记事作文400字

　　炸馒头片

　　今天早上的炸馒头片，有的咸，有的淡，个别的还有些焦糊。但我吃着很好吃，因为是我自己做的呀！

　　我把围裙系好后，先把馒头切成两半，每半再切三片，然后把盐和五香粉放在小碗里，加上水搅匀了，又把每一个馒头片在小碗里浸了浸，然后逐个装在盘子里。接着我把锅刷干净，架在炉子上，点着火。等锅干了以后，再把两勺油倒进去、过了一两分钟，油冒青烟了，我赶紧把一个馒头片扔在锅里，锅里立刻发出嗤啦，嗤啦的响声，并迸出了许多油花，我非常害怕。妈妈忙说：别扔，沿着锅边把馒头片滑下去！我照办了，果然油不迸了。可是，我用铲子一翻，又有许多小油花迸了起来。这回我不那么害怕了，用铲子慢慢地将馒头片翻来翻去。等它变黄了，就捞出摆在盘子里。就这样，我让妈妈在旁边看着，自己将一片又一片的馒头片炸好了。

　　虽然刚开始炸的馒头片火候掌握的不太好，但我很快熟练了，炸的很像样呢！

　　我夹了一块炸好的馒头片尝了尝，啊，外焦里松，真好吃！连爸爸妈妈都夸我炸的馒头片好吃呢！

　　点评：

　　将炸馒头片的动作过程写得条理清楚，细致具体，突出了动作的连贯性与整体性，使文章的重点部分结构紧凑，衔接流畅。