筷子搭桥心得体会精选 如何用筷子搭桥教学(九篇)

心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧。以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

主题筷子搭桥心得体会精选一

这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法

是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。

2、仙人指路

这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。

3、品箸留声

这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的

发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。

4、击盏敲盅

这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。

5、执箸巡城

这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。

6、迷箸刨坟

这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。

7、泪箸遗珠

实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。

8、颠倒乾坤

这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。

9、定海神针

在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。

10、当众上香

则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。

11、交叉十字

这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。

12、落地惊神

所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。

主题筷子搭桥心得体会精选二

亲爱的朋友们，现在我们的车子行驶在芙蓉镇大桥之上，是新世纪筑建的苗族人与土家人沟通的桥梁。在此之前，湘西交通主要依赖水路，桥下的酉水将苗族人与土家族人串连在一起，在湘西大地和平相处从不进犯，这种独特的沟通方式，也让湘西有了这么一道独特的文化，放排的排帮文化。讲入苗族区域，我们首先踏入的是古丈县，古丈县是全国十大贫困县，而这个贫困的大山里，走出了许许多多优秀的人才，建国初年的何继光，一首挑担茶叶上北京，走红了大江南北，歌唱家宋祖英，她那美丽动听的歌声，被称为湘西的“百灵鸟”，也随着中国走向世界的步伐，唱响了世界各地，让国外友人对神秘的东方国度，更加的好奇与向往。有看过宋祖英在维也纳金色大厅开演唱会的朋友一定知道，宋祖英不光唱响了自己民族的歌曲《马桑树儿搭灯台》，还穿上了自己民族的服装，苗家盛装，在衣服上面与头饰上面襄上纯洁的白银，让全场的国外佳宾目登口呆，他们看到了在东方的神秘国度，还有这样一个民族，将衣服与银饰搭配的如此完美，如此精致。演唱会结束后，许多国外佳宾都想把那套苗家盛装买下，当时他们自行发动了一起拍卖会，以人民币30万元做为最底起拍价，而奇怪的是衣服之上的白银全部拆下来以后，称完重量最多值人民币10万元，那么20万元是什么呢?是苗族银匠师傅锻造银饰的手工艺，全世界的饰品制造工艺，只有中国苗族银匠师傅锻造银饰的手工艺，列入中国的非物质文化遗产(如果要进茶店，介意只需稍稍介绍茶叶，茶叶的出单、哭穷早以过时，全国上下一样，客人都听烦了)。(不进茶叶店或进下面该如何讲解呢?)朋友们，我们离目的地凤凰还有二个半左右的时间，朋友们的心肯定特别期待，与它早些相见，其实它也一样，为了你的到来，它早已在那里默默等待，凤凰古城是中国历史文化名城，新西兰作家路易、艾黎称它们为中国最美丽的小城，这座城它有是在什么样的历史背景情况下筑建而成的呢?那么它在中国古时候的边关重城地位中有起到过什么作用呢?世界上的任何国度与城池，都离不开人类。因为文明是人筑建的，凤凰古城的那群人便是勇敢、坚强、苦难的苗族人，咱们今天车上的朋友有少数民族的吗?有苗族的吗?中国有五十几个民族，除了苗族之外，我们都是炎黄的子孙，而单单只有苗族人是蚩尤的后代，学者们给出这样一个结论，世界上有两个悲惨的民族，一个是犹太族，一个是中国的苗族，因为苗族人度过了几千年的迁徒生活，为了生存，他们每天与世间万物都在进行抗衡。关于苗族的历史，在教课书上并不多，通过历史书中的记载，苗族人用自己勤劳的双手与智慧把自己的家园建设的非常美丽，他们在那里安居落业，过着世外桃园的生活。苗族人最先的这个家园，在中国的四川泯江与雅龙江一带也就是现在羌族人居住的芦沟湖一带，从蒙古草原上，骑着高头大马的羌族人，在夜间突袭了苗族部落，把苗族人赶出了自己的家园，苗族便有了第一次的大规模逃生迁徒，苗族人沿泯江而下，一路向北，到达了黄河流域，在黄河流域靠岸后，登上了北方大地。来到它乡的苗族人，面对广阔平坦的北方大地，苗族人没有放弃生活，他们有通过自己的勤劳双手，在北方大地重建了自己的另一个家园。这时一位苗家妇女产下一名婴儿，这个婴儿与其它的小孩长像不一样，他头上有两角，刚出生就能说话，也能走路，他就是苗族人尊称的始祖—— 蚩尤，蚩尤长大后，非常勇敢，武艺超强，于是苗族人把他当选为苗族部落的酋长。蚩尤后来把附近的少数民族全部团结起来，成立了“九黎部落”，这种做法，被称为世界上最早的邻国联盟，就相当于现在欧洲的“北约”。在北方大地之上，还有另外一个强大的民族，黄帝部落，两部落因为旱地(可以种庄稼，可以放家畜的地方)经长互动干戈，蚩尤部落每每占领上风，蚩尤部落打仗非常勇猛，蚩尤是中国历史上的战神，头上有角，铜皮铁骨战无不胜，两部落在历史上7年之内打了37次大仗，黄帝部落连连败退，暂停不战，待部落稍做恢复之后，黄帝找到弟弟炎章商谈之后，两部落进行了联盟，同时炎黄部落制造出了最原始的指南针，当时称战车，在凌晨两三点天还没亮，也是人睡的最熟的时候，炎黄部落用战车定位，所以攻击非常具有方向，蚩尤部部落被突袭之后，四处乱窜，当天亮起时分，蚩尤的九黎部落只剩下一片废墟，这次战域被称为“涿鹿之战”发生在北方河南一带，没有了家园的苗族人，开始了他们的第二次迁徒。有一些苗族人，漂洋过海，去到了异国它乡，现在世界上很多地方都有苗族人的分布，美国有一个“梦”的组织就是苗族的后人，他们在美国有自己的教育机构，教育孩子学习苗族文化，亚洲的韩国、日本、新加坡、中国台湾等地都有苗族人的分布，蚩尤带领一支苗族人，往南迁逃，炎黄部落继续追杀，在黄河岸边蚩尤为了保护自己部落的人一人孤身奋战最终战死，炎黄部落把蚩尤的皮剥下，把骨峭干，把筋抽出做了一面鼓，这是世界上最早的一面鼓，炎黄部落后面与其它部落打仗的时候，把这面鼓摆在最前方，由两人敲打，来鼓励军心，连战无不胜的蚩尤部落都被我们打败了，还怕什么仗打不赢。

后来因为鼓的独特节奏，成为了人们生活之中的乐器，今天的苗乡同样是鼓乡，学者称世界上有两个民族，用独特的敲击方式，让鼓有了灵魂，一个是非洲的土著居民，一个是中国的苗族人，苗族人把对祖先的怀念与崇拜，用双手击鼓表达了出来，蚩尤战死后，部落一直向南迁徒，面对涛涛的黄河水，苗族人得到了水牛的搭救，他们座在水牛背上，渡过了黄河，我们如果有机会前往苗寨，一定会看到，在寨门之上挂了许多的水牛头，苗族人视水牛头为圣物、平安生，大家可以摸摸牛头，可保平安的。渡过黄河，横渡长江，苗族人来到了今天的湖南洞庭湖一带，湖南史册记载，最先来到湖南的一群人是“五溪苗蛮”(古时汉人称少数民族为“蛮”)，那么洞庭湖，是不是像现在所说的，洞庭鱼米香或者湖广熟天下熟、不是，湖南其实是一个不适合人居住的地方，最先来到这里的苗族人，看到的洞庭湖一片荒野，湖南三面环山，中有四水，北方开一口，冬天寒气由北而入，寒气无法散去，非常冷，夏天烈日当头，热气无法散去，所以中国的四大火炉其中就有长沙，但是苗族人并没有因此屈服，他们又通过自己的勤劳、智慧，在洞庭湖流域开始重建家园，繁殖生熄，慢慢部落又壮大起来了，这时炎黄部落刚发生争战，炎章战败后向南迁移，得知苗族部门又一直在南方的洞庭湖生活，于是炎帝部落向苗族部落发起了进攻，炎章去世后，葬于湖南株洲，后来一直到舜帝年间，才将苗族部落击崩，于是苗族人只能往湖南与贵洲的大山迁徒，这次迁徙时间长达52019年以上。中国古时候开始通用货币后，苗族人每次迁徒之前，都会将自己家里值钱的东西贩卖成货币，中国古时候用银做为货币的时间最长，苗族人也因此接触到了银。中国古时候的老百姓手中拿到的都是碎银，只有当官的人、从商的人手中才有银碇子，如果有那个百姓得到了银淀子，那就发大财了。碎银非常不方便携带，就如同硬币，而且苗族人行走在大山里，常常攀爬，一不小心，碎银很容易丢失，苗族是一个充满智慧的民族，他们利用银的软度，用硬物在每个碎银上，打上一个小孔，然后用绳子串连起来，帮在身体上，时间久了苗族人感觉到曾经身体所发生的一些疾病竟然没有了，他们用自己的信仰解释了这一作用，银是人身体的保护神，是因为带上银以后，得到了天神的保佑，其实现在科学证实，银里面的银离子会通过人体、毛细孔进入体能，银离子能杀菌，从而对人体的每个器官都起到了保护作用，所以当人感冒时，银还可以用来刮沙。现在军事上的医疗沙布，就是用银丝与锦丝织成的，银丝能为伤口杀菌，可以为伤员多争取抢救的时间，苗族人在喝水的时候，一不小心银子落入水中，如果银子变黑，这水一定不能喝，他们认为是神灵在帮助他们，所以现在苗族人在喝水时还有这种习惯，在水源旁转上一圈，口中念念有词，他们在乞求神灵赐水，完了之后才能喝，科学证实是银可以鉴别毒性，长时间的大山迁徒后，苗族人终于在湖南湘西与贵洲边境大山最深处停下了迁徒的脚步，这一带是现在黔东南，停留下来的苗族人，又开始接受另一种生存环境的挑战，同时这一带的苗族部落又出现了另一位祖先姜央，姜央的出现让苗族人的文化得以传递，因为之前在迁徒过程中，为了不让汉人得知自己的过去与未来，苗族人将自己民族所有文字性的记载，一把火全烧光了，姜央让苗族人，通过生活与风俗习惯，记载自己的历史与文化。苗族人谈恋爱，是必须得唱苗歌，苗歌被称为古歌，每一句每一首都记载了不同时间，苗族人的生活环境，苗族古歌唱到，始祖蚩尤战死后化为一颗枫香树，从树心飞出了一只蝴蝶与枫香树叶谈恋爱，在水里产下十二个蛋，其中有一个蛋孕育出了苗族祖先姜央，古歌被列入了中国非物质文化遗产，苗族女孩身上所穿的衣服，被称为刺绣，衣领花纹非常精美，颜色绚丽，那是苗族人对自己最初家园的怀念与记载，曾经的美丽家园，如同世外桃园，但以成为梦境，在衣袖上面，绣上三道不同颜色的花纹，代表了他们祖先曾迁徒渡过的泯江、黄河、长江，刺绣被列入了中国的非物质文化遗产，同样科学家称苗族人是最先感受到银给人身体带来好处的一群人，所以苗族人的生活之中离不开银，他们也通过白银锻造成衣的方式，记载了自己的历史与文化。苗族人家里再穷，有女儿的一定要为女儿做一套苗家盛装，等女儿成年后，让她穿上去参加苗族人谈恋爱的围场芦荟节，纯白银饰，也因此像征了纯洁的爱情，出嫁的时候婆家会准备一套，做为礼金，在大喜之日穿上。

家里生小孩了，外婆会准备一个长命锁，一对鐲子，一对脚链，送给自己的外孙，苗族人认为小孩戴上银以后可以辟邪，挂在胸前的长命锁，铃铛发出叮铛声，脏东西就不敢靠近了，爷爷奶奶会准备银筷子、银碗送给小孩，长时间得到银离子保护的小孩，身体肯定健康，而苗族人认为是银保护了自己的小孩，千年流传至今，精练的手工锻造，被列入了中国的非物质文化遗产。

朋友们，那么苗族人在黔东南大山停留之后，是否就不会遭到炎黄后人历代帝王统治者的排斥与压迫呢?没有，唐朝年间，朝廷派兵进打，因黔东南全是大山，士兵水土不服，以失败告终，武则天捶拱三年，在此驻兵一千，以土筑城，凤凰当时称渭阳，驻兵点是现在的黄丝桥古城，后因一场大水，现留下的只有几座孤宁宁的城墙。凤凰古城交通四通发达，通贵洲、重庆、怀化、湘西，朝庭不能攻打，于是选择守堵，让大山里面的苗族人世代都只能在大山里面生活，所以我们今天前往的凤凰古城是一座兵城，最初也不是苗族人居住的，唐朝灭之后，进入宋朝，宋朝皇帝把城池从黄丝桥古城迁到现在的凤凰古城，设立五寨司，加大管制力度，并且实行了土司王制度“因地制宜”。在当地选有权威的人为土司王，朝庭受封，但是天高皇帝远，土司王横行霸道，宋皇佑年间终于苗族人龙在高带领苗民揭竿起义，宋朝皇帝找到了最信赖的杨家人，杨家人让杨六郎保守边关，把杨在思留在了凤凰，并在沱江边上给他圈了很大一块地，建上城池，沱江成了一道护城河，风雨变迁，如今的杨府，只留下一个祠堂，杨家祠堂了，杨在思与一位苗族女性结婚，生有两子，长子杨在天，次子杨在地，本来黔东南苗姓，只有苗、石、麻、田、龙，有多了一个杨姓，宋朝灭亡后，进入元朝，金人进入中原，杨家人急力反抗，所以元朝年间，杨家人朝庭不受重用，只能过着隐姓埋名的生活。次子杨在地带领一部分家眷，向黔东南以南行走，在黔东南雷山县，控拜村停留下来，以手工锻造银饰维持生计，中国最大的银匠村就是那里。留在凤凰的长子杨在天把杨家人善有的武义利用起来，创建了一个镖局，取名宏兴镖局，大家肯定知道镖局，都是为富人保镖的，因为元朝年间，朝庭对此地管制极少，各地土司占地为王，欺压百姓，百姓是无把家里的物产顺利带到城里来的，甚至连命都会搭上，这也许就是湘西土匪的最早起源吧，宏兴镖局把百姓的生活用品，从城里运往大山，送到百姓的手中，百姓把家中物产由宏兴镖局运出大山。从那时起，杨家人的这支宏兴镖局得到了湘西老百姓的爱戴，元朝灭亡后，进入明朝，朱元章听信传言，说此地东面有一山，形似凤凰，为此地龙肪，此地会出真命天子，此山便是南华山国家森林公园，军事刘伯温告诉君主不必担忧，他有一计，东面一山形似凤凰头向北，颈部上方有一水沱江，碗如一条丝条缠在上面，只要能像放风筝一样，捞牢抓住这条丝带，这只神鸟凤凰它想飞也飞不起来，于是在沱江之上建一桥叫虹桥，桥下两个半圆的桥拱，倒影在水中形成一个园，就是一把锁，至今凤凰只出了一位民国内阁总理熊希龄和沈从文、黄家玉这样的名人。朱元章并且加大了凤凰的驻兵人数，并恢复了土司制度，并要官史从百姓口中推举一位人，为苗王，百姓齐口同举宏兴镖局，当时镖主杨二，于是朱元章封杨二为苗王，当时此地属芦溪管，历史记载是芦溪苗王杨二，杨二当选苗王，杨家人又得到了朝庭的重用，于是杨二派人把当年失散在默东南的杨家人全找回来。杨二见杨家人济济一堂，便把宏兴镖局改名为天下宏兴堂，并告诉杨家人，要为百姓做善事，还为从雷山县控拜树过来的杨家人，在城里开了一家银铺，以打银为业，并赐铺名为古司银庄，沈丛文在自传里写到小时候上学去的时候，会听到一条街上有一店铺，每天发出叮叮铛铛的声音，放学后一看，才知道是银匠师傅在做银饰，了解到银匠师傅在人们心中的地位，也得知明朝年间，因东面一山形似凤凰，朝庭便把驻扎在这里的军队称为凤凰营，民国192019年成立凤凰县，此名一直应用至今。

注意事项时带出控团的方法，打消客人的顾虑就是控好团(价格，质量)客人问或不问，导游应这么说(凤凰古城几百家银器店，我也不知哪家是真是假，如果我们经过政府授牌的古司银庄，苗族银饰手工锻造研究所，我们可以进去了解一下苗族银饰文化于真确鉴别银饰的方法，下面我也可以把一些辩认真假银饰的方法告诉大家。

我们对一价产品无法肯定它价位时，其实最好的方法就是给它算算价值，银饰也是一样，大家网上一查就知道。

1、国际期货银价s925的现在是8元。

2、一个镯子需要一个星期的手工，按照工价每天50元，按六天就是300元手工费，假设每个镯子重30克，就是每克10元左右的手工费，我们就打8折，按8块计算好了，一个最好的银匠师傅一个月最多也就3000块钱左右。

3、加工银饰的损耗，市场价是1块钱每克。如果我们有机会去到银匠师傅家中，s925的17块钱一克，可以卖得到，但凤凰古城的银饰都是通过店铺出售的。

4、门面的租鑫、员工的工资、老板的利润我们一起算5元每克，所以，朋友们想买到最起码纯银纯手工从s925至990、999的银饰，价格是在21到30元之内为正常价格。

主题筷子搭桥心得体会精选三

中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人(东道)，客人了。

点菜礼仪

1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

同时，在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。

餐具礼仪

中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。

用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小小水盂，其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流蘸湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

座次礼仪

这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。

从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。

巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

筷子礼仪

一忌敲筷：即在等待就餐时，不能坐在餐桌边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。

二忌掷筷：在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前，相距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌子上。

三忌叉筷：筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。

四忌插筷：在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。

五忌挥筷：在夹菜时，不要把筷子当作道具，在餐桌上乱七八糟地挥舞;也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。

主题筷子搭桥心得体会精选四

让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。

吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。

夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

用餐的动作要文雅一些。夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险;确需要与家人谈话时，应轻声细语。

吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。

在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。

吃饭时要精神集中，有些小同学在吃饭时看电视或看书报，这是不良的习惯，既不卫生，又影响食物的消化吸收，还会损伤视力。

主题筷子搭桥心得体会精选五

中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。

中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。

用餐前

服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。

在宴席上

上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂、铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸，水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用。洗时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。

筷子用法

筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。

筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。

主题筷子搭桥心得体会精选六

一、中餐席次和桌次的安排

1.正式的中餐宴会一般均安排席位

在国际交往场合和商务交际场合，中餐习惯于按职务和身份高低排列席位，如果携夫人出席，通常将女士排在一起，即主宾坐在男主人右上方，其夫人坐在女主人右上方。

如遇主宾身份高于主人时，为表示对主宾的尊重，可以请主宾坐在主人的位子上，而主人则坐在主宾的位子上(1号座位)，第二主人坐在主宾的左侧(2号座位)或按常规排列。

主宾携带夫人，出于礼节，主人的夫人应该陪同出席。如果主人的夫人因故不能出席时，可请与主人有联系且身份相当的女士作第二主人;若无适当的女士出席，可将主宾夫妇安排在主人的左右两侧(1号和2号座位)。

2.中餐宴会的桌次排列

按照国际惯例，桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低。桌数较多时，要摆桌次牌，既方便宾、主，也有利于管理。

中餐宴会上的主桌有两种，一种是长方形横摆桌，主宾面向众席而坐;另一种是大圆桌，圆桌中央设花坛或围桌，主宾围桌而坐。主桌的座位应摆放名签。

一般，台下最前列的1～2桌是为贵宾和第一主人准备的，一般的赴宴者最好不要贸然入座。

中餐宴会多使用圆桌，如果是多桌中餐，则桌次一般以居中或最前面的桌子为主桌。

二、筷子的使用礼仪

中餐有别于西餐的餐具主要是筷子，在中国几千年的饮食文化中，筷子的使用已形成了基本的'规则和礼仪。

(1)正确使用筷子。标准的握筷姿势，过高或过低握筷或者变换指法握筷都是不规范的。

(2)使用筷子的忌讳。在等待就餐时，不能用筷子敲打桌边、碗盏或杯子。在使用筷子夹莱时不要在菜肴里挑来挑去，上下乱翻，不要用筷子穿刺菜肴;遇到别的宾客也来夹莱，要注意避让，避免“筷子打架”;不要将筷子含在嘴里或将筷子当牙签使用;在进餐过程中进行交谈，不能将筷子当道具，指点别人;餐毕，筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上，并应等众人都放下筷子后，在主人示意散席时方可离座，不可自己用餐完毕，便扔下筷子离开。

三、中餐进餐礼仪

宴会开始时，一般是主人先致祝酒辞。此时应停止谈话，不可吃东西，注意倾听。致辞完毕，主人招呼后，即可开始进餐。

进餐时要注意举止文雅，嘴嚼食物时，不可发出声响;食物过热时，可稍候再吃，切勿用嘴吹;鱼刺、骨头、菜渣等不可直接外吐，要用餐巾掩嘴，用筷子取出，或轻吐在叉匙上，放在碟中。

用餐前应先将餐巾打开铺在腿上，用餐完毕叠好放在盘子右侧，不可放在椅子上，亦不可叠得方方正正而被误认为未使用过。餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。服务员送来的香巾是擦面的，擦毕放回原盛器内。

若遇本人不能吃或不爱吃的菜品，当服务员或主人夹菜时，不可打手势，不可拒绝，可取少量放人盘中，井表示“谢谢，够了”。对不合口味的莱，勿显出难堪的表情。作为主人宴请时，席上不必说过分谦虚的话。对来华时间较长的外宾，不必说这是中国的名酒名菜。在给宾客让菜时，要用公用餐具主动让莱，切不可用自己的餐具让菜。

注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不能用手指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好以手掩口轻轻剔牙，而边说话边剔牙或边吃边剔牙都不雅观。

主题筷子搭桥心得体会精选七

用餐方式

宴会

通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会

餐具两种类型。正式宴会，是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的，在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会，也称为便宴，也适用于正式的人际交往，但多见于日常交往。它的形式从简，偏重于人际交往，而不注重规模、档次。一般来说，它只安排相关人员参加，不邀请配偶，对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求，而且也不安排音乐演奏和宾主致词。

家宴

也就是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛，使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。

通常，家宴在礼仪上往往不作特殊要求。为了使来宾感受到主人的重视和友好，基本上要由女主人亲自下厨烹饪，男主人充当服务员;或男主人下厨，女主人充当服务员，来共同招待客人，使客人产生宾至如归的感觉。

如果要参加宴会，那么你就需要注意，首先必须把自己打扮得整齐大方，这是对别人也是对自己的尊重。

还要按主人邀请的时间准时赴宴。除酒会外，一般宴会都请客人提前半小时到达。如因故在宴会开始前几分钟到达，不算失礼。但迟到就显得对主人不够尊敬，非常失礼了。

当走进主人家或宴会厅时，应首先跟主人打招呼。同时。对其他客人，不管认不认识，都要微笑点头示意或握手问好;对长者要主动起立，让座问安;对女宾举止庄重，彬彬有礼。

入席时，自己的座位应听从主人或招待人员的安排，因为有的宴会主人早就安排好了。如果座位没定，应注意正对门口的座位是上座，背对门的座位是下座。应让身份高者、年长者以及女士先入座，自己再找适当的座位坐下。

入座后坐姿端正，脚踏在本人座位下，不要任意伸直或两腿不停摇晃，手肘不得靠桌沿，或将手放在邻座椅背上。入座后，不要旁若无人，也不要眼睛直盯盘中菜肴，显出迫不及待的样子。可以和同席客人简单交谈。

用餐时应该正装，不要脱外衣，更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行。就餐的动作要文雅，夹菜动作要轻。而且要把菜先放到自己的小盘里，然后再用筷子夹起放进嘴。送食物进嘴时，要小口进食，两肘向外靠，不要向两边张开，以免碰到邻座。不要在吃饭喝饮料、喝汤发出声响。用餐时，如要用摆在同桌其他客人面前的调味品，先向别人打个招呼再拿;如果太远，要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙签轻轻剔牙。

喝酒的时候，一味地给别人劝酒、灌酒，吆五喝六，特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒，都是失礼的表现。

如果宴会没有结束，但你已用好餐，不要随意离席，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席。

以上就是中餐礼仪中有关上菜顺序以及用餐时的一些药遵循的礼仪了，看了之后你收否回想起自己的一些错误呢?那么下次你再参加家宴或是宴会时就可以改正过来，这样可以给人一种非常礼貌的感觉，尊重别人也赢得别人的尊重。

主题筷子搭桥心得体会精选八

天生桥温泉位于云南中甸县城东南10千米,呈东西流向的属都岗河从此穿越地下溶洞，形成一座天然的石灰岩桥梁。桥高60余米，宽10米，长约200米，桥面平坦笔直，颇似人工造就。步临桥上，奇中有险，两边峭壁如刀劈斧削。下至桥底，只见河水自南而北从洞中翻涌而出，洞中有一温泉，从岩壁中喷涌而出，与河水混为一流，冷热交替，雾气漫漫。 沿属都岗河北上，在距天生桥东南5千米处，即是遍地热气蒸腾的下给温泉，这里地势资源丰富,在近1平方千米内分布着20余处温泉,有的在沼泽中、有的在岩脚下、有的在岩洞中,水流四季不断,最高水温69摄氏度。

圣水传说和“澡塘会”

圣水温泉，藏语称为“杜宗此卡”或“白究闹羊”，因为莲花生大师曾在此沐浴而得名。

相传在吐蕃王朝时期，藏王让大臣到印度迎请了佛教高僧莲花生大师到藏区传教。莲花生大师为弘扬佛法普渡众生，他的足迹曾踏遍藏区南北，不辞辛劳到达康巴地区。一日大师来到硕都岗河畔，因正值盛夏河水暴涨，大师没法渡河而去，便在山下住宿。夜间山神得知消息，便施展法术搬来巨石一块横在大河上面恭请大师过河。此时山神见大师一路风尘而至已疲惫不堪，便又用神杖在桥边涌出几眼温泉汇成汤池，让大师痛快洗浴一番才继续上路传教。这一传说使天生桥温泉充满了藏区特有的藏传佛教色彩，使人无形中生产虔诚之心。

莲花生大师沐浴过此温泉后，当地藏民称天生桥温泉为“圣泉”。因此每年在藏历新年前后，附件各村各户的藏族人民纷纷赶到圣水温泉，参加一年一度的洗澡会。温泉池里会挤满男女老少，不分性别年龄共同沐浴，一起享受这温和滋润的天然之水，洗去一年的烦恼与疾病。这便是“澡塘会”，又叫“沐浴节”。传统澡塘会的时间为七天，每天都以泡澡的形式度过。

天生桥位于今香格里拉县城东10公里处，在香格里拉人心中早演绎为具有神秘色彩和美好含意的地方了。藏语称天生桥为“白穷闹脖”，汉语可译为“莲花生走过的天桥”。相传当年莲花生被吐请到西藏后，翻译佛经，弘扬佛法。他常到各处游览视察，到硕多冈河畔时，正值盛夏，暴涨的河水挡住了去路，只好住到河边的神山上。山神得知莲花生被水阻隔，施展法术，从山上搬来一块巨石，在河上造起一座桥，莲花生就从这桥上过了河。过桥后，莲花生又在众山神为他开的温泉池子里沐浴净身。此传说使天生桥充满了藏区特有的藏传佛教色彩，使人无形中产生虔诚之心。

从天生桥流过的硕多冈河也被藏民们赋予了顽强的性格：传说硕多冈河和从中旬城流过的那曲河是一母所生的姊妹俩。她俩为了投奔大梅，从雪山上同时出发。来到天生桥时，被坚固的石崖挡住了去路，姐姐那曲河退缩了，改道流向大中甸草原，妹妹硕多冈河不畏艰险，冲破石崖向前奔流……。天生桥还给人留下另一种神秘感：传说当年木天王在天生桥附近动用人力开采此处所产的形如竹筷的筷子金，这些筷子金还没有派上用场，木天王就濒临死亡，临终时，把开采到的黄金埋在了天生桥附近。这种传说据说真的引来了不少探宝者，却不曾有获宝者。

天生桥四周山势婉蜒秀丽，传说中莲花生沐浴过的水池就是天生桥附近的地热温泉。每到春节，藏民们就来此洗澡，据说由此可洗却一年的烦恼。有时候，温泉池子里会挤满穿戴整齐的人，不分性别，共同休浴这温和滋润的天然之水。罗锦辉先生曾拍下此种场景，题之为《彩泉》，此作品在1991—1992年国际环境摄影大赛中获金奖，使温泉和作者名扬天下。作品中人与自然和谐而存的主题也是天生桥自然的特点。

走在烙有深深马蹄印似卧龙般的桥脊上，一驮驮定格在茶马古道上的石驮子，宛如马夫刚刚卸下的盐茶驮子，永久地排列在天生桥头，相传这是“聪本农布茸木”卸下的金银驮，石驮旁一尊财神石像端坐在一巨石上，守护着天生桥的过去、现在和未来!

主题筷子搭桥心得体会精选九

1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。

5、其次要注意自己的吃相。进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。

6、喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。

7、食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里，勿置桌上。

8、口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。

9、客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。

10、夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。

11、不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。

12、最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。

13、用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;在主人还没示意结束时，客人不能先离席。