餐饮个人卫生心得体会报告 餐饮服务心得体会总结报告(8篇)

当我们备受启迪时，常常可以将它们写成一篇心得体会，如此就可以提升我们写作能力了。那么你知道心得体会如何写吗？以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文，希望对大家能够有所帮助。

主题餐饮个人卫生心得体会报告一

时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xxxx让我知道了什么是真正的诚信!是xxxx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xxxx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的“xxxx品牌”!是的，这就是xxxx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然，我相信通过我们的共同努力，会让xxxx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在xxxx年5月31号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开，但是衷心希望xxxx能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的xxxx品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”!相信xxxx品牌能做到百年不倒，xxxx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!

此致

敬礼!

xxxxxx

xxxxxxxx年xxxx月xxxx日

主题餐饮个人卫生心得体会报告二

甲方：

乙方：

鉴于甲方需要乙方为其员工供餐，且乙方具备提供该供餐服务的资格和能力，甲乙双方依据中国法律规定，经友好协商，就乙方向甲方供餐事宜达成如下协议：

一、 服务内容

1.1 在本协议有效期内，双方必须履行本协议所规定的各项义务。

1.2 乙方按照协议规定的条件和时间向甲方提供団膳膳食服务。

二、 供餐期限

2.1合同有效期为半年，自 20xx年 11 月 01 日至 20xx 年10 月 30 日。

三、 供餐规格

3.1乙方需按照以下价格向甲方提供午餐：餐费标准为 14 元/份。双方可以根据市场变化，协商调整价格，但应有书面记载签字形成补充协议，以昭信守。

3.2 菜品组合标准：

【2大荤 2蔬菜 汤 饭 饮料/水果】/份(菜品可供挑选)。

3.3供餐时间：周一至周五(节假日除外)11:30 - 13:00，结算按具体实发数为准。

四、 甲方的义务

4.1提供供餐场所

甲方应向乙方提供符合卫生部门要求的必要服务场地或场所(以下简称“供餐场所”)，以便乙方能良好的履行本协议以及有效附件约定的义务。此服务场所位于 甲方厂区内餐厅 。

4.2报知用餐人数

为配合乙方的正常供餐，甲方须于当天上午9：30之前报上当天用餐人员的大致数量。

五、 乙方的义务

5.1人员配备：

5.1.1乙方应派遣训练有素、符合餐饮服务健康标准同时领有健康合格证的人员来现场为甲方提供高质量的服务并承诺建立从业人员晨检制度，发现有咳嗽、发热、腹泻等症状不得安排其参加当日的现场操作。

5.1.2乙方提供所有在甲方服务的人员名单及健康证，若有人员调动必须及时通知甲方并提供更新人员的健康证，甲方认可后才能开始进入现场操作。且现场操作人员的健康证到期后必须及时更新。

5.1.3现场操作人员必须严格遵守甲方的公司规章制度，若有违反现象，甲方有权要求乙方立即更换或做相应的处罚。

5.1.4 乙方必须做到每日按时送餐，保证供餐时间，特殊情况下，应适当延长供餐时间。

5.2管理制度

5.2.1乙方安全使用和妥善保养甲方所提供的设备和用具，若有损坏，乙方需做相应的赔偿。

5.2.2若发生食物中毒等意外事件，经上级卫生防疫部门认定确系乙方责任，甲方有权要求乙方赔偿由此带来的全部经济损失，该等损失包括抢救费、后续医疗费、误工费、交通费、直至丧葬费等，给甲方造成的重大损失和不良影响，甲方也有权一并主张赔偿。

5.2.3乙方人员在服务的过程中，意外受伤乙方自行承担担责任。

5.3卫生及产品质量

5.3.1 乙方为提供约定的供餐服务可从乙方认为合适的供应渠道采购制作食品所需的原材料和消耗材料，并保证所购原材料和消耗材料质量符合卫生部门规定的标准。

5.3.2 乙方务必严格检查进货的卫生及质量，保证所有食物不隔餐使用以确保提供给甲方的饭菜质量。

5.3.3乙方需在供餐服务中保持卫生清洁，遵守甲方制定的卫生方面的规章制度，餐饮中剩余物以及餐厅卫生均由乙方负责，餐饮垃圾应及时回收，全面负责甲方备餐间的整洁并承担由此而产生的相关费用，同时遵守政府的有关卫生与健康规定。

5.3.4 甲方人员在用餐期间若发现异物，乙方人员应及时对应解决，做相应的补偿，若出现次数过多，甲方有权给乙方以相应的处罚措施。

5.3.5 乙方根据本协议规定负责安排营养均衡、花色品种丰富的菜单及其它有关的供餐服务事宜，并须取得甲方指定工作人员的认可。

5.3.6 乙方承诺所制作的食品符合卫生部门的要求，并对每天提供的主要食品留样48小时。

5.4检查监督

5.4.1 乙方接受甲方授权人员在不影响乙方正常运营的前提下，检查供餐场所及相关工作。

5.4.2 乙方将专门指派一名员工担任现场服务主管，负责供餐服务现场的监督和协调工作已经同甲方的日常联络工作。

六、 付款

6.1.1乙方根据甲方上月实际用餐数量于每月的_5__日交甲方核实后，根据本协议3.1条款的价格于每月_10__日前开具合法有效发票。甲方在收到发票后应及时核对，并于每月__25__日前以转帐的方式向乙方付款。以上日期若遇节假日，相应顺延。

6.1.2 乙方承担因提供本协议约定的供餐服务而产生的应缴税费。

七、 协议终止

7.1 如果一方有下述7.1.1款情况发生，另一方可以立即书面通知对方终止解除本协议：

7.1.1 一方成为解散、清算、破产程序的主体;或者该方的债权人接管其经营，或者一方的相当大一部分的财产或资产被政府、法院扣押、查封或没收从而实质性影响其履行本合同的能力的。

7.2 如果甲乙任何一方单方提前解除本协议，应提前一个月书面通知对方，一个月期满协议自动终止;且双方无须为此承担违约责任。

八、 违约责任

8.1 由于乙方过失而发生集体食物中毒等重大责任事故，甲方有权立即终止协议。

8.3 乙方一月内发生三次送餐时间超过半小时以上的，甲方有权在当月结账时扣除总金额的10%作为违约金。

8.4 乙方配餐质量下降，品种单调，引致甲方人员就餐满意投诉的，乙方须立即整改，整改直至甲方相关负责人满意为止。

九、 不可抗力

9.1协议任何一方因不可抗力无法全部或部分履行本协议所规定的义务时，可以解除此协议，但应急时通知对方以减少其损失。

十、 争辩、争议解决方式

10.1本协议未尽事宜，经甲、乙双方协商一致，可订立补充条款。本协议补充条款具有等同于或高于本协议的效力。

10.2甲、乙双方就履行本协议发生纠纷，应首先通过协商解决;协商解决不成的，应提交甲方所在地人民法院诉讼解决。

十一、 本合同未尽事宜，由甲乙双方本着友好协商的精神解决。

本协议一式 2 份，甲方 1 份，乙方 1 份，均具有同等效力。本协议经双方加盖各自单位公章后生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

主题餐饮个人卫生心得体会报告三

甲方：(以下简称甲方)

风险提示：

特许方必须是合法立案的公司或是行号，且代表签约的对象必须是公司的法定人。

此外，加盟就是总部将品牌授权给加盟店使用，总部必然要先拥有这个品牌的才能授权给加盟者。因此，应注意审查特许方是否具有特定的主体资格、经营能力，如：

1、特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年;

2、特许企业需具有自己的注册商标，且该商标已经注册成功;

3、从事特许经营活动应当拥有的成熟的经营模式，即是否具备为加盟者持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力等等。

乙方：(以下简称乙方)

为共同开发_________餐饮事业，双方经友好协商签署如下合同：

一、合同内容：

乙方加盟甲方所建立连锁餐饮企业。

二、加盟地点：

三、加盟费：_________元。

付款方式：合同签定时一次性付清

风险提示：

后，需要退还给加盟者。

因此，在签订合同时，一定要确认保证金的退还是否有附加条件。

另外，还必须写明在提前解除合同时的保证金退还情况。

加盟费是指加盟商为获得经营权而向企业支付的一次性费用。

正规的企业收取加盟费是正常的行为，但有些企业用设备购置费代替。

对于这种情况，加盟商签约前一定要查清楚设备的价款是否远高于市面同类设备的价格，防止受骗。

四、加盟期限：_________年______月______日至_________年______月______日(以缴款时间为准)期限为叁年到期，期满后另行签订加盟合同。

五、乙方责任乙方应建立独立的，相应经济组织(或)的工商登记注册。

乙方在经营期间如发生任何安全事故，均与甲方无关，应由该加盟店法人自行负责。

风险提示：

虽然在合同上只有总部和加盟者作为立约人，但总部为建立一套完善的业务制度，都会加入一些条款去确保其它加盟店及公众的利益，因为任何一家加盟店不能维持应有的水准，或多或少都对特许经营体系的声誉有所损害，继而影响其它加盟店的盈利，所以为了让加盟者明确自己的责任与义务，也为了约束加盟者履行职责，在合同中应列明双方在合作中的义务来维持各方面的利益。

六、甲方责任：

1、提供字号名称。

2、提供_________配料。

3、负责培训厨房主要技术人员。

4、提供餐厅整体规划设计及装修建议。

5、提供整套经营管理资料。

6、定期向总店汇报经营情况。

7、按总店的统一管理模式进行管理。

七、乙方应遵守的加盟规则：

1、必须使用字号名称，从事餐饮业。

2、为保证质量，乙方必须使用黄牛肉。

3、乙方必须使用甲方提供配料，乙方外购的部分配料必须由甲方书面同意。

4、乙方经营所需的所有_________配制必须由甲方进行配制。

5、乙方应执行甲方统一制定的价格标准。

若因地区原因需要进行价格调整时必须征得甲方书面同意。

6、严格按照合同规定的加盟地点，规模、数量、期限开展经营活动。

7、不得向他人出售_________调料配方。

风险提示：

应约定保密条款，特许方为保护经营技术及智慧财产不因加盟而外流，要求加盟者在协议存续期间，或结束后一定时期内，不得泄露前述。

另外，还可要求加盟者在合约存续期间，或合约结束后一定时间内，不得从事和原加盟店相同行业之工作，即竞业禁止条款。

该条款旨在保护总部的智能财产权，公平交易委员会也会支持。

8、积极支持甲方统一开展的营销活动。

9、严格履行付款承诺，遵守信誉。

10、乙方依本协议只能经营一家加盟店，如需开办二家或多家加盟店时，尚需另行签订加盟合同、支付加盟费用。

11、乙方将所需各种本合同中所约定的_________配料、数量提前_____日以书面的形式通知甲方，将相应货款打入甲方帐户后并告知甲方以便及时核对(或交现金)。

12、接受甲方的监督。

八、乙方违反合同约定;

不按时支付各项应付款项;

未经甲方加盟许可擅自开设分店;

甲方有权解除合同，收取乙方的加盟费不予退还。

九、符合法定或本合同约定的解除或终止条件，甲方通知乙方解除合同后，乙方不得再以甲方加盟店的名义进行经营，也不得使用甲方的字号名称、原料经营，否则，向甲方承担给付三倍加盟费的。

十、本合同期满乙方不再续约或本合同被终止、解除，乙方在三年内不得从事与甲方同类的餐饮经营业务或项目，否则，应按本合同约定的加盟费标准向甲方支付违约金。

十一、本合同期满乙方不再续约或本合同被终止。

风险提示：

合同一旦确立，就不能随意撕毁或中途终止。

但是，也有加盟双方不遵守合同的事件发生。

合同中应明确规定，任何一方违反协议到什么程度，另一方有权终止合同。

当然，也应写明违反协议的一方是否有机会弥补其过失，以避免的后果。

十二、本合同的争议解决地为_________市。

风险提示：

加盟双方难免会发生一些冲突，解决冲突的方式用比较合适。

仲裁实际是由双方选择的仲裁人进行的私下诉讼，它的优点在于整个程序是在私下进行的。

为了节省时间和费用，双方可以事先在合同中设定仲裁的规则，至于仲裁的时间可以根据当时发生冲突的情况而定。

在这里，选择什么样的人做仲裁人十分重要，如果仲裁人选择不当，做出的决定不公平或不客观，会使双方或其中一方不满意，最后反而会扩大矛盾，以致双方走向法院。

十三、本合同一式贰份，甲方壹份乙方壹份，经甲方盖章双方代表签字，

乙方按照合同要求交纳加盟费后，加盟合同生效。

甲方：

法人：

电话：

地址：

身份证号：

_________年______月______日

乙方：

法人：

电话：

地址：

身份证号：

_________年______月______日

主题餐饮个人卫生心得体会报告四

尊敬的领导：

您好！

时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信！是xx让我见识了即人性又合理的管理体制！是xx让我看到了过硬的服务技能！卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”！是的，这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜！

当然，我相信通过我们的共同努力，会让xx再创历史辉煌！因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……？半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在20xx年5月31号之前能不能