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礼仪课后心得体会谢谢老师精选 礼仪课后的心得体会(六篇)

来源:互联网作者:editor2024-02-021

心中有不少心得体会时,不如来好好地做个总结,写一篇心得体会,如此可以一直更新迭代自己的想法。我们如何才能写得一篇优质的心得体会呢?下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

描写礼仪课后心得体会谢谢老师精选一

餐饮接待礼仪,不仅体现在来宾席次、座次的安排上,整个餐饮接待活动中的各个环节、各个方面,都有一定的礼仪要求。尤其是宴请,更加重视礼仪。中国在先秦时期即将各种宴会通称为“礼”。在《仪礼》中就记载有士冠礼、士昏礼、士相见礼、乡饮酒礼、乡射礼、宴礼、大射礼、聘礼、公食大夫礼等。这些不同的“礼”对宴会的仪式和内容都各有详细的规定。例如,一次“乡饮酒礼”,从谋宾、戒宾、陈设、速宾到迎宾、拜赐等就有24项程序,筵席的规格、档次,饮食品种,乃至馔肴在筵席上的陈列方式等,也有一定的礼数,参与者必须熟知和践行方能无过。今天的宴会礼仪,自然不像古代那样复杂烦琐,但宴会仍然是各种交际接待活动中普遍为人们所重视的正式、隆重的形式之一。

在接待工作中,要坚持正确健康导向,坚持热情、节俭、务实接待,反对铺张浪费,弘扬文明、健康、科学的饮食方式,并以此涵盖和贯通餐饮接待礼仪的各个方面和环节。

1.注重食品安全、卫生

食品安全、卫生是第一位的,也是最基本的礼仪要求。所有食品、菜肴、饮粥、面点、小吃、饮料等,都必须符合安全、卫生的要求,营养搭配合理。重要接待任务应有公安、卫生防疫等部门参加,对工作人员要进行安全保密教育并提出服务要求,对食品进行检验检疫。同时注重菜肴的色、香、味、形等感官性状,以味为本。

2.尊重客人的食好、食法和饮食禁忌

“礼者,敬人也。”待人的敬意,应当怎样表现,不应当怎样表现,关键是要以客人为中心。在餐饮接待中,尤其要注意尊重客人的食好、食法和饮食禁忌。

3.突出地方特色

突出地方风味、饮食民俗,对于增加客人之于餐饮接待的新颖、快乐体验,使客人留下美好、难忘的印象,以及节约餐饮成本,都具有重要意义。但是,突出地方特色,必须恰到好处。切忌想当然、自我中心,因为,有时你认为最有地方特色、最好吃的菜肴,客人未必喜欢吃。在菜肴的配比上,要注意特色菜肴、中性菜肴的合理比例。

4、整洁的就餐环境

就餐环境尤其是宴请环境,应宽敞整洁、空气流通、庄重大方、布局合理。中餐宴会通常用圆桌设席,西餐宴会则多用长方桌。需在宴会厅内悬挂欢迎横幅时,一般挂在主桌(主位)后方的墙上。可以少量点缀鲜花、刻花等。现在人们愈来愈注重宴会主题设计。通过就餐环境和厅台的艺术设计和美化,突出宴会主题,营造强烈的视觉印象餐饮接待礼仪餐饮接待礼仪。如安排有乐队演奏席间乐,不要离得太近,乐声宜轻。宴会休息厅通常放小茶几或小圆桌,与酒会布置类同,如人数少,也可按客厅布置。

5.敬酒不劝(逼)酒

“无酒不成宴”。敬酒,既要体现主人的热情好客,又要坚决反对在公务接待中强行劝酒和逼酒。在接待用餐使用酒水时,原则上应使用当地生产的酒水。

6.分餐与合餐的选择

工作餐和宴会,是接待用餐的两大类型。工作餐以吃饱吃好为准,一般不备酒水。宴会是一种礼遇形式。宴会除了中式宴会,还有20世纪初由欧美国家传入的冷餐酒会、鸡尾酒会等西餐宴会形式。冷餐酒会,又称冷餐会、自助餐等。

传统用餐形式是合餐制,大家围成一桌,采用合餐应实行分菜。中式自助餐,既有西式自助餐自在随意、不受拘束、适宜广泛交际等特点,在菜点设置上则多选用中式菜点,因此深得人们的喜爱。

7.注意接待服务礼仪

工作人员既要表现出热情、真诚,又要掌握好一定的尺度。做到热情周到、文明规范。

领导吃饭接待席位、桌次安排和场地布置

1.席位的安排

正式宴会一般均排席位,也可只排部分客人的席位,其他人只排桌次或自由入座。礼宾次序是排席位的主要依据。客人席位的礼遇高低,根据我国的习惯,由相距主人席位远近而定,以右为上。第一主人和第二主人对面而坐,分别以两位主人为中心。第一主宾坐在第一主人的右侧,第二主宾(或主宾夫人)坐在第二主人的右侧。其他来宾的席位,可依其身份高低,按离主人席位的远近和方位安排。译员的席位通常安排在主宾的右侧。我方主要全陪的席位一般安排在第二主宾的左侧。在安排席位的时候,要注意我方与外方尽量间隔而坐,以避免“一边倒”的情况出现。

遇特殊情况,可灵活处理。如遇主宾身份高于主人,为表示对他的尊重,可以把主宾安排在主人的位置上,而主人则坐在主宾位置上,第二主人坐在主宾的左侧。

在排席位之前,要把经落实出席的主、客双方出席名单分别按礼宾次序开列出来。排席位时除了按礼宾顺序外,应适当照顾各种实际情况。

2.桌次的安排

如果出席宴会的人数较多,则需分席设坐。桌次的礼遇高低,则以离主桌远近和方位而定,遵循 “突出主台、高近低远,右高左低”的原则。台型布置要根据餐厅形状、实用面积、主办人要求以及用餐桌数进行。

多桌宴会各餐桌之间的距离应不少于1.5m,主宾桌四周和主通道的距离应不少于2m,餐桌距四周墙壁应不少于1.2m。重大宴会的主通道要适当地宽敞一些,同时铺上红地毯,突出主通道。主桌可设于宴会厅正中位置或者显著的位置,如果难以用方位设置的办法来突出主台,也可利用主台与其他餐台的台布色彩不同、餐具的不同、餐巾折花的不同以及台花的不同来突出主台。

两桌以上的宴会,其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向,也可以以面对主桌的位置为主位。

在席位席次确定后,要书写或印制席位卡。当宴请超过两桌时,还要书写或印制桌次牌。为避免敏感的“次序高低”问题,在桌次安排上通常不使用数字,而是通过花卉名称不同加以区别。

领导餐饮接待要求

1.做好餐前准备和现场工作。接待人员应掌握用餐(宴请)对象、规格,就餐的时间、地点、方式,菜单,以及来宾席次桌次安排等。

接待工作人员在宴会开始前1小时到现场检查准备工作,检查的主要内容是席位安排和现场布置。

对席位卡、菜单的摆放进行核对确认,席位卡置于酒杯或平摆于餐具上方,勿置于餐盘内,菜单一般放在餐具右侧。

对住宿的客人,接待人员应到所下榻的房间请至餐厅。

迎接参加宴请的领导,安排领导会见,向领导介绍客人。

安排好其他陪同人员、秘书、司机、工作人员就餐。

宴会开始后(主人陪同主宾进入宴会厅,全体客人就座,宴会即开始)接待人员应主动退出宴会厅,并和工作人员一起用工作餐,不要随便到主桌敬酒餐饮接待礼仪默认。

注意应严格按拟定宴会菜单上菜、上酒水等,特殊情况按主陪领导意图办理。准确把握上菜节奏,不宜过快或过慢。

在宴会结束前(吃完水果,主人与主宾起立,宴会即告结束),接待人员应在宴会门口做好送行准备。

描写礼仪课后心得体会谢谢老师精选二

其实礼仪分数在整个面试分值中并不高,最高分值大约在7至8分左右,所以很多考生在面试准备中往往忽视了这一点。虽然礼仪分数并不高,但是整个面试过程中面试礼仪往往影响了面试的各个方面。所以这部分也是考生应该特别注意的。礼仪是否得体是衡量一个人素质修养的直接体现。礼仪得体,给考官留下好印象,从而有利于面试分值的提高,毕竟面试是通过面对面的交流,考官根据对考生的印象进行打分,这是里面的因素相比之下都比较主观。

服装:

服装是面试礼仪重中之重。讲究两个原则:1、正式;2、得体。

男生的服装应着西装。西装的应偏深色,不可穿白色西装,不可着便装,夹克,燕尾服和嘻哈的牛仔等服装。西装内穿浅色衬衫。着亮色领带。(建议:深色系转 白色衬衫 红色领带)。鞋子一律穿皮鞋,由于皮鞋样式较多,建议考生选择不系鞋带型的皮鞋,忌鞋的版式过于另类的。皮鞋的颜色应和裤子接近,袜子的颜色应与裤子和鞋子统一,忌往白色袜子,否则颜色过于明显,在坐下的时候可能能看到。

女生的服装应为正装。女声的服装要求没有男生那么严格,正装颜色也应为深色。(深色、灰色皆可)。避免着红色、绿色等过于耀眼的服装。衬衫和正装能搭配上即可。但忌讳过于花俏,以朴素大方为原则。女声可穿西裤也可着裙子,裙子不可太短。鞋子应穿皮鞋,最好为黑色。袜子和鞋子颜色保持统一。(若穿裙子,在袜子和鞋子的搭配上要难一些。穿裙子的考生把握下整体感觉。)

妆容:

面试前不论是男生还是女生,都应该将自己的样子进行打理,尽量做到以最美好的形象面对考官。

男生:头发长度不许超过耳朵,不可留长发。若皮肤不好,可以做做美容将皮肤打理得好一些。必须将胡子刮干净。将手指甲全部剪短,不允许指甲里存在污垢。相对来说男生并不是很注意这些,所以在面试前能进行这方面的功课。但是不用特别刻意,也不需要把自己弄的过于精致。男生还是简单就好。

很多考生在考前还去理发店理发,刚剪出来头发样子并不一定很好,考生应该在面试的前三天到一礼拜理发,这样的时间差到面试的时候头发比较自然。很多考生也让理发师做发型,这点在这里老师并不十分赞成,很多理发师做发型的出发点是为了更加时尚,跟公务员的形象有一定的差距。

男生一律不带项链,手链,耳环等饰品。可带手表。

女生:女生的妆容要点比较多,遵循一个原则:大方,简单。不可过于复杂。

女生可以在考前化简单的妆,忌浓妆。如果化妆技巧不算太过关的女性考生,老师还是建议大家不化妆为好,因为画眼影无论是黑色,红色还是别的颜色,在面试环节的形象都不好。只需要将脸洗干净,抹点润肤霜和润唇膏即可。

很多女生有带项链和耳环、手链等视频。手链还是不带为好,项链和耳环可带,但是形状忌过大,过与奇特。尤其是耳环,不可带过长,过大,如铁圈等形状的耳环。

女生的头发忌讳烫,以直发为佳。可绑在脑后,也可自然散落。(由于女生的妆容比较服装,看整体搭配效果,只要得体即可。)

礼仪:

考生在引导员的带领下进入考场,和考官打招呼到答题到离开考常这个过程中涉及到整个走场礼仪,而很多考生并不了解在这过程中有哪一些需要注意的。

进场:如果是独自进入考场,应该敲门,大约为两到三声,不可敲得过多过频。等里面传来“请进”的声音在进入考常进场的脚步应该从容稳定,速度不可以过快。等站在考生席附近站定。然后问候考官。考官让考生坐在,考生即可坐下。(这个过程根据不同地方有不同的方式。考生在这过程中把握从容、礼貌的原则。)

站姿:考生站立的时候应该挺直身体,以胸膛为中心打开双肩,目光与考官进行交流,显示自信、友好。

坐姿:考生的坐姿应该微微前倾,专注的倾听。在答题过程中,应适当的与考官进行眼神的交流,不可自顾自埋头看题,答题。身子要坐直,相对固定的一个姿势,肩膀不许一直晃,忌晃脑、抖腿、分腿等动作(尤其是女生,双腿必须合拢)。手自然放在桌子上,双手切勿在答题的过程中手舞足蹈,亦不可答题的时候手指着考官。

立场:当答题结束的时候,考官会让考生离常考生应该轻盈的起身,像考官道谢然后从容的离开考常

表情:

表情是在面试礼仪中相当重要的部分,也是考生最容易疏忽的部分。

在面试过程中,考生应该具有亲和力,在答题过程中能适当的和考官进行眼神交流,用眼神传递友好。一个好的印象应具备以下四个部分:1、在脸上露出专注或尊敬的表情,2、聚精会神、对任何都感兴趣,3、有意识的整洁,4、察言观色,取悦,投考官所好。

很多考生在平时的说话过程中会有很多的习惯动作,如瞪眼,挤眼,吐舌头等。也有很多是无用的口头禅等。这些都会影响到自己的形象。所以考生当尽量避免这些问题在面试的过程中出现。

根据身高,脸型等不同特征。面部会呈现冷和热两种特点。热面孔给人的印象比较嘻哈,玩世不恭的特点。冷面孔给人的印象是冷峻、严肃的特点。在脸部呈现这样的特点的时候应当从发型,服装等方面进行整理,尽量让自己的形象显得具有亲和力。

总结

礼仪是一个长时间的积累,在面试过程中,考生相对都比较紧张,很多平时该注意的事情均可能忘记,呈现出最原始的状态。所以一个简单的问候,鞠躬,在面试的时候都可能做不好。而过于刻板在面试的过程中就会显得不真实。所以考生们

礼仪课后心得体会谢谢老师精选 礼仪课后的心得体会(六篇)

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