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交际礼仪课的心得体会及收获 交际礼仪课的心得体会及收获感悟(6篇)

来源:互联网作者:editor2024-02-211

学习中的快乐,产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的,只是学习的方法和内容不同而已。优质的心得体会该怎么样去写呢?以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

有关交际礼仪课的心得体会及收获一

关键词:中西方;餐桌礼仪;比较;差异

中西文化历来是世界文化的两大派系。而饮食文化在其中占有非常重要的地位,餐桌礼仪文化又是构成饮食文化的一个重要角色。每一个国家,每一个地区的人民都在饮食中自觉不自觉地透露着自身深刻的文化背景。当我们进入21世纪,就要不可避免的参与跨国文化交际,饮食文化正是国际文化交流中非语言交流的重要部分。世界之大,各地文化风俗、人文地理都不相同,而我们通过分析中西方餐桌礼仪文化的差异,能提高外语学习者对西方文化、语言的了解,以便交际。

1、餐桌礼仪方面的差异

座位安排、餐具、进餐方式等都直接反映了当地人的社会生产模式与文化取向。现代社会礼仪无处不在,用餐不单是满足基本生理需要,也是一种社交经验。而中西方在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别,同时了解中西方餐桌礼仪能有效避免失礼于人。

1.1就餐气氛的差异

西方人的饮食讲究是一人一份的分餐制。西方人一上餐桌就会静静的享受自己的盘中餐,即使要分享食物,也会用小盘分好,各自食用。进餐时与客人交谈的音量保持对方能听见的程度即可。咀嚼食物时不要说话,即使有人与你讲话也要等咽下食物之后再回答。而中国人则相反,一坐上餐桌,往往会滔滔不绝,互相夹菜,互相劝酒,以显出彼此的热情与关心。这种闹从某种程度上反应了人们内心的愉悦,温馨和睦,一团和气。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静就从根本上反映出了其文化的差异。

1.2座位排序的差异

中西方人在正式宴会上都讲究座位的安排。在中餐餐桌上常用圆桌,一般情况下,坐北朝南或者正对门厅的座位为上座,两边为偏座。通常是让年长者、位高权重者或主宾坐上座,男女主人或陪客者坐下座,与上座相对,其余客人则按重要程度做偏座。在中国,长期占统治地位的是儒家文化与思想,所以长幼有序,男尊女卑作为了排座的标准。总之,在中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。而在西方正相反,右为尊,左为次。西方餐桌常用长桌,男女主人分别坐两端,客人位于两旁。以男女主人的右手为上,按男女主宾和一般客人的次序安排座位。在安排上将尊重女性、女士优先作为排座标准。

1.3餐具的差异

西方人用餐习惯使用刀叉,中国人用筷子。这两种不同的餐具不仅带来了进食习惯的差异,还影响了东西方人的生活观念。西方国家由于受狩猎文化的影响,喜欢争强好胜,乐于冒险。在他们看来,食物是人们暴力之下的产物,金属的刀叉代表着一种进攻,一种强硬。同时,西方的分吃折射出西方人的独立,强调个性的尊重与平等。中国是筷子的发源地,其历史可追溯到新石器时代晚期。用餐时只有把两根筷子一起配合,才能运用自如,准确无误,这体现了中国文化和谐统一的精神。筷子带来的合餐制,也突出了中国人牢固的家庭观念。在使用餐具时中西都有不同的规范。比如中餐进餐时不能用筷子向人指指点点,更不能把筷子插在米饭中。西餐中使用刀叉时要左手拿叉右手拿刀,进餐中需要放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放置在餐盘边上,刀刃朝向自己,表示还要继续用餐。用餐结束后,将叉子背面向上,刀刃与叉子并拢,平行放置于餐盘中。

1.4进餐礼仪的差异

西餐进餐礼仪传达的是一种对‘美’的精神追求,不但要求食物的味美,而且更要享受进餐的过程。不但要衣着整齐,坐姿端正,还应轻言细语,耳边通常还伴随着柔美的音乐。在进餐过程中,人们不允许在喝汤时发出声响,不允许吸烟和劝酒。不能用自己的餐具替他人取菜,不要将盘子里的食物全部切好后再用,不能将骨头或者不吃的食物放在台布上,应该放在盘子的一角。中餐的进餐礼仪体现一个‘让’的精神,入席后所有的人都会等待主人,只有当主人请大家用餐时,才开始动筷子,而主人一般要先给主宾夹菜,请其先用。新菜上来的时候,客人们也会相互夹菜,以示关心。

1.5餐桌上离席的礼仪

西方人用餐的时候基本上都不会开手机,除非有非常重要的事情,而且手机铃声都会很小声,有电话来你要先跟大家说“对不起”然后起身离席出去听电话。用餐结束时,人们首先将腿上的餐巾拿起,随意叠好,再放回餐桌的左侧,然后起身离座。用餐后,须等男、女主人离席后,其他客人才能离开,告别时还要向主人致谢,更为正式的,回家后还可再以电话或致谢卡致谢。吃中餐时,接听电话虽然也是不礼貌的表现,但是中国人对此细节并不太在意,手机响了直接出去接或者就在座位上接。用餐结束后会等主人来宣布结束,感谢宾客们前来用餐。在主人和主宾离开座位后,其它客人才慢慢离开。

2、结论

中西餐桌礼仪文化的不同是中西民族文化差异的重要组成部分,随着经济全球化及信息交流的加快,中西餐桌礼仪文化将在碰撞中不断融合,在融合中相互补充。我们只有多了解中西方文化,深入去探索文化差异,将二者合理有机的融合,才能真正适应我国当代社会的礼仪文化体系,以及消除在跨文化交际中由于文化障碍而产生的误解,这对我国文化的传播、文明的发展已经国际地位都有较好的促进作用。

参考文献:

[1]玛格丽特·维萨.餐桌礼仪:文明举止的起源、发展与含义[m].刘晓媛,译.北京:新星出版社,20xx.

[2]冯玉珠.宴之道:职场宴请细节攻略[m].北京:中央编译出版社,20xx.

[3]陈弘美.中式、西式、日式餐桌礼仪实用知识[m].北京:世界图书出版公司,20xx.

有关交际礼仪课的心得体会及收获二

社交礼仪是在社会交往中使用频率较高的日常礼节。

一个人生活在社会上,要想让别人尊重自己,首先要学会尊重别人。

掌握规范的社交礼仪,能为交往创造出和谐融洽的气氛,建立、保持、改善人际关系。

在大二我选修了社交礼仪这门科目,因为我想通过学习来了解多一些社交时应该怎样做好,因为是学工商企业管理的,学习这门科目这以后的方方面面都是很有必要的。

社交礼仪不仅仅是一门我们需要通过的课程,她更是一门艺术,在和老师同学相处的这一个学期里,我发现原来在我的生活中有这么多不合体的地方。

所以我现在就想说说我通过学习之后的体会。

社交礼仪确实在生活中很重要。

在生活中谈话时的礼节很重要。

在生活中很多时候都需要与人交谈,没错,社交就是平时生活中很一直要做的事情,但是又该怎样与人交谈呢?这也是很有学问的。

首先,谈话的表情要自然,语气和气亲切,表达得体。

说话时可适当做些手势,但动作不要过大,更不要手舞足蹈,不要用手指指人,因为没有人能够容忍这种不礼貌,如果不尊重别人,那么谈话就结束了。

还有与人谈话时,不宜与对方离得太远,但也不要离得过近,不要拉拉扯扯,拍拍打打,谈话时不要唾沫四溅,但是生活中却是有这种情况,那么确实很令人反感。

但是,如果在谈话过程中只有一方在讲,也是一种很不和谐的气氛的。

在交际场合,自己讲话要给别人发表意见的机会,别人说话,也应适时发表个人看法。

要善于聆听对方谈话,不轻易打断别人的发言。

对方发言时,不左顾右盼、心不在焉,或注视别处,显出不耐烦的样子,也不要老看手表,或做出伸懒腰、玩东西等漫不经心的动作。

再看看我们同学们平时在交谈时不是经常犯这样的错误的。

尤其是在我们以后参加工作后,如果这样做的话就会别人所厌恶,升职就不用去考虑的了。

很多的时候在宿舍中就会发生这样的情况,我作为班委去每个宿舍通知一下事情,但是很多的同学都在玩电脑,更他们说话都没有回过头,只是很在意游戏,自己确实就产生了一种很不爽的心情,心里想以后有什么通知都不说了。

仪表仪态在生活中也是很重要的。

我们每个人都应注意自己的个人礼仪,一个人的穿着打扮、举止行为,不但事关对方对自己个人形象的印象好坏,而且也是个人教养与素质的最形象的展示。

但是在现在的社会,我们经常能看见

一些不符合礼仪规范的行为存在。

大街上,穿着暴露、邋遢、不修边幅的人比比皆是,他们不顾礼仪规范,一味追求前卫,带给别人的印象却是糟糕至极。

这个社会追求个性是没错,但是也应该在人的接受范围之内。

比如,在我们学校上课是不允许穿拖鞋、背心的,如果这样的着装就不算是来读书的了,这要老师怎么看呢?影响老师的情绪,然后把情绪带到课堂上,一节课就这样效果不佳了。

在社交中应该要做到保持头发清洁,修饰得体,发型与本人自身条件、身份和工作性质相适宜。

男士应每天修面剃须。

女士化妆要简约、清丽、素雅,避免过量使用芳香型化妆品,避免当众化妆或补妆。

表情自然从容,目光专注、稳重、柔和。

手部保持清洁,在正式的场合忌有长指甲。

无论是站姿、坐姿、走路都应该很注意,很多的招聘公司都会有这样的考核指标,如果我们现在察觉到错误的,加以改正,那么社交时将会更轻松和谐。

接电话礼仪在生活中很重要。

在接电话时,首先要注意自己的态度与表情。

虽说通电话是一种“未曾谋面”的交谈,表面上看,商务人员接电话时的态度与表情对方是看不到的。

但是在实际上对于这一切对方其实完全可以在通话过程中感受到的。

在通话时,声音应当清晰而柔和,吐字应当准确,句子应当简短,语速应当适中,语气应当亲切、和谐、自然。

不要在打电话时为自己的情绪所左右,要么亢奋激动,一上来就“力拔山兮气盖世”,像一位草莽英雄一般地大声吼叫,震耳欲聋;要么情绪低沉,断断续续,小声小气地如同“耳语”或“哀怨”一样,让对方干着急也听不清楚。

需要注意的是,在商务交往中,不允许接电话时以“喂,喂”或者“你找谁呀”作为“见面礼”。

特别是不允许一张嘴就毫不客气地查一查对方的“户口”,一个劲儿地问人家“你找谁”,“你是谁”,或者“有什么事儿呀?”结束通话时,应认真地道别。

而且要恭候对方先放下电话,不宜“越位”抢先。

万一对方拨错了电话,也要保持风度。

切勿发脾气“耍态度”。

确认对方拨错了电话,应先自报一下“家门”,然后再告之电话拨错了。

因为这也可能是商机。

尊重习俗与风俗禁忌很重要。

尼克松在访华前就用了好长一段时间学习使用筷子,这样一下子就拉近了距离。

对于海员来说,最禁忌的一个字是翻,但一次在饭店吃饭,桌上的鱼吃掉了上半,他们向服务员夸奖鱼做得好时,服务

员就试图帮他们把鱼翻过来,但这一举动立刻引起了反感。

使用筷子进食的东方国家,用餐时不可用一双筷子来回传递,也不能把筷子插在饭碗中间;东南亚一些国家忌讳坐着跷大腿;伊朗称好不伸大拇指;保加利亚、尼泊尔等一些国家,摇头表示赞赏,点头表示不同意,等等。

这些风俗习惯若不注意,会使人误以为对他们不尊重或闹出笑话。

新到一个国家或初次参加活动,应多了解,多观察,不懂或不会做的事,可仿效别人。

学习宴会的礼仪在生活中很重要。

在宴会中有很多需要注意的礼节。

进餐入座后,主人招呼,即开始进餐。

取菜时,不要盛得过多。

盘中食物吃完后,如不够,可以再取。

如由招待员分菜,需增添时,待招待员送上时再取。

如果本人不能吃或不爱吃的菜肴,当招待员上菜或主人夹菜时,不要拒绝,可取少量放在盘内,并表示“谢谢,够了。

”对不合口味的菜,勿显露出难堪的表情。

入座 应邀出席宴请活动,应听从主人安排。

如是宴会,进入宴会厅之前,先了解自己的桌次和座位,入座时注意桌上座位卡是否写着自己的名字,不要随意乱坐。

如邻座是年长者或妇女,应主动协助他们先坐下。

吃东西要文雅。

闭嘴咀嚼,喝汤不要啜,吃东西不要发出声音。

如汤、菜太热,可稍待凉后再吃,切勿用嘴吹。

嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手(吃中餐可用筷子)取出,或轻轻吐在叉上,放在菜盘内。

吃剩的菜,用过的餐具牙签,都应放在盘内,勿置桌上。

嘴内有食物时,切勿说话。

剔牙时,用手或餐巾遮口 。

祝酒 作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等等,以便作必要的准备。

碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。

祝酒时注意不要交叉碰杯。

在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,也不要借此机会抽烟。

主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往往到其他各桌敬洒,遇此情况应起立举杯。

碰杯时,要目视对方致意。

学会握手的礼仪在生活中很重要。

熟识的朋友间,握手不是必须的,只要双方觉得舒适自然就行。

握手遵循的是“尊者优先”的原则。在上司面前,应该由上司先伸手;在客户面前,应由客户先伸手;在长者面前,应由长者先伸手。

在社交场合,尤其是与外国朋友在一起,男女之间应遵循女士优先的原则,

由女士先伸出手示意与男士握手。而由于经济的发展及女性地位的提高,女性在职场应表现的大方而独立,所以在商务场合握手的礼仪不受女士优先原则的限制。

另外,握手时的姿势、力度和时间也是非常重要的。握手时,双方的手应该在虎口处交叉相接,握手要有力度以显示真诚,时间不宜过长,握一下就可以了。

对于我们这些涉世未深的大学生来说,有关礼仪方面的基本常识了解得不多。

但这些又是和我们的生活息息相关的,掌握良好的社交礼仪知识是我们走向成功必要的铺路石。

虽然有一些礼仪现在还用不到,但是在以后总会有用。

如果现在还不重视礼仪的重要性,那么在以后的社交活动中会出现各种尴尬。

有关交际礼仪课的心得体会及收获三

一、课题提出的背景与好处

据报载山东大学社会学系选取在济南举办的两场高校毕业生招聘会,现场发送1500份问卷,对今年高校毕业生供需状况进行了调查分析,结果证明:用人单位在招聘时最看重的是学生的综合素质,而大学生的潜力则成为用人单位关注的重点,个性是人际交往潜力.

我们明白轰动全国的云南大学2.23凶杀案,主犯马加爵,由于与同学产生了一些小矛盾,而走上杀人的道路。这件事不得不引起我们的思考。为此,我们在生活学习工作中,要正视和解决不愿交往不懂交往不善交往的问题,塑造自身形象,以用心的态度和行为对待人际交往,建立和谐的人际关系。

我们期望透过对人际交往的特点以及交往的原则的认识与理解,能够从中领悟到交往的一些知识。结合这些特点与原则,找到适宜的方法培养我们的人际交往潜力,促进我们自身的人际关系。

二、大学生人际交往潜力的简介

1.人际交往潜力的含义:社会交往潜力是指妥善处理组织内外关系的潜力.包括与周围环境建立广泛联系和对外界信息的吸收、转化潜力,以及正确处理上下左右关系的潜力.

2.人际交往潜力的种类:

(1)表达理解潜力表达理解潜力意味着一个人是否能够将自己内心的思想表现出来,还要让他人能够清楚地了解自己的想法,其次就是理解他人的表达。一个人的表达潜力,也能直接地证明其社会适应的程度。

(2)人际融合潜力证明了一个人是否能够体验到人的可信以及可爱,它和人的个性(如内外向等)有极大的关系,但又不完全由它决定,更多的是一种心理上的意味。

(3)解决问题的潜力当前独生子女的一大弱点是依靠性强,独立性解决问题潜力差,再加上应试教育的弊端,因而严重影响了学生的交往潜力。

三、培养人际交往潜力的重要性

人际交往潜力就是在一个团体、群体内的与他人和谐相处的潜力,人是社会的人,很难想象,离开了社会,离开了与其他人的交往,一个人的生活将会怎样?有人存在,务必与人交往。当我们走上社会的时候,我们会与各种各样的人物打交道,在与人交往中,你能否得到别人的支持、帮忙,那里就会涉及到自身潜力的问题。我以为,我们在校学习期间,就要培养自己与同学、与教师、与领导、与职工打交道的潜力。与同学交谈,能够论争不同的学术观点,能够谈对社会现象的不同认识,在论辩中提高自己的思辩潜力;与老

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