葡萄酒工艺学实验心得体会范文 葡萄酒酿造实验心得体会(7篇)

我们在一些事情上受到启发后，应该马上记录下来，写一篇心得体会，这样我们可以养成良好的总结方法。心得体会对于我们是非常有帮助的，可是应该怎么写心得体会呢？下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

描写葡萄酒工艺学实验心得体会范文一

全文共分6段，第一段介绍吐鲁番盆地成为中国最大的葡萄生产基地的的原因。第二段写竟如吐鲁番，在庄园沿途看见了许多石砌的房子，估计与葡萄有联系。第三段写一路颠簸，我终于见到了壮观的、望不到边的绿色长廊。第四段具体介绍葡萄沟是名副其实的葡萄王国。第五段写我们参观了农舍，解开了“葡萄晾房”的秘密。第六段讲我种的葡萄与葡萄沟的葡萄有着天壤之别。

1、有感情地朗读课文，理解课文内容，感受葡萄沟的美好，激发学生对葡萄沟的喜爱。

2、感受课文比喻的新奇，积累好词佳句。

理解葡萄沟美好在哪里，它有哪些独特之处。

学生：搜集有关新疆、吐鲁番盆地、葡萄沟的资料。

1课时。

三疑三探

1、新疆有民谣说：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱。”它道出了新疆有名的四个水果之乡，吐鲁番独居榜首。吐鲁番盆地种植葡萄历史悠久，在国内外享有很高的声誉。

2、你们想去吐鲁番的葡萄沟品尝美味的葡萄吗？想去，事先就要对葡萄沟有些了解才行哟，今天我们学习的课文就是关于葡萄沟的。

3、引入课题，齐读课题。

4、绕题质疑：对于吐鲁番的葡萄沟你想了解些什么？

预设：吐鲁番是一个什么样的地方？葡萄沟又是一个什么样的地方？ 吐鲁番的葡萄什么样？葡萄干是如何制成的？

5、（出示）自探提示；

★请同学们自由读课文，在读时标出容易读错的词语，然后用自己的话概括课文的主要内容。

★再次默读课文，边读边思考刚才提出的两个问题，画出相关语句，圈出重点词语，并把自己的体会批注在旁边。

6、指读提示。

7、学生自学。 师提示：请同学们先完成第一项任务。 这项任务完成得怎么样？下面请完成第二项任务。

1、你认为在读课文时，哪些词语容易读错？请你当小老师领着大家读读。 呵护 玛瑙 赫赫有名 颠簸 尘埃

2、这篇课文到底讲了关于葡萄沟的哪些内容？谁能用自己的话说一说。

吐鲁番是一个什么样的地方？葡萄沟又是一个什么样的地方？

1、谁能用自己的话说说？

2、文中是怎样写的？

3、文中是这样写的；

写吐鲁番：吐鲁番是一个盆地，低于海平面，气候干燥炎热，常年酷暑难耐，但紫外线不强。千百年来，吐鲁番靠着著名的坎儿井饮水工程，将天山上融化的雪水从几十千米外的天山脚引到吐鲁番。日照时间长、阳光充足的气候特征和特殊的地理位置，是吐鲁番成为中国最大的葡萄生产基地。 用引读的方法让学生了解吐鲁番盆地成为中国最大的葡萄生产基地的原因。 原因是什么呢？是因为吐鲁番有非常特殊的地理位置和气候特征。（板书：气候特征地理位置）

4、吐鲁番的葡萄沟又是什么样的？ 学生交流所画的句子；

☆进入吐鲁番，公路两旁农家庄园的葡萄架上爬满了葡萄藤。

☆这真是一个葡萄的世界，绿色的海洋！举目四望，映入眼帘的除了葡萄还是葡萄。

☆真是名副其实的葡萄王国呀！

☆天啊这实在是太壮观啦！“

这一段里省略号是什么意思呢？联系上下文理解。 （这些省略号让我们感受到了作者当时内心的无比惊喜。） 为什么呢？（因为作者见到了壮观的、望不到边的绿色长廊，由此可知，吐鲁番葡萄沟的葡萄之多。）

☆葡萄沟在人们心中有着怎样的地位呢？（赫赫有名）赫赫：显著盛大的样子。从“葡萄的世界，绿色的海洋”可见葡萄园之大。由此知道，葡萄沟是名副其实的葡萄王国。其间流露出作者无比的惊喜与赞美。 沿途还可以看到许多砖砌的房子，形状是标准的长方形，各侧面从屋顶的位置到墙根都开了排得整整齐齐的的小洞。（这就是葡萄晾房。）

过渡：葡萄是吐鲁番的特产，看看作者是怎样来描写的？

1、交流画出的作者描写葡萄藤的句子。

它们张开嫩绿的销售，轻轻地呵护着一串串的“绿玛瑙”。 它采用了什么修辞手法？谈谈这样写有什么好处？（拟人的修辞手法写出葡萄藤对葡萄的爱护。）玛瑙：一种玉石，“绿玛瑙”代指什么？（代指像玉石一样的绿葡萄。） 新疆的葡萄大多是绿色的，葡萄长廊里的葡萄更是清一色的优质绿葡萄，什么“无核白”呀，“马奶”呀，一颗颗都晶莹发亮，玲珑玉润，让人迫不及待地想吃上一颗。 （板书：绿葡萄）

2、过渡：新疆的葡萄真是让人一见就馋涎欲滴，可每一个种葡萄的人家建的小屋与这些可爱的葡萄之间又有什么联系呢？学生交流制作葡萄干的过程，了解晾房的作用。 （板书：葡萄干）

3、参观了吐鲁番的葡萄沟，看了葡萄沟的葡萄，作者产生了一些特殊的“想法”——出示最后一段，引领学生齐读。 看了作者的体会，我们肯定也有了自己独特的参观感受，大 家来谈一谈。（学生自由交流感受，表达对葡萄沟的喜爱 赞美。） （四）总结：吐鲁番的葡萄沟确实是一个好地方，一个令人喜爱、令人向往的地方，老师相信，你们一定有机会去葡萄沟，亲眼看一看那里的美景，亲口尝尝那里出产的水果，亲自感受一下老乡的热情好客。

今天的“旅游”到此结束了，大家回忆吐鲁番的葡萄沟的独特之处，想象对于文章还有哪些疑问？

1、文中提到的“坎儿井”指什么？

2、第二段提到了晾房，可为什么不在此说明晾房的作用，导游为何笑而不答？

1、学了本课，你想给自己设计什么样的作业？

2、同学们，吐鲁番的葡萄沟确实是一个好地方，一个令人喜爱、令人向往的地方，我们的家乡也是个好地方，老师希望同学们课后去问一问自己的爷爷、奶奶、爸爸、妈妈，家乡为什么是个好地方？请同学们像介绍葡萄沟一样介绍自己的家乡，好吗？

描写葡萄酒工艺学实验心得体会范文二

《葡萄沟》一文主要介绍了我国新疆维吾尔自治区吐鲁番的葡萄沟，那里盛产水果，尤其是葡萄又多又好，葡萄干也很有名。本课重点围绕葡萄沟真是个好地方而展开，使学生通过理解语言文字，对那里产生喜爱之情。

课前我考虑到本课教学对象是三年级学生。由于他们从小生活在海岛，新疆对他们来说是既遥远又陌生，同时又充满着好奇和向往。孩子渴望了解那里，对教材中的许多地方充满了好奇，他们想知道：葡萄沟在哪里？；梯田是什么样的？；荫房是什么样子的？；葡萄干是怎样制成的？，。诸多问题不是仅仅依靠教师的解说就能解决的，即使是，那也必将是枯燥和无趣的。

为上好这堂课，切实让学生喜欢教材、被教材所感染，就一定要在教学方法上多思考，采用一种符合学生的年龄特征、心理接受水平的教学形式来切实解决课文中的重点和难点，由此我运用现代教育技术作为本课教学的重要支撑，以求达到突出重点、突破难点，培养学生创造性思维的目标。多媒体课件的设计积极突破传统教学模式的束缚，坚持从学生实际需求出发，以充分发挥教师主导，学生主体行为目标进行编制。

在这节课之前，我首先布置了课前参与的内容，请学生在第一课时初读课文，初步了解葡萄沟的基础上，继续练习朗读课文，并认真思考大家质疑的问题为什么说葡萄沟真是个好地方？同时可以从不同渠道搜集相关的资料，如从教师提供的资料中，从网上下载，向爸爸妈妈咨询等等。并把查找来的信息进行整理，让这些信息最有效的为自己在课上参加研讨时服务。这样的课前参与，不仅为课中研讨奠定了基础，而且学生带着探索的头脑走进课堂，更能促进课上的学习。

我从以下几步实施了课堂教学：

1、赏美景：在这节课上，先让学生通过录像去葡萄沟游览一番，让学生从整体上感受到葡萄沟水果多、景色美、人热情，葡萄干有名；

2、品美句：在游览一番后，再让学生自学课文，从课文描写的语句中了解葡萄沟好在什么地方？然后在四人小组中进行研讨。由各小组长带领组员共同研究（一起读读，一起交流自学成果），这种自主、合作、探究的学习方式，既激发了学生的求知欲，做到了全员参与，又做到了视学生为学习发展的主体，为每个不同个性、不同学习需要的孩子提供了足够的时间和空间。小组合作学习结束后，是全班的集体交流。在这个过程中，学生也在试着抓住重点的词句，来深入思考、理解课文内容。如葡萄一大串一大串挂在绿叶底下一句，学生能结合图片，充分体会一大串一大串的意思并想象出葡萄真是又多又好。

3、画美色：在学生从美句中了解到葡萄沟的葡萄多，而且是五光十色的，在想象出还有哪些颜色后用自己的画笔画一画葡萄的颜色；

4、尝美味：在学生讲到葡萄沟的葡萄干特别有名时，让学生品尝我事先准备好的葡萄干，这样做，学生不仅品尝到了葡萄干的美味，更拉近了学生与文本的距离。

5、悟美情：前面的每一个步骤的最终目的都是为了让学生感受到葡萄沟的美，激发学生对葡萄沟的热爱之情。

最后，在本节课结束的时候，我布置了课后延伸的内容，请学生推销葡萄干，请学生在课后把自己学完《葡萄沟》一课的感受和体会，用自己擅长的方式来表现，或朗读课文，或背诵段落，或画一画，等等，使课内知识进一步拓展，体现出作业的层次性、开放性、实践性、创新性。

不足之处：

在上每一节课前，都觉得自己设计了一幅最美丽的宏图，这一次也不例外。可上好了课，却总是发现考虑欠妥当的地方很多，以使课堂教学中出现可好多遗憾之处。例如：在小组交流之后，本应该让多个小组派同学汇报自己的学习成果，在学生对于为什么说葡萄沟真是个好地方？有一个整体的了解之后，再按顺序逐个进一步了解具体好在哪里。可我却在一个同学汇报急急冲冲的进入下一个教学环节。这样，不但使小组交流流于形式，更影响了我下面环节的教学。如：学生一下子从第一个内容跳到了最后一个内容。在加上所教班级的学生发言不是那么好，我一着急使整个教学程序出现了混乱。本来，想的好好的让学生多朗读，并做到多种形式的朗读，通过朗读理解重点词语，再从读中悟情。结果是词语没有理解好，当然更没有读好。

描写葡萄酒工艺学实验心得体会范文三

合同编号：____________

出卖人：____________

买受人：____________

根据《中华人民共和国民法典》的有关规定，为加快发展农村经济，保护合同交易双方当事人的合法权益，确保农业种植增产增收，本着公平、公正、诚实信用和互惠互利的原则，经双方协商，订立本种植乒乓球葡萄买卖合同。

第一条：出卖人负责对乒乓球葡萄的种植生产。买受人负责对乒乓球葡萄种植生产的技术指导。

第二条：出卖人