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中国饮食文化赏析心得体会和方法 中华饮食文化鉴赏心得(六篇)

来源:互联网作者:editor2024-02-022

我们在一些事情上受到启发后,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。那么心得体会该怎么写?想必这让大家都很苦恼吧。下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

关于中国饮食文化赏析心得体会和方法一

还记得我小的时候,那是七十年代初期,家乡的土地还是那样的贫瘠,土屋土路,终日里脸朝黄土背朝天的祖祖辈辈们,默默生活劳动在这片土地上,过着日出而作日落而息平凡的生活。

当春天来了,柳枝泛青长出嫩芽,不知道是谁最先发明把柳枝折来拧成曲笛,吹出了那悦耳动听的音乐小曲。

童年,在春天里听到柳笛声声,竟然让我忘记了回家,忘记了吃晚饭,沉醉在这如痴如醉的音乐之中,我幻想着,要是一年四季都是春天,天天有曲笛和音乐,那该是多么幸福美好的生活呀。这是深藏在我心中的一个梦。

许多年以后,当党的第十一五计划的春风吹来,家乡旧貌变新颜。告别了昔日的岁月沧桑,建成了新农村,一条条平坦的水泥路通往各家各户,一座座髙屋亮瓦的宅院,是我们那美丽富饶的家乡。处处是果园飘香,已经是一片沃土。一年四季,鲜花盛开芳香不断。

我常常站在家乡的望村阁上,俯视着家乡那一年四季美如画卷的场景,听到家乡的上空飘荡着的歌声,那是村民合唱团在演习歌唱比赛。眼前这一切,让我浮想联翩。

想起村党支部周书记呕心沥血在几年前引进了《北京美辰华声乐器有限公司》,这个制作生产小提琴的工厂,想借助这个企业,搭建一个文化平台,让家乡成为小提琴音乐之村。

记得当时村党支部做出这个决定,引进小提琴厂的时候,村民们高兴的奔走相告,周书记更是几天几夜吃不好睡不香,他下决心先从娃娃抓起,要让村里的孩子们每人都有一把小提琴,聘请专业老师来辅导,教孩子们拉小提琴。大队出资帮助企业扩建厂房,让村民们参与制作加工小提琴,要让祖祖辈辈的农民,拿锄头的手变成拉小提琴,它是柳笛的化身,这是我们这辈人乃至几辈子人的梦想,真正改变成为农民文化人。

让家乡一年四季是春天,一年四季歌声乐曲随风飘扬。圆我们几辈人的梦。

今天,阎村这方沃土已经是日新月异,飞速发展。农民合唱培训基地已经落户在家门口。歌曲《请到阎村来》已经唱出了家门,唱响在人民大会堂这个神圣的殿堂里。这就是我们的梦想。

今天,我被村子里推荐到合唱指挥培训班,参加阎村合唱培训基地的培训。村里合唱团的指挥,这是我以前连想都不敢想的事情,在阎村要变成现实。这是我的梦里又多出了一个梦。

这是音乐带给我们的精神食粮,让我们忘记了劳累和苦难,鼓舞和激发我们的革命斗志,使我们精神愉悦充满和谐。当农民合唱培训基地培训出合唱指挥之时,就是我们村变成音乐村之日。

这是我的音乐梦,我的中国梦。让我们一起努力让梦想成真。

关于中国饮食文化赏析心得体会和方法二

这本书最开始就写这样的一句话:“从土里长出过光荣的历史,自然也会受到土的束缚,现在很有些飞不上天的样子。”乡土中国,并不是说中国的乡村,也不是说中国乡村的乡土性。中国社会是乡土性的,这种乡土性是社会生活方方面面受到得土地的影响。但随着中国现代化进程的发展,中国的乡土社会受到冲击。中国出现很发达的城市,这些城市具有现代社会理性、变化速率大、关系不稳定的特点,可是仍然中国社会的文化是乡土性的。

一、土里长出的文化

很早以前我就思考过,为什么在中国人的观念中,逆来顺受是很自然的。中国人是不太懂反抗的。当自己与别人产生并非无理的矛盾的时候,中国的平凡百姓首先想的是约束自己,以和为贵,所谓“克己”。好比一位母亲,看到自己儿子和别人儿子打架,不管是不是自己儿子错,肯定都是劈头盖脸把自己儿子骂一顿。直到看到一篇文章说,因为中国人的祖先是靠天吃饭的,在人们对自然还一无所知的时候,只能崇拜它,顺应它。天,直接关系到人们能不能吃饱饭,能不能活过这一岁。深以为然。而这本书给我一个比较完整的答案。中国人的逆来顺受来源于祖祖辈辈的顺应。这还只是乡土性的一部分。

我们的文化,我们的习性,很多的根据都可以从土地里找到。好比说中国人的含蓄和富有人情味。在乡土社会中,人际交往是不讲究效率的,讲究的是感情。于是人们的谈话很多都是没有目的的,或者很久很久都无法进入正题,就连工作时也是这样,它不会像外国人开门见山直来直往。仔细观察观察身边的人,就会发现,这种乡土性随处可见。

再想想咱们的文化,不管是追求稳定、保守、安于现状,还是天人合一、儒道的价值体系,所有的所有都深深的烙下土地的印记。而我们每一个人的身上,都有着泥土的气息,有着文化的投影。国人“内圣”人格取向,或者一直到近代中国依然是一个家族居住在一起,四世同堂比比皆是,等等。中国人是有根的,他们的根扎在土里。人就好比是这树上的叶子,一代一代的调零又新生,可是根没有变,根还是深深的在泥土里。

二、乡土社会在转型

说是中国正处于一个社会转型期,现在真正的解到社会转型的含义,不仅仅是从落后农业国家转向于先进的工业国家。原本一个“阿波罗”式的社会,显现出“浮士德”式社会的特征。我们的乡土社会在受理性社会的冲击,我们的乡土社会在很多方面被瓦解着,那是工业文明带来的结果。

现在越来越多的家庭,父母和子女分开居住。现在越来越多的人有着所谓的城市综合症,空虚,没有安全感,每天和很多人在一起却觉得自己没有朋友。现在也有越来越多的人接受西方较活跃的文化和思想观念。人们的生活不确定因素增多。连百姓也像电子产品一样更新换代,没有新的功能,很快被淘汰。以前的人们想着一辈子老死故乡,现在的人们想着出去闯荡闯荡。我们的社会在改变,而且还会有更深层次更潜在的改变。这种改变是先进的文明征服落后的文明,也是中华文化吸收新的元素,是冲击是更新也是考验。

这样的转型,说不清楚是城市里气氛更浓烈还是农村。无疑城市的不确定性更大。但城市中“生于斯,死于斯”大有人在,也有一家老小四世同堂共居一室。农村中的青少年“走出去”的愿望说不定更强烈。我想这样的社会转型,是整体的,是这个社会方方面面的改变。原本不管是中国的乡村还是城市,都是典型的乡土中国。

三、法治外表下的礼治社会

按照费先生的对礼治的定义,我们的社会在很大程度上仍然是一个礼治社会。可是我们的社会不管从教育体制还是城市规划、司法体系,很多东西都来自于西方。它们真的适合我们吗?很多时候能够感觉到中国在面对这个世界时的手足无措,有时候被欺负,也不知道怎么办,只有干着急。因为,我们的观念是不一样的。就算我们大中城市看起来就像世界性的发达城市一样,我们也有法律也有这样那样的现代化得东西。可是它们真的适合我们吗?

我看着中国的警察换装换得越来越像美国人,看着中国的快餐店也是一副美国化的神情,看着中国的大学生穿学士服照相,或者奇装异服过复活节,有时候就会想到中国难道没有中国自己的一套东西来运用在社会生活中吗?

法治那是人家的东西。可是中国现在也说自己是法治国家。不过中国的“法治”还是得和“以德治国”结合起来。这种“以德治国”反映的是什么?就是“礼治”。在未来很长一段时间以内,真正人人平等的观念还是无法在中国人当中树立起来。现阶段的中国,像个怪物,批着老虎的皮,想象自己真的是老虎。

我们可不可以从我们乡土社会出发,思考乡土社会进步的道路?这只是一种设想。

如果说法治代替礼治是一种必然,我们要用势不可挡的经济发展来轰炸我们的社会文化吗?在社会的中心片面强调经济的时候,其他社会矛盾必然无法缓解。发展生产力、提高经济效益并不能解决问题,也许带来更多其他方面的恐惧。

关于这本书的一些思考就到这里浅尝则止。其实这本书可以思考的问题还有很多很多。后来在课堂的讨论上,老师说到,这本书创作于1980年代,当时已经有人发现中国这样的社会已经不能适应时代的发展,而其中原因又深深根结于中国这上下五千年的土地,费老就将他于之的思考写下来。到现在,中国的社会在很大程度上可以称之为一个陌生人社会,平等和契约必然代替道德来管理社会。那么,中国究竟何去何从?

关于中国饮食文化赏析心得体会和方法三

《乡土中国》是费孝通先生的代表作之一。这里讲的乡土中国,并不是具体的中国社会的素描,而是包含在具体的中国基层传统社会里的一种特有的体系,支配着社会生活的各个方面。通览全书,可以感受到一股浓厚的乡土气息,费孝通先生分析的中国乡土社会的最大特点主要是中国的基层是乡土性的,“差序格局”下礼治秩序。其描述的“乡土中国”主要有以下特点:

在《乡土中国》的第一章“乡土本色”中,费孝通先生为中国社会下了一个定性———“土”。他认为,中国社会是乡土性的。这种乡土性有三个特点:第一与泥土分不开,第二不流动性,第三熟人社会。“乡

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