餐饮大灶心得体会及感悟 餐饮工作心得体会感悟300字(七篇)

学习中的快乐，产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的，只是学习的方法和内容不同而已。我们想要好好写一篇心得体会，可是却无从下手吗？以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文，希望对大家能够有所帮助。

最新餐饮大灶心得体会及感悟一

住址：

身份证号：

乙方：

住址：

身份证号：

鉴于甲方目前甲方利用自身具备的资金管理优势，乙方利用自身具备的包子、餐饮等加工技术，因此，甲乙双方方在平等自愿，互惠互利，协商一致的基础上，就甲方以资金、乙方以技术共同出资设立项目公司一事达成本合同，以资遵照履行：

一、项目公司概况

1、项目公司名称暂定为__________餐饮管理有限公司。

2、项目公司注册资本为人民币________万元。

3、项目公司的主要经营项目为速冻包子、现加工包子、粥、凉拌热加工菜品等餐饮，范围餐饮加工、餐厅、超市、软件技术开发、软件技术服务、劳务派遣等，暂定经营期限为3年。

4、项目公司具体设立事宜和前期筹办事项由甲方安排，相关费用计入公司开办费用。

二、各方出资

1、乙方同意以其拥有的以制作供应包子馅调味品及包子加工技术的独家使用权和乙方的长期劳务服务作为出资。

2、甲方出资人民币________万元现金，根据公司经营发展需要在公司成立之日起2年出资完毕。由于乙方出资很难在法律和财务上予以评估，公司登记时仅以甲方作为唯一股东。

3、由于乙方出资仅为使用权，因此其作为技术股东仅享有公司利润分配权（其中甲方70%、乙方30%），并不享有分配公司财产等其他财产性权利。乙方股权不得转让、质押等处分。公司每年在2月前对前一年度税后利润进行分配。如扩大业务运营需要提留利润时，必须经过双方认可方可进行。

4、乙方移交给项目公司的上述制作包子的技术资料必须是清晰、完整、可靠的。

(a)清晰：技术人员能够明确和掌握有关生产、调整、检验、控制的方式；

(b)完整：包含所有的生产环节和技术细节。

(c)可靠：真实准确，无重大错误和疏漏。

(d)项目公司可随时要求乙方补齐不足的资料，乙方应在接到通知后的2个工作日内提供。

5、乙方保证，技术在市场中具有极强的竞争力；在合同签署时，没有通过任何渠道将其持有的上述技术应用在其它企业的生产中，并且技术的所有权完全属于乙方个人所有，不存在任何权属争议，保证公司和甲方免受任何损失和索赔。

三、项目公司管理

1、甲方作为项目公司执行董事和总经理，负责整个公司的运营和资本运作，主要负责根据乙方提供的制作供应包子馅调味品及包子加工技术生产及和生产相关的工作如设备投资、物料采购、产品的发运、产品的销售、财务管理、人事安排等。

2、乙方作为公司技术副总经理，负责该项目技术开发，产品的定型及解决生产中遇到的各类技术性问题，协助销售人员的培训和提供相关产品的销售渠道；在做出合格样品后乙方应利用自己的经验积极推广，以帮助项目公司打开产品市场；乙方有权每月预支费用元，但该薪酬将从乙方年终利润分红中予以扣除。

3、甲、乙双方均承诺遵守项目公司制度，在各自岗位权限范围内发挥特长、履行职责和行使职权，实现公司利润最大化。

4、甲方每季度向乙方公布一次公司财务账目。应乙方要求，甲方可随时提供项目公司财务账目查看。如对财务收支、损益有疑问，乙方有权提出查证原始单据核对账目。协商不成的，双方均有权提前30天解除本合同，但在手订单需履行完毕。

5、项目公司租用关联公司场地的，或者向其采购原材料、加工服务等，按照市场公允价值与项目公司结算。乙方对项目公司作价有异议的，双方将协商价格；协商不成的，双方均有权提前30天解除本合同，但在手订单需履行完毕。

6、乙方同意，任何职务开发结果的所有知识产权归属项目公司。所谓职务开发结果是指乙方在受聘项目公司期间，为履行自己的职务所完成的或者所构想的所有研究、开发结果，包括但不限于制造方法、工艺过程、材料配方、经验公式、实验数据等。

四、保密与竞业禁止

1、双方均应对技术及项目公司的其他商业秘密负有保密义务。其中乙方同意履行下述保密义务：

(a)将在工作中获取的任何信息视为保密信息，不得将其中任何信息用于与乙方接受项目公司聘用的工作以外的任何方面，不得向项目公司以外的任何第三方泄露，除非该等信息的披露在法律要求、有关政府部门要求或以甲方同意的方式的情况下才可以进行；

(b)所有由乙方制作并持有的制作供应包子馅调味品及包子加工技术，或通过其他途径持有的有关项目公司业务的，包含有职务开发中商业秘密的文档、记录、笔记、提纲、数据、源程序、目标程序、模型、样品以及任何其它材料，均为项目公司的保密材料，项目公司可随时要求乙方提供或交付项目公司，乙方无论由于何种原因离职时，同意立即将所有上述文件或资料交付项目公司，并办妥有关手续。

2、乙方不得在双方合作期间利用其掌握的技术在其它与项目公司、关联企业从事竞争性业务的企业从事兼职工作或提供技术服务，或协助第三方与项目公司、关联企业所从事的公司业务进行竞争，也不唆使亲友及项目公司、关联企业的任何其他员工接受外界聘用。

五、合同终止

1、如合同非因乙方过错解除的，双方将在发出解除通知之日起60日内就项目公司利润进行清算和分配。

2、在合同终止后，前述保密义务仍然有效。

3、在合作期内因战争、灾害、疾病等不可抗力因素导致项目合作解散或合作期满各合作方不再合作，双方就项目公司利润进行清算和分配。

4、如因乙方违反本合同约定解除的，乙方退出合作后，项目公司仍有权使用技术。

5、无论任何原因合同终止，乙方不得引诱项目公司、关联企业的任何其他员工接受外界聘用等。

六、违约责任

1、任何一方违反竞业禁止规定，或将项目公司的技术成果、商业秘密或其他知识产权泄漏、披露或让他人使用，或者擅自使用无益于项目公司的用途，造成项目公司损失而难以计算数额的，应向另一方支付违约金人民币50万元，另一方可同时解除合同。

2、乙方入股技术在同行业中缺乏先进性或者可行性的，又或者乙方拒绝提供技术指导或非经甲方同意停止技术研发的，甲方有权解除本合同，乙方须向甲方支付10万元违约金。

七、其他

1、本合同的签署、生效、解释、修订、履行和终止受中华人民共和国法律管辖。

2、各方应努力通过友好协商解决因本合同的解释、履行或与本合同有关所产生的任何争议、分歧或索赔。协商不成的，双方同意提交项目公司所在地法院裁决。

3、其它未尽事宜经双方共同协商后作补充，补充条款与本合同具有同等法律效力。本合同不可通过口头形式变动，而只能通过各方签署的书面合同进行修改。

4、本合同一式两份，甲、乙双方各一份，自双方签字按手印之日起生效。

联系方式：

签订日期：

签订地点：

乙方：

联系方式：

签订日期：

签订地点：

最新餐饮大灶心得体会及感悟二

位置：景田南5街(合正名园一楼临街道商铺)

面积：约24平米(层高3.9米：二楼夹层高1.9米可住人)

租金：65元/月平米(含管理费5元)

swot分析：

s优势---

1、 租金相对便宜(街对面新铺250元/平米)。

2、 片区缺乏高档次书店。

3、 片区人群文化程度较高、消费能力较强。

4、 已经经营半年有百多名会员。

w劣势---

1、 不是主要街道。

2、 面积规模不大，商铺实际层高低(2.3米)。

3、 转租费用2万元偏高。

4、 需要重新调整装修。

5、 不能亲自打理。

o机会---

1、 片区成熟中。

2、 除餐饮外、经营功能可改换。

3、 可考虑将来文化方面的拓宽发展：如培训。

t威胁---

1、 办理书店许可手续比较麻烦。(文件要求店面积50平米、20万注册资金)

2、 香梅市场有一间规模大的书店(定位杂)附近还可能有新张店，明年深圳图书馆搬到中心区(2000米)、福田图书馆(1000米)也快开张。

3、 请人打理的风险。

4、 买到盗版书、出租盗版dvd 的风险。

5、 原书店的会员债务。

6、 进货渠道不畅通、折扣低。

要考虑的问题：

1、 为什么原经营人转租?--无人打理、不是主营业务、不赚钱。

2、 原经营人靠什么维持?-- 与美容店一起摊薄租金、卖书租书租碟(收入1500-3500元/月不等)。

3、 为什么会员消费不积极?-- 书不全或新书少、缺少活动宣传、感觉不专业。

4、 如何发展和维护会员资源?-- 体现专业和会员优惠、网络管理：及时、互动、营造良好交流氛围。

5、 有无多种经营和向外扩张的可能?-- 可以考虑代办音乐培训招生。

关键成功因素：1、客户价值 2、成本分析和收益预测 3、附着力因素与相应的策略

客户价值分析：

一般书店的影响范围主要局限在500-800米，本店作为一家位置一般的小规模书店同样不能例外。所以、服务社区是书店的主要方向。首先按照地理分布分析，500-800米范围内主要的潜在购买分析如下：

a、 住区居民消费：1、合正名园 2、紫荆苑 3、安柏丽晶 4、东方玫瑰花园 5、侨福大厦 6、五洲星苑(在建2005年下)7、华富大厦 8、华泰小区9、香逸名园 10、景苑大厦

b、 学校：1、景鹏小学 2、旁边另一座小学

c、 上班族：1、特区报社 2、深贸大厦 3、中电信息大厦4、人民大厦 4、原福田国土局办公楼 5、景苑大厦

a— 主要消费时间段：18：00—21：30

b— 主要消费时间段：11：30—14：00

c— 主要消费时间段：11：30—14：00

顾客主要构成为：1、附近居民 2、附近上班族、小学生

因此、迎合他们的趣味是成功的关键。从目前经营来看：教育、文学、金融、艺术是比较受欢迎的。不宜单一品种经营。

继续运用会员制经营策略，采用预存购卡入会消费(固定会员费20元/卡 储值)。

1、开业费用 1.5(转让费) 1.5(地面装修家具) 2(购书) 0.5(设备) 0.5(其它)=6万

2、月收益预测 a、销售营业额 20元/本*10本*30天=6000元

b、出租书籍收益 1元/本天*10本*3天(平均阅读时间) *30天=900元

c、出租dvd收益 1元/本天*10本*天(平均观看时间) *30天=300元

d、会员卡收益 20元/卡*15人=300元

月营业总额 7500元 (开业前3个月的保守估计)

2、成本核算 进货成本 4200元 店面月租(含管理费)1571元

人员工资 800元/月 水电费 150元 isdn上网费100元

电话费 50元 广告宣传费用

税金 设备装修折旧 246元(5年)

月总成本费用 7117元

毛利： 7500元- 3360元 =4140元

纯利： 7500元- 7117元 =383元

注：进货成本核算，以表中小型店的月营业额6000元为例，按平均9折销售计，推算出销售码洋为4800÷90%=6667元(码洋)。按平均进货折扣6.3折计算，那么当月实际进货成本为6667×63%=4200元。看来，投资收益很差，要不亏本、提高销售月营业额是关键。

1、为社区提供购书便利 会员服务(会员卡采用ic卡、一人一卡) 享受购书9折 和租书服务;提供网上会员交流帐号和网上订购服务; 电话订书和免费送书服务;免费书刊信息服务;优先参加定期组织的文化沙龙。会员推荐措施：每成功推荐一位新会员可以5-8折购书一本(成本价)。营业时间：早9：00-晚10：30 网上订购24小时

2、被尊重感觉 整体打造一个专业连锁书店的感觉。提供店内上网服务(15分钟免费)看书服务(15分钟免费)利用网络发展和维护会员资源。入会资料登记清楚职业和爱好、生日，特制生日祝福(一本书)。

3、舒适感 重新装修店子，良好的音响效果，提供cosmo咖啡服务(成本价)

4、多种经营 可以考虑艺术摆设销售、代办音乐培训报名(介绍和推荐老师)。

5、异店拓展 与其他区域书店结成联盟、互换服务。

补充规定：会员固定卡费20元(可退)，卡储值额最小80元。可以直接购书9折也可以余存购书9.5折,租书价格根据书价调整(折后平均1元/日)。

最新餐饮大灶心得体会及感悟三

甲方（采购方）：深圳****餐饮管理有限公司

乙方（供应方）：

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、法规的规定，甲、乙双方经友好协商，本着平等自愿、协商一致、真诚合作、互惠共赢的原则，就甲方向乙方采购事宜达成如下一致，双方共同遵守。

1、采购商品种类： 。具体采购商品以甲方采购清单为准。

2、采购商品价格：乙方应按照低于市场价格，同时不高于本市同等规模餐饮企业所购同类同等商品的价格向甲方供应商品。具体价格确定方式为 。

a、每月1日确定价格，当月不做调整。

b、每月1日确定价格，如当月市场价格波动幅度超过±5%的，双方调整结算价格。

c、于甲方每次采购时确定。

3、属甲方采购范围内的商品如出现货源紧缺，价格大幅浮动，乙方应及时通知甲方。

4、双方事先约定依样品订货的，或双方约定质量、品种及规格的，乙方所供货品应与样品或约定相符。

1、乙方供应商品的质量与包装应当符合国家相关法律法规的规定，符合行业主管部门发布的规定、标准、规范。

2、按规定必须经由法定食品检验机构检测的商品，乙方应于甲方采购时向甲方提供同批次产品检验报告或合格证（复印件）。

3、乙方所供应商品的保质期不得少于商品明示保质期的5/6。

4、甲方经营过程中发生的政府部门按规定进行的涉及乙方所供商品的质量检验，如检验部门收取费用，检验费用承担方式约定为：如商品质量经检验合格，检验费由双方各担50%；商品质量经检验不合格的，检测费由乙方承担（如因此导致的对甲方

的罚款亦由乙方承担）。

因消费者投诉而送检的乙方所供商品，经检验不合格的，检验费用由乙方承担（如因此导致的甲方赔偿与罚款亦由乙方承担）。

需乙方承担检验、检测费用的，甲方需向乙方提供检验机构出具的收费凭证（或复印件）。

5、乙方不得向甲方供应下列商品（产品），违反本项约定，乙方应承担由此造成的经济损失及法律责任，并向甲方支付2万元的违约金；甲方有权中止本合同。

（1）用回收食品作为原料生产的；

（2）严重不符合食品安全标准的；

（3）腐败变质的；

（4）未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；

（5）超过保质期的；

（6）国家明令禁止生产经营的；

（7）其他严重违反国家法律法规及行政主管部门规定的商品。

1、甲方采购商品金额达到 元以上的，乙方免费送货。交货地点为：深圳市福田区益田中路江苏大厦b座5楼、7楼。

2、如乙方送货，乙方应将甲方采购清单列明的商品，按照约定的时间（如有）送至交货地点。如有断货、缺货情况，乙方应于甲方订货时通知甲方，以便甲方调整采购品种。

3、甲方应及时安排人员组织验收，向乙方出具收货凭证。

4、甲方对乙方供应商品验收后，相关的毁损、灭失的风险由甲方承担。

1、甲方需要退货换货的，甲方应向乙方