酒楼心得体会范文 酒楼服务员工作收获与心得(9篇)

心中有不少心得体会时，不如来好好地做个总结，写一篇心得体会，如此可以一直更新迭代自己的想法。心得体会对于我们是非常有帮助的，可是应该怎么写心得体会呢？下面我给大家整理了一些心得体会范文，希望能够帮助到大家。

描写酒楼心得体会范文一

受让方（下称乙方）：_______________

甲、乙双方经友好协商，就乙方接收甲方所拥有的位于______市______路______号的大酒楼的有关事宜达成协议如下：

第一条 乙方同意以人民币____________万元整转让甲方的____________大酒楼，本协议签定后即付定金人民币____________万元整。

第二条 双方决定于______年______月______日开始移交。甲方应保证酒楼经营合法、手续齐备。

第三条 甲方已存的商品其中有仓库的存货（物料及食品）、吧台的存货及出品部、海鲜的存货，乙方依据清点数量按双方协商的价格，以人民币（现金）支付。

第四条 乙方按甲方提供的设备及财产清单清点（该清单上的财产归属____________公司所有，归乙方使用，而不能流失），清单以外的财产属乙方接收甲方的财产。

第五条 甲方有义务协助乙方尽快办理营业执照的变更，法定代表人及股东的变更等手续（其变更费用由乙方负责），原法定代表人及原股东的所有股权一并转给乙方或乙方指定人选（本条规定事项应在2个月内完成，否则视为违约）。

第六条 甲方须协同乙方办理房屋租用合同的转名手续，该手续办完后，乙方在3日内支付______万元人民币的押金，另乙方需备好签租约所需用的房产证。

第七条 乙方同产权单位签约时如谈及的减租条件成功的话与甲方无关。

第八条 甲方同意将现在员工留给乙方（除仓管及采购外），但乙方不用的员工需通知甲方留用。

第九条 双方以移交完毕后的签字日为生效时日，由此时起该酒楼的所有民事及法律责任均由乙方自行负责，由此时起，每月的______日前，乙方需按时支付租金及水电费。没办齐手续前由甲方代收代交，以出示票据为证。

第十条 与______公司签订合约租金，由甲方负责协商解决，争取租金降至______元/月，至少在三年内控制在____________元/月以下。否则，乙方不同意转让甲方的____________大酒楼，甲方应在______日内退还乙方定金____________万元整。

第十一条 如各种移交手续，包括营业执照、法人、股东变更，与______公司租约变更等手续在_____个月内无法办齐，甲方应在______日内将定金人民币______万元整退还乙方，乙方即移交场地，并清算债务，如______日内不退还定金，甲方将承担双倍返还定金的法律责任，本协议自动解除。

第十二条 双方当事人在履行本合同过程中发生争议时，应当协商解决；协商不能解决的由诉讼解决。

甲方： ______________________ （公章）

地址： ______________________

法人代表： ___________________ （签章）

开户银行及帐号： __________________________

年 月 日

乙方： ______________________ （公章）

地址： ______________________

法人代表： ___________________ （签章）

开户银行及帐号： __________________________

年 月 日

酒楼物业所有人同意签字：______________

年 月 日

描写酒楼心得体会范文二

炎炎夏日列日当头。正是因为有这样的环境，正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有潜力依靠自我的又手和大脑维持自我的生存，同时，也想透过亲身体验社会实践让自我更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自我的才干，培养自我的韧性，更为重要的是检验一下自我所学的东西能否被社会所用，自我的潜力能否被社会所承认。想透过社会实践，找出自我的不足和差距所在。

那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋，带着我的绿色毡帽，骑着我的二手脚踏车带着期望与渴望，开始了我的找工作的征程。一开始，对自我手工艺期望很高，没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作，很多的地方的招聘都要有工作经验的优先，一听说我没有经验就跟我说“这样吧，你回去等消息吧，如果需要的详，我会通知你的”。经过多次面试的失败，我总结了自我失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是自我眼高手低，自我根本自身素质没有到达必须的水平，五个方面是自我没有给自我一个很好的定位，没有找准自我的位置。

总结了以前的失败的教训，摆正好自我的位置，仅正是社会实践只要有工作，能供饭吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板看我人高马大，身体强壮，就让我来做传菜员。第二天，我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可此刻只能端端盘子，瑞怎样着在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会潜力，心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的，还对我指手画脚，确实心理上很不舒服。

但是，人总是要适应自我自下而上的环境，我不想赐开始就干不下去了，不行，我必须要坚持下去。要在自我的式作的环境中让自我的工作做行很简单，首先行把自我同领导和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒。尽快地熟悉自我所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼，酒店大堂在一楼，楼上有包房，厨房在二楼，传菜间也是在厨房所以在传菜间里能够看到厨管理的机会。

厨房是厨师的战场，由其是是生意十分的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器，锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配，专六负责原材料的精加工，打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制，点心间的师傅专门负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简单，只要反台上做好的菜将盘子边上剩余的菜汁擦干净，需要配上味碟的将味碟配上，有汤的菜配上汤勺，并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要持续好住处的有效，随时传递好前台以及威望之间的住处所以每一天工作和学习，在传菜部很累很辛苦，但是每一天都活行很大有充实。

休息的时候，我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说：“我明白你是大学生大常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点，我也一向很虚心地请都领班还对我说，我看一个人怎样样并不是看他学历、文凭怎样样，关键是看此人做事是否勤快踏实，然后他也跟我说：“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗?你能看行出他们有什么区别吗和联系吗?“我说：”看不出“。“那我来告拆你，领班说”，做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面，这就是他们之间的联系和区别“。领班还对我说：”你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，就应多利用时光不断地学习，不断地充实，不断地提升自我，年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年轻人的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗?”确实，听了我的领导对我所说的金玉良言。我的确让的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了很好的一个努力方向。

我的老板在走之前也给了我一些指点，他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识，锻炼潜力，尤其在大学学习时候，选用暑期时光参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲十分强烈，想方设法地想多学点东本，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识”。

总结我的这次时期社会实践活动，虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次成功的，有用的，受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮忙的。

描写酒楼心得体会范文三

转让酒楼都要签一份合同，办好一切的手续，才能不会在之后起任何的纠纷。

甲方：______________________居委会

乙方：______________________大酒店

根据《中华人民共和国民法典》及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。

1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清洁工作必须按照深圳市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必须全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需费用。

2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理服务人员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气(雨天、雪天、冷天、热天等)，垃圾的清运工作每天都要照常进行，包括节假日在内。

3、甲方准备一份其指派的专职服务人员的值班安排表，并必须在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务人员每天的值班时间如下：

早班：7：00-17：00

晚班：15：00-24：00

甲方将按照乙方所制定的规章制度来管理自己的员工，每天从上午6：30-24：00至少安排二名员工在垃圾房内清理垃圾，每天清运垃圾的时间为：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。

4、甲方指派的服务人员要时刻听从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的管理，并必须把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的周围环境整洁、干净达到乙方规定的卫生要求。

5、在乙方人员对垃圾房和周围环境进行定期的维修，清洁卫生工作时，甲方指派的服务人员必须给予大力协助，使得此地区的卫生状况符合深圳市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。

6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派人员，甲方要提供他们的登记照(两张)，