福建的美食文化心得体会精选 谈谈福建美食(7篇)

心中有不少心得体会时，不如来好好地做个总结，写一篇心得体会，如此可以一直更新迭代自己的想法。心得体会对于我们是非常有帮助的，可是应该怎么写心得体会呢？下面我给大家整理了一些心得体会范文，希望能够帮助到大家。

2022福建的美食文化心得体会精选一

现在我们已站在花园入口处，花园由藏海园、补山园两部分组成，各造五景。藏海园五景为：眉寿堂、壬秋阁、真率亭、四十四桥、招凉亭;补山园五景为：顽石山房、十二洞天、亦爱吾庐、听潮楼、小兰亭。藏海就是把大海藏入园中，隐含把山河揽入祖国怀抱、切莫再任人宰割的意思;补山就是以人工构筑补缀天然景色之不足，隐含山河破碎、亟待修补之意。在这里，园主人的爱国之情跃然于表，待会儿我们将身临其境去领略其奥妙。

菽庄花园有三个显著特点，可归纳为藏、借、巧三字。请看我们前面，一堵高墙挡住了我们的视线和去路，眼前只有一些花草盆景，待各位走出圆拱门，看!!我们的视野一下开阔起来，万顷碧波早已静候在眼前，悠悠碧波豁然开朗，颇有柳暗花明又一村的感觉，令人心旷神怡。这就是花园藏的妙处，原来这堵墙只是个屏障如果进门见海一览无余，便会失去韵味，显得平淡无奇。现在，请看我们左手边的建筑物--眉寿堂，又名谈瀛(ying第二声)轩，门对海滨浴场，过去是园主人品茶吟诗作画的地方，现已辟为商场和餐厅。这里有一个水池，水池右边有一闸门与大海相连，将海水引入园中形成桥畔外池，再经左边那个洞口通向内池，洞口上刻止水两字，取海水到此不再扬波之意，这样，藏海园就构成了三个景区：大海、外池、内池，由大到小，由外及内，很自然的把海藏入园中。

现在请往右边看，这座长桥叫四十四桥，可为什么叫四十四桥呢?你看它从亭畔延伸入海，全桥长约100多米，凌波卧海、宛若游龙，设计者能因海构园，就势取景，使小巧的花园一下拓展了数倍，此乃花园巧的体现。

好了，各位请随我向前，在我们面前有块天然巨石，上刻海阔天空是明代书法家张瑞图所书，背面是园主人林尔嘉亲题的枕流两字。

现在我们行走在全园游览主线四十四桥上，各位是否已经猜出四十四桥的来历呢?其实很简单，因建桥时正值园主人四十四岁。各位，这半月形的亭子就是渡月亭，皓月当空，游此最佳，各位若有幸于中秋之际来厦游玩，不妨来此观渡赏月。

这是壬秋阁，因建于1920xx年农历壬戌之秋而得名，他的独到之处就在于一半建在陆上，一半支在水中，垒台建亭，围池砌阶，联以曲桥;其东南两墙各开一个圆拱门，坐政治阁中，可以同时看到两侧的风景。而从窗台眺望，四十四桥蜿蜒曲折，真率亭、千波亭、渡月亭有的呈菱形、有的为扇形，形态各异，别有韵味。

各位团友，我们继续吧!这折扇型的招凉亭地处原来花园的尽头，因招来阵阵凉风而得名。绕过招凉亭，我们就到了补山园，前面这朱瓦别墅式建筑是听涛轩，在此可尽缆天风海涛。现在听涛轩已经改成了钢琴博物馆。它收藏着旅澳华人胡友义先生提供的钢琴73架。胡友义先生出生于鼓浪屿，从小就生活在悠扬的琴声中，与钢琴结下了不解之源。在澳大利亚，他又不惜重金收购古钢琴。1999年，他怀着赤诚的爱国爱乡之心，千辛万苦，远涉重洋，将这些钢琴运回故乡，开辟钢琴博物馆，并于20xx年1月8日正式向游人开放。这些钢琴经历了两次世界大战的浩劫，如今仍完好无损的送到胡友义先生的故乡来，成为厦门人民宝贵的文化遗产，一起融入钢琴之岛鼓浪屿深刻的文化内涵之中。大家也都看到了这里除了钢琴以外，还有很多的烛台，其实这些烛台也是胡友义先生从澳大利亚带来的，共有50多盏精致的烛台，这些烛台大多是百年前欧洲出品的，与这些古老的钢琴放在一起，可谓是珠联璧合。前不久，胡友义先生又从澳大利亚运来了四十架的钢琴，也于前不久供游人开放。现在我们看到远处的那幢红色建筑是顽石山房，原为园主人读书的地方，现以开辟为招待所。我们面前的这座假山就是十二洞天，它由各种砂石、页岩、火山石构筑而成，是人工凿垒的假山连环洞，俗称猴洞，内有12个洞室，以12地支(子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥)编列在石墙上，各动互相连通，宛如一座迷宫，又称迷魂洞，是孩童玩耍的好场所。由于时间关系，我们就不去转了，请各位随我往下。右边这座人物铜像就是园主人林尔嘉先生的全身塑像，这原是私家花园，林先生去世后，他的子孙将其献给国家，我们才有幸得以一见。

好了，我们已经绕了一圈了，想必各位已经领略到菽庄花园她独特的风格，正因为她藏、借、巧的特点，才能在这有限的面积中造出无限的空间。整个花园动中有静，静中有动，相辅相成，和谐一体，辨证统一。林尔嘉对此也颇为满意，这从他写在亭子上的楹联有襟海枕山胜概，以栽花种竹怡情可见一斑。

2022福建的美食文化心得体会精选二

各位远道而来的朋友们，大家好(大声)!欢迎各位到武夷山观光旅游!首先来个自我介绍，我姓笑，笑死人的笑，大家叫我笑死人就可以了。为我们开车的师父姓黄，黄鼠狼的黄，对不起黄师父(对着司机说)，和大家开个玩笑，请别介意，是黄金的黄，各位叫他黄师父就好了。这几天你们在武夷山的食、住、行、游、购、娱就由我和黄师父来安排。若有什么要求或特殊的要求都可以向我们提出来，我们会尽力而为的。

接下来我为各位简单介绍一下武夷山市和武夷山风景区的概况：武夷山市位于福建省北部，1998年获得首批中国优秀旅游城市称号，1999年被联合国世界遗产委员会正式批准列入《世界自然与文化遗产名录》，全市总面积2798平方公里，境内拥有国家重点风景名胜区、国家重点自然保护区、国家旅游度假区、全国重点文物保护单位和国家一类航空口岸，是福建省历史文化名城。

武夷山风景区是1982年国家首批的重点风景名胜区，近年又被评为世界“自然与文化”双重遗产地，也是我国仅有的四处之一。景区境内方圆70平方公里，属典型的丹霞地貌，境内有三十六峰九十九岩和一条碧绿清透盘绕山中的九曲溪。古语有云“三三秀水清如玉，六六奇峰峰翠插天”。‘三三’指的是被称为武夷山的灵魂的九曲溪，也是我国名山中不可多得的风景游览区。“溪曲三三水，山环六六峰”。“溪流九曲泻云液，山光倒浸清涟漪”，“一溪贯群山，清浅萦九曲，溪边列岩岫，倒影浸寒绿”。古人的诗句概括地勾画出了九曲溪的秀丽轮廓。‘六六’指的是三十六峰，如有被称为福建省的标志，而且有着美丽传说的玉女峰和大王峰等等。大家听到这不禁会想问我：武夷山景区真的有三十六座山峰和九十九个岩石吗?说实话连我这个土生土长的武夷山人都不知道，其实‘三三’‘六六’‘九九’是道家(道教)的术语。武夷山不仅是道教的发源地还是朱子理学的推广地，早在汉代，武夷山就被朝廷册封为天下的名山大川，并成为历代名士和禅家的盘桓之地。在景区的悬崖绝壁上，有距今近4000年的“架壑船棺”、“虹桥板”等，还有大家所熟知的卧薪尝胆越王勾践的都城“城村古汉城遣址”。武夷岩茶也与武夷风光一样享誉天下，明末清初，乌龙茶首先在武夷山问世，武夷山成为乌龙茶的发祥地。有著名的‘大红袍’大家应该有听说过吧?在英语单词bohea就特指武夷红茶，也是用武夷山方言的‘武夷’来译音的，英国人最早喝的就是武夷红茶，他们懂得喝茶可是全靠武夷山哦。据考证，武夷山是世界红茶的发源地。

好了今天只能给大家简单介绍到这，因为我们已经到了所下榻的宾馆，宾馆座落于武夷山渡假区内，离各个景区都只有几分钟的车程。而且也渡假区内也是购武夷山特产的好地方。那现在和各位安排一下这几天的行程：明天早上安排各位游览武夷山的第一胜地‘天游峰’，下午乘坐竹筏游九曲溪。后天早上安排水帘洞，下午游览天下第一大的一线天和虎啸岩。后天的明天去武夷山的自然保护区和东南大陆第一高峰黄岗山。请各位明天早上穿运动鞋或平底鞋，特别是女士们不要为了漂亮想引起男生的注意而不听我话哦!因为我们明天要登山。现在大家下车，明天早上7点叫床，呵呵!是叫早啦!7点30分用餐，8点出发。祝各位做个美梦，男士们梦到玉女，女士们就梦到大王。

[导游内容〕武夷精舍——云窝——晒布岩——茶洞——天游峰

各位朋友，现在我们看到的这堵墙就是武夷精舍遗址。武夷精舍是宋淳熙十年(1183年)，南宋大理学家朱熹亲自擘划、营建的书院。据董天工的《武夷山志》记载：武夷精舍是当时武夷山的一大建筑，人称"武夷之巨观"。有仁智堂、隐求室、止宿寮、石门坞、观善斋、寒栖馆、晚对亭和铁笛亭等建筑。四方来者，莫不叹其佳胜。朱熹在武夷精舍著书立说，倡道讲学达十年之久，培养了大批理学人才。因此他创办的武夷精舍备爱封建统治者的重视，历代都曾加以葺治、增广。南宋末期，经扩建后的武夷精舍，改名为“紫阳书院”，由官府拨给公田以供养学者。随后又设置“山长”这

个教职，来主持教事。元初，改山长为“教授”。至正二十五年(1365年)，武夷精舍毁于兵灾。明正统十三年(1448年)，朱熹八世孙朱洵、朱澍出资重建后，又改称“朱文公祠”，崇祀朱熹。清康熙年间，赐予“学达性天”匾额，再度大兴土木加以修葺。至今残留的精舍遗址，则是清康熙五十六年(1708年，闽浙总督常见罗满保“捐俸倡修”的，距今已有二百多年的历史。

从武夷精舍前行数百米，在接笋峰西壁岩下，有因峰岩崩塌形成的大小岩洞10余处。每当冬春二季的早晚，从洞穴里常常会冒出一缕缕淡淡的云雾，在峰石之间轻轻游荡，时而聚集一团，时而又飘散开来，舒卷自如，变幻莫测，故此地名为“云窝” 。云窝四周环绕着响声岩、丹炉岩、仙迹岩、天柱峰、更衣台、晒布岩、天游峰、苍屏峰、接笋峰等。过问樵台，前面大家看见的这个石门，就是叔圭精舍旧址。门额上“叔圭精舍”四字清晰可见。叔圭、姓江名贽，北宋人，官举孝廉。这里原有一座考究的古建筑，是清初为纪念江贽而建造的，现仅存这道石门。过叔圭精舍石门，但觉豁然开朗。左边这个濒临九曲溪巡的亭子叫石沼青莲亭。右边这座山峰是隐屏峰，依附于隐屏峰，峰腰横列三痕，仿佛折断又连接在一起的山峰，叫接笋峰。隐屏峰下的这座亭叫水月亭。据说月明星稀夜晚在亭中把酒赏月，可风到四个月亮。请各位朋友猜猜看，有哪四个月亮?(天上一个，水中一个，杯中一个，还有心中一个)。云窝中间这块漆黑巨石，大家看，像不像一头伏卧的大象，俗称铁象岩。铁象岩中间裂开一罅，人穿行于其中，但觉天光如线。为区别溪南灵岩一线天，故称它为“小一线天”。云窝以铁象岩为界，分上、下云窝。云窝巨石倚立，背岩临水，地处武夷山精华地带，为武夷首胜之区。这里历来是古代文人墨客、名宦隐潜居养心之所。明万历十一年(1583年)，兵部侍郎陈省曾在上下云窝间，兴建“幼溪草庐”，计有宾云堂、栖云阁、巢云楼、生云台、迟云亭等10余处亭、台、楼、阁，极为富丽堂皇。可惜这些建筑早已废圯，岩壁间留下的些许摩崖题刻，还能让人依稀记起昔日的繁华。关于幼溪草堂和武夷精舍，还留下一段有趣的故事。相传陈省在云窝构筑幼溪草庐时，朱熹当年营建的紫阳书院十分破旧。一边是优雅的环境，精美的建筑;一边是年久失修，即将坍废的书院。一士人见此情景，便题诗于壁：“紫阳书院对清波，破壁残碑半女笋。颇爱隔邻亭榭胜，画栏朱拱是云窝。”陈省见诗笑曰：这分明是激我乎。即日捐资雇工，大兴土木，将紫阳书院修复一新。

铁象岩左边这座山峰，就是我们在竹筏上看至的晒布，请大家注意看，在晒布岩的岩壁中间有斑痕像人的手掌，长度超过一丈的有数十行，相传这是仙人留下的，故晒布岩又称“仙掌峰”。晒布岩由于流水长年冲刷的结果，岩壁上布满了数以百道直溜溜的流水轨迹。每当西斜的阳光照到壁上，更见得条缕分明。俯视溪中，但见影浸水底，随波晃漾，恍如无数条流动的黑蛇白蛇，从溪底直往下窜。若逢雨天，雨水从岩顶顺着直溜溜的轨迹飞泻直下，仿佛素练悬而未决天，万千银龙飞舞，堪称奇景。关于晒布岩和仙掌峰的由来，民间流传着这么一个故事：相传很早以前，天宫的织女每天都背着锦囊，唱着歌儿去采集五彩云锦。这些云锦配上一缕缕金丝银线，织成一匹匹绫罗绸缎，献给王母娘娘。一天清晨，负责运送的挑担的挑担大脚仙，挑着织女织好的一担帛锦，踏着云路途经武夷山云窝时，不经意往下一看，顿时被“碧水丹山”的奇景迷住了