最新第一次做炸鸡排(大全7篇)

在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？下面是小编为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

第一次做炸鸡排篇一

在我上小学时，我家门口开了一家乡村炸鸡店。

在它开业两三天后，一个偶然的机会，爸爸带我去吃了一顿乡村炸鸡。

“哎呀，老爸！”我生气地跺着脚扭着身，“我中午刚吃了炒米线！”

“啊！那……哎！那，那去吃凉皮吧！”

“不行，我前天才去吃了。”

“走，咱去吃去。，

到炸鸡店，“老板来一份儿童套餐和一份成人套餐。”爸爸随口点了一个。我坐了下来，前方有一台电视，里面演着大耳朵图图。不过五分钟就上菜了。我先吃鸡腿，那鸡腿外焦里嫩，外边焦的跟薯片一样，总也吃不够，里面嫩的不塞牙，不粘牙，不油腻。味道堪称美味。那汉堡，一层面包一层奶油一层蔬菜，一层鸡腿，一层蔬菜一层奶油一层面包，多厚啊！咬一口多香啊！再喝一口珍珠草莓奶茶，哇，人间美味啊！

乡村炸鸡这么好吃，我一定会吃够一百次！

第一次做炸鸡排篇二

星期六中午，我学完了作文回来就饿了。便往厨房走去。走到厨房一看，在一个很大的盆里面，有一些鸡翅。我问妈妈：“这些鸡翅今天中午吃啊？”妈妈点点头。我高兴的一蹦三尺高。不过，看着妈妈平时做菜那么娴熟，我今天也要试试。

妈妈告诉我做鸡翅的方法，我拿了纸和笔，一一记了下来。

我照着上面的去做。

第一条，先切葱花。我把葱花切好了之后，感觉还不错。第二条，准备一小把花椒。我打开了花椒盒，抓了一把。不过，看起来太多了，又放下一点。觉得还是多，就又放了一点。因为我不怎么喜欢吃花椒。第三，把姜切成片。我找了一个完整的姜，一刀两断。只听见砰砰砰几下，姜片，切好了。

第四，在锅里放上一勺半的油，油温上来的时候，把葱花和姜一起放到锅里炒熟，之后再放上一瓢子水。

我寻思，这么麻烦啊，我要做到何年何月去啊？

第五，把鸡翅倒进锅里，过三分钟，道上一些可乐。

我害怕把水溅出来，于是便一个一个的放。可是，有一大

乡村炸鸡这么好吃，我一定会吃够一百次！

第一次做炸鸡排篇二

星期六中午，我学完了作文回来就饿了。便往厨房走去。走到厨房一看，在一个很大的盆里面，有一些鸡翅。我问妈妈：“这些鸡翅今天中午吃啊？”妈妈点点头。我高兴的一蹦三尺高。不过，看着妈妈平时做菜那么娴熟，我今天也要试试。

妈妈告诉我做鸡翅的方法，我拿了纸和笔，一一记了下来。

我照着上面的去做。

第一条，先切葱花。我把葱花切好了之后，感觉还不错。第二条，准备一小把花椒。我打开了花椒盒，抓了一把。不过，看起来太多了，又放下一点。觉得还是多，就又放了一点。因为我不怎么喜欢吃花椒。第三，把姜切成片。我找了一个完整的姜，一刀两断。只听见砰砰砰几下，姜片，切好了。

第四，在锅里放上一勺半的油，油温上来的时候，把葱花和姜一起放到锅里炒熟，之后再放上一瓢子水。

我寻思，这么麻烦啊，我要做到何年何月去啊？

第五，把鸡翅倒进锅里，过三分钟，道上一些可乐。

我害怕把水溅出来，于是便一个一个的放。可是，有一大堆鸡翅呢，咋办？于是，我索性把一碗鸡翅全部倒了进去。呵呵，完美！

三分钟……，我看着表。

两分58秒，两分59秒，三分钟啦！上可乐！

还有半瓶（升的那种），都到上吧？不行，给自己留点。于是，到了三分之一。

第六，中火闷10分钟。

我可没那个耐心，玩电脑去了。不知不觉10分钟过去了，我依然没察觉到。知道闻到一股糊味，才醒悟过来。

第一次做的虽然没有妈妈做的好吃，但是，那里面有我的心血，所以我觉得特别好吃。

第一次做炸鸡排篇三

蒜香炸鸡翅是家庭中常见的一道家常菜，口感酥脆多汁，外观光滑，小小的鳞片金黄诱人，外焦里嫩、蒜香浓郁，做法也是十分的简单，受到各个家庭的喜爱。下面我们来看看炸鸡翅的做法。

鸡翅中500克，蒜茸30克，油300毫升，泡打粉5克，面粉500克，盐5克，黑胡椒碎5克，香菜碎30克，辣椒粉15克。

1、在辣椒粉中调入盐、蒜茸、黑胡椒碎、香菜碎和清水（2汤匙，30ml），和成调料糊，然后将鸡翅中表面裹满调料糊，腌制20分钟。

2、将面粉和泡打粉倒入深盘中混合均匀，逐只将腌好的鸡翅放入：都先将表面蘸满面粉，再用手压实，然后将多余的面粉抖掉，放入漏勺中，在凉水中过一下。

3、将过了水的鸡翅重新放入面粉中，蘸匀面粉，再用手压实，然后把多余的面粉抖掉。中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的鸡翅放入锅中，小火炸制3分钟，待表面呈金黄色，捞出沥干油分即可。

1、在制作过程中要保持足够量的面粉，并且要尽量使得面粉干燥无颗粒。

2、鸡翅中过凉水时速度要快，稍稍蘸一下水就可以，但一定要将整个鸡翅中浸在水中。

3、最后一次压完面粉后就不用抖开了，一个一个拿起来，略微晃掉表面没沾住的面粉即可。

鸡翅中10个，食盐半茶匙，蒜半头，白糖1茶匙，蚝油半汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙。

1、鸡翅清洗干净，泡去血水，充分沥干水份，两面用刀划开，蒜压成蓉加入鸡翅中。

2、调入料酒、生抽、蚝油、白糖、盐抓匀后表面盖保鲜膜腌制2-3小时。

3、首先打开空炸锅点预热键预热3-5分钟，将腌好的鸡翅排入炸篮中，按下鸡肉按键，制做时间为25分钟。

4、15分钟左右取出炸篮，翻面刷料，撒入蒜末，继续炸制5分钟既可。

小贴士

1、酱油和蚝油都是有盐分的，所以盐可放可不放，根据自己的口味添加。

2、鸡翅本身油脂较多，在制作的时候就不需要用油了，而且空气炸锅还将食物本身的油脂沥出在集屑盘中，降低的食物本身的油脂含量，这样一起吃来了也就没有了负担，更加健康。

鸡翅中10个，面包糠1碗，生抽1茶勺，葱丝适量，孜然粉适量，胡椒适量，鸡蛋1颗，料酒1茶勺，盐半茶勺，五香粉适量，生姜粉适量，现磨香草适量。

1、鸡翅洗净，两面各切两刀，便于腌制入味。将鸡翅一侧的肥油切掉。

2、腌鸡翅的配料依次料酒2茶勺、生抽1茶勺、盐1/2茶勺、麻椒粒大约20颗、辣椒粉根据个人吃辣习惯调节、五香粉、生姜粉、孜然粉都撒入一些。最后用西式现磨香草和胡椒提味。

3、让鸡翅和所有配料搅拌均匀，撒上葱丝腌制30分钟。

4、准备两个碗，分别装鸡蛋液和面包糠。

5、腌好的鸡翅先沾蛋液，再放在面包糠上滚动，用手按压面包糠，使面包糠利用蛋液的粘性紧贴着鸡皮表面。

6、起油锅小火慢慢升温，待油锅五成热时下入鸡翅慢慢小火炸制金黄色，大约5分钟。

7、盘上铺好厨房用纸吸油，即可出锅，装盘。

1、小火慢炸一次就可将鸡翅炸熟，无需先煮，不用反复炸。

2、孜然粉、胡椒、香菜都是用来提鲜的，少量就好。

炸好的鸡翅，金黄金黄的，酥脆爽口，外酥里嫩，散发出诱人的香味，看着犹如一个展翅欲飞的小翅膀，吃后唇齿留香，回味悠长，或许，它也能让您深深沉浸在童年的饮食回忆中一点一滴捕捉过去。

第一次做炸鸡排篇四

“今天咱们做可乐鸡翅吧？”一天，妈妈边从冰箱里拿出可乐和鸡翅边说。

“好呀！好呀！”一听到是我最喜欢的可乐鸡翅，我的眼睛眯成了月牙儿，美颠颠儿地跟进了厨房。

我好奇地问：“妈妈，可乐鸡翅怎么做呀？”

“很简单，你想学吗？”

“当然想了！”我顿时兴奋不已。

首先，妈妈让我把鸡翅洗净，鸡翅两面各划几刀。可是，鸡翅太调皮了，我的刀一碰到鸡翅，鸡翅就像泥鳅一样，滑到了一边，在妈妈的帮助下，我费了九牛二虎之力才划好鸡翅。

接下来是点火。这下我又遇上难题了，我可是第一次点火呢。我躲得远远的，小心翼翼地伸出手，按下阀门，只听“嗒”的一声，我立马把手缩了回来，火没点着。

妈妈说：“不用害怕，我会保护你的。”

我鼓起勇气又试了一次，我再次按下阀门，“嗒嗒嗒……”这次我没有把手缩回来，而是持续按了几秒。

“火点着了！火点着了！”我高兴地叫了起来。

可是，这并不是我最害怕的，我最害怕的是倒油，因为我怕热油会溅出来。

果然，油真的没有溅出来。接着我把鸡翅放在锅里，开始炸。炸的过程中还要把鸡翅翻个面，这样鸡翅不容易糊。等到鸡翅两面变成金黄色，加葱、姜、蒜、盐，倒入可乐，使可乐淹没鸡翅，小火慢炖半个小时。最后，大火收汁，收汁的过程中要不停地搅拌。鸡翅表面裹上了一层红红的、亮亮的可乐酱。

就这样，可乐鸡翅终于大功告成了。我把鸡翅盛到盘子里，慢慢捧到妈妈面前，像捧着一件稀世珍宝。

“妈妈，你先尝一块儿吧，以前都是妈妈给我做，妈妈辛苦了。”

妈妈听了，高兴地说：“哇！我家宝贝闺女的福了！”

看着妈妈开心地吃着我做的可乐鸡翅，我的心里比可乐鸡翅还要甜。

第一次做炸鸡排篇五

“嘛嘛，我想吃炸鸡！”上完数学课，已经九点多了，我看着kfc标志，忍不住进了店。

“这是垃圾食品，少吃点……”妈妈不耐烦地在旁边唠叨我，伸出手想拽我出来。

“我要一对香辣鸡翅，一份鸡米花，还要可乐！可乐！”我趴在前台，指着这样、那样好吃的。

“啦啦啦……”我高兴地拿着小票，在一旁等着，看着一个又一个人拿着自己点的美食离开。

我吞了吞口水，坐不住了，跑到前台催促：“好了没有？好了没有？”

“小朋友，还有5分钟。”拿着炸鸡的大姐姐微笑着对我说。

我的炸鸡，你快一点，快一点……

“好了，好了。”我听到大姐姐的召唤，急忙从座位上蹦了起来，扑向装炸鸡的袋子。

我满足地打开袋子，右手拿出鸡翅，大口吃起来，左手拿着可乐，“嘛嘛，我明天还要吃。”我真诚地望着妈妈。

“明天都没到，你怎么预知的！”妈妈觉得好笑，想抢我手中的袋子。

“我就是要吃，你阻止不了我。”我紧紧地拿着袋子，躲得远远的。

“呵呵！”妈妈一副走着瞧的表情。

第二天，数学课下课了……

我改完笔记，冲出教室，一路飞奔到了kfc，妈妈在后面追。

“我要……我要……”我又趴到前台，指着这样、那样，不停地说。

我要吃炸鸡！炸鸡！炸鸡！谁也别跟我抢……谁也阻止不了我！

第一次做炸鸡排篇六

生活不仅有诗与远方，还可以有鸡翅，鸡翅是我最爱的食物，为了日日享用到美食，我特向妈妈学习如何炸鸡翅。

首先要准备好材料：鸡翅料酒，先在鸡翅上划三口子，再放入碗中倒上料酒，放置四到五小时，最后放到空气炸锅中炸十二分钟，就大功告成了。

闻着空气炸锅中传出的香味，我不禁暗喜：马上就有鸡翅吃了，不过要防止妹妹这个“馋嘴猫”。转头看了眼，只见妹妹虎视耽耽地盯着炸锅，仿佛长了一双透视眼，能看到鸡翅一般，且瞧她那不断吞咽的动作，若不是场合不对，想必早已“飞流直下三千尺”了吧。

果然，一出锅，妹妹就猛扑上去，抓起一个鸡翅就咬。不一会儿，一盘鸡翅就钻进我们的肚子中了。

后来，我又多做了好几次鸡翅，终于练到大厨级别了。

一次春节，回姥姥家时，看着桌上色香味俱全的菜品，我回想起鸡翅来，决定大展身手。正好姥姥家剩几个鸡翅，我赶紧进行腌制工作。

平日的四五个小时，现在在我眼中就是四五个世纪呀！终于，漫长的等待后，鸡翅腌制好了。

但，一个xxx烦出现了——没有空气炸锅。我焦急地走来走去，活像热锅上的蚂蚁，急得团团转。最终，我下定决心：用锅炸。

下油，起锅。在妈妈的帮助下，我完成了这道菜的收尾工作，松了口气：刚才那么多人看着呢，要是没做好那不是要找个地缝钻？正在我庆幸时，姨父带头鼓起掌，大家纷纷叫好，夸我小小年纪就会做菜。

这就是我的拿手好戏——做鸡翅。怎么样，下次要不要尝一尝？

第一次做炸鸡排篇七

那天早晨，一向喜欢睡懒觉的我，早早的起了床，因为昨晚和妈妈说好帮忙做鸡翅。我们先准备食材：鸡翅、油、鸡蛋、淀粉。

首先，把鸡蛋打在碗里，我一连打了好几个，都没有成功，我只好垂头丧气地去叫妈妈来帮忙。只见妈妈先把鸡蛋轻轻地在碗沿上磕了几下，蛋黄和蛋清在一半的壳里，再把鸡蛋倒入碗中。看到妈妈熟练的手法，我也情不自禁地把手在空中比划。再把洗好的鸡翅夹到鸡蛋里去，让它在里面打转，鸡蛋就把它包了起来。

很快，我调整好心态，重整旗鼓，又开始了一场和厨房的战争。把鸡翅放到油锅里去炸，油像子弹似的朝我的脸上飞来。我只好拿起了锅盖当作盾牌，锅里还发出了“滋滋”的声音，好像鸡翅在哀嚎。不一会工夫，金黄的鸡翅炸好了。我把一块块小心翼翼地放到了盘子里去，摆出小金字塔形状，再撒上了些许孜然粉。

妈妈夹了一块尝了一口，皱起眉头，露出一丝奇怪的神情。

我忐忑不安地问：“好吃吗？”

“好吃！”妈妈响亮地答道。

瞬间，我心花怒放，心里泛起浪花朵朵，开心极了！

在这次体验中，我不仅明白了做饭的不易与艰辛，同时明白做事不要轻言放弃，再多坚持一下，就会有不一样的收获。