浙江名菜创新心得体会和方法 1000多次的改良, 才有了今天的这道浙江名菜(五篇)

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最新浙江名菜创新心得体会和方法一

灵隐寺主要由天王殿、大雄宝殿、药师殿、直指堂(法堂)、华严殿为中轴线，两边附以五百罗汉堂、济公殿、联灯阁、华严阁、大悲楼、方丈楼等建筑构成。

飞来峰

飞来峰又名灵鹫峰，山高168米，山体由石灰岩构成，与周围群山迥异。无石不奇，无树不古，无洞不幽。飞来峰的厅岩怪石，如矫龙，如奔象，如卧虎，如惊猿，仿佛是一座石质动物园。山上老树古藤，盘根错节;岩骨暴露，峰棱如削。明人袁宏道曾盛赞："湖上诸峰，当以飞来为第一。飞来峰西麓有冷泉掩映在绿荫深处，泉水晶莹如玉，在清澈明净的池面上，有一股碗口大的地下泉水喷薄而出，无论溪水涨落，它都喷涌不息。飞来峰奇石嵯峨，钟灵毓秀，在其岩洞与沿溪的峭壁上共刻有五代、宋、元时期的摩崖造像345尊，其中尤以元代藏传佛教(喇嘛教)造像最为珍贵，堪称中国石窑造像艺术中的瑰宝，故为全国重点文物保护单位。

天王殿

天王殿上悬“云林禅寺”匾额，为清康熙帝所题。据灵隐寺记载，清康熙二十八年(1689年)康熙帝南巡至灵隐，一日早晨灵隐寺住持谛晖法师陪同康熙帝登上北高峰，只见灵隐寺笼罩在一片晨雾之中，一派云林漠漠的景色，回到山下，谛晖法师请康熙帝为寺院题字，康熙帝即景生情题了“云林禅寺”，但灵隐寺已名扬天下，人们依旧称云林禅寺为灵隐寺。天王殿正中面朝山门的佛龛供奉弥勒佛像，袒胸露腹，趺坐蒲团，笑容可掬;背对山门的佛龛供奉的是佛教护法神韦驮雕像，像高二米半，头戴金盔，身裹甲胄，神采奕奕。这尊雕像以香樟木雕造，是南宋留存至今的珍贵遗物，已有700多年历史，很具观赏价值。天王殿两侧是四大天王彩塑像，高各八米，个个身披重甲。其中两个形态威武，两个神色和善，俗称四大金刚。

大雄宝殿

大雄宝殿原称觉皇殿，单层三叠重檐，气势嵯峨，重檐高33.6米，十分雄伟。大殿正中是一座高24.8米的释迦牟尼莲花坐像，造像“妙相庄严”、“气韵生动”，颔首俯视，令人景仰，这是中国最高大的木雕坐式佛像之一，是一件不可多得的宗教艺术作品。正殿两边是二十诸天立像，殿后两边为十二圆觉坐像。

大殿后壁有“慈航渡”、“五十三参”海岛立体群塑，共有佛像150尊，正中为鳌鱼观音立像，手执净水瓶，普渡众生，下塑善财童子及其参拜观音故事，善财童子参拜名师53位，第27参拜见观音得道成佛。观音两侧为弟子善财与龙女，上有地藏菩萨，再上面是释迦牟尼雪山修道的场景：白猿献果、麋鹿献乳，整座佛山造型生动，很有艺术价值。

灵隐寺的原释迦牟尼佛像，于1949年大雄宝殿正梁因白蚁蛀空倒塌时被毁。现在这座佛像是在1953年重修寺宇时，由中国浙江美术学院的雕塑家和民间艺人们采用唐代禅宗佛像为蓝本共同精心设计的。佛像高十九点六米，比原先的释迦造像高一倍多，用近百块香樟木雕成。佛像造型端庄凝重，气宇轩昂，低眉细目，极具风采。

药师殿

药师殿为近年重建，殿中供奉药师佛像及日光天子、月光天子。殿左，有重建的罗汉堂，陈列五百罗汉线刻石像。巍巍殿宇，森森古木，伴随着一批珍贵文物古迹。天王殿前左右各有石经幢一座。两经幢都有《天下兵马大元帅吴越国王建，时大宋开宝二年己巳岁闰五月》题记。大雄宝殿前月台两侧各有一座八角九层仿木结构石塔，塔高逾七米，塔身每面雕刻精美，经古建筑专家梁思成生前考定，两石塔亦雕造于吴越末年。据说建于公元969年。灵隐寺珍藏的佛教文物，有古代贝叶写经、东魏镏金佛像、明董其昌写本《金刚经》、清雍正木刻本龙藏等等，都是弥足珍贵的宝物。

玉乳洞

在玉乳洞深处有一石径可通往龙泓洞，又名通天洞，洞内壁上有一尊天冠观音，是观音造像中难得见到的一尊。西过通天洞往前便是一线天，举首可在石隙中见到一线天光，因名一线天，一线天前即为冷泉。过冷泉，往北高峰半山腰有韬光金莲池，为杭州第四名泉。

理公塔

理公塔为慧理和尚骨灰埋葬之处，此塔高8米余，八角七层，是一座石塔，位于飞来峰岩旁，与周围景色颇为协调。

冷泉

灵隐寺天王殿外有一冷泉亭，据说苏东坡在杭州做太守时，常在冷泉亭饮宴赋诗。唐时冷泉上有5座亭子，后因山洪四亭俱毁，冷泉也于明万历年间移建岸上。现有“壑雷”“冷泉”二亭。亭建于宋代，苏东坡有诗“不知水从何处来，跳波赴壑如奔雷”，亭因诗得名。冷泉亭上有一副对联“泉自几时冷起，峰从何处飞来”写得很有意趣。

白居易与灵隐之缘尚不在此，他所题的《冷泉亭记》，使得他与亭子都籍名千年。杭州官府有个习惯，每有一个刺史来杭州，必会在好山好水处建亭寓志，那时，刺史相里在灵隐山谷中建了虚白亭，刺史韩皋建候仙亭，刺史裴常棣建观凤亭，刺史卢元辅建见山亭。后来，右司郎元写出任杭州刺史时，建了冷泉亭。白居易在《冷泉亭记》中说：“东南山水，余杭为最。就郡则灵隐寺为尤，就寺则冷泉亭为甲。”

墓塔林

墓塔林位于灵岩寺千佛殿西侧，为该寺唐至清历代住持高僧墓地。依山而建，分上下两层，现存大小墓塔167座，另附志铭碑刻81通。其中除l座砖砌墓塔外，均为全石构筑。按建造年代区分，计有唐初1座，北宋6座，金代5座，清代3座，馀皆为元明所建。其造型多似经幢、阙柱，少数为立钟、竖瓶状。各种墓塔，体量不一，高低错落，各具时代特征。

最新浙江名菜创新心得体会和方法二

各位旅客：

欢迎来自游客，乘坐我们南太湖旅游公司的画舫船，我是导游，非常荣幸和大家一起游览美丽的太湖。

俗话说上有天堂，下有苏杭，天堂中央就是我们的湖州风光，我们湖州风光还要当数南太湖。太湖，是中国五大淡水湖中的第二大淡水湖，位于浙江北部和江苏南部的交界处。古称震泽、又称五湖。太湖北临无锡，东邻苏州，西接宜兴。我们湖州也是环太湖地区唯一一个因太湖而得名的城市。我们的太湖非常的大，号称方圆800里，总水域面积2400平方公里。2400平方公里到底是一个什么概念呢?它相当于400个西湖，或者是2个 和4个新加坡那么大。我们的太湖是由149条大小河流汇聚而成的，主要的水源来自我们浙江的苕溪和江苏的荆溪，苕溪也是我们湖州的母亲河，有东苕溪和西苕溪，最后通过上海的黄浦江流入东海，正所谓一江春水向东流。太湖上一共有48岛，72峰，离我们最近是的大小雷山，乘坐快艇大概15分钟可以到达。对于大小雷山呢，我们这边还有一个传说。(传说以前在太湖边上有一位妇女生了一对女儿，奇怪的是这两姐妹一生下来就会喊妈妈，村民们感到十分的奇怪，哪有小孩一生下来就会讲话的，于是硬说这两个姐妹是妖怪投胎，妇人受不了村民的流言蜚语就狠下心把大雷和小雷这两个姐妹分别扔到了太湖里，他们两姐妹后来就变成了现在的大小雷山，据说如果天气晴朗，站在一座山上可以看见另一座山，这个时候两姐妹也就要相认了，也说明不久之后就会下雨)

一曲《太湖美》，呈现给大家的是一幅如诗如画的场景：太湖美，美就美在太湖水，水上有白帆，水下有红菱，水边芦苇青，水底鱼虾肥。但是我们现在看到的湖水不是非常清澈，这是由很多种原因造成的，我们太湖是一座浅水湖，平均水位只有2.5米，最深处也只不过5米，另外我们太湖背靠弁山，雨水将山上的泥沙冲刷到了湖底，每当下雨过后湖底泥沙翻上来搅浑太湖水，因此我们看到的太湖呢就不是非常的清澈。其实并不是水质的问题，而是一个自然的现象。太湖上风平浪静的时候，可以说是十分的清澈，如海一般的南太湖。

大家往左边看，我们看到在太湖上停泊着8艘老帆船，这些古老的帆船呢，是上世纪90年代的渔民捕鱼使用的，现在呢，作为太湖的背景停泊在太湖上供游客摄影留念。船上请一些老渔民来进行管理。“太湖三万六千倾，点点渔船波光麟。湖天一色浩渺间，泛舟一叶穿帆影。”每当天气好的时候，帆船都会张起自己的白帆，形成了一道独特的风景线。这道风景还有个好听的名字叫做“太湖帆影”，也是我们湖州的“十景之一”。我们太湖这边在5月份的时候，是一个小捕，主要捕一些白鱼和白虾，在9月1号到10月30号的时候，是一个开捕期。渔民的渔网像足球场那么大，而每次捕鱼都是3张网同时撒下，而捕到的鱼也不是按斤来计算的，一网可捕25吨。

太湖湖天一色，望不到边，我们前面看到的一条黑色的带状物，大家觉得是什么呢?这是一条黑色生态修复带。这条生态修复带，全长11公里，下面打桩，上面装有照明系统，晚上的时候所有的光芒连成一条线，夜景非常的美丽。 生态修复带的功能主要有这么几种，

1.每当9月份左右的时候我们太湖就会挂起东南风和东北风，江苏那边的蓝藻就会飘到我们这边，可以有效的防止蓝藻的扩散，方便打捞。2.可以减缓湖浪，能让游客在岸边游玩更加安全。我们都知道，20xx年的时候，我们太湖曾经大规模的爆发过蓝藻，温总理亲自前来视察，对太湖水治理十分的关切，之后政府经过研究修建了这条全长11公里的生态修复带。经过这几年的治理和保护，我们太湖的水也变得越来越清澈。

我们将慢慢靠近的这座指环形的建筑物呢，是我们的太湖明珠。也是我们湖州的标志性建筑物。太湖明珠全称中国太湖喜来登温泉度假酒店，是由上海非洲集团斥资15亿打造的，由世界知名建筑大师马岩松先生主创设计的，今年的9月28日将会对外试营业，届时“太湖明珠”将正式命名为月亮酒店。我们的太湖明珠是按照七星级的标准所打造的，但