学习，引导学生经历探索过程，是当前小学科学课改的理念。理解营养成份的名称并牢固掌握实验过程是本节课的重点和难点。在那里，我让学生先猜想，再进行小组讨论汇报，要求他们说清楚方案设计的理由，然后组织学生进行实验和探究。在学生汇报时，我引导他们对实验现象进行仔细观察，分析，最终作出合理的解释，构成结论。这样设计的目的是，让学生在动手之前先动脑，动手之后也动脑，给他们充分的思考空间和探索空间，以培养学生的观察，分析和概括本事。在这一环节中，我采用启发引导法，实验观察法，交流讨论法的教学方法组织学生进行探究，始终处于引导地位，

三。提问巩固，加深理解（用时5分钟）

师提问：1、谁能概括的说一说怎样用实验的方法检验食物中的蛋白质、脂肪和淀粉？

2、食物中的营养对人体有什么样的影响？

这一环节我这样设计的目的是：经过提问的形式让学生巩固新授知识，以加深学生对学习知识的掌握。

九。说教学板