服务综述心得体会和感想 服务总结心得(三篇)
心中有不少心得体会时,不如来好好地做个总结,写一篇心得体会,如此可以一直更新迭代自己的想法。好的心得体会对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇心得体会下面小编给大家带来关于学习心得体会范文,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
最新服务综述心得体会和感想一
(1)仪表
工作时间应着规定的制服。衣服要整齐干净,注意保持衣服袖口、领口处的清洁。衣服应扣的扣子要扣好,衣服的衬里不可露出,不要挽袖子卷裤腿。要佩戴标志卡。男、女服务员均以深色皮鞋为宜,袜子颜色要略深于皮鞋颜色。
(2)仪容
男服务员不留大鬓角,后面的头发不能长到衣领,不留胡须,常修面;女服务员的头发不可长到披肩。但必须化淡妆,不准佩戴任何首饰,不准留长指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。
(3)仪态
餐厅服务人员的.站姿应是端庄、挺拔,体现出优美和典雅。坐姿要端正,表现出坐的高贵和娴雅。步态应轻盈、稳健。一般要靠右行走,不能走中间,不可跑步,不可与客人抢道。接待客人时,手势的运用要规范和适度,谈话中手势不宜过多,动作不宜过大。如为客人指点方向时应正确采用"直臂式",请客人进入时应用"横摆式"等。同时需要注意手势运用时要和面部表情及身体各部分协调配合,以免显得出硬,给客人造成误解。
(4)服务人员在接待中要热情适度,耐心周到,对宾客的态度反映敏感,虚心听取客人意见,遇事要冷静、沉着、表情要含蓄大方。自控能力要强,使自己保持良好的心态。
2、领台服务人员礼仪
领台服务人员包括:门卫礼仪服务人员和引领服务人员。领台服务人员营业前一定要了解本店的概况和当天预约的客人情况,做好仪容、仪表和精神准备,营业前站在餐厅门口两侧或里面,便于环顾四周位置,等待迎接客人。
客人到来时要热情相迎,主动问候。在引领客人时,应问清是否预约、几位,然后把客人引到合适的座位。这主要根据客人的身份、年龄等来判定。宾客就餐完毕离开时,要有礼貌地欢送,并致告别语,目送宾客离开。
3、值台服务人员礼仪
值台人员服务礼仪主要包括开菜、点菜、斟酒、派菜、分菜时的服务礼仪。
客人被引到餐桌前,要主动问好,并给客人拉椅让座,递香巾。递香巾时,可双手捏住香 巾并解递到客人面前,也可用不锈钢夹夹起香巾送给客人的。
客人如点饮料,饮料应放在客人的右侧,然后打开饮料瓶盖的。同时需注意要用右手握瓶,露出商标,左手托瓶子上端,将饮料徐徐倒入饮料杯中,不宜倒得太满的,也不可倒太快。拉开易拉罐时,不要将罐口冲向客人,如客人没点饮料,则一定要上茶,茶杯放在垫盘上,轻轻放于桌上,把茶杯把手转向客人右手方向。
客人如预先没有定菜,值台服务人员要站在主宾的左侧,躬身双手将菜单递上,请客人点菜。点菜时可适当地向好客人推荐本店名菜。菜单一般先递给主宾的、女宾或者长者。点好的菜名应准确迅速地记在菜单上,一式两份,一分送给厨台值班,一份送给帐台买单的。
快开席时,值台服务人员应将主宾、主人的口布从水标内取出递给他们围上,从第一道菜开始,值台服务员应为客人斟上第一杯酒。斟酒、分类的须序是:男主宾、女主宾,从正主位左侧开始,按顺时针方向逐位斟酒,最后再斟主位。当主人、主宾祝酒、讲话时,服务员应停止一切活动,站一适当位置。斟酒时,应先斟烈性酒,后是果酒、啤酒、汽水饮料。
服务人员在斟酒、上菜、分菜时,左臂应搭一块干净餐巾,以备擦酒滴、饮料滴等用,但不可擦自己的手。斟酒时,一般右手拿酒瓶,左手拿杯徐徐倒入,特别是啤酒,开始倒要把瓶口放到杯的正中内快点倒入,一面倒,一面把瓶口慢慢移向杯边,而且倒得速度也由快变慢,以防啤洒的泡沫上升溢杯。啤酒倒好一般以7分液体,2分泡沫为好。
最新服务综述心得体会和感想二
1、开展环境卫生整治,营造清洁生活环境!
2、环卫工作人人参与,美好环境人人受益!
3、整洁厂区,人人有责!
4、给自己养成个好习惯,给别人留下个好环境。
5、分工合作来清扫,相信明天会更好。
6、环境人人爱,清爽自然来。
7、人人做整理,场地有条理,全员做清扫,环境更美好。
8、知荣辱,树新风,加强业主自治自律。
9、手牵手根治环境脏乱差,心连心创建卫生洁净美。
10、少一件垃圾,多一块净土。
11、用服务的热情燃万家灯火,用钢铁的纪律保社区平安。
12、服务从我做起,业主在我心中。
13、你我多一份自觉,厂区多一份清洁!
14、你我他多一份自觉,办公环境多一份清洁。
15、热爱安康、热心创卫!
最新服务综述心得体会和感想三
甲方:
乙方:
甲乙双方本着互惠互利的原则,建立食品原料配送业务关系,在平等自愿,协商一致的基础上,达成如下协议:
一、基本要求
1、乙方须向甲方提供有效执照等相关资料。
2、乙方须保持运输车辆和人员的整洁,进入甲方公司后须遵守甲方规章制度,如有违法按甲方有关规定处理。
3、乙方在放置或运输过程中要注意易脆,易损食品。所有食品原料须分开摆放,干湿分开,生熟分开,包装材料分开包装。
4、乙方按照甲方每天的订单要求,按质按量按时按地给甲方供货,对甲方提出的各种合理要求和建议应诚恳接受并切实做出改进。
5、甲方须妥善保管好乙方需回收用于供货的包装材料。
二、供货质量
1、蔬菜类应保持良好的色泽和新鲜度,符合国家卫生标准,不得供应有腐烂、泥沙,积水等现象,可食用率不低于90%。
2、鲜肉类全部来源于政府认可的正规屠宰场,海鲜,河鲜等须保证新鲜,禁止隔日,异味等肉类,可食用率不低于99%。
3、粮油副食,调料等干货须由正规厂家提供,符合国家食品卫生标准,不得供应过期,变质,假冒等产品,可食用率100%。
三、订货时间
1、甲方每天下午 点之前,将食材清单传真,邮件,电话等形式发给乙方(特殊或应急情况可先打电话通知),方便乙方安排送货,中途如有增减,乙方积极配合甲方,不得拒绝送货。
2、乙方应保证每日所订的食材于每天上午 点之前,按甲方订单品种,数量,质量送至甲方指定地点。
3、水果,粮油,副食,调料等干货类以及临时急需的食品原料,乙方应保证按甲方要求时间送至甲方指定地点。
4、乙方接到甲方的送货通知后,如个别品种缺货而不能按时送到,乙方应在一小时内通知甲方,并协商解决确保甲方所需食品。
5、甲方有权对不同的品种,数量选择不同供应商供货。
四、退换货原则
1、乙方所提供的食品原料,如不符合甲方要求的品种,数量,质量,甲方有权要求退货。乙方须及时补上欠缺的食品原料,每月超过三次退货时,甲方有权取消乙方的供货资格,乙方不得有异议。
2、乙方按甲方所下订单食品原料送货,所送食品原料无质量,数量等问题,甲方不得拒收。
五、价格确定
1、乙方每周或半月一次报价给甲方,甲方确认价格后执行。
2、因季节性或风暴自然灾害,部分品种价格涨,跌幅度过大或乙方所报加过高于市场零售价时,双方均可随时提出调整价格,经双方协商确认后调整执行。
六、货款结算
1、经双方协商,实行每 天结账,甲方将货款付给乙方。
2、甲方委托验货人和乙方送货人按照订单数量交接。
七、合同有效期和违约责任
1、乙方须保证所供应的食品新鲜度与质量安全,由于乙方所供应的食品原料达不到国家有关食品卫生标准而造车食品中毒等后果,其经济和法律责任由乙方承担。
2、乙方不能按照合同条款的要求,按质,按量提供配送服务,经甲方警告三次后,无明显改善的,甲方有权解除合同。
3、乙方因违反国家食品卫生法规,发生食物中毒或卫生部门禁止停业整顿的,甲方有权终止合同。
4、本合同有效期为一年,到期后双方另行签约。
八、本合同未尽事宜,双方本着友好合作的精神协商解决。
九、本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签盖后生效。
甲方签章: 乙方签章:
代表签: 代表签:
日 期: 日 期:
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