淡季工资协议书汇总 薪资方案表格(三篇)

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2023年淡季工资协议书汇总一

1、餐企管理者对旺季的经营状态进行评估：思考目前的经营模式是否得到消费者的认可?是否得到市场的检验?

2、创新经营模式：针对淡季的经营状态和季节特点，经营者可以对目前的经营模式进行创新。

比如很多餐厅的经营面积较宽，还有面积很大的天台或店前临街地，那么是否可以充分利用起来搞“露吧”经营?策划诸如“品佳肴美酒，看露天电影”或者“举杯邀明月，对影成三人”——楼顶天台浪漫美食夜等特色经营活动。

比如，纯粹做面条的餐厅，是否可以根据顾客需求增加粥、粉?以前做点菜火锅的，在淡季这一阶段顾客会不会感觉消费起来蛮高的，那么是否可以考虑做价格平一点品种全一点的自助餐?

再比如，现在消费者对食品卫生状况、是否缺斤短两、原料是否以次充好等现象非常关注，那么有条件的餐厅是否可以改成全透明厨房经营或安装可视系统实现厨房直播式经营?以此亮点吸引消费者，既让顾客放心又能欣赏到美食演绎全过程。

餐饮经营，“市”在人为。每家餐厅一定要利用自身的.资源优势不断的尝试创新，尽可能的去迎合消费者，迎合市场，保持竞争优势。

二、调整产品结构

虽然每家餐厅因为经营定位、经营模式、经营菜系、经营品种及所处的区域城市等不同，其进入淡旺季的时间有差异性，但都具有季节性。因此，根据季节开发菜品、调整产品结构对促进餐饮销售就有很大的作用。

比如某饮食企业四月隆重推出火锅新体验—“全新无碟火锅”以及“回归自然，绿色健康”的生态山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野葱、扎耳根等野菜不仅唤起了我们对童年快乐生活的回忆，而且原始生态的菜肴体验也极端的挑逗了味蕾的快感。

再如，夏天既是流金季节，也是较佳的赏荷时节，某酒楼就充分把握住了市民夏天喜欢吃清火解热的菜肴又喜赏荷的兴趣，及时推出了“十里荷花宴”、夏令菜系列，所有菜肴都与莲子、荷叶有关。这一创新菜的推出让该酒楼真正尝到了在餐饮淡季食客如潮、生意火爆的成就感。

三、检测差距，内部调整

餐饮旺季的时候，营运中或许暴露出了很多问题，比如管理绩效低、服务流程不畅、服务技能欠缺、菜品创新少、人员流失大、团队协作、前后堂配合差等等问题，但由于生意好，根本没有时间去解决。

而淡季正好给管理者一个思考、检测、调整差距和修练内功的机会。利用淡季进行内部调整，完善管理，整合制度，优化流程，进行员工职业规划和培训，开展员工内部拓展训练，加强员工之间的凝聚力和团队协作精神。另外，眼下厨房事务相对有所减轻，餐厅也可组织厨师长外出采风寻菜，为旺季提前做准备。

四、开展淡季主题促销，拉动销售，提升品牌知名度

有创意的主题促销，不仅能够刺激消费，拉动餐厅销售，而且还能提升餐厅品牌的知名度与美誉度。在餐饮淡季里如何勾起市民进店吃饭的兴趣?

1、价格调整：适当推出特价菜其实是一种很有效的手段，比如某海鲜城现在每天推出一款特价海鲜，吸引食客甚众。

2、举行主题促销月策划活动：某企业四月开展的“回归自然，绿色健康”美食节活动，营销上主要突出“夏的气息与绿意盎然，回归自然的童话般意境，生态原始的新食菜肴。”美食节活动的卖点就是以自然、原始吃法的时令菜为主。

五、餐饮淡季营销案例：红蕃茄餐厅三招应对餐饮淡季

面对餐饮业所谓的“淡季”，红蕃茄积极探索，大胆创新，走出了自己的应对餐饮淡季之路。

1、培养全员营销意识

每个餐饮服务人员都必须拥有强烈的营销意识，为达到推销产品的目的，首先应该积极掌握顾客的需求，努力了解客人的消费能力、层次、身份、条件特点、特殊需求以及个性化需求，并协调相关部门，尽可能地满足顾客的不同需求。

2、满足顾客个性化的服务需求

首先要主动与客人沟通，平时要熟记客人的消费习惯，“好记性不如烂笔头”，服务人员要善于积累，可以把客人的习惯和偏好一一记在笔记本上。

2023年淡季工资协议书汇总二

一、计划目的：

针对目前服务行业在暑期后的衰退季节9月份，本公司业绩有所下降，为了能够在淡季提高营业额，必须在9月期间做出适合消费者的企划营销活动，来促进引导消费者的再次消费，经过分析在9月期间是所有服务行业淡季的季节，但是在此期间我们需要考虑的是，淡季不代表没有业绩，我们目前需要做到的是如何在淡季期间通过一些营销策略来将分流到其他市场的消费者聚拢在一起，由此聚拢而提高业绩，增长营业额，具体此次目的有三点：第一、给于消费者更多的附加值，第二、推行促销活动促进消费者再次消费，第三、与其他影院进行竞争，让消费者明显感觉到本影院的软性服务与其他地方的不同，尽显本店的性价比同时也可提升本公司业绩。

二、营销对象：

从目前7、8月前后来看，本公司主要的经营高峰时间段分为白天场和晚上场两个主要待客时段，很明显下午场的主客以暑假期间学生为主，晚上场以社会人士为主。但暑假尾声学生返校过后公司下白天场走势图明显直线衰退，社会人士也同时开始忙碌所以对公司现有阶段经营非常不利，但白天场本公司经营50%还是以学生群体为主，20%以社会人士为主，晚上场相对来说60%以社会工薪阶级(服务行业、生产型企业等)、35%青年为主(小型企业老板)，5%成功人士为主(社会上流人士)、年龄一般在18-35岁之间，因此这些顾客是我们经营上两个阶段的主要消费群体，这些群体也就是我们主要的销售目标，所以在策略上要针对此类消费群体开展实施后续淡季经营、营销计划。

三、思路分析：(营销分析)

消费群体形态分析及问题所在

1、没有来过的消费者? 如何宣传，如何引导?

2、来过以后还会选择来的消费者?怎样才能吸引他再次消费?

3、选择观影的消费者?给消费者留下的是什么，如何保持好的印象?

4、对于社会我公司如何做好这方面形象宣传活动、又如何能有效快速记住?

5、又如何能让未曾到过本公司消费的顾客感到、到此消费是种层次享受。

根据以上5种形态，我们能要在不同时间不同阶段来完成。

(1)保住现有客户群体是我们首要任务，引诱再次消费是最终任务，至于开发新的市场，必先在稳住现有市场的.基础上进行考虑。

注：要稳定现有基础、必须要做好加大内部管理品质(服务、服务技巧、内部协恰、服从与执行等工作)

(2)做好网络宣传活动、组织整体进行大规模市场广告铺面活动。

(3)做好网络合作活动、组织整体进行大规模进入市场连带合作活动。

1、如何让从未接触过影院，没有前来本公司消费的客户、如何让使得他们前来本公司消费，又能以最快而又有效的方式进军市场、而同时又很快倍受消费者喜爱呢?这点我们的营销计划在没有足够人力的基础上必须完成取悦整个义乌市场：

营销计划：

a.电话营销 (顾客接到产品介绍的电话的反感度)

b.网络营销 (不是经常上网的顾客)

c.邀请涵

市场营销计划：

a.企协卡

(1)公司营销人员针对20__—20__年度签订的600余家企协客户、进行资源整合、充分利用所有签订的企协客户、我公司在此次企协市场营销计划中改变原有签订企协客户的合作内容、把原有签订的企协号码制改为企协会员卡制、本公司把原有的号码改为尊贵的企协vip会员用户。

(2)在原有的企协号码不段改变成为企协卡而此同时又与义乌当地各名企连体合作、使得本公司企协卡变为真正的尊卡。

(3)原有的企协号码改为企协会员制、一来方便公司前台操作并同时在一些环节上避免与顾客不必要的碰撞、二来改为企协会员制给公司无形之中增添43.7%重点培养客户资料、另对营销后台其他方面的操作节省了许多捷径，然而又可以回访所有企协客户。

(4)600余家企协客户会员卡发放、在发放期间营销人员可能在短时间内完成不了此发放任务、可能会对运营管理造成一定的麻烦、那运营部就要与营销部门做好紧密沟通实施计划、在有限的时间里完场企协会员发放工作、以免给营运带来不必要的麻烦。

注：冲突—部分已发放、部分未发放、原有企协客户的朋友同时也在使用此协议号未能通知到位等、都会在现场发生不必要的麻烦。

(4)企协卡发放时间限期：25天完成。

注：特殊原因(未知)

b.商户连带合作

(1)现公司签订的企协客户不仅仅是大型的生产企业、多数均可与本公司长期发展战略和的企业(各大百货、各大电器、各大通讯、各大服务行业等)。

(2)本公司可将所有的企协合作客户分批合作、将所有企业变为月合作销售计划的一部分、每个合作的商家拿出一定的优惠政策、每期合作商30家。顾客可凭此卡到卡上显示的所有商家都能享受最优惠的政策。

(3)另同时又可将所有的大型服务企业联动合作、将本公司的一小时免费券与合作企业联动、例如：购物赠送星光钱柜自助ktv免费券、或者代金券等合作项目。

(4)另外合作商家有大型的户外互动或者店内的大型活动本公司也可参与、例如：免费3小时券、啤酒券、小吃券等。

(5)本公司与各大商家合作的同时也要求所有合作商提供相应的优惠力度给予本公司、以作联动合作。

c.企业信涵

(1)随着义乌的发展义乌的大中小型企业不断增加、有着企业35.9%左右的企业根本不知本公司、28%左右企业听过或路过但从未来过、只有36.1%左右企业来过本公司消费、但是这个远远打不到本公司的理想。

(2)现想这些企业能够到本公司消费并非易事、但是现接触这些企业也非易事、那么只有采取以信函的方式发放到各大企业、以及各个搭档小区住所等。以此来接触各大企业。

(3)因此，刚好利用发放企业信函的形式，来开拓未曾前来消费的顾客，这既不会给顾客造成反感。

d.网络合作

(1)与土豆网合作一小时免费券、及销售2小时免费券等合作、次2小时券土豆网在义乌是以网络团购为主。一小时免费券以门店商户发放、会员为主。

(2)与电信合作一小时免费券、网络形式、上传2小时免费券至电信网，针对电信vip客户充值满多少即可获得星光钱柜免费券等活动。在个大门店现场充值或者购手机卡等赠送本公司一小时欢畅券。

(3)与移动合作、网络上传本公司优惠活动、或者所有门店充值机购手机或卡即可获得本公司一小时免费券。

(4)在义乌稠州论坛上发表文章、由客服与所有论坛会员接洽、有奖问答、答中者可获得星光钱柜免费券一张等类似活动。

e.现场互动

(1)定期在楼面活动本公司星仔、发放气球、糖果等。

(2)定期举行开房试手气活动。例如：

大奖银子弹公司赞助

市场宣传计划：

a.车贴

(1)在义乌全城所有汽车美容店、维修、洗车等店全部发本公司宣传车贴、共计：600余家。

(2)车贴全部由本公司免费提供。

(3)顾客洗车或者修车即可赠送一张。

(4)车贴前期印刷2000张。

b.网络

(1)本公司跟所有的网站进行合作、同时也要对本公司进行行形象广告宣传。

(2)并同时宣传本公司的优惠力度。

(3)所有能与本公司相配套合作的企协商家都会进入本公司网站、并同时会员卡会注明持本公司会员卡可享受一定优惠。

2、如何让已经选择的消费者能够得以满足，留下良好的印象?消费者得以满足最主要的是体现在我们的性价比上，他们需要的是什么，我们需要的是什么，他们付出了想得到需要的，我们能否满足?我们做到了消费者能否接受?这是我们考虑和研究的主要问题

a、客人选择k歌，首先要有好的环境和设备

b、我们能否提供周到的服务，能否热情对待每一个客人，服务品质

c、能否给客人带来快乐，能否满足客人的要求

d、能否与客人产生互动，给客人带来更多的附加值，现场的气氛

e、我们能否及时了解新的客户、能否第一时间知道他们消费后的看法?

(活动方案分析)

针对以上问题的分析，我们要进行匹配分析，制定出适合客人的企划活动来刺激每一种心里因素，以便确保每一步在我们的掌握之中

1、针对本次消费的客人

针对本次消费的客人，首先我们要确保我们能够发挥出现有最高品质的硬件及软件

音响设备、环境、服务、产品是首要环节，也是最直观的，只有满足了这一切的情况我们才能做到最基本的稳住现有的客人，但是在这的基础上我们要能够让客人感觉到更多的附加值及与客人进行互动，这样才能给客人留下更好的印象，真正感受“性价比”

a、现场派发赠送饮料，饮料无限量供应(附加值)

b、凡是消费的客人均可参加抽奖(意外附加值)

c、凡是购买3小时顾客即可获得商家提供礼品一份(加大附加值)

2、引诱再次消费的客人

引诱再次消费，首先要确保消费者已经认可快乐的情况下，否则不可能会再次消费，因此与上个环节有很重要的关联性，在满足客人本次消费的情况下我们要让客人再次消费会选择，必须主动出击进行刺激消费者心理，给客人一种我们这里有他需要或者属于他的东西的感觉

a、让客人拥有一些可下次使用的优惠设施

b、连续消费可获得我们提供的消费礼品(礼品诱惑)

c、消费满多少金额送小吃礼品或者酒水券(促进消费)

3、了解顾客心理

a、我们要对享受过本公司优惠的所有顾客进行电话登记、对公司的意见等、之后有客服进行回访、并做好回访记录。

b、公司在此时不断地改善、让所有今后进入本公司的客户概与本公司更高的评价。

2023年淡季工资协议书汇总三

申请人：侯

被申请人：工业(深圳)有限公司

请求事项：

一，裁决依法解除双方签订的劳动合同。

二，裁决被申请人向申请人支付加班费和x月份工资，以及一个月工资的经济补偿金，共556x.x1元人民币。

事实和理由：

一，关于解除劳动合同

本人于x5年x月14日与被申请人签订劳动合同，进入富士康科技集团龙x厂区工作。由于x6年春节期间，从2月3日至14日要放12天年假，用人单位从x5年11月就开始把我的双休日加班，改称为“补班”。12天年假，除去3天法定假期，4天双休日，厂里说还要补5天班。于是用人单位在x5年11月扣下我两天的周末加班，在12月也扣下两天，x6年1月扣下一天，5天共4x个小时的周末加班，说是给过年放假的“补班”，并没有在被扣的当月安排我补休，也没有在次月x号发薪日支付双倍工资的加班费。

但被申请人安排这种跨月甚至跨年的调休是违反相关劳动法律法规的。根据《劳动法》第四十四条(二)：休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。《广东省工资支付条例》第十条：用人单位应当以货币形式按确定的工资支付周期足额支付工资，不得拖欠或克扣。《深圳市员工工资支付条例》第六条：用人单位应当每月支付一次工资。

以上法律法规说明，安排劳动者周末上班之后，用人单位只有两个选项，一是安排补休，二是支付双倍工资。我周末上班，在下个月发工资的时候，既未拿到双倍的加班工资，也未被安排补休，很显然，用人单位违反了《劳动法》第四十四条第二款，和《广东省工资支付条例》第十条规定的“按确定的工资支付周期足额支付工资”。

因为工资都不可以拖欠，补休当然也不可以拖欠。《劳动法》第四十四条第二款本来是要体现法律对劳动者和用人单位的公平原则，周末加班既方便用人单位的生产计划，如果不能在当月安排补休，双倍工资也补偿了工人的额外劳动。但像富士康集团，很多车间往往半年生产旺季，半年淡季，如果都是在忙时安排周末加班，过几个月的淡季再安排补休，工人岂不是永远拿不到周末加班的双倍工资?调休控制在一个工资支付周期之内的时候，能体现法律对劳资双方的公平公正，跨月调休，利益的天平已经向用人单位倾斜。被申请人安排这种跨月、跨年的调休，不光于法无据，就从常理上都说不过去。

而且根据《广东省工资支付条例》第三十五条：非因劳动者原因造成用人单位停工，停产，未超过一个工资支付周期的，用人单位应当按照正常工作时间支付工资。过年厂里放12天假，既不是国家法定，也不是我个人请假，是用人单位自己的原因停工停产放假，本来就应该支付正常工资，被申请人要求我补班同样没有任何法律依据。这更说明被申请人从x5年11月至x6年2月春节年假期间的跨月、跨年调休是违法的，应当视为拖欠克扣工资，或者未足额支付劳动报酬。

根据《劳动法》第三十二条，有下列情形之一的，劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同：(三)用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的;以及《劳动法合同法》第三十八条，用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：(二)未及时足额支付劳动者报酬的。所以我请求仲裁庭裁决，解除本人与被申请人双方签订的劳动合同。

另外，本人x6年x月23日星期六加班1x小时，并在x月当月补休x小时，但剩下的两个小时休息日加班，被申请人仅向本人支付1.5倍的工资(见证据附件)，违反《劳动法》第四十四条第二款关于休息日工作双倍工资的规定。又同样达到了《劳动法》第三十二条第三款，和《劳动合同法》第三十八条第二款，劳动者可以解除劳动合同的条件。

上述事实，除了本人记录和工资条，根据《劳动争议调解仲裁法》第六条，请仲裁庭要求用人单位岀示我x5年11月至x6年2月，及x6年x月的考勤记录，以资证明。

二，请求金额的计算

(一)加班费

x5年11月被拖欠两天共16小时的周末加班费，当时的底薪(加班费计算基数)是212x元，根据相关计算公式，212x÷21.x5÷x×2×16=元。

x5年12月起，底薪涨为245x元。12月和x6年1月被拖欠3天共24小时的周末加班费，245x÷21.x5÷x×2×24=6x5.x6元。

x6年x月有两个小时的周末加班，被申请人仅支付1.5倍的工资，尚拖欠x.5倍。245x÷21.x5÷x×x.5×2=元。

以上加班费相加，3. 6x5.x6 14.=1.x2。被申请人拖欠我加班费共1.x2元。

(二)x月份工资

x6年x月份，上班11天。245x÷21.x5×11=123x.。扣除x元伙食费(工卡4xx元的消费定额我刷了不到一半)，元。

(三)经济补偿金

根据《劳动合同法》第四十六条(一)：劳动者依照本法第三十八规定解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。又根据《劳动合同法》第四十七条规定的补偿标准，和《深圳市员工工资支付条例》第三条对工资的定义，以及《劳动合同法实施条例》第二十七条关于月工资的计算方法，被申请人应向我支付一个月工资(x5年x月至x6年x月的平均月工资)的经济补偿金3441.11元。详细计算过程见证据附件。

以上被拖欠的加班费和x月份工资，以及一个月工资的经济补偿金相加，1.x2 1x3x. 3441.11=556x.x1。我请求仲裁庭裁决，被申请人向我支付556x.x1元人民币。

综上，被申请人已严重违反《劳动法》《劳动合同法》等相关规定，为维护申请人合法权益，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》之规定，特依法提起劳动仲裁，请予支持!

此致