食品科学研究进展心得体会总结 食品创新心得体会(九篇)

心中有不少心得体会时，不如来好好地做个总结，写一篇心得体会，如此可以一直更新迭代自己的想法。我们想要好好写一篇心得体会，可是却无从下手吗？以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

最新食品科学研究进展心得体会总结一

四年级上册教材从知识覆盖面年，覆盖了生命科学、物质科学、地球科学三大领域，各领域的知识或以综合主题单元的形式，或以独立单元的形式呈现，前者如《冷和热》单元，后者如《奇妙的声音王国》单元。从探究技能的覆盖面看，既覆盖了单项的初级过程技能，又出现了综合过程技能中的“假设与搜集证据”。老师们可以对照教材所设计的活动，考查诸活动中提供的探究技能训练内容，进行相应指导。情感、态度、价值观的覆盖面也很宽泛，覆盖了“对待科学”，“对待自然”，“对待科学、技术与社会的关系”等方面的内容。

第一单元《我们周围的空气》涉及的核心概念有4个——空气的性质、空气流动的规律、空气对运动物体的影响和对生命的影响。这个单元的学习中，学生的动手机会比较多，他们对好多都会感到惊奇、感到有趣，教师要抓住好学生的兴奋点进行教学。第二单元《冷和热》。这是一个综合性较强的单元，包括的核心概念有热传递的方式、物体吸热散热性能、物质三态的变化及其变化条件、热胀冷缩、雾雨露霜的成因及蒸发、凝结等。这个单元探究的问题比较多，且探究的要求比较高，教师要让孩子先学会订计划，学会与他人合作，讲究操作的严密性。第三单元《奇妙的声音王国》，包含的核心概念有声音来源于物体的振动，声音能穿过许多物质，耳朵听声的机理，声音的音色、音强和音调，乐音和噪音等。这一单元与原先的自然课本里有好多相似，但也进行了相应的修改，注重了活动性和趣味性。第四单元《食物与消化》包括的核心概念有：食物的主要营养成分及其作用。食物金字塔——营养搭配、消化器官的认识及食品安全的知识。教学时要从价值观上入手，让学生养成合理的饮食习惯，要让孩子们意识到吃得合理、吃得安全、吃得健康。第五单元《假设与搜集证据》，是专门的探究技能练习单元。本册教材前面的诸单元大量渗透了“假设与搜集证据”的活动，本单元是对这一过程技能的升华和提炼。

二、教学建议

1.用教材教前必先教好教材

通过一年的科学教学，好多教师认为会教了，科学就是那么回事情，于是出现了一些对“用教教材”的误解。他们有的任意的增删教材，或不用教材，或放大教材，认为这样就是“用教材教”。其实不然。“用教材教”是一种思想，在“用教材教”前必先教好教材。对于我们在用教材教的时候考虑到的一些问题，编教材的专家们他们都会有所考虑，有的比我们考虑的还要全面，还要具体。所以我们在拿到教材时必先领会他们的思想，他们所要表现的意图。只有把握了这一点，也只有先教好教材，我们才会真正的去实现用教材教。

2.注重孩子们的预测

猜想、预测是做科学的第一步，它反应了孩子们某一问题的看法，反应了孩子们的已有知识经验。课堂上我们应该给孩子这样预测的机会，关注每一个孩子的猜想，在没有得到证据前不要对孩子的猜测妄加评论。而且还要关注预测背后的深层内涵，即孩子们为什么会这么想。接下来我们要对这些猜想加以分析处理，组织学生去找证据。

3.注重证据的合理性和可重复验证性

本册探究的综合技能的着力点就是“假设与搜集证据”，所以在找证据的时候一定要让孩子们注意证据的合理性，即我找的证据能不能支持我的假设。如果不能则要让孩子们学会思考，是我找的证据不对，还是我的一开始的假设就有问题，学会反思，然后要再实践。其次，要注意证据的可重复验证性，即我找的证据是能够经得起多次验证的，并不是偶然的。证据还要充分，有时还需多找一些，这样更合理一些。

4.讲究评价的策略

评价一直是我们做得比较薄弱的环节。学生评价时要做到公平、公正。可以采用自评、互评、教师评、家长评的形式，在每一节课上有我们的评价，这学期尤其将单元评价单独列了出来(见教学进度表)，我们要充分利用好教材后面的评价表，自己还要做一些评价表。要让孩子感觉到评价也是一件乐事，这不得不让我们对评价的方式作一些深入地思考。可以采用心情曲线、填合作饼图、项目标星的方法，不仅关注做了没有，更关心做得怎么样，与同学的合作，自己在情感态度价值观上的提升等等。

教学进度表

周 月日 假 日 教 学 内 容 课时 执行

次 ——月日 分配 情况

1 9月1日 一单元 1 空气的性质 2

——9月2日

2 9月5日 10—12日 2 热空气和冷空气 2

——9月9日 中秋休息

3 9月13日 3 空气中有什么 2

——9月16日

4 9月19日4 空气也是生命之源 1

——9月23日

5 9月26日 机 动 1

——9月30日 二单元 1 冷热与温度 1

6 10月1日 国庆休息

——10月7日

7 10月8日 2 热的传递 1

——10月14日 机 动 1

8 10月17日 3 加热和冷却 2

——10月21日

9 10月24日 4 吸热和散热 2

——10月28日

10 10月31日 5 水在加热和冷却后 2

——11月4日

小学四年级科学教学进度预定表

周 月日 假 日 教 学 内 容 课时 执行 次 ——月日 分配 情况

11 11月7日 机 动 1

——11月11日 三单元 1 声音的产生 1 12

11月14日2 声音的传播 1

——11月18日 3 我们是怎样听到声音的 1 13 1

1月21日 4 不同的声音 2

——11月25日

14 11月28日 机 动 1

——12月2日 四单元 1 我们吃什么 1 15

12月5日 2 怎样搭配食物 1

——12月9日 3 食物的消化 1

16 12月12日 4 我们的食物安全吗 2

——12月16日

17 12月19日 五单元 1 排序 1

——12月23日 2 分类 1

18 12月26日12月31-1月2日 期末复习 2

——12月30日 元旦休息

19 1月3日 期末复习 2

——1月7日

20 1月10日 期末考试 2

——1月14日

最新食品科学研究进展心得体会总结二

我们的头发中有一种叫「黑色素」的物质，黑色素愈多头发的颜色便愈黑。而黑色素少的话，头发便会发黄或变白。人类到了老年时，身体的各种机能会逐渐衰退，色素的构成亦会愈来愈少，所以头发也会渐渐变白啊!

肚子饿了便会咕噜咕噜地叫，这是因为之前吃进的食物快消化完，胃里虽然空空的，但胃中的胃液仍会继续分泌。这时候胃的收缩便会逐渐扩大，内里的液体和气体便会翻搅起来，造成咕噜咕噜的声音。下次不要再为肚子咕咕叫而感到尴尬啊!因为这是正常的生理动作呢。

身型庞大的驼鸟类的一种，但它们却不会飞上天啊!这不是因为它们的翅膀不管用，而是它们的羽毛都太柔软，翅膀又太小，根本不适合飞行。另外，驼鸟的肌肉不发达，胸骨又平平的，对飞行都没有帮忙。驼鸟生活在非洲，由于长期居于沙漠地区，身体为了适应环境，便逐渐演化成此刻的样貌。

午餐肉、豆豉鲮鱼、茄汁豆......都是美味的罐头食物，它们都能够存放很久而不易变坏。这因为罐头是密封的，细菌便无法进入。人们在制造罐头食品的时候，把罐头里的空气全部抽出，然后把它封口。在没有空气的情景下，即使里面的食物沾上少许细菌，它们也无法生存或繁殖啊!

婴儿刚出生时都会呱呱大哭，这不是因为他们感到不开心，而是他们正在大口大口地呼吸着第一口的空气呢!当婴儿离开妈妈身体出生时，他们吸进的第一口空气会冲到喉部去，这会猛烈地冲击声带，令声带震动，然后发出类似哭叫的声音。

为什么蜥蜴的尾巴断落后仍然不断弹跳着

为了保护自我，很多蜥蝪也利保护色掩人耳目;而部份蜥蜴当受到袭击时，尾巴更会因肌肉剧烈收缩而导致断落。基于断落的尾巴中仍有部份神经活着，它会不断弹跳，从而分散敌人的注意力，以便逃脱。别以为他们的生命会这样完结，其实只需多个月，尾巴又会重新长出来，继续生活。

最新食品科学研究进展心得体会总结三

1、了解种子在人们生活中的作用，知道种子食品是人们食物的主要来源。

2、愿意用自己的方式统计记录种子食品。

3、乐意与同伴分享种子食品，体验分享的乐趣。

1、请幼儿带各种种子食品，并对自己所带的种子食品有所了解，并将桌子布置成长条状，布置种子食品展览。。

2、种子妈妈形象。

3、幼儿有关于种子的知识经验准备。

4、每人一份记录表、笔。

1、以谈话的方式激发幼儿的学习兴趣, 了解种子的作用。

（出示种子妈妈形象）“种子