餐饮创业培训心得体会及收获 餐饮创业培训心得体会及收获感悟(四篇)

当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，通过写心得体会，可以帮助我们总结积累经验。我们想要好好写一篇心得体会，可是却无从下手吗？下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文，我们一起来了解一下吧。

推荐餐饮创业培训心得体会及收获一

雪山饭庄(主营：雪山羊羔肉、各种炒菜、凉菜、面食为主的餐厅)

选址条件：

位于永新乡中心地带、东临永新中学，西面是永新卫生院及供电所，对面是永新乡政府，交通便利、视野宽阔。

餐饮计划书市场调研：

经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以各单位职工、商业从业人员和顾客、周围庞大的学生群、周围庞大的居民群;竞争对手主要为现存餐厅，但本餐厅地理位置较好，临街铺面，距离各单位较近，且以前从事过销售及餐饮服务工作。短期内将成为可以成为与其他现存餐厅比拟;与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确。完善、详细、有计划的市场调查，特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。

餐饮特色：

本餐厅以纯正的雪山羊羔肉为主，用菜均为农家自种绿色蔬菜，同时聘请川菜名厨，口味符合大众口味。

拟定规模：

建筑面积160平方米，1开间门面商、内设6个包厢。

拟定人员：

1名厨师，1名助理厨师，2个店面服务员，月工资总额控制在5千元左右。

投资预算：

建房、装修5万元，设备及启动资金3万元，电器和厨房设备2万元合计10万元 。

经营成本：

水电200元/月，人工5千元/月，促销推广平均300元/月，其他开支500元/月，合计每月成本支出6000元，每年成本支出7.2万元。

固定资产折旧：

固定资产8万元，预算3年折旧完毕，即平均每年折旧6666.67元，折旧资金可用于周转，但必须预算3年后重新装修。

盈利预算：

预计月营业额1xx元，预计50%毛利，净利润为7万元。

推荐餐饮创业培训心得体会及收获二

尊敬的领导：

时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!但是，很抱歉，我决定要离开xx了。

卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”!是的，这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然，我相信通过我们的共同努力，会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自