三个规定三个机制心得体会怎么写 三个规定三个机制心得体会怎么写啊(七篇)

当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，通过写心得体会，可以帮助我们总结积累经验。优质的心得体会该怎么样去写呢？以下是小编帮大家整理的心得体会范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

主题三个规定三个机制心得体会怎么写一

目的：降低餐具破损率，提高酒店服务档，将餐具管理制度责任到人。 原则：谁打破谁负责，无人负责再平摊;员工打破损按餐具原价赔偿。

餐具损耗控制在千分之二范围以内的，为正常损耗。如果破损金额超出酒店规定的破损率2‰时，将按要求直接找到责任人。(自然损耗不包括客赔)。

平摊比例：洗碗间、传菜1‰;楼面部0.4‰，厨房部0.6‰

三个环节：厨房部;传菜、洗碗;楼面部

1厨房出品不用破损餐具。

2 传菜生不传破损餐具。

3服务员破损餐具不上桌。

监督的机制：

菜肴从厨房出品后会先经过传菜间，在传菜间，跑菜的服务员如果发现盘碗有破损，原菜退回厨房换餐具，此破损餐具由指定人员登记(一般是当日厨房间的领班)，其破损就归厨房。

而只要菜一上桌，破损责任就由楼面部承担(服务该桌的服务员)。

洗碗组清洗后的餐具进入消毒间，每天晚餐结束后，厨房的安全检查组负责清点洗好的餐具，如有破损，要归洗碗组。

责任化分：

监督检查：总经理负责领导监督责任，财务部负责监督和检查责任;质检部负责经常检查责任;

楼面部经理、厨房厨师长、传菜部负责人负责登记和直接管理责任;

酒店所有员工都有监督权利。

整体流程：

洗碗间、传菜部

1.餐具分类摆放、按次序清洗。

2.大小分类。

3.在员工清洗餐具时，领班要监督有无破损。

4.洗碗部领班要经常到后厨查看是否有餐具破损，对破损登记表进行检查。

5.撤餐具用筐撤，不要超载。

6.餐中随时撤走空盘(根据工作情况)。

7.传菜员若打破餐具，未仔细验收餐具有无破损者，责任分到个人。

8.传菜员监督服务员。

9. 破损餐具有传菜主管负责登记。

楼面部

1.严格按码筐标准执行。

2.若打破餐具，未仔细验收餐具有无破损，服务员承担责任。

3.员工之间互相监督。

4.破损餐具有楼面部经理负责登记。

厨房

1.餐具要求人工搬运，要轻拿轻放。

2.严格验收盘子有无破损，责任到个人头。

3.厨房人员相互监督。

4.破损餐具有厨师长负责登记。

门卫、保安

仔细清理、检查垃圾筒，垃圾场有无破损餐具，如发现却找不到责任人，责任由门卫保安承担

做好监督工。

控制破损管理

传菜部负责人：真实记录每日破损情况，破损餐具，详细登记破损地点、时间和责任人，统一放入破碎桶内，月底由财务部核准并监督处理。

激励措施：

1.对私藏餐具，私自处理破损餐具隐瞒不报的员工给予开除，工资、押金一律作为破损餐具的赔偿。

2.门卫.保安若发现有破损餐具但未找到责任人的，对此门卫.保安处以100元罚款,并原价赔偿餐具

3.举报有私藏破损餐具者，酒店对举报者按餐具赔偿价若干倍进行先进奖励。

4.部门的破损餐具当天未能及时登记的，给予部门负责人50元处罚。

5.不按操作要求使用而造成的破损需赔偿2倍。

6.对故意损坏需赔偿5-10倍。

主题三个规定三个机制心得体会怎么写二

儿子，这个字眼里在妈妈的心里是神圣的。可是，妈妈这个字眼，在儿子的心里是怎样的呢？我们感动于“慈母手中线，游子身上衣”而大力赞颂母爱的时候，是否应该引导孩子们读读“黄香温席”、“卧冰求鲤”，这些颂扬子孙孝心的文章呢？

本课中的三个儿子面对着三个妈妈，当他们的妈妈拎着沉重的水桶走来时，力气大的只顾着翻跟头，嗓子好的只顾着唱歌，他们唯独对妈妈手中的水桶视而不见；而那个“没有什么特别的地方”的儿子，却跑到妈妈跟前，接过了沉甸甸的水桶。难怪哦，老爷爷说他只看到一个儿子，因为他深知，这个“没有什么特别的地方”却能帮助妈妈拎水的儿子才是真正的儿子。

这是一篇十分浅显的课文，但是浅显的文字中却包含着朴素而深刻的道理，那就是“为人子，方少时，孝与亲，所当执”。本课教学中，不必给二年级的学生讲多少孝敬父母的大道理，也不必逐字逐句地深挖细抠文章的思想内含，只要抓住关键内容，在引导学生熟读课文的基础上，自读自悟，抓住“明明有三个儿子同时在眼前，为什么老爷爷说只看到一个儿子”这一问题让学生读书、讨论，从而促进学生正确的价值观和良好品质的形成。

1、正确、流利地朗读课文，读准每个人物说话时的语气。

2、在理解中感受妈妈对儿子的爱，感受老爷爷话语的深刻含义。

3、学会孝顺、体贴母亲。

1、正确朗读课文，从中感受妈妈对儿子的爱。

2、理解老爷爷话语中的深刻含义。

（一）古诗引入，揭示课题。

1、我们曾经学过一首古诗叫《游子吟》，哪位同学愿意背一遍给大家听？（请一学生有感情地背诵）

2、“谁言寸草心，报得三春晖。”这首千古传颂的古诗让我们深深地体会到母爱的??（学生齐答）。

3、今天，老师请来了三位妈妈和她们的三个儿子，让我们看一看妈妈对儿子又是一份怎样的爱。

4、板书课题：《三个儿子》

（二）读中学，读中悟。

1、初读课文，了解大意。

（1）师：母爱是世间最伟大的力量。没有无私的，自我牺牲的母爱的帮助，孩子的心灵将是一片荒漠。（狄更斯）

文中的三位妈妈，她们眼中的儿子又是怎样的呢？让我们马上翻开书本，去找一找，画一画，读一读，用心感受一下。（学生以自己喜欢的方式读课文，并强调遇到不认识的字怎么办？）

（2）简要说说：在三个妈妈的眼中，她们的儿子分别是怎样的？

2、再读课文，提高认知。

（1）怎样能把妈妈的话读得更有味道，下面听老师来读课文！（师范读）

（2）刚才听了老师读课文，感觉三位妈妈说话的语气相同吗？

学生自由说后，师小结：第一、第二个孩子的妈妈说话时很得意，读时语速稍快，语调稍高。最后一个妈妈说话时是比较平淡，读时语调平稳。

（3）象老师这样读读吧！

生自由练习再读文。

3、三读课文，感悟情感。

（1）课件出示第一个妈妈的话

请几位同学读一读，师相机指导朗读。（得意的语气）

师：让我们一起伸出大拇指，来夸夸自己的儿子，“我的儿子既聪明又有力气……”

生齐读。

（2）课件出示第二个妈妈的话

师：第二个妈妈的话，谁来读？

生读，师随机指导朗读。（得意的语气）

师：我听出来了，你们读出了妈妈骄傲的语气。

（自己的孩子永远都是妈妈眼中最出色的一个人，谈起自己的孩子总是那么的洋洋得意。但是……）

（3）课件出示第三个妈妈的话

师：这两个妈妈在谈论自己的孩子时充满了骄傲与自豪，那第三个妈妈呢？谁来读！

请个别学生以平淡的语气读一读，师随机指导朗读。

（4）刚才大家用不同的语气读出三位妈妈的话。在三个妈妈的眼中，她们的儿子分别是怎样的？示：（生汇报）

一个 既聪明又有力气的儿子

一个 唱歌好听 的儿子

另一个 没有什么特别 的儿子

（三）探究课文，明确中心。

1、质疑：同学们，你们看到了几个孩子？（3个）可老爷爷却说了一句奇怪的话。

齐读：“不对吧，我可只看见一个儿子。”

老爷爷为什么说他只看见了一个儿子？让我们一起看看发生什么事？

示句子：一桶水可重啦！水直晃荡，三个妈妈走走停停，胳膊都痛了，腰也酸了。（反复读）

（1）你想说什么？

（2）你猜想一下妈妈们此时心里会想什么？

（3）如果你是其中一位妈妈的孩子，你会怎么做？

2、但是文中的三个儿子看见“妈妈走走停停，胳膊都痛了，腰也酸了”。他们又是怎么做的？学生同桌间一起读一读，找一找，说一说。

汇报：一个 的儿子

一个 的儿子

另一个 的儿子

3、第三个儿子“接过妈妈手里沉甸甸的水桶，提着走了”时，你觉得当时他正想着什么？你有什么话想对他说说吗？

4、此刻，你又有什么话想对第一、二个儿子说吗？

5、所以，老爷爷说????（生齐读：“不对吧，我可只看见一个儿子”）。

老爷爷看到的是哪个儿子？（一生答：第三个儿子）

因为这是一个 的儿子（请个别学生说）

6、小结：一个懂得孝顺、体贴妈妈的儿子，才是真正的儿子。

在这个世界上，我们永远需要报答最美好的人，这就是母亲。??（前苏联）奥斯特洛夫斯。

我们也是一样，只有在平时的日常生活中懂得孝顺、体贴自己妈妈，才可以称得上是一个真正的好孩子。你们愿意做这样的一个好孩子吗？

7、你曾为妈妈做过什么力所能及的事吗？

（四）课外延伸，深化主题。

1、三字经里也有“为人子，方少