食堂用餐心得体会怎么写 食堂用餐心得体会怎么写啊(四篇)

我们得到了一些心得体会以后，应该马上记录下来，写一篇心得体会，这样能够给人努力向前的动力。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会以下是小编帮大家整理的心得体会范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

主题食堂用餐心得体会怎么写一

一、学校领导重视食堂卫生工作，成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐，食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识，提高管理水平，明确管理责任，学校成立了食品卫生安全领导小组，校长为组长，事务、教务为副组长，各位教师为成员。实行分工负责，层层落实，领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

二、确保了饮食从业人员持证上岗。每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。

幼儿园对全园的灭火器进行全面检查，对过期和报废的灭火器进行处理，并及时更换了一批符合国家标准的灭火器。要求教师提高责任意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。

四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，杜绝放毒现象发生。

开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

六、整改措施：

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

七、存在问题：

(1)、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。

(2)、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。

总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。

主题食堂用餐心得体会怎么写二

甲方：__________

乙方：

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定：甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议：

1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。

2、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。

3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。(含试用期一个月)。 双方权利和义务

甲方的权利和义务：

1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。

2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。

3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教育。

乙方的权利和义务

1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。

3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。

4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。

5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。

6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。

7、乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作间穿戴统一服装。

8、必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。

9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。

10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。

二、伙食标准

早餐____元;中餐____元。标准为____大荤、____素菜。晚餐元，标准为____大荤、____小荤、____素菜。汤、米饭自助。夜宵____元。

三、结算方式

1、就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。

2、乙方垫付伙食费______月，甲、乙双方每月_____日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项。

四、违约方式

1、固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴一，由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。2、甲方未按时结清乙方账款的，应承担违约金(比照银行逾期付款处理)。

3、如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。

4、任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按规定终止合同的，违约方应承担违约责任。

5、乙方若有违反合同约定，直接造成甲方经济损失的，甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。

五、争议解决：

本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

主题食堂用餐心得体会怎么写三

一、xx食堂保持内外环境整洁，物件摆放整洁有序，食品原料、成品、加工器具、劳动工具等按要求分场所、分类别于指定地点存放。

二、xx采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒有害有污染源场所保持规定的距离。

三、餐厅保持通透整洁，餐厅内外设置有供用餐者使用的洗手、垃圾桶等设施。

四、餐厅、厨房卫生标准做到：地面干净无垃圾、杂物、积水，物品干净、摆放整齐，墙面无污迹、蛛网，窗户清洁、透明，天花板无污迹、蛛网。

五、厨房地面应使用耐磨防滑、不渗水、易于清洗的材料铺设，应有大于l%的坡度，墙裙瓷砖上顶。

六、厨房设置独立的粗加工间(区)，并在粗加工场所分别设置专用洗菜池和洗肉池,并标识。

七、厨房设置独立的烹调间(区)，排烟排气装置与灶台大小相适应，设备运转良好，烹调间的食用具有专柜存放，柜内卫生状况良好。

八、厨房有下水道设备，下水道铁丝网眼不得大于6mm，并随时保持畅通，不得有污水陈渣，配备足够的通风、照明、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠设施以及不溢漏的垃圾桶、潲水桶(加盖)。

九、生熟容器、用具、菜刀、菜墩、抹布等必须标识明显，严格分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁，并分别配置生、熟食品的冷藏冷冻设备。

主题食堂用餐心得体会怎么写四

签订合同单位：(甲方)(乙方)为了做好学校食堂食材的正常供应，甲方决定向乙方购买优质食材，双方在自愿、平等、协商一致的基础上，订立本合同。

一、合同期限

1、合同期限自________年____月____日起至________年____月____日止。

2、合同签订生效后一周内商家应组织产品的供应。

3、合同到期后，双方无异议，继续签订合同，直至终止。

二、价格制定以中标价为单价，供货期间若市场价格有变动，每月根据市物价局或省农产品价格信息服务网当月公布的三种价格较稳定的食材(暂定为早灿米、晚灿米、晚米)平均价，计算出期间的差额比率，以此确定食材的价格。每月结算的食材价格以市物价局或省农产品价格信息服务网于每月____日之前公布的价格信息为准。当物价局公布的食材价格发生变化时，如变化幅度不超过0.02元，则按照原价格计算;如变化幅度超过0.02元，则根据物价局公布的价格提高或降低结算价格。食材投标价含运输、搬运及税收等费用。

三、供货量及付款结算方式乙方在时间期限内保证按商定价格提供优质食材给甲方，并用国家规定的粮食专用发票结算，每斤食材提供：大学校内单价为人民币 元;大学校区单价为人民币 元;每月结算的食材价格以市物价局于每月____日之前公布的价格信息为准;采取每月月底结账，下月转账付款的方式。

四、运输地点和数量

1、地点：大学本部各餐厅或校区各餐厅，并按要求搬到餐厅指定位置;当天送达指定地点。

2、数量：壹吨左右起运;

五、食材质量和重量要求

1、食材质量须严格按照中标时所送样品供应;

2、食材质量应符合餐厅和师生用餐要求;

3、使用无毒卫生编织袋包装，净重25公斤袋;包装袋上要求加印质量安全标志。

4、食材的重量应足斤足两， 每包食材重量正常误差必须低于0.2%;若经我方抽查发现有短斤缺两或破包、受潮等现象，将给予整批食材退回。

5、食材质量和重量等应符合其他相关要求。以上食材质量和重量等相关方面未达到要求者，应无条件退回，所产生的一切费用由供货商自理，并及时按要求更换食材;若被退回次数达三次，甲方有权解除合同，另寻供货商。

六、验收和抽查

1、验收：餐厅经理在食材送达时，应协同餐厅仓管员、蒸饭师对食材的逐批质量和重量依据中标评判标准进行评定和验收，并签署验收意见和记录评定参数;

2、饮食中心办公室组织相关人员参照中标样品对餐厅食材质量和重量进行不定期抽查。

七、双方的权利与责任

1、甲方有权检查监督乙方的供货质量情况，维护学校、中心、师生的权益。

2、若乙方违约或无法提供食材，甲方有权终止合同，并直接从候备食材供应商家当中按顺序确定新的供货商，并报上级部门审批。

3、甲方应在协议签定后，根据乙方实际供货量按月结算款项，于次月以转帐方式付款。

4、乙方应按甲方各餐厅的要求准时运至指定位置供货，若有质量问题应立即更换。

5、乙方应遵照国家、地方的有关法规，结合自身的行业规范，出示相应的营业执照、卫生许可证等证件，并提供复印件。

八、违约责任

1、甲乙双方若有违反本协议的约定、造成对方经济损失的，对方有权要求违反方给予一定经济赔偿，并责令违反方限期解决或整改，逾期未解决或整改的，经济受损方有权终止本协议，并依法追究其法律责任。

3、甲乙双方任何一方若无法律依据而提前终止协议的，违约方应赔偿对方5%(按月总数量应付款的金额计算)的违约金;造成对方经济损失的，应给予相应损失的经济赔偿。

九、附则

1、本合同如有未尽事宜，由甲乙双方另行商定。

2、本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，每份具有同等法律效力。

3、本合同自签订之日起生效。甲方签章：

乙方签章：代 表 人：

代 表 人：年____月____日

________年____月____日食材采购通用合同甲方：乙方：甲、乙双方本着平等、互惠、互利、共同发展的原则，就食材购销事宜达成如下协议：

一、合同期限自________年____月____日起至________年____月____日止;供应量每月不少于 吨

二、产品名称：品种和数量、单价、规格、型号

1、产品名称：食材(籼米);

2、品种：市太平川食材

3、单价：暂定

5.25元g，以后每季度____市场行情变化而变化。

4、规格型号：5g袋、10g袋、25g袋

5、产品数量：依据实际数量

三、产品的等级、质量、标准和检验方法产品的等级：一级，保证袋装食材符合国家标准gb1354-;如果是农户供应的散装食材，保证食材无农药、无污染、优质、安全、卫生。

四、产品送货标准甲方提供小样品两份，每袋5g，双方认可后签字封存，双方各持一份样品，乙方凭样品收货。

五、结算方式：甲方货物经乙方管理人员验收、安全质量合格、数量金额无误后，双方当事人签字确认乙方法人代表签字后以转账或现金方式付款。

六、包装形式：编织袋，5g袋、10g袋、25g袋

七、交货地点：

八、交货时间：双方约定时间送货;

九、运输方式：甲方用专用安全卫生运输车或通过当地物流公司送货至乙方指定地点;

十、违约责任：甲乙双方任何一方违约，违约方应赔偿另一方因违约造成的一切经济损失。十

一、甲、乙双方从签字之日起生效，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方代表签字货(盖章)：乙方代表签字(盖章)：年____月____日签约地点：食材采购标准合同书甲方：__________________乙方：__________________经甲乙双方本着自愿公正公平的原则，共同协商，就甲方向乙方购买食材一事达成如下协议：本合同至________年____月____日起，至________年____月____日止。

1.乙方按甲方要求向甲方供应优质袋装食材，食材价格为每斤____元(大写：______________)。

2.乙方根据甲方的要求及时送货上门，保证所售的食材质量符合相关的规定，即拥有标识和相关的许可证明，并及时将上述证明文件交给甲方查验。若乙方不能及时提供相应证明文件，甲方有权立即终止合同。

3.乙方应保证甲方的需求，及时将食材送至指定地点(学校食堂保管室)，并经学校相关人员核实数量和质量后签字接收。

4.乙方应保证所售食材的安全事宜，保证所售食材安全卫生，符合相关要求，若因乙方所售食材存在污染或有害、有毒药物，给甲方食用人员造成生命财产损失，乙方负全部责任。

5.乙方所售食材，甲方按月结算，现金支付。但乙方须及时提供正规发票，保证甲方能按月入账。

6.本合同未尽事宜，由甲乙双方共同协商或向法院提起诉讼解决。甲方：

乙方：年____月____日

________年____月____日食材采购热门合同样书甲方：

乙方：甲方代表： 乙方代表：甲方地址： 乙方地址：甲方决定向乙方购买优质食材，双方在自愿、平等、协商一致的基础上，订立本合同。

一、合同期限

1.合同签订之日起生效，乙方在合同生效起组织产品的供应。

2.合同期限为合同签订之日起至甲方领取完所购买的食材为止。

二、购买数量及金额

1.购买数量：甲方向乙方采购食材300担，其中每担人民币220元。 共计人民币66000元。

2.甲方在合同签订之日付给乙方食材所有款项，乙方负责保管食材直至甲方领取完所购食材。

三、食材质量要求

1、食材质量须严格按照合同签订时所送样品供应;物价的变化不影响所供应的食材质量。

2、食材的重量应足斤足两， 每包食材重量正常误差必须低于0.2%;若经我方抽查发现有短斤缺两或破包、受潮等现象，将给予整批食材退回。以上食材质量和重量等相关方面未达到要求者，应无条件退回，所产生的一切费用由供货商自理，并及时按要求更换食材。

四、违约责任

1、甲乙双方若有违反本协议的约定、造成对方经济损失的，对方有权要求违反方给予一定经济赔偿，并责令违反方限期解决或整改，逾期未解决或整改的，经济受损方有权终止本协议，并依法追究其法律责任。

2、协议书签订后若乙方提供的食材出现质量、卫生等问题，甲方有权对乙方按次数进行人民币200元至元不等金额的处罚;严重者，按实际情况进行不同程度的处罚或追究其法律责任。处罚款可从乙方的结算款中扣除。

3、甲乙双方任何一方若无法律依据而提前终止协议的，违约方应赔偿对方5%(按月总数量应付款的金额计算)的违约金;造成对方经济损失的，应给予相应损失的经济赔偿。

五、附则

1、本合同如有未尽事宜，由甲乙双方另行商定。

2、本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，每份具有同等法律效力。

3、本合同自签订之日起生效。

甲方签署：___________ 乙方签署：_____________

联系电话：____________联系电话：________________

签约时间：____________签约时间：________________