餐饮管理学习培训心得体会及感悟 餐饮管理培训心得体会怎么写(5篇)

我们在一些事情上受到启发后，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗？那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

描写餐饮管理学习培训心得体会及感悟一

第一节 餐厅日常工作制度

一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。

二、按规定着装，持续良好形象。

三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。

四、不准与顾客发生纠纷。

五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

六、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。

七、休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。

八、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。

九、落实例会制度，对工作进行讲评。

第二节 餐具卫生管理制度

一、餐具经消毒后务必存放在保洁柜内。

二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。

三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。

四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。

五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。

第三节 餐厅个人卫生管理制度

一、服务人员务必有本人健康证明，持证上岗。

二、按规定着装，工作服务必干净，无污渍。

三、工作时不许戴首饰和各种饰品。

四、工作前按要求洗手，始终持续手部清洁。

五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。

六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。

第四节 餐厅设施设备保养制度

一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。

二、保温台每班要及时加水，避免干烧状况发生。

三、定时清洗空调虑网。

四、调整保温台温度要轻扭开关，避免用力太猛，造成损坏。

五、保温台换水要先关电源，后放水，再清除污垢。

六、对设施、设备出现异常状况及时报告餐厅主管。

第五节 后厨日常工作制度

一、检查工具、用具状况，发现异常状况及时汇报。

二、按岗位要求规范操作，保证质量。

三、爱护公物，不吃、拿后厨食物及原料。

四、值班期间保管好后厨物品，严禁无关人员进入后厨。

五、落实各项安全防范制度，确保后厨的设施、设备食品原料的安全。

六、遵守工作纪律，有事提前一天请假。

七、落实例会制度，对工作进行讲评。

描写餐饮管理学习培训心得体会及感悟二

甲方（特许方）：

法定代表人：

联系方式：

住址：

乙方（加盟代理商）：

身份证号：

联系方式：

住址：

根据《_____》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿，互惠互利的原则，签订本合同，以共同遵守。

第一条?本合同主题

甲方授权乙方为加盟代理商以______________________________品牌开设餐饮店。

第二条?双方法律地位

1、本合同双方为各自依法注册登记的法人（自然人），是平等的合作关系。

2、乙方以自身名义依法申请获准经营，作为_____的经营者自主开展经营活动并承担一定风险和获取相应的利润，乙方的债权以及债务由乙方_____承担，与甲方无关。

3、乙方无权以甲方名义进行任何活动，甲方不对除乙方外任何第三方承担任何责任、义务以及任何费用。

4、双方郑重承诺期一切经营活动都是合法的，任何一方违反国家法律，则_____承担一切法律后果。

第三条?甲方授予乙方的权利

1、使用甲方的国家工商局注册的_____、标识的权利。

2、使用甲方提供的“_____”字样及标识作为乙方店面招牌及标识的权利。

3、使用甲方提供的专用标识物的权利。

4、使用甲方菜品制作等专有技术的权利。

5、使用甲方提供的经营管理资料的权利。

6、请求甲方从技术、经营管理、营销策划等方面提供支持、帮助、指导的权利。

7、经甲方同意，优先代理、销售甲方产品的权利。

8、在甲方授权经营场所，使用甲方提供的各种标准物品、标准图案的权利。

第四条?授权区域

1、授权地点：________________________________________。

2、授权面积：__________平方米。

3、保护区域：以该店为中心，半径_____公里内总部不开设品牌分店。

4、乙方未经甲方书面许可不得变更经营地址，如需扩大经营面积，应事先征得甲方同意并向甲方缴纳相应费用后方可进行，乙方若要另开特许经营点（包括授权保护区域内）须事先向甲方申请并经双方签订《特许经营合同》。

5、在合同期内，甲方不得将特许经营权及甲方所授其他相应权利部分或全部授予第三方。

6、甲方在区域范围内出售产品，乙方有优先代理或经营权。如乙方在甲方书面通知后_____日内没有书面回复甲方，甲方有权自行或授权他人经营。

第五条?授权期限

1、本合同的期限为缔结之日起的____年。

2、本合同有效期：自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

第六条?特许经营加盟费、保证金

1、乙方向甲方缴纳特许经营加盟费__________元（人民币），于本合同签订时一次性付清。

2、为充分保证乙方在经营过程中珍惜和维护品牌形象，乙方须向甲方缴纳品牌保证金__________元（人民币），与本合同签订时一次性付清。

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