酒店经理协议书 酒店经理合同(五篇)

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2023年酒店经理协议书一

七月的山城重庆，骄阳似火，热情洋溢，象征着一种烈日炎炎的激情。今天我怀着无比激动的心情站在这个舞台上竞聘演讲，我感到十分荣幸，感谢各位领导的厚爱和各位同事的鼎立支持。

本人，土生土长的重庆人。巍峨的高山，低回的河谷，承载着重庆三千年的文明史，在这样一个两江并流，环山群抱的山城，我慢慢地成长，走进了而立之年。重庆儿女勤劳勇敢、豪爽刚烈，我很自豪拥有这些品质，所以对给我养育之恩的家乡一直有着一颗感恩的心。“身之发肤，受之父母”，这是无法改变的;但外部环境却对人影响巨大，要说对我影响最大的几年，无疑是我加入世纪金源集团的这五年光阴。先后在几家国际酒店任职，在那里我学到了扎实的业务知识。因此我一直对我的家乡，让我成长的几家酒店身怀感恩之心。

20xx年，世纪金源重庆集团第四家五星级酒店----重庆世纪金源大饭店开业，就在这一年，我加入了世纪金源这个大家庭里面。从开业筹备，到试营业，到正式营业，到荣膺五星级酒店称号，我和领导同事们一起努力工作，为饭店的成功献上了绵薄之力。那时的我只是一个酒水的领班，工作重点就是:1.传达部门领导布置的工作任务，与其他部门做好沟通工作;2.根据所管辖范围的情况，制定相应的工作要求和酒水员的服务程序;3.现场督导、检查酒水员的出品质量和工作效率，检查员工的纪律情况;4.控制酒水的损耗，力求降低成本，;控制酒水仓库平衡数，使其合理化;5.定期检查设备，有问题及时解决。6.合理安排宴会酒会的工作，带动员工的积极性。7.安排岗位培训工作并定期检查;8.与服务员保持良好的合作关系，互相帮助，做好酒水的供应服务工作。但正是这种最基层的、最基本的业务知识，却让我学到了很多，如何提高执行力、如何为人处世、如何成本控制、节能降耗，如何提高服务技能。一年的领班让我取得了巨大的进步，得到了领导了关爱和培养，我对培养我的领导和给予我机会的世纪金源集团也充满着一颗感恩的心。

20xx年，集团旗下第六家五星级饭店重庆君豪大饭店要开业，因为有着开业筹备的经验，我主动申请调离，又一次参与了君豪的开业筹备。同样是艰苦的筹备，大家共同奋斗，终于君豪在20xx年11月如期开业了，我也很荣幸地被领导提升为酒水主管，这对我的酒店生涯来说又是重要的一步。作为一名主管，要学的东西还有很多，也不再像是领班一样仅仅是执行管理，而是要制定管理模式，更多的要涉及业绩问题，当从一名领班到主管，给我最大的感受就是销售意识和创新意识大大增强了，但我并不恐惧这种压力。经过学习摸索，我拥有了一套自己管理酒水部的模式，在我的带领下，员工认真工作，营业正常顺利，实现了目标利润指标。后来的几次部门轮岗学习更是让我开拓了眼界，更加知道其他部门的知识和管理，也增强了部门之间的沟通和理解，大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐厅的半年时间，更是让我学到了如何合理配置人力资源，因为在这个人员不足、工作量大的部门，压力是很大的。但我和员工们一起迎接每一位客人，以“务实高效，开拓进取;以情服务，用心做事”为服务理念，做好每一次vip接待，并且每个月都超额几十万完成任务。我和我的员工都感到十分的自豪，像打了胜仗一样。在此，我要感谢集团给予是的信任、感谢培养我的领导、感谢给予我大力支持的员工，谢谢您们。

光阴似箭，岁月如梭，我工作过的集团旗下的两家饭店如今都步入稳定期，而我们世纪金源集团的发展更是进入了重要的扩展阶段。世纪金源金源酒店集团的成立更是标志着我们世纪金源集团酒店进入统一管理的阶段。此次集团能给予我这次竞聘的机会，我感到十分感动，谢谢集团和领导的信任。假如我此次竞聘成功，我将对自己工作做以下方面的努力:

1、加强管理。管理的核心是人力资源的管理，只要对管理酒店的部门的人才管理恰当，那么不管是服务质量、销售都会水到渠成的。要把“狼性管理”与“人性管理”相结合，在部门的团队建设中，要打造一支有共同目标、沟通顺畅、充满激情的员工队伍。

2、市场导向。根据不断变化的市场需求，制定出切合实际的营业目标。目标不是固定的，我们还要根据不断变化的现实，不断地去调整，以“灵、巧、妙”的指导方针经营，不断地创新。

3、照顾好自己的员工。员工的成功就是管理的成功，深切为员工的利益着想，员工就会为饭店的利益着想，有这样的员工还会愁没有客人吗?在日常管理中更加多地与员工沟通，更加多地去激励员工，与员工换位思考，我想这样的团队不会没有市场的。

4、加强自身学习。创新是在熟练掌握基础业务知识上的破陈出新，只有创新才是饭店增加利润的的灵魂。在思想认识和专业管理方面仍要坚持学习，集百家之长，敢于接受新知识、新想法，敢于面对挑战与批评，不断反思自我。通过归纳总结，提高饭店的经营业绩。

以上是我个人的不成熟的构想，希望能帮助自己的工作越做越好。

如果此次竞聘成功，我会一如既往地配合酒店各部门的工作，为饭店的经营奉献出自己的全部力量，为世纪金源集团的发展作出自己应有的贡献。有句名言说的好，只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。不管此次竞聘成功或者失败，我都会坦然地去面对。因为生命之灯因热情而点燃，生命之舟因拼搏而前行。

谢谢各位领导和同事，我的演讲完毕!

2023年酒店经理协议书二

(1)组织制定酒店行政管理的各项规章制度，并监督执行

(2)组织制定行政部门工作计划，并组织实施

(3)参与制定行政经费预算，严格控制酒店各项行政经费的支出，监督办公用品、办公设备的购买、使用和维护

(1)根据酒店相关规定，合理组织、安排行政会议、办公文书处理各项行政事务

(2)组织做好办公车辆的合理调度及车辆的日常维护、保养及驾驶员的日常管理工作

(3)统筹酒店内刊的编辑与发行

(4)接待并配合政府相关部门的检查工作，代表酒店参加政府相关部门召开的会议，并向上级汇报会议内容

(5)组织策划、筹备、举办各种类型的员工活动，提高员工的积极性

(6)完成上级交办的其他工作

(1)根据工作计划，自主、协调和安排员工宿舍、员工食堂等后勤工作，确保酒店整体工作正常有序地进行

(2)负责对员工宿舍、食堂等日常工作的监督、检查工作

(3)制定卫生管理制度及奖罚条例，组织落实酒店卫生工作的监督、检查、整改

(1)传达酒店的方针政策，下达上级的命令

(2)指导、监督和考核行政所属人员的工作

(3)发觉培养有发展潜力的下属人员

(4)完成领导交办的其他工作

2023年酒店经理协议书三

第一章总则

第一条为使________酒店的管理科学化和规范化，提高酒店的管理水平和服务质量,保持工作的稳定性和工作的正常开展，特制定本合同。

第二条本合同的订立本着互惠互利、真诚合作、开拓进取的精神，为使________酒店逐步走向中高端、高标准、高效益而共同努力。

第三条本合同的订立、解释、履行均受中华人民共和国劳动法，并按国家有关法规部门颁布的法令、条例及规定等遵守执行。

第二章合同双方

第四条本合同双方

甲__方：________________

注册地点：______________

法定地址：______________

法定代表：________

乙方：________

家庭住址：__________________________

身份证号：__________________________

第三章聘用管理的范围与期限

第五条甲方聘用乙方全面管理______酒店(以下简称酒店)，甲方合法拥有酒店的全部财产和使用权。

第六条本合同管理期限从甲乙双方签字正式生效起____周年、既________年____月____日至________年____月____日止。

第七条本合同期满前二个月，甲乙双方应协商是否继续合作，协商的结果以书面形式知会对方。

第四章管理机构及双方责任

第八条甲方是酒店的最高权力机构，乙方受甲方委托，对酒店实施全面的经营管理，甲方职权：

1、贯彻并督促乙方执行国家以及当地政府法律、法令、条例和有关规定等。

2、决定酒店的经营管理方针及一切重大问题。如审乙方提交的酒店经营计划、财务预算及决算，以及超越授权范围签署的合同协议等文件。

3、检查、监督酒店经营管理计划的实施。

4、审批总经理向甲方提交的有关酒店经营管理的其它重大问题;审批总经理的日常开支审批权限。

5、审批酒店的组织架构、人事编制、年度工资及福利预算方案。

6、审核酒店《员工手册》《质检条例》。

第九条甲方责任

1、负责与有关部门协调。提供营业必备文件给乙方和酒店各部门相关证书。

2、负责向乙方提供酒店设施维修及更新改造的一切有关技术资料。(硬件部分)

3、负责支付酒店营运时一切必要开支。

4、负责向酒店提供周转资金____________元。

第十条乙方责任

1、负责维护__星级规范的酒店，负责对工程维护、市场策划、酒店文化提出建设性的意见和建议等。

2、负责全面经营管理酒店，提出相应和适当的发展策略和经营方案，使酒店在投入经营后能够获得理想的经济效益。

3、负责提供高中层管理人才和管理模式。负责建立一整套管理工作程序，包括客房、餐饮、人事、工程设备、维修保养等方面的工作程序与规章制度。

4、负责招聘、培训各层次的管理人员和服务人员。

5、负责酒店的对外宣传、推销工作，积极参加省、市行业主管部门举行的各种社会性活动。

6、负责使用酒店设备、设施的维护、保养达到良好水准并符合安全指标。

第五章酒店的经营管理

第十一条乙方全面负责酒店的一切经营管理活动，并力求酒店的经营管理和服务素质接近国内先进的__星级及饭店标准并使之达到______地区同级酒店较好水准。

第十二条总经理将根据本合同规定的职责范围履行一切责任，并且是以代理人的身份代表甲乙双方开展酒店的一切经营管理和外交事务活动。

第十三条乙方应根据国家对旅游酒店业的有关规定，制订酒店客房、饮食、娱乐以及各项服务收费标准，制订切实可行的年度营销政策，并按照甲方批准的经营预算方案制定酒店的经营管理目标;按国家公布的法规招聘使用酒店员工。

日常的经营管理工作包括有：

1、招聘和管理所有的酒店员工，并按照劳动法以酒店名义与员工签订劳动合同。

2、有权按甲方批准的经营计划，采购酒店所需的一切设备和酒店供货物资。

3、有权按甲方批准的经营计划，负责酒店的设备、设施的维护、修理和更换工作，所需费用均应列入酒店的经营费用。

4、有权根据酒店经营管理的实际需要协助甲方与厂家或供应商签署购货合同或协议。

5、根据酒店经营管理的实际需求制订员工培训方案。

6、根据经营管理的需要，负责安排酒店公关和市场推广工作，以提高酒店的知名度和增强酒店的商业竞争能力。

7、根据酒店经营管理的实际需求，制订酒店采购计划，以保证酒店的正常后勤供应。

8、根据酒店经营管理的需要，制定规范的设备操作程序、维修保养，以保证酒店的正常之运作。

第十四条由总经理主持召开的副总经理、总监及各部门经理的办公会议为酒店最高行政会议。会议主要议题为检查酒店的经营管理情况，财务收支计划、执行情况及其它重大问题。会议记录送甲方备案。

1、星期______午__：__为经理级例会

2、星期______午__：__为管理人员碰头会

3、星期______午__：__为卫生检查通报会

4、每月召开一次营销研发市场分析会

5、每月召开一次节能降耗控制成本分析会

6、每月研发x道创新菜品推广应用会

7、每半年召开一次员工大会。

8、每年底召开一次员工总结表彰大会

9、每年初召开一次工作布置员工动员大会

第十五条甲方保证，根据所有权和管理权分开的原则，在酒店正常经营，并按已批准计划内实施的情况下，原则不会对酒店的正常经营管理作出干预，亦不会对正常工作的酒店员工给予直接的命令，以免干预酒店的正常运作。

第十六条乙方将以酒店的名义聘请、提升、解雇和监管所有酒店员工。员工的薪水酬及去留均依照酒店的管理条例、工资计划、员工守则及国家有关劳务法规办理。

1、乙方的人身、医疗、养老、待业保险费用，由酒店负责。

2、乙方在酒店任职期间的吃、住宿由酒店负责。

第六章工资待遇及其它费用

第十七条乙方在合同有效期内的保底工资为每月_________元(大写：____圆整)。

第十八条乙方的奖金发放按酒店的营业收入(包括：客房部、餐饮部、会议室、茶坊、大堂吧、商务中心等，除酒店承包经营外的一切收入)，________年保底超过__________元以上，__万以内提__%为总经理个人奖金，__万以上每超过________元以上提成__%为总经理个人奖金。(________年的营业保底在______20__年底双方协议制定，指标再做补充协议)

第十九条乙方的通讯费及办公费用，甲方全额报销。

第二十条为了塑造酒店整体形象，方便市场营销、参加社会各项活动、各项会议、出差等方便，应配备专用小车一部(自动档)。

第二十一条酒店在经营管理活动中，为了协调各方面的关系，乙方有权签免单，每月免单原则不超过_______元。

第二十二条班子建设按组织机构图和分布配套，(详情另定)。

第七章违约及其责任

第二十三条本合同期限内，合同双方任何一方如不履行本合同规定的义务，视为违约。另一方有权