福建的美食文化心得体会范本 福建的美食文化介绍(六篇)

当我们备受启迪时，常常可以将它们写成一篇心得体会，如此就可以提升我们写作能力了。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会下面我给大家整理了一些心得体会范文，希望能够帮助到大家。

主题福建的美食文化心得体会范本一

现在由我为大家服务。我们现在到达的九鲤湖景区位于仙游县东北隅约25公里的万山之巅，面积29平方公里，平均海拔590米。(因在万山之颠，道路崎岖、陡峭大家要注意安全，互相帮助。)这里以湖、洞、瀑、石四奇著称，尤以飞瀑为最，自古以来有“鲤湖飞瀑天下奇”之誉;明代大旅行家徐霞客把它与武夷山、玉华洞并称福建“三绝”。

九鲤湖的由来，还有一段传说：相传汉武帝时，安徽芦江有一个叫何任侠的人生了九个儿子，但除了老大额中间有一只眼睛外，其余八人双目失明。他们不肯参加淮南王刘安的叛乱，而被刘安派人追杀，历尽千辛万难，来到今天九鲤湖所在的山峦之颠，并在此隐居下来修道炼丹、普济众生。有一天风雨大作、雷电交加，突然从湖中跃出九条鲤鱼，身的两侧长出翅膀，九兄弟知道鲤鱼吃了他们的仙丹要升天了于是各乘一条鲤鱼冲天而去，成了神仙。九鲤湖因此而得名。

各位团友，现在展现在我们眼前的这座颇具中华民族特色的桥，被称为“通仙桥”，意为通往人间仙境之桥。也是为风景区的路口。

请大家往下瞧，溪床上那些奇形怪状的溶洞，大家看这些溶洞像什么形状?是不是像仙人炼丹时用的物品形状呢?传说这是仙人炼丹是留下的遗迹。有人曾经把染上颜色的稗谷倒进溶洞里，后来在莆田三江口林兰溪入海处发现了这些稗谷，你们说奇特不奇特?那这些溶洞究竟是什么原因造成的呢?其实这些溶洞乃是大自然的杰作，距今大约7000万年的燕山晚期，由于地壳深部的岩浆侵入，形成了花岗岩体，而花岗岩所含的矿物，经过发育后形成各种形态，在漫长的地壳变迁过程中，在外力的作用下，才形成如今这些溶洞。

团友们，眼前就是“九鲤湖”。整个湖呈圆形，直径67米。面积不到杭州西湖的十分之一，却可用“小巧出雅”四个字来形容。清晨、旁晚、入夜都有它的特色美景。

为了纪念何氏兄弟而修建的这座祠宇，称为“九仙祠”。重建于宋淳熙年间，距今已有800多年的历史了。九仙祠又名“显灵庙”。据说，九鲤仙人十分灵验，会给虔诚的人托梦指点迷津。因而历代以来,香客络绎不绝,连自称”江南第一才子”的唐伯虎在考场失意后,千里迢迢来到九鲤湖祈梦。据说，他在此梦得九鲤仙人赠给他一个装有一万条墨锭的囊袋。自此以后,他写的诗更加清新明丽,画的画更为传神。

各位团友,九鲤湖的湖水虽迷人,何氏兄弟的故事虽然动人,但我们的九鲤飞瀑却更为吸引人。你们瞧,那石湖上方的进水处,就是第一祭—-“雷轰祭”。此祭落差最小,但由于河床奇特,又不满溶洞,以致水流冲下的时候,发出深沉的轰鸣,声如洪钟,故称雷轰祭。

现在请看,这就是石湖的尽头,由于巨石横卧,挡住了湖水的去路。湖水就怒气冲冲向前撞。因而这祭人们称之为“瀑布祭”。

各位团友,这便是“珠帘祭”和“玉柱祭”。大家知不知道黄山有个“人”字瀑?水在下落时被石脊分为两股,极像一个人字,古人称“人字瀑”。而玉柱祭的水向下流时,被一块突出的巨石截断。水下落时被溅起来的水珠在阳光的照耀下,像万穿断了线的珍珠飞落下来,珠帘也就因此而得名。

玉柱祭以下,尚有五祭瀑布, “石门祭”怪石嶙峋,一水斜回,有二石亭亭如门,欲合不合,欲开不开,下涌奔泉上凝云影。“五星祭”有五块巨石相拥如星,惟妙惟肖,因此得名。“飞凤祭”因泉水声如鸟语且有飞凤峰而得名。“棋盘祭”中有一巨石如棋盘,盘有一石如童子在观棋而名之。“将军祭”中有二石酷似两位勇士当关,故名之。

九鲤湖讲解到此结束,大家自由活动,30分钟后在此集合

主题福建的美食文化心得体会范本二

各位团友大家好!欢迎来到素有“奇秀甲东南”之称的武夷山。我是你们今天的导游，那下面小×先给大家简单地介绍一下武夷山市。

它位于福建省的北部，面积2802.8平方公里，人口22万。是我国茶叶生产基地之一。武夷山茶久负盛名，被誉为茶中之王的大红袍，就是我们参观的对象。相信各位已经迫不及待地要看到传说中的茶王。究竟是什么样的?那就随小×的脚步一同去拜偈这位茶王。

各位团友请看我们眼前的这条小溪，它是武夷山景区北部最长的一条山涧，全长约7.5公里，因为从章堂岩流出，所以章堂涧，好了团友们快跟上哦，我们已经看到了“天车架”了。大家请往我手指的方向看去，是不是有一座空中楼阁啊!据记载这些是咸丰年间太平天国起义时当地的土豪劣绅为了躲避太平军而造的，大家乍一看是不是觉得要上去比登天还难。其实只要从山后绕山登顶，再从山顶的岩洞口顺梯而下，便可到达其中。那这个景干吗不叫“空中楼阁”不是更好听嘛!因为当初修建了节省时间，所用的材料均用架在洞外的那几根朽木所组的天车架运上来的，所以咯，“吃水不忘打井人”当地人便叫它“天车架”。

团友门茶王之旅才开始呢!想一睹风采，就快跟上来哦!大家看前面那块巨岩像什么啊?对了，就像鹰嘴，所以它叫“鹰嘴岩”大家注意到了没!上面还有一棵古老刺柏，这给这头老鹰添了几分帅劲，小×禁不住回想起那首诗：雄鹰独立健无伦，锐椽昂头实逼真，多么真实，贴切啊!团友们心可别跟着鹰一起飞，我们继续下一站，过了石桥，我们现在所看到这一条溪水叫流香涧，它的原名叫“倒水坑”大家可别以为这里是倒水的地方。那是因为惟有这条山涧不同至其他山涧汇入崇阳溪，反倒是先至东向西再改变方向回流，明代诗人徐火通游历至此，流连忘返，就将此涧改名为“流香涧”，现在我们要过清凉峡了，我先带头，大家一个一个过，相信小×过得了，你们也一定行。大家看那边山峰上耸立着向前倾斜的巨石，像一个农夫戴着一顶斗笠，相传这块石头是飞来的，因此取名为“飞来峰“，大家请随我来，我们终于绕过了“飞来峰”，大家看这座拨地擎天的山峰叫“玉柱峰”，同志们我们期盼已久的茶王就快到了，大家加把劲啊!我们已经到了“九龙窠”这里的九座山峰，犹如腾空而起的巨龙，大家看这里到处部满了丛丛蔟蔟的茶树，真是满谷春色，一派生机，不愧为“茶的王国”

快到了同志们!再努力啊!“九龙窠”的最后一窠看那个用石头垫成的盆景似的茶园，上面长着六丛茶树，它就是我们今天要拜偈的茶王——大红袍。大家看大红袍茶树之所以能够得到茶王的美誉是因为它的生长环境得天独厚。大家请看，在茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩缝，岩顶终年有水自缝滴入。随水滴落的还有苔藓之类的有机物，所以这里的土壤较为肥沃，且两边还有岩壁自立，日照不多，气温变化不大，再加上平时茶农精心的管理。采制加工时一定要选最好的茶师来主持，使用的也是特别的器具。由于以上种.种原因，自然就使大红袍成茶具有独到的品质和卓越的药效。经茶师评定，大红袍冲至九次，尚不脱原茶之真味桂花香，从而夺取“茶王”之冠，1998年在武夷山茶节上大红袍竞以20克15.68万元，拍出夺得全国茶叶拍卖之最。而且大红袍的年产量极少，一年只有七八两，我们虽没口服一品真谛，但不妨在这幽静的九龙葶里，品尝一下小红袍吧!

来，大家跟我来，今天我给大家表演一回我刚学的武夷功夫茶，并讲讲大红袍的传说：相传很久以前，有个穷秀才进京赶考，路过武夷山时，由于吃了生冷的食物，病倒在路上，被下山化缘的天心永乐禅寺的老方丈看后抬回寺中。方丈见他脸色苍白，于是抓了一撮茶叶，用开水泡开，让秀才喝下，没过几天秀才就好了，于是向方丈辞行，临行说：“倘若有兴高中，定返此地谢恩”，时隔不久，秀才果然金榜提名，后来回寺中询问方丈是何仙丹妙药救了他，方丈答到：山中有一棵神树，众乡亲