美食与文化鉴赏心得体会和感想 食物文化感悟(9篇)

学习中的快乐，产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的，只是学习的方法和内容不同而已。优质的心得体会该怎么样去写呢？下面小编给大家带来关于学习心得体会范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

对于美食与文化鉴赏心得体会和感想一

放学的傍晚，天空还透着一丝光亮，我和妈妈大步流星地走向美食节。

到了美食节，那里可谓是人群的海洋。走到一家羊肉串店铺，那些摊主一边烤羊肉串，一边随着音乐舞动，另外一只手配合着摇动着扇子，像是一只五彩斑斓的蝴蝶在火中飞舞。人们欣赏着，沉醉在音乐和舞蹈中。继续往前走，是一家“印度飞饼”。只见一位师傅抽出一团面粉，放在铁板上，飞快地揉起来。接着，师傅熟练而轻快地甩起饼来，看得我们眼花缭乱。往大饼上撒一些馅料，然后上下左右折叠起来，放火上一烤，就完成了。

但是，在感受喜悦和美食的同时，我们是否想过美食节所存在的环境问题吗?

看着脚下的路，遍地都是竹签、泡沫盒、塑料碗。再看看游人，几乎个个都是吃完后就往地上随手一扔。还有就是餐桌上，都是人们吃完东西后的垃圾。

旁边有垃圾桶，我们为什么不扔，偏偏要扔在地上呢？我们手头有刚用过的泡沫盒、塑料碗还可以继续使用，为什么偏要再重新拿一个新的呢？我们自己有纸巾，为什么不在自己吃完后把餐桌清理一下以便接下来的人使用呢？难道我们的素质只有那么低吗？如果有其他地方的游客来参加，我们路桥的形象就这样被“毁灭”了吗？

下面有几组数据：平均每天3000人，每人使用5根竹签，7天共消耗105000根竹签，小小的数据，累计起来却是如此庞大，这也意味着有许多棵树会被砍去。 人类的环保意识，难道只有这么低吗？

我想，只有环保的美食节才真正称地上是美食节。环保和美食不成比例，那么举办美食节才更有意义！

对于美食与文化鉴赏心得体会和感想二

甲方：

法定代表人：

法定地址：

联系方式：

乙方：

身份证号：

法定地址：

联系方式：

甲乙双方在自愿、平等、互惠、互利的基础上，本着诚信合作的宗旨，经协商一致，达成本房屋租赁使用协议。

一、商铺基本情况

1、该餐饮商铺，位于______。

2、该餐饮商铺，建筑面积______平方米。

二、该房屋作为乙方餐饮小吃用房使用，甲方按现状交付，由乙方自行投入装修，使用期间不得擅自改变原房屋结构，未经甲方同意，乙方不得擅自转租、分租或转借。乙方装修经甲方审批后方可实施。

违者甲方将按违约处理，甲方有权单方面终止合同，收回该物业。

三、使用期限及经营范围

1、使用年限为____年，自______年____月____日至______年____月____日止。

2、经营小吃品种及范围：______。

3、为保护入驻商家的经营权益，实行错位经营，未经甲方同意乙方不得擅自改变上述经营品种。

四、租金费用计算

1、第1年：______年____月____日至______年____月____日，实行优惠方案予以免租金。但免租期间物业管理费正常支付。

2、第2年：______年____月____日至______年____月____日，每单位餐饮商铺租金：_____元/月。

3、第3年：______年____月____日至_______年____月____日，每单位餐饮商铺租金：_____元/月。

五、其它支付费用

1、物业管理费：每单位餐饮商____元/月。

其中含：商场中央空调费用，自动电梯，配货电梯，公用部位水，照明及垃圾清理费用等。 (使用期间，因国家公用事业费用调整，同步比例调整执行)。

2、配套服务费：按各单位商铺月经营额的____%提留支付甲方。

美食广场为共享经营场地模式，实行统一收银(员工薪酬)，共同承担工商，税务，保洁，保安及结算办公耗材，碗碟配洗中心等费用。

3、履约保证金：每单位餐饮商铺______元。(大写：______)。该保证金于合同到期无其他扣除因素，甲方予以退还(不计息)。

六、支付方式

先付后用，全年租金按4期支付。每3个月为一期，于每期末提前10天，支付下期费用。

开户行：______。

户名：______。

账号：______。

七、其他事项

1、甲方提供现状交房，乙方经营铺位内发生的经营费用(水，电，煤气等费用)由乙方自行承担，甲方实行抄表计量代收代付。

2、乙方使用该商铺上述公用事业费用，不得拖欠，逾期经甲方催交未能支 付，甲方有权停止供应。并按违约处理。

3、 乙方拖欠该房租赁费达____天，经甲方催缴后____天内仍未支付，甲方有权单方面解除及终止本协议，按乙方违约处。扣除保证金，并按____个月租赁费追偿。该物业收回后甲方有权另行租赁(乙方遗留物品逾期____天后，甲方有权按无主物品处理)。

4、 合同到期，在同等条件下，乙方可以优先承租。

八、补充事项

1、入驻客户自行安装小电表，小水表。

2、乙方须遵守商场的统一管理。

3、本租赁物业尽作为餐饮使用，乙方不得作为其他商业经营场所。

4、甲方统一收银按各商铺经营收入实行每月结算返还，每月底双方核对账目于次月____日前返还，但特殊情况可以提前结算。未尽事宜，双方协商解决，协商不成，由______人民法院解。

5、本补充协议一式____份，双方各执____份。经签字盖章生效。

甲方(签字或盖章)：

签订日期：____年____月____日

签订地点：

乙方(签字或盖章)：

签订日期：____年____月____日

签订地点：

对于美食与文化鉴赏心得体会和感想三

俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

对于美食与文化鉴赏心得体会和感想四

各位领导，各位来宾，同志们，朋友们：

大家上午好!

今天，是20xx中国洛阳河洛文化旅游节的开幕之日，在这喜庆、祥和的美好日子里，我们在这里隆重举行宝龙城市广场伊尹美食节开幕仪式。值此机会，我谨代表中共洛龙区委、洛龙区人民政府向莅临盛会的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢!

伊尹是中华食文化的鼻祖，位列中国古代十大名厨之首，是古今唯一一个由厨入相的人，其“治大国若烹小鲜”的治国格言至今仍为人们所传颂;伊尹被民间尊为厨神。今天，我们举办伊尹美食节，目的是为了深入挖掘伊尹文化资源，弘扬伊尹饮食文化，不断满足人民群众日益提高的饮食文化需求。

宝龙城市广场作为我区特色商业街区的一个重要组成部分，宝龙商圈的逐渐形成，必将有力地推动我区餐饮、旅游文化事业的蓬勃发展;必将成为我区服务业发展的一个新亮点;必将有力地促进我区服务业转型提速。

为期19天的伊尹美食节，与河洛文化旅游节同日开幕，必定会精彩纷呈。让我们在美食节期间，一起品味伊尹饮食文化之精髓，尽情体验河洛文化之底蕴。

最后，衷心祝愿伊尹美食节取得圆满成功!祝愿各位领导、各位来宾身体健康、家庭幸福、事业发达!

谢谢大家!

对于美食与文化鉴赏心得体会和感想五

一、主持人开场白！（略）

二、主持人抛砖引玉，简述到会情况，

三、主持人语：这是广东川菜界幸喜的日子！

四、主持人语：下面请答应我先容出席“中国川菜美