浙江餐饮培训心得体会实用 浙江餐饮培训心得体会实用版(四篇)

在平日里，心中难免会有一些新的想法，往往会写一篇心得体会，从而不断地丰富我们的思想。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗？下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

主题浙江餐饮培训心得体会实用一

孤山既是风景胜地，又是文物荟萃之处，，南麓有文澜阁、西湖天下景、浙江博物馆和中山公园，山顶西部有西泠印社，西麓有秋瑾之墓，东北坡有放鹤亭等。其中放鹤亭是为纪念宋代隐居诗人林和靖而建，他有梅妻鹤子之传说。亭外广植梅花，为湖上赏梅胜地。

它东接白堤，西连西泠桥，形如牛卧水中，浮在碧波萦绕的西子湖中。西湖十景中的“平湖秋月”，是在孤山与白堤相连的地方。这里是风景胜地，也是西湖文物荟萃之处：宋理宗在此建过西太乙宫，清康熙、乾隆在此建过行宫;孤山东南隅，有“平湖秋月”;南麓有面湖背山的精美园林中山公园;平台东有景物奇秀的“西湖天下景”园亭、有收藏四库全书的浙江图书馆、有清代学者俞木越的故居俞楼、有陈列文物史记的浙江博物馆、有纪念宋代学者欧阳修的六一泉、有清代我国七大书阁之一的文澜阁、有百年老店楼外楼;山之西面有我国研究金石篆刻的著名学术团体西泠印社，旁有清末女革命家秋瑾墓和雕像;北麓有放鹤亭，为纪念北宋隐逸诗人林和靖而建，千古流传的“梅妻鹤子”故事发生在这里;山颠有宋建四照阁，废后近几年重建四照亭;苏曼殊墓;陈士英墓;林启塑像。

孤山景色早在唐宋已闻名遐迩，唐诗人白居易有“孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低”，明代凌云翰有“冻木晨闻尾毕浦，孤山景好胜披图”的佳句。古人有诗曰：“人间蓬莱是孤山，有梅花处好凭栏”。孤山碧波环绕，山间花木繁茂，亭台楼阁错落别致，是一座融自然美和艺术美为一体的立体园林。

在孤山后麓，有一座民国风格的亭子，中山纪念亭，正对西泠桥。亭旁是成片的中山纪念林，这片纪念林是1920xx年春天营造成的，林以落叶阔叶树为主，主要树要有枫香，麻栎，三角枫，乌桕，银杏，枫杨，喜树，泡桐，青桐，无患子，马褂木，榔榆，杨树，合欢，紫楠，香樟，石栎，石楠，棕榈，冬青等。它们茂密参天，郁郁葱葱。此外，在林区的低层还附有地衣，苔藓，以及藤蔓植物，构成了立体式的树木景观。在孤山的岩坡上还种植了大量的迎春，梅花，杏花，碧桃，海棠，樱花，柳杉，水杉，垂柳，黄析，夹竹桃，南天竺，广玉钱松等各种花卉树木。纪念亭掩映在一片绿树繁花中，与西湖盈盈碧水相映，虽经数十年风雨，依然屹立，供游人缅怀一代伟人，抒发怀旧的情思。

位于孤山中部，是利用清行宫御花园一部分改建而成的。1920xx年为纪念孙中山先生，改称中山公园。公园与白堤终端的“平湖秋月”隔路相对，四开朱漆大门正对着秀丽的西湖。抬眼展眸，湖上风光应接不暇，画船游移，笙歌悠扬，水鸟振翅，花蝶蹁跹。公园占地面积较大，内部布置曲折而绮丽。跨进大门，宽阔笔直的园路洒满了林荫，花木掩映，直指耸峙的青山。路尽头的石壁上镌有“孤山”两个丹书大字。石壁的两旁各建有一座石亭。沿着石壁东侧的台阶而上，则是一座宽大的平台，森森的中山林由此而舒展，漫山遍野，涌绿耸翠，飘香留芳。

南宋理宗皇帝和清帝康熙都在此营建行宫、御花园，占了大半个孤山。

1920xx年为纪念孙中山先生，改称为中山公园。园内一个精致绝伦的小园林叫“西湖天下景”，人在园中仿佛置身深山谷底，获得“小中见大”的效果。景区溪、潭、花、木、亭、桥等布置得疏密有致，参差有序。山北麓，有纪念北宋诗人林逋(号和靖)的放鹤亭。林系杭州人，长期隐居孤山，终身不仕不婚，遂有以梅为妻，以鹤为子，有“梅妻鹤子”之说。林死后葬在孤山，鹤在墓前哀鸣而亡。亭内立“鹤舞赋”刻石，碑文为清康熙皇帝临摹明朝董其昌书法的手迹。 以金石篆刻见长的西泠印社在孤山山顶，这里也是个依山面湖构景精巧的古典园林。光绪二十九年(1920xx年)以艺术大师吴昌硕为社长，成立西泠印社。一时国内外篆刻名家云集于此，成为全国金石篆刻和书画艺术的活动中心。西泠印社保存着历代碑刻、贴石、墓志、画像石等250余件。

孤山西麓、西泠桥畔有秋瑾墓。秋瑾于1920xx年参加光复会，奔波海内外，鼓动革命，组织军队。1920xx年牺牲于绍兴轩亭口，年仅32岁。她生前敬慕民族英雄岳飞，曾对亲友说，如不幸牺牲，愿埋骨杭州西泠，现墓为1981年迁回重建。墓以花岗石砌筑，方座形，高1.75米，正面嵌大理石，上镌孙中山题“巾帼英雄”四字。座上有汉白玉雕刻的秋瑾立像，高2.7米，身着长裙，双手拄剑，背山面湖而立，神态沉静刚毅。

今天我的讲解就到此结束了，下面是大家自由参观的时间，我们大概在30分钟后在门口集合，希望这次参观能给大家留下一个深刻的印象，预祝大家能玩的开心，谢谢!

主题浙江餐饮培训心得体会实用二

乌镇地处浙江北端，与江苏省相邻，曾经是两省三府七县交界之处。春秋时期，乌镇是吴疆越界，吴国曾驻兵于此以防越国，当时称乌戌。“乌镇”的称呼，首次出现是在唐咸通十三年。南宋嘉定年间，以市河为界分为乌青二镇，河西为乌镇，河东为青镇，解放后，统称乌镇。

关于“乌镇”一词的由来，还有一个典故。据说在唐宪宗元和年间，浙江刺史李琦妄想割据称王，举兵叛乱，朝廷命乌赞将军率兵讨伐。乌将军武艺高强，英勇善战，打得叛军节节败退。李琦突然在市河河畔挂牌休战，正当乌将军就地扎营伺机再战时，李琦却于当日深夜偷袭营地。乌将军仓促应战，最后连人带马跌入李琦设下的陷阱，被叛军乱箭射死。虽说仗是打输了，但是乌赞将军那种正直、忠诚、爱国的表现，让老百姓十分钦佩。大家为了纪念他，就把镇名以他的姓氏为名，改称“乌镇”。

乌镇二期的西栅景区毗邻古老的京杭大运河河畔，占地三平方公里，由12个碧水环绕的岛屿和72座形态各异的古石桥组成，需坐渡船才可以进入景区。相对一期东栅景区而言，二期的保护和开发更加完善彻底，人和环境、自然、建筑更为和谐。横贯景区东西的西栅老街长1.8公里，两岸临河水阁绵延1.8公里有余，整个景区内保存有精美的明清建筑25万平方米，真正成为了观光、休闲、度假、商务活动的最佳旅游目的地。

草木本色染坊

整个工坊占地2500平方米，地面是青砖铺就的，上面竖立着密密麻麻的高杆和阶梯式晒布架，规模相当庞大。这里除了制作蓝印花布外，还有独特的彩烤工艺流程，而且当时的彩烤色彩也十分丰富，都是从当地的草木原料中提取出来的，像茶叶啊，桑树皮啊，杭白菊啊，都是提取色素的原料。红茶可以染成浅红色，绿茶可以染成浅绿色，杭白菊可以染成浅黄色，桑树皮可以染成浅褚色，因此，这个染坊在当地被叫做草木本色坊。

叙昌酱园

中国是酱油生产起源最早的国家，距今已经有两千多年的历史了，而叙昌酱园是乌镇有历史记载以来最早的酱园，它是镇人陶叙昌于清咸丰九年创立的。

酱园前店后坊，自产自销，现在我们看到的就是它晒酱的地方。满院子都是青灰色的酱缸，我们从缸身上，斗笠上都可以看到“叙昌酱园”的字样。大晴天的时候，工人们就把斗笠取下，露出盖着蚕丝棉的酱缸，让里面的豆瓣酱