蒙顶黄芽的做茶心得体会总结 黄茶蒙顶黄芽(三篇)

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描写蒙顶黄芽的做茶心得体会总结一

蒙山，横亘于名山县城西北侧，山势北高南低，呈东北一西南带状分布，延伸至雅安境内。山体长约10公里，宽约4公里。蒙顶五峰环列，状若莲花，最高峰上清峰，海拔1456米。从蒙顶西眺可见峨眉、瓦屋、周公诸山。向东俯视，原野平畴，山峦起伏，溪涧纵横，风景如画。现存建筑古刹永兴寺、千佛寺、净居庵等寺庙坐落于茶园翠霭茂林间，红墙梵宇，别增情趣。

蒙山因“雨雾蒙沫”而得名，这里因常年雨量达20xx毫米以上，古称“西蜀漏天”。西麓雅安有“雨城”之名，又有“雅安多雨，中心蒙山”之说。雨多而形成云多、雾多的景象。春夏秋季，从山巅俯瞰，云雾飘浮于山岭沟壑之间，小山浮露，恰似仙山琼阁。冬天从山下仰观，冰丝雪挂，山岗云绕，亦真亦幻。日出时金光漫射，红云飘浮。小山座座，亦如只只凤凰，沐浴着初升的朝阳。傍晚远望名山、雅安两城万家灯火，如繁星落地，景象万千。

蒙山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，蒙山茶祖师吴理真好开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。唐宋时是蒙山茶的极盛时期。从唐玄宗天宝元年(720xx年)被列为贡品，作为天子祭祀天地祖宗的专用品，一直沿袭到清代，历经一千二百多年而不间断。在民间，蒙顶茶历来被看作祛疾去病的神来之物。因此，历史悠久的蒙顶茶被称为“仙茶”，蒙山被誉为“仙茶故乡”。

蒙顶茶的声名远扬使之成为历代文人墨客吟诵的对象。在我国，赞茶的名联佳句首推以民谚方式流传甚广的“扬子江心水，蒙山顶上茶”。唐代大诗人白居易《琴茶》诗有“琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山”的吟唱。唐代黎阳王《蒙山白云岩茶》诗有“闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞……若教陆羽持公论，应是人间第一茶”的概叹。宋代诗人文同《蒙顶茶》诗有“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”的赞颂。唐宋大家孟郊、韦处厚、欧阳修、陆游、梅尧臣等，都留下不少以蒙山茶为题的诗文。明清时代的诗文题词则更为丰富，当代诗人、文学艺术家也留下了许多吟诵蒙山茶的华章佳句。悠久的茶史形成了特色独具的蒙山茶文化。

位于四川雅安名山县，是世界茶文化圣山，是茶文明发祥地。西汉(公元前53年)茶祖吴理真在这里开人类种植茶树先河，从唐代到清末，中央朝廷祈天祭祖专用茶源于皇茶园。“扬子江中水，蒙山顶上茶”倾倒亿万茶客。佛经“蒙山施食仪规”，供佛用“蒙山雀舌茶”皆源于此。中国茶经丝绸之路和茶马古道遍及五湖四海。

其中的黄牙和甘露为上品，另外还有雀舌，毛峰，碧潭飘雪等。

蒙顶山位于四川省雅安市境内，四川盆地西南部，横亘于名山县城西北侧，山势北高南低，呈东北一西南带状分布，延伸至雅安境内。山体长约10公里，宽约4公里。蒙顶五峰环列，状若莲花，最高峰上清峰，海拔1456米。

描写蒙顶黄芽的做茶心得体会总结二

世界茶文化圣山蒙顶山，位于成都平原西部雅安市名山县境内，紧傍成雅高速公路和318线国道，东距成都120公里，西距雅安15公里。是四川省首批级重点风景名胜区之一。20xx年被国家旅游局评为国家aaa级旅游区。20xx年被国家旅游局晋升为aaaa旅游区。

蒙顶山是世界茶文化发源地，世界茶文明发祥地，世界茶文化圣山，历史上与峨眉山、青城山并称蜀中三大名山。蒙顶山因女娲在此补天，夏禹治水在此祭天，茶神吴理真在此种茶而成为一座“神山”。在“蜀中三大历史名山”中，蒙顶山的历史文化最为悠久，我国第一部地理志《尚书.禹贡》有载。“蔡蒙旅平，和夷底绩”。这里蔡蒙之“蒙”，即指蒙顶山。

蒙顶山前山倍感幽静，后山秀气灵人，又以享誉千年的名茶之乡展示了中华茶文化的高雅。游者登临蒙顶观景、品茶，徜佯在千年茶文化故道游址，所到之处感受到的是蒙顶山的清新祥和，爽心悦目。古人说：“蒙顶天下雅”，这个雅字也就成为蒙顶山历史文化及自然风光最具精练的总结。

蒙顶山之雅，首先在于秀。前山倍感幽静，后山秀气灵人。蒙顶山是成都平原的植物宝库，其中珍稀树种有珙桐，千年银杏，五星树，八人会抱的红豆树，千年的野生古茶树等。每逢春天一到，万物复苏，争相吐蕊，花香回溢。曾有诗云“漏天难见蔚蓝明，十日曾无一日晴。刚得曦阳末借照，阴云又已漫空生”。

蒙顶山前山绝飞泉，寺藏翠海，茶园片片，绿浪连连;后山则怪石嶙峋，藤萦绕，林荫蔽日，曲径通幽。探迷峰，览胜景，听泉鸣，闻鸟声，虚步苍字，几疑置身世外。

春天山花烂漫，茶畦拥翠，满山淑香;夏天云烟飘渺，蓊郁清景，秋天层林尽染，姹紫嫣红;冬天火树银花，瑶峰绝壑。面对如此人间仙境诗人赞叹道：“人夸峨眉天下秀，蒙顶堪比更添幽”。

蒙顶山之雅，还在于高。蒙顶山得天独厚的生态环境，成就了蒙顶山高雅独特的蒙顶山茶文化。蒙顶山是世界茶文化发源地，世界茶文化圣山。早年西汉甘露三年(公元前53年)，蒙顶山腰药农吴理真就开始在蒙顶山载培训化野生茶树，在五峰之中手植七株，后人称为“仙茶”。蒙顶仙茶不断，由于品质特佳，制作精细，自唐玄宗天宝元年(公元742年)被引为皇帝祭天祀祖的专用品，一直沿袭至清末(1911)历经1146年从不间断。

现在“扬子江中水，蒙顶山上茶”成为流传甚广的诗句。而登临蒙顶山，品味蒙顶茶自然也就成为无数人的人生一大快事，就连深谙音乐和茶道的唐代大诗人白居易也不例外。他在品尝了蒙顶茶后，欣然留下了“琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山”的赞誉。从唐至宋，蒙顶山贡茶誉满朝野。现在作为皇家贡品的蒙顶茶的历史，除了蒙顶山上保存完好的“皇茶园”等众多历史遗迹，更有众多文章诗词传诵至今。当年黎阳王入川检贡茶，在品饮了蒙顶山贡茶后留有“若叫陆羽持公论，应是人间第一茶”的赞誉。宋代诗文画家文同的诗曰：“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”，一个“称圣”，一个“独珍”，把蒙顶茶作最恰当的评价茶以文传，文随茶播，博大精深，渊源流长的茶文化给蒙顶山风景名胜区赋予了深刻的文化内涵，扩大了蒙顶山景区的深度，显示了高雅的格调和意境。

蒙顶山环境独特，历史悠