酒店资料总结范文通用 酒店客户资料表模板(八篇)

总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它有助于我们寻找工作和事物发展的规律，从而掌握并运用这些规律，是时候写一份总结了。写总结的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小编带来的优秀总结范文，希望大家能够喜欢!

如何写酒店资料总结范文通用一

一、 做为一名资料员能够按照公司的各项规章制度，按时完成日 常工作及领导交待的月报等工作;

二、 明确责任分工，督促流程执行;

三、 及时收集整理， 及时问题反馈;

四、 定期资料整改，再次资料核查;

五、 资料目录及时跟进，完善资料归档;

六、 施工过程中，必须做到一下几点：

1. 施工技术资料严格受控，隐蔽验收记录、试验记录做到及 时、真实、准确;

2. 施工物资资料合格证齐全有效，有可追溯性;

3. 施工记录内容详细记录，确保工程质量。

通过以上措施可及时发现问题，并在第一时间整改，圆满通过验收检查，竣工后上交档案馆。

其次，对拉萨飞天国际酒店安装工程图纸进行熟悉与了解，所涉及了电(强电、弱电)、给排水、暖通、消防四分项，在安装工程中是最为全面的工程，目前在施工程内容为2-4四层裙楼、2-5层主楼电管的予埋工作，因此我首先对电气部分1-12层完成了予埋线管工程

量核算工作，在核算过程中也学习到了不少新的知识。准备再次对已算工程量进行复核，做到数据的准确无误。对每层楼的实际用料进行现场统计，然后对实际用料与预算用料做数据核对，观察实际用料的数据与预算数据的差距，从中总结预算与实际差距，对以后的预算工作可以起到有效的帮助作用。接下来对其它几个分项分别进行核算工作，在以后的工作中，继续与实际发生的工程量进行核对，尽量对核算工作做到准确无误。在今后的工作中多跟前辈学习相应的专业知识来充实自己，更加努力把自己的工作做好!

如何写酒店资料总结范文通用二

托盘服务规范及程序

在餐厅服务工作过程中，从餐前摆台、餐中供给菜单、酒水和客人更换餐具、递送账单等一系列服务，到餐后的收台整理，都要使用托盘，可谓说托盘是服务员的第二生命。

1.托盘有轻托重托之分；在送菜、端送酒水和席间服务时，用轻托即胸前托。其操作程序分为理盘、装盘、起盘三部分

2.理盘要将托盘洗净擦干，在盘内垫上专用垫布（且勿使用与宾客使用的毛巾、餐巾相似的垫布，以免客人误会），要用清水打湿、拧干、铺平拉挺，四边与盘底相齐。

3.装盘要根据物品的形状、体积、派用的先后，进行合理装盘，一般重物、高物在内侧；先派用的物品在上、在前，重量分布要得当；装酒时，酒瓶商标向外，以便于宾客看清。

4.用左手托盘，左手向上弯曲成90o，掌心向上，五指分开，用手指和手掌托住盘底（掌心不能与盘底接触），平托于胸前，略低于胸部，并注意左肘不与腰部接触。

5.起盘时左脚在前，右脚在后，屈膝弯腰，用右手慢慢地把托盘平拉出13或12，左手托住

盘底右手相帮，托起托盘撤回左脚。

6.行走时必须头正、肩平、盘平，上身挺直，目视前方，脚步轻快而稳健，托盘可随着步伐而在胸前自然摆动，但幅度要小，以防菜汁、汤水溢出。

7.托盘行走到目的地后站稳，落盘时，要弯膝不弯腰，以防汤汁外溢或翻盘；用右手取用盘内物品时，应从前后左右（四周）交替取用，随着托盘内物品的不断变化，重心也要不断调整，左手手指应不断的移动，掌握好托盘的重心（异常是用托盘给宾客斟酒时，更要随时调节托盘重心，勿使托盘翻掉而将酒水泼洒在宾客身上）。

8.重托主要用于托较多的菜品、酒水和空碟，理盘与装盘基本等同于轻托，操作起托时先用双手将托盘一边移至桌边外，右手扶住托盘边，左手伸开五指，用拳掌托住盘底，在掌握好重心后，用右手协助将托盘慢慢托起，同时转动掌腕，将托盘托与左肩上方，操作时要做到平稳。

9.重托行走时，步伐不宜过大、过急。行走时应尽量坚持头正、肩平、上身直，随着行走步伐让盘面上、下u动，切不可使盘面左右或前后晃动，注意不能让盘面向外倾斜。

10.重托落托时，一要慢、二要稳，三要平。由于重托眼睛视面与台面平行时，再用左肩及左手掌将盘向前推进。落托动作结束后，应及时将盘内物品整理好，并擦净盘面以备后用。

11.托盘操作应严格按规范要求进行，不可单手抓盘边操作，以确保操作安全五.1.中餐宴会摆台的程序及规范

步骤程序标准

1仪表仪容按规定着装，戴正工号牌，面容整洁，女服务员淡妆上岗；精神饱满，面带微笑，站姿规范；动作大方，美观轻巧，不拖不拉；头发梳理整洁，发型贴合酒店要求；手、指甲干净，并要消毒。

2物品准备准备宴会摆台需要的桌椅、各种餐具、酒具和物品，桌子不得有破损桌腿要拉平稳定不得摇动，根据宴会人数准备好椅子，椅子要稳没有任何破损，椅背椅面不能松动，餐酒具要多备15；所备餐、酒具无残缺、贴合卫生标准和宴会使用要求，准备物品时要使用托盘，轻拿轻放。

如何写酒店资料总结范文通用三

时光如梭，忙碌中又到了20xx年年末，在这辞旧迎新之际，回顾这一年的工作历程，总结工作中的经验、教训，有利于在以后的工作中扬长避短，更好的做好本职工作。从领导身上我体会到了敬业与关怀，在同事身上我学到了勤奋与自律，繁忙并充实是我总结。工作总结主要有以下几项

一、工作方面

资料管理工作比较琐碎，本着用心做事、认真细致、不拖沓的心态，在这段时间中，我本着“今日事今日毕”的原则，不抱怨加班加点，积极圆满的完