外包餐厅协议书 承包餐厅协议书(八篇)

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2023年外包餐厅协议书(精)一

乙方：

甲方就保利凤凰湾房建第二项目部民工食堂的经营服务管理工作的有关事宜，与乙方在平等互利的基础上，依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，经双方协商，将保利凤凰湾房建第二项目部民工食堂外包给乙方经营一事达成如下协议，为明确双方的权利义务，订立如下合同条款，需双方签约以保证共同遵守。

一、 承包内容：

乙方负责食堂的日常经营、人员管理、厨房和餐厅设备的配备及设备维护。 并一次性支付甲方租金及管理费共计陆万元整(小写：¥60000.00)，该笔费用作为场地建设费用，双方不论以何种方式终止合同都不予退还。另缴纳保证金共计贰万元整(小写：¥20xx0.00)，在双方按规定合理终止合同后甲方一次性全额支付乙方所缴纳的保证金。

二、 承包方式：自主经营、自负盈亏。

三、 承包期限：20xx

四、 就餐时间：

1、就餐时间：早餐：7:00—8:30; 年__ 月__日 至保利凤凰湾一期项目完工为止。

2、午餐：11:30—12:30;

3、晚餐：17:30—18:30。

五、 双方的权利与义务：

甲方的权利与义务：

1、甲方负责提供食堂场地(含厨房、餐厅)，并根据场地实际情况铺设排水管道及电源线缆，管道及电源线缆厨房、餐厅外，室内安装铺设由乙方负责。合同期内乙方负责管理及保养。

2、甲方有权对乙方食堂管理工作进行监督指导，如发现乙方有违规行为，乙方应无条件接受并在规定的期限内整改。

3、甲方有权定期对乙方饮食卫生、食品安全、供餐情况、服务质量等进行监督、抽查及提出建议与意见，并不定期组织民工满意度调查检验乙方工作结果，乙方需全力配合。如发现问题可立即向乙方投诉，限期整改验收，对个别不符合食堂要求的人员有权向乙方提出更换。

4、乙方食堂工作人员在甲方工作场所范围内应遵守甲方的相关规定。

乙方的权利与义务：

1、乙方负责食堂的日常经营管理，食品安全、菜肴的营养搭配与制作、餐厅、环境的清洁，负责垃圾清运不得随处堆放及下水道定期清掏。按本合同约定的就餐时间内为甲方农民工提供用餐服务。

2、乙方向甲方提供经营资质证件(如经营许可证、负责人身份证、卫生许可证和服务人员健康证等)的复印件交由甲方相关管理人员保存。

3、乙方承包食堂期间，应遵循国家及贵阳市有关的法律法规，严格按照《中华人民共和国食品安全法》的规定提供服务，确保所供食品的质量与卫生。

4、乙方应遵守甲方工作场所的安全规定及作息时间，服从甲方施工管理区的各项管理规定，并接受甲方的监督和指导。乙方应设立厨房餐厅设备及每日物品采购台帐并妥善维护好甲方的设施设备。

5、乙方承担因开伙产生的水电费、煤气、杂品采购、油盐酱醋等、蔬菜肉蛋及餐厅工作人员工资等相关一切费用，乙方为甲方提供其它特殊就餐服务费由甲方承担。

6、乙方工作人员必须经卫生部门体检合格并持健康证上岗，并保证一年进行一次全面身体检查，健康证在有效期内使用。工作人员应做到穿着统一整洁、文明礼貌、热情服务。

7、乙方所有食品需经正规渠道采购，粮/油/肉/调料类商品采购需提供与供方的采购合同、协议或超市等定点采购。不能使用地沟油、废菜料、未经检疫的肉及过期食品。

8、乙方每月月初月中提供下半月菜谱(遇菜价波动可适当微调)。按照甲方就餐时间准时开饭。并做到菜肴新鲜可口、花样翻新、营养搭配好，力争做到一周内不重样，并保证就餐质量。

9、乙方根据贵阳市场行情对一日三餐调研并最终制定各餐标准餐费后不得私自提高餐费标准或降低饭菜质量，否则甲方将有权终止合同。如遇市场价格波动时乙方须向甲方提供物价局相关证明文件后经甲方研究许可方可执行调整餐费。

10、乙方应建立健全的食堂卫生管理制度及有关岗位责任制度和操作规程及预防措施并张贴明示，严格按制度和操作规程工作。乙方对食堂的防火、防毒、防盗、卫生管理等各方面负全责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故，所有损失由乙方承担外，并依照相关法律追

11、乙方应及时对甲方提出的合理化建议与意见做出回应并对存在问题及时整改。

12、食堂卫生许可证由乙方负责办理并负责年审，并提供复印件供甲方存档。

六、食堂就餐标准

(一)食品加工标准

1、乙方需采购和使用新鲜良好的原料，杜绝采购感官性状异常的食品，一经发现食物腐败或感官性状异常的原料严禁加工使用。

2、原料使用前要清洗，肉类与蔬菜水产要分开清洗。食品加工应按规定做到生熟分开、菜肉分开、成品与半成品分开。

3、制作菜肴加工间的环境应整洁卫生，管理好灭鼠虫类药品，以防误入食物引起食物中毒。

4、定期对操作间进行消杀处理。做到无蝇蛆，无蟑螂、卵荚及蟑迹，“除四害”工作及四害密度达标，资料准确、齐全、规范。

(二)食物的保存

1、生食物与熟食物要分开保存，避免交叉感染。

2、保持冰箱内外整洁，经常擦洗冰箱表面。

3、食品采购遵循用多少采购多少的原则，保证食品应在有效期内食用并保证食用时食品新鲜。

(三)食堂卫生标准

1. 室内外环境整洁，每天定时(用餐结束后必须清理就餐区)清理。就餐环境的标准：室内物品摆放整齐：桌椅摆放合理且整齐;餐盘、饭盒码放整齐;抹布不乱放;无积尘、无蛛网，地面无烟蒂、无痰迹，桌面无上次就餐留下的食物残渣、油迹。

2.食堂门口设有泔积筒，当天产生当天清，定期清洗保证筒无异味、无菜汤流溢。泔积筒由乙方负责清理。

3、食堂不得使用一次性餐具及销售烟酒食杂等物。

4、涉及制药员工使用餐具需醒目特殊，严格清洗消毒单独摆放。

七、食堂管理(含违约处罚规定)

1、甲方采取不定期抽查原材料的方式，一经查出使用腐败变味的或感官性状异常的食品作为原材料，制作菜肴加工间环境恶劣等，依情节严重，对乙方做出每次200-1000元的处罚。

2、甲方不定期对乙方的食品储藏库进行检查。检查包括：原料的新鲜度;食品的保质期;冷藏食品

3、甲方将每天对食堂就餐环境进行检查。检查包括：厨师的个人卫生;厨师是否穿着工装及工装的清洁度;就餐桌椅、餐盘餐具的摆放是否合理整齐;就餐用的加热器、地面、桌面、餐盘有无上次就餐留下的食物残渣、油迹;加热饭菜用的加热水是否定期更换;食堂门口的泔积筒是否干净、无异味 。当日检查出不合格项次日必须整改完毕，否则将对乙方做出每次200-500元不等的处罚。

4、菜肴品质的考核。依员工满意度、意见为依据，定期(每半月一次)对食堂菜肴质量、款式、口味等进行建议整改，如在一周内乙方依旧整改无效，甲方有权要求乙方更换厨师。乙方每周提供菜谱后，要按菜谱制作菜肴，忌随意换菜式，如有变动需向甲方说明原因征得同意，当月变更菜谱不得超过3次。

5、食物中毒事件。为保证农民工就餐安全，一旦证实是因食入乙方制作的菜肴而导致食物中毒或其他疾病，乙方一方面要全额承担所有因食物中毒而产生的医药费、误工费用等相关法律法规参照执行，另一方面甲方有权终止合同。

八、违约责任

甲、乙双方应信守合同条款，本合同签订后任何一方不准单方擅自终止合同，因甲方擅自终止合同而给乙方造成不必要损失则由甲方一次性支付乙方全额损失及保证金，因乙方擅自终止合同而对甲方造成的品牌形象及经济损失则全额支付根据相关部门评估后的损失金额。如确需提前终止合同，应提前30天书面通知对方，经双方协商同意后，方可解除合同。 如遇到动迁、自然灾害等意外事故本合同自动失效，双方不可追究违约责任。

九、 其它条款

1、本合同一式三份，甲方两份，乙方一份，经双方签字盖章后生效。

2、本合同签订后试用期一个月，一个月后双方无异议本合同自动履行生效。合同期满前一个月，由双方商定是否续签合同事宜，乙方享有优先承包权。

3、本合同执行中如出现争议时，双方应协商解决，如双方协商不成，同意向合同履行地人民法院提起诉讼。

4、 本合同如有遗漏和未完善之处，可在补充协议中明确，补充协议作为本合同的组成部分，具有同等的法律效力。

甲方： 乙方：

法定代表： 法定代表：

经办人：经办人：

签订日期：年 月 日 签订日期： 年 月 日

2023年外包餐厅协议书(精)二

定作方(甲方)：_________________

承揽方(乙方)：_________________

根据《中华人民共和国》及相关法律法规的规定，甲方委托乙方加工_________，双方本着诚信、互利、公平、公开的原则，经充分协商，达成如下合同条款，以便共同遵守：

第一条：乙方加工事项，以甲方所交付的外包加工单为凭。

第二条：乙方须按照外包加工单所列的各项规定，如加工说明、数量、交货日期等确实履行，准时交货。

第三条：乙方所交的加工品应保证为合格品，并不得有短缺或不合规格及瑕疵等情况，且经甲方验收后，始认为合格。

第四条：材料由_________方负责。

第五条：若材料由甲方负责供应时，废料率为_________。

第六条：验收时的检验方法是采用_________，正常检验，二级检验水准。一次抽样计划，alq为_________，或正常检验，四级检验水准。一边规格界限，形式_________，alq为_________。

第七条：乙方必须确实遵守外包加工单所规定的交货期，或甲方外协管理员电话或书面通知调整的交货期，若有延误的情况以及因规格不合，质量不良，致验收不合格而遭退货时，乙方应依下列办法计算违约金付予甲方，但因天灾或人力不可抗拒的事故，经甲方认为属实者，则不在此限。

风险告知：在履行合同过程中，承揽人发现定作人提供的材料或图纸、技术要求等不符合约定要求的，应及时通知定作人进行更换、补齐或采取其他的补救措施，如承揽人不及时通知或定作人怠于答复则有可能导致合同不能按时履行或造成对方损失的。因此，这里就涉及到“通知”的时间及方式问题了。所以，在承揽合同中，应当明确，如出现上述问题，合同一方应当在几天内，通过什么方式通告对方，只要守约方在合同约定的时间内履行了通知的义务，则可避免相关的法律风险。

(一)过期5日内，每逾1天，按未交部分总价，处_________违约金。

(二)继续逾期5天以上至10天以内者，每逾一天按未交部分总价，处_________违约金。

(三)继续逾期10天以上至20天以内者，每逾一天按未交部分总价处_________违约金。

(四)继续逾期20天以上，依违约论，不论未交部分数量，违约金以价款的一倍计算。

第八条：通过验收的货品在甲方再加工时，若发现有不良品时(明显为甲方再加工后的磨损品除外)，则甲方可向乙方要求赔偿或退回乙方重新加工。

第九条：乙方送交加工品，因不良导致甲方生产线停工，其工时损失要由乙方负责，如果甲方发生非常严重不良后果，则甲方有权取消外包加工单。

第十条：按期交足定货而合格率为100%，给予总价_________奖励金。按期交足定货而合格率为95%，给予总价_________奖励金。

第十一条：试用厂商的试用期间为三个月，每月接受甲方外包质量管理检查一次，试用期满，视其考核评分到达_________分以上者，才能正式成为甲方的加工厂商。

第十二条：加工厂商每月接受甲方外包质量管理检查一次，每月考核质量，交货期，价格这三项，每年总考核一次，划分等级。

第十三条：付款条件：乙方交来的货品经甲方验收合格后，甲方_________。

第十四条：乙方应找(乙方资本额二倍)殷实铺保连带保证乙方履行本约。

甲方：_________________ 乙方：_________________

______年______月______日 ______年______月______日

2023年外包餐厅协议书(精)三

1.双方商定，甲方向乙方支付的外包服务费为每月人民币（大写）        （￥    元）。乙方提供厨房人员   人。

乙方派驻人员编制要求如下：

岗位

人数

岗位职责、任职要求

2.本合同外包服务费价格已包括全部费用（包括但不限于乙方聘用人员的工资、员工餐、各种福利费、加班费、过节费、补贴、防暑降温补贴、冬季采暖补贴、奖金、利润、税费、保险费、管理费等）。甲方不再向乙方支付其他任何费用。

3.若在本合同履行期间，因经营需要，甲方需增加或减少劳务人员时，服务费用标准，由双方协商确定。

4.本合同实行按月付款方式支付每月服务费。即在乙方提供满一个月的服务后，次月的5个工作日内由乙方提交付款申请，并提供乙方指派人员出勤情况，报甲方审核。甲方于5个工作日内审核完毕，在扣除相关费用的基础上（含罚款、赔偿、扣减服务费、违约金等各种款项），支付上月剩余服务费。

5.付款前，乙方向甲方提供等额的正规行业增值税专用发票。甲方收到乙方发票5个工作日内，支付乙方服务费。若乙方未按要求提供约定发票，甲方有权拒付应付款项，但乙方必须按合同约定继续履行服务义务，确保甲方正常运营。当发生此等情况时，乙方有义务自行先向所派员工支付各种相关费用。

6.就乙方应承担的赔偿、罚款、违约金等各种款项，甲方有权在应付未付款项中做相应扣除。

7.乙方指定收款账号：                    

开户行：                    

户名：                    

2023年外包餐厅协议书(精)四

工程外包合同范本

发包单位： (以下简称甲方)

承包人： (以下简称乙方)

依照《中华人民共和国民法典》及其它有关法律、法规，遵循平等自愿、公平和诚实信用的原则，双方就本工程承包事项协商一致，签订本合同。

第一条：工程概况

湖畔护坡工程承包项目发包给乙方，包工包料施工，湖畔护坡全长按 米计算。

第二条：施工方案

1、护坡

(1)、基底宽 米，厚 米，自下而上慢慢收至高度为 米，受力部分需冷拉丝砖带，外墙做磋沙(水泥标号为42.5，砖要好质量的青砖或红砖)。

(2)、拆除厕所旁房屋三间，作进出路。

(3)、完工后做围墙10米左右。

(4)、墙与岸间的空隙用泥土夯实，并在墙上加适量的漏水管。

第三条：合同工期

1、经双方协商确定，工程期为 日，暂定于自x年xx月xx日起至x年xx月xx日止，具体开工时间由甲方下达开工令后方可开始施工。

2、若施工过程中发生人力不可抗拒的情形，或甲方要求乙方暂停工作，工期相应顺延。

第四条：价格及付款方式

1、工程总承包价为xx元。

2、上述总承包价为包干价，包含本合同所有工作内容，包工包料及其它一切费用(包括拆房，打围墙)，甲方无需再向乙方