春节工作怎样做好心得体会及收获 春节期间心得体会(5篇)

从某件事情上得到收获以后，写一篇心得体会，记录下来，这么做可以让我们不断思考不断进步。优质的心得体会该怎么样去写呢？下面我给大家整理了一些心得体会范文，希望能够帮助到大家。

描写春节工作怎样做好心得体会及收获一

籺是我们老家的一道传统美食，主要有由田艾和糯米粉做成，又叫糯米粑粑，多用于祭祀，婚嫁，分甜咸两类。

一家庭早早地起了床，爷爷去集市赶集了，奶奶熟练地将水煮好，然后加入糯米粉进行和面，最后再倒入晒干的田艾，搓捏均匀，艾籺的饼皮就做好了。

二叔把虾米、猪肉丁、花生……分别炒好后，把馅料分开并分成甜咸两类，进行调料，这个步骤十分重要，否则前面的就要功亏一篑了。

在包馅料的过程，我十分认真地包着。争强好胜的我，说妈妈包得不好，饼皮容易破裂。这是妈妈笑着说：“你还记得你小时候特别调皮，将艾籺的饼皮搓得长长的，装在盒子里，然后拿去吓妹妹，你妹妹每次都哭着来找我。”

听完后，一家人都笑了，我尴尬地低下头，恨不得将头埋入土里。在这欢声笑语的氛围中，艾籺很快就包好了，然后印花，装叶，万事俱备，只欠东风—蒸。

天渐渐变黑了，小朋友们也都坐到了椅子上，二婶三婶开始准备团圆饭的丰富菜肴，艾籺也开始蒸了。

菜肴陆续端上了桌，一共有九个菜。因为老家有一个俗语，过年要吃“九大簋”，簋是一种食物器皿，九大指九种自然元素，最后指为九种菜，意义是每次吃饭的菜肴都很丰盛。

艾籺蒸好了，每个人都拿出一个，品尝自己的劳动成果。艾籺这种传统美食，是劳动人民智慧的结晶，让我们来传承这种文化吧！

描写春节工作怎样做好心得体会及收获二

进入腊月，日子一天天的划过，农历新年的气息越来越浓，大街上张灯结彩，到处是xx联、卖鞭炮的小摊。农历二十三后家家户户开始扫除、贴上红彤彤象征吉祥的“福”和春联、炸藕合，炸丸子，买新衣……终于盼来了20xx年的春节。

要说北方春节最有特点的是，那可就非包饺子莫属了。饺子馅有韭菜肉、素三鲜、羊肉馅、荠菜肉、鲅鱼、白菜肉……种类多的说不过来，我们家的是东北最有特色的—酸菜馅，下面我就细细的说一说：

首先我们家的饺子皮是自制的。三十那天的上午奶奶就开始和面。今年我自告奋勇的要参与，现在面粉中逐步的加入水，并用筷子不停的搅拌，水与面很快的融合在一起，但是没有成面团。我在奶奶的指导下，用手使劲反复的揉，揉得我的手都有些红了，终于面在我的努力下变成了光滑的大面团。这是面需要在面盆里“醒”三十分钟，这是为了让它变得更富有柔韧性，更加光滑。

晚上，边看春晚节目，我们开始准备饺子馅。我家的饺子馅是非常有特色的“东北酸菜”，这是奶奶在冬至过后，用精选的大白菜，在我们家祖传的大缸里腌制一个月而成的。腌好的酸菜，白菜帮变成了半透明的，非常有韧劲。先切碎酸菜挤出多余的酸水，混合新鲜的猪肉馅，加入适量的盐、五香粉、生抽、料酒、葱姜末，油，使劲的搅拌，馅料就备好了。

接下来是开包饺子了，今年我终于学会包饺子，于是由我在饺子里包了两个开心果，谁要是吃到就预示着这一年都会快快乐乐，开开心心。

新年的钟声敲响了，伴随着噼里啪啦的鞭炮声，我们一家人开心的吃着新年的饺子。突然“咯嘣”一声，我的牙齿被咯了一下，大家都笑着祝福我，说我是今年家里最有福气的人，我很是开心。不一会，妈妈“哎哟”了一声，看来妈妈今年也是家里最有福气的人啊!

过年对于我来说总是那么有趣，所以总觉得短暂。我希望我们全家