葡萄酒的酿造后的心得体会范本 葡萄酒知识的收获总结(九篇)

在平日里，心中难免会有一些新的想法，往往会写一篇心得体会，从而不断地丰富我们的思想。我们如何才能写得一篇优质的心得体会呢？以下是小编帮大家整理的心得体会范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

对于葡萄酒的酿造后的心得体会范本一

课前我考虑到本课教学对象是三年级学生。由于他们从小生活在海岛，新疆对他们来说是既遥远又陌生，同时又充满着好奇和向往。孩子渴望了解那里，对教材中的许多地方充满了好奇，他们想知道：葡萄沟在哪里？；梯田是什么样的？；荫房是什么样子的？；葡萄干是怎样制成的？，。诸多问题不是仅仅依靠教师的解说就能解决的，即使是，那也必将是枯燥和无趣的。

为上好这堂课，切实让学生喜欢教材、被教材所感染，就一定要在教学方法上多思考，采用一种符合学生的年龄特征、心理接受水平的教学形式来切实解决课文中的重点和难点，由此我运用现代教育技术作为本课教学的重要支撑，以求达到突出重点、突破难点，培养学生创造性思维的目标。多媒体课件的设计积极突破传统教学模式的束缚，坚持从学生实际需求出发，以充分发挥教师主导，学生主体行为目标进行编制。

在这节课之前，我首先布置了课前参与的内容，请学生在第一课时初读课文，初步了解葡萄沟的基础上，继续练习朗读课文，并认真思考大家质疑的问题为什么说葡萄沟真是个好地方？同时可以从不同渠道搜集相关的资料，如从教师提供的资料中，从网上下载，向爸爸妈妈咨询等等。并把查找来的信息进行整理，让这些信息最有效的为自己在课上参加研讨时服务。这样的课前参与，不仅为课中研讨奠定了基础，而且学生带着探索的头脑走进课堂，更能促进课上的学习。

我从以下几步实施了课堂教学：

1、赏美景：在这节课上，先让学生通过录像去葡萄沟游览一番，让学生从整体上感受到葡萄沟水果多、景色美、人热情，葡萄干有名；

2、品美句：在游览一番后，再让学生自学课文，从课文描写的语句中了解葡萄沟好在什么地方？然后在四人小组中进行研讨。由各小组长带领组员共同研究（一起读读，一起交流自学成果），这种自主、合作、探究的学习方式，既激发了学生的求知欲，做到了全员参与，又做到了视学生为学习发展的主体，为每个不同个性、不同学习需要的孩子提供了足够的时间和空间。小组合作学习结束后，是全班的集体交流。在这个过程中，学生也在试着抓住重点的词句，来深入思考、理解课文内容。如葡萄一大串一大串挂在绿叶底下一句，学生能结合图片，充分体会一大串一大串的意思并想象出葡萄真是又多又好。

3、画美色：在学生从美句中了解到葡萄沟的葡萄多，而且是五光十色的，在想象出还有哪些颜色后用自己的画笔画一画葡萄的颜色；

4、尝美味：在学生讲到葡萄沟的葡萄干特别有名时，让学生品尝我事先准备好的葡萄干，这样做，学生不仅品尝到了葡萄干的美味，更拉近了学生与文本的距离。

5、悟美情：前面的每一个步骤的最终目的都是为了让学生感受到葡萄沟的美，激发学生对葡萄沟的热爱之情。

最后，在本节课结束的时候，我布置了课后延伸的内容，请学生推销葡萄干，请学生在课后把自己学完《葡萄沟》一课的感受和体会，用自己擅长的方式来表现，或朗读课文，或背诵段落，或画一画，等等，使课内知识进一步拓展，体现出作业的层次性、开放性、实践性、创新性。

不足之处：

在上每一节课前，都觉得自己设计了一幅最美丽的宏图，这一次也不例外。可上好了课，却总是发现考虑欠妥当的地方很多，以使课堂教学中出现可好多遗憾之处。例如：在小组交流之后，本应该让多个小组派同学汇报自己的学习成果，在学生对于为什么说葡萄沟真是个好地方？有一个整体的了解之后，再按顺序逐个进一步了解具体好在哪里。可我却在一个同学汇报急急冲冲的进入下一个教学环节。这样，不但使小组交流流于形式，更影响了我下面环节的教学。如：学生一下子从第一个内容跳到了最后一个内容。在加上所教班级的学生发言不是那么好，我一着急使整个教学程序出现了混乱。本来，想的好好的让学生多朗读，并做到多种形式的朗读，通过朗读理解重点词语，再从读中悟情。结果是词语没有理解好，当然更没有读好。

对于葡萄酒的酿造后的心得体会范本二

《葡萄沟》是人教版九年制义务教育课程标准实验教科书二年级上册第四单元的第四篇课文。本篇课文介绍了位于我国新疆吐鲁番的水果之乡——葡萄沟。

教学目标：

1、理解“五光十色”、“茂密”、“热情好客”的意思。

2、了解葡萄干制作的过程，并能用自己的话说出来。

3、理解课文内容，知道葡萄沟是个好地方，增强学生对祖国的热爱之情。

教学重点难点：通过了解葡萄沟的葡萄，以及热情好客的维吾尔族老乡，体会“葡萄沟真是个好地方”。激发学生对葡萄沟的向往之情，增强学生对祖国大好河山的热爱之情。

今天是上《葡萄沟》的第二课时，进入了课文的学习。上课伊始，我直接导入：“今天咱们再继续去葡萄沟游玩游玩。请同学们看到葡萄沟的第一自然段，自己读一读，说说你读懂了什么？”过了几分钟后，我请了两位同学读，并指导朗读。接着问其他同学，“你们从他们的朗读中听到了什么？”有的同学回答：“我知道了葡萄沟在新疆的吐鲁番。”有的同学回答：“我知道了那里水果很多。”有的同学回答：“我还知道了，那里盛产葡萄。”我继而引导，所以那里叫，学生说“葡萄沟”。

接着我导入第二段的学习。

葡萄种在山坡上。茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个个绿色的凉棚。到了秋季，葡萄一大串一大串挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。要是这时你到葡萄沟去，热情好客的维吾尔族老乡，准会摘下最甜的葡萄，让你吃个够。

“葡萄沟的葡萄种在哪里呢？秋天的葡萄沟的葡萄是什么样的呢？请同学画出描写葡萄的句子。”问题一出，同学们都争先恐后地举起手来，我请了我们班的洪承贤同学回答第一个问题，“葡萄沟的葡萄种在山坡。”另一位同学回答：“到了秋季，葡萄一大串一大串挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。”同学们都点点头，表明也是画了这一句。我请了三位同学朗读这一句话，并指出，在平时的朗读中，我说过，读书要有起伏，我时常用手势的高低来指挥朗读，同学也时常学着我的样子来朗读。说起来也有点可笑，其实也是一个不错的习惯，能够帮助他们学习抑扬顿挫的语调。而我意外地发现，有的同学能够读出语调，读出情感。

接着我通过简笔画，把葡萄的样子呈现在他们面前，为了帮助他们理解“五光十色”。我让他们自己来涂颜色，涂完后，我板书了五光十色，请同学们说说，什么是“五光十色”？同学们一下就理解了，颜色很多，我接着问：“那光是什么？”我接着又画了一个太阳，让他们闭上眼睛，我边描述：“清晨，阳光洒满了葡萄沟，照在了一串串葡萄上。葡萄会怎样？”朱邵祺说：“老师我仿佛看到了，阳光照耀在葡萄上，葡萄闪闪发光。”那一刻，我兴奋极了。所以五光十色是指什么？有同学总结：“颜色很多，很有光泽，闪闪发光。”此时，同学们都理解了。

现在在回过头来看我的简笔画，当时疏忽了讲“茂密”的意思，因为在这之前已经讲过茂盛的意思，可是学生还是不太熟悉密字，在画葡萄架的时候，可以顺带讲一讲什么样的叶子才能称为茂密？并可以让他们动手画一画。借助图画帮助理解是一个很不错的方法。

接着我讲了课后的习题，模仿句式写句子。有的同学写的很好。公园里的花开了，有桃花、杏花、迎春花，香气扑鼻，迷人极了！

接着我问同学们，维吾尔族的老乡们怎样呢？同学们说热情好客，如果你是维吾尔族老乡，你会怎么款待你的客人呢？他们的刚开始就说拿出最大最甜的葡萄来给客人吃，有人说，在凉棚下聊天，尝甜美的水果。

接着学习葡萄干的制作方法，我抛出问题“同学们喜欢吃葡萄干吗？那你知道葡萄沟的葡萄干是怎样制作成的吗？”同学们马上读第