浙江名菜创新心得体会和感想 中国名菜课程感想(3篇)

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推荐浙江名菜创新心得体会和感想一

桐乡乌镇是闻名江南的历史文化名镇。据《乌青镇志》记载，唐咸通年间始正式称镇，据今已有一千多年历史。伟大的革命文学家茅盾就诞生在这里。 乌镇位于杭嘉湖平原北部，京杭大运河西侧，地当水陆要冲，古处两省(浙江、江苏)三府(嘉兴、湖州、苏州)、七县(乌程、归安、崇德 、桐乡、秀水、吴江、震泽)交界之地。

古人称它为姑苏留都之前户，嘉湖浙甸之后屏。 乌镇原以车溪(今市河)为界，分乌青二镇，河西为乌镇属湖州府乌程县，河东为青镇属嘉兴府桐乡县。直到1959年，市河以西的乌镇划归桐乡县，才统称乌镇。乌镇名称从何而来?据传，古代有一姓乌的将军，为讨伐叛臣力战死于车溪河畔，后葬于此。

人们为纪念这为乌将军，就将这里取名乌镇。当然，这只是传说。但乌镇的历史确实比较古老，据考证，乌镇东栅谭家湾(新春村)，为新石器时代遗址，属马家浜文化，距今已有6千多年历史。

乌镇素以水乡集镇著称。全镇市区河道如网，水街相依。纵横的溪塘，穿街傍市。溪上众桥飞跨，塘畔绿树成荫;河中舟楫不绝，市上笑语阵阵，这一切给水乡乌镇增添了诗情画意。 乌镇历史文化悠久，名胜古迹甚多，市河西岸的唐代银杏，相传为埋葬乌将军时所树，自唐迄今，历时已有一千佘年。十景塘边的昭明太子读书处，为梁朝遗迹。

市河东观前街上的修真观戏台，始建于乾隆十四年(1749)，是浙北水乡集镇保存下来仅有的古戏台。乌镇自南宋以来，名园巨宅代有所建，如今镇上还留下不少有清末民初建筑风格的古老民居。其中西栅的朱家楼别具一格。此楼建于民国元年(1912)，青砖灰瓦，雕门画窗。楼上楼下全部方砖铺地，形成上下两座厅堂，人称“厅上厅”。镇西的两座古石桥，也是遐迩闻名。这两座石拱桥，均建于明代，两桥成直角相连，任你站立哪一座桥边，均可透过桥洞看到另一座桥，故有“桥里桥”之美称。

乌镇不仅揽古老之胜，水乡之美，还由于它的名字跟文学巨匠茅盾联系在一起，固而更 添生色。如今，它已成为浙北著名的旅游之地。

浙江乌镇导游词四乌镇是浙江的一个水乡古镇，也是一代文豪茅盾先生的故乡。据谭家湾古文化遗址的考证表明，大约在602019年前，乌镇的先民就在这一带繁衍生息了。那一时期，属于新石器时代的马家浜文化。

唐时，乌镇就隶属苏州府。唐咸通十三年(872)的《索靖明王庙碑》首次出现“乌镇”的称呼。乌镇称“镇”的历史可能从此开始。乌镇的建镇史有1200多年了，京杭运河穿镇而过，历史上曾以河为界分为乌、青两镇。河西为乌镇隶属于湖州府乌程县，河东为青镇隶属于嘉兴府桐乡县，至直1950年乌青两镇才正式合并，统称为乌镇，属桐乡县，隶嘉兴，到今天。

乌镇景区是2019年1月1日正式开放的，虽然开发较晚，但起步较高，保存得非常完整，整个开发过程坚持了“以旧修旧、整旧如故”的原则。现在景区里面依然有老百姓居住，并没有因为旅游开发而把他们全部搬走，他们原来怎么生活现在几乎仍然怎么生活，乌镇也因此悠然自得原汁原味，是生活着的古镇!

现在我们看到的这条小河名为东市河，水深有3米，是活水，连通京杭运河。河对岸的古民居里现在还有老百姓居住的，所以乌镇是一个真正的活着的水乡古镇。

在这边不远处可以看到一座非常有特色的石板桥——逢源双桥。跟一个成词结合起来就是说左右逢源的意思了，还可以看到在这座桥上面有一个廊