营养与保健学习心得体会范文 营养与健康心得体会(8篇)

体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，近似于经验总结。那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧。接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。

主题营养与保健学习心得体会范文一

心形模型(网上购买)

鸡蛋 1个(可以多个)

搅蛋器 1个(超市或者网上购买，乐天玛特较全，淘宝网)

其他佐料(想吃上葱花的准备葱花根据个人喜好而定)

做法

1、将鸡蛋敲碎，用搅蛋器搅均匀。

2、将锅刷洗干净，烧热倒油，不需要太多，转下锅把油倒出，接着再倒少许油，放上模型。

3、在里面加入之前搅拌过的鸡蛋。

4、开始煎鸡蛋(模型不要改变位置)，等候几分钟就完成啦!

小诀窍

因为2、3两步有点困难，所以可以先煎一个鸡蛋，在用模型印上去，这种做法简单，但营养不多(有一些就要浪费掉)。如果用了多个的，可以把几个煎蛋摞在一起，一起印下去，这样感觉像在吃三明治。。

主题营养与保健学习心得体会范文二

“全民营养周”是中国营养学会等单位根据国务院发布的《中国食物与营养发展纲要》和《营养改善工作管理办法》的要求设立的公众营养日。自20__年5月16日启动以来，在全社会引起较大反响。20__年7月，“全民营养周”作为“推动营养教育科普宣传常态化”的内容之一，列入《国民营养计划》，“全民营养周”上升为国家倡导的全民科普活动，成为新时代建设健康中国重要内容。

20__年5月13—19日为第_届全民营养周，主题为“吃动平衡，健康体重”。宣传口号为“慧吃慧动，健康体重”。按照中国营养学会的安排，山东省营养学会采取“统一部署，全省联动”的方式。潍坊医学院附属医院临床营养科联合各个科室和各企事业单位与媒体在医院、各社区、学校等开展以宣传《中国居民膳食指南》第二条“吃动平衡，健康体重”为主要内容的一系列活动。主要活动包括：

一、启动仪式

20__年5月14日上午8：30在潍坊医学院附属医院门诊楼前，由院领导讲话开启启动仪式，同时在场院领导及各科医务人员在全民营养周签名墙签字留念、医学院校大学生进行了健美操表演，潍坊电视台进行全程拍摄并在《直播潍坊》多次播放。

二、营养义诊

营养周启动后，临床营养科全体人员在金梅主任带领下，联合内分泌科、事业发展部、健康体检科、全科医学科等多个科室在我院门诊楼一楼门诊大厅进行营养义诊、营养咨询活动，免费为前来咨询的患者进行人体成分分析、骨密度测量，并发放“吃动平衡、健康体重”宣传单页，并为患者进行了营养膳食指导。为肥胖患者免费制定医学营养减重管理方案。共接诊患者120余名，以“吃动平衡，健康体重”为目的，宣传健康科普知识，受到前来就诊患者的一致好评。

三、平衡膳食宣传进企业、进校园、进社区

为更好的传播营养相关知识，扩大广大群众对营养的认知能力，我科走进企业、走进校园、走进社区，为人民群众详细讲解如何吃动平衡，宣传“慧吃慧动、健康体重”为主题的健康知识。

20__年5月15日晚上18：00—19：00潍医附院临床营养科主任金梅应邀来到万声集团山东呼叫中心(潍坊)基地，为广大员工进行一堂健康讲座“慧吃慧动，健康体重”。并和事业发展部、健康体检中心多名专家一起在讲座现场进行医学科普的互动交流。

健康讲座从金主任的健康体重的标准的判断方法下开始，金梅主任运用丰富的营养知识和临床经验声情并茂、诙谐幽默的为大家讲述了如何合理进食、吃动平衡，预防肥胖，预防各种慢性代谢性疾病等方式和方法，整个讲课过程中听课员工的热情高涨，每人都能积极参与互动，体现了广大员工对营养知识的追求和对身心健康的渴望。

20__年5月16日上午8点30半，潍医附院临床营养科联合事业发展部、护理部、健康体检科、内分泌科、神经内科、皮肤科、脊柱外科、疼痛科等多个临床科室，一起到奎文区新城街道锦城社区服务中心进行了健康公益活动，为广大社区群众免费进行了量血压、测血糖、解答各种疾病困惑等义诊活动，收到了社区群众的一致好评，期待多举行类似活动，使更多的群众受益。

20__年5月17日下午15：00—16：00，潍医附院临床营养科主任金梅应邀来到圣荣小学，为一年级五班的孩子们上了特殊的一堂课——“培养健康饮食行为，促进儿童健康成长”。金主任的讲课方式生动形象，用孩子们都感兴趣、听得懂的幽默语言从儿童青少年年的发育特点、营养状况等方面讲解，而且应用“小拳头法则”和“一日餐盘”教会了小朋友们如何养好的饮食习惯，同时建议小朋友养成每日运动的习惯。整个讲课过程中，孩子们认真听讲、积极配合，亮晶晶的一双双眼睛紧紧地盯着金主任手中的讲课小道具，听得津津有味，踊跃的举手发言，讲课结束后，金主任贴心的为回答问题的小朋友准备了小奖品，并且为每一位小朋友都分发了限盐勺，鼓励他们从小养成良好的生活饮食习惯。

四、科普知识讲座

20__年全民营养周期间，我科除了以上活动外还在山东电视台、潍坊电视台和潍坊广播电台等具有广泛影响力的栏目进行了围绕全民营养周主题“吃动平衡，健康体重”的系列讲座。

20__年5月15日下午14：00—15：00潍医附院临床营养科营养医师李沙沙应邀来到潍坊电台《银龄之声》栏目组做关于老年人如何维持健康体重的讲座。

讲座重点围绕指南的第二条“吃动平衡，健康体重”作一个深度解读。在一个小时的节目时间里，通过讲解如何保持健康体重，目前我国老年人营养的现状，中国居民膳食宝塔，以及生活中如何通过合理的“吃”和科学的“动”来保持健康体重，打造美好体型，增进心肺功能，改善糖、脂代谢和骨健康，提高生活质量，减少过早死亡，延年益寿。听众特别是老年朋友们通过电台和微信反响热烈，纷纷表示受益匪浅。

5月16日和5月18日潍医附院临床营养科金梅主任做客山东电视生活频道《非尝不可》栏目，分别做了《下水能不能吃》《香料的作用》这两个节目，教给大家如何吃的智慧，吃的健康，做您舌尖上的营养参谋。

在整个第_届全民营养周期间，潍医附院临床营养科联合事业发展部、健康查体科等科室，针对不同人群分别开展了寓教于课的多项活动，用实际行动来践行“全民营养周，我们在行动”。同时健康宣教工作会一直持续，继续相应国家的号召，响应潍坊市委市政府的号召，为健康中国，健康潍坊而持续努力。

主题营养与保健学习心得体会范文三

自营养餐改善计划实施以来，抵麻乡各学校教师就在中心学校的统一领导部署下秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则开展工作。为确保“营养餐工程”在全乡安全实施，中心学校严格执行相关制度，严格落实安全责任，并定期或不定期进行认真自查。为了贯彻落实上级有关精神，现将我校开展食堂食品自查专项整治工作的情况汇报如下：

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，中心学校成立了食堂食品卫生安全领导小组。组织机构如下：

组 长：杨培欢（中心学校校长）

副组长：陈冲（中心学校常务副校长） 曾孔兴（中心学校副校长）

成 员：罗朝鹏（抵麻乡中心学校总务主任）

罗德先（抵麻乡中心学校政教主任）

赖芝文（抵麻乡中心学校报账员）

杨国忠 （抵麻乡中心学校教务主任） 丁成平 （抵麻乡中心学校教务主任）

禹光辉（撒米小学负责人） 危正海（地关小学负责人）

领导组下设办公室在抵麻中心学校，由分管该项工作的副校长曾孔兴担任办公室主任，办公室成员由中心学校办公室工作人员罗朝鹏、曹雨、吴大才等组成，负责对全乡小学学生营养改善试点工作的指导和监管。各学校也根据本校实际，成立相应的食堂食品卫生管理领导小组，负责对本校食堂食品的安全监管工作。

全乡共有2所完小和1所村校点，有供餐点4个，共有992名学生就餐。食堂统一由各学校负责管理，实行学校统一供餐模式。周一至周五向学生提供二炒菜一汤菜。中心学校定期或不定期对食堂进行抽查，保证饭菜质量和数量。为了规范各学校的工作程序，中心学校还制定了食品加工流程和报账流程，要求各学校严格按照流程操作，保证营养餐工作有序开展。各学校根据本校实际，因地制宜，本着勤俭节约、不铺张浪费的原则，做好食堂的供餐管理工作，严把食品安全责任关，制定并完善了食堂管理的各项制度。

（一）、就餐制度

1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特殊情况不得提前或推迟。

2、就餐时，各校根据自身实际，制定相应的就餐制度。

3、全体教师参与营养餐管理，保证学生都能吃饱、吃好，让家长满意、社会满意。

（二）、验收制度

1、每天凡是购买来的食物，必须经验收后方可使用。一是验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等；二是验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。

2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。

3、未经验收的食物严禁进入学校，在验收过程中，验收人员必须严格认真。

（三）卫生制度

各学校食堂严格执行国家《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，制定了卫生食品安全应急预案，从业人员能自觉按要求上岗和操作，其他各项卫生措施和规定能落实到位。采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购，并向供货方索取两证（营业执照、卫生许可证）复印件和质量检验报告，进、出货手续齐全，帐册相符。此项工作在学校膳食管理委员会的监督和管理下进行。

（四）留样制度

食品加工完成至食用间隔不超过2小时。每餐食品必须留样，留样须有专人负责，每品种不少于100克，留样须留足48小时且有记录。

（五）晨检制度

1、每日上班前15分钟由食堂管理员负责对食堂工作人员进行晨检，合格后上岗；

2、对晨检中有疑问的，食堂管理员应立即通知其离岗，到医院作进一步检查；

3、因疾病暂时离岗的工作人员，如需重新上岗应持医院相关证明；

4、对主动提出因某些疾病而暂时无法上岗的工作人员，食堂管理员可根据具体情况适当予以奖励。

（六）财务制度

为了建立健全学校财务制度，使收支明细、透明，每个学校安排了两名教师管理学校营养餐经费，一人管钱一人管账，一周小结一次，并向全校师生公示。各学校规范使用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或其它方面的支出。 每个月结束后，财务人员还要将各类账册送到中心学校接受主管领导月审。财务人员的工作也接受膳食管理委员会的监督和管理。

目前，全乡除中心校的卫生条件能达到国家基本标准外，其余学校都有待于改善；部分学校食堂管理不够规范，从业人员的素质还有待于进一步提高；有的学校主要领导和管理人员对食品的主要性认识不足，安全意识淡薄，没有切实履行食品安全第一责任人的法定责任，末将以往的卫生监督意见整改到位；平时检查流于形式，效果不明显；

1、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。利用晨会、班会、校会以及校园广播、黑板报，有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。

2、加大学校食品安全工作日常检查、加大监督力度