厨房心得体会草稿如何写 整理厨房的心得体会150字(3篇)
心中有不少心得体会时,不如来好好地做个总结,写一篇心得体会,如此可以一直更新迭代自己的想法。优质的心得体会该怎么样去写呢?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文,我们一起来了解一下吧。
有关厨房心得体会草稿如何写一
第一, 菜品单一
目前所有的菜品是完全照搬德国厨师培训流程以及德国原店的食谱,菜品可选数量上在西方是完全够用,但在中国,尤其是挑剔的上海人,是急需要增加的。为了增加客人的选择性,丰富菜单内容,但又不能盲目的推新菜。特提出以下计划:首先根据德国的饮食文化色彩,抓住德国口味和磨合试菜前提下,
a 将会在未来2周推出鱼排(鳕鱼),目前在鳕鱼的做法上有2种,选材上有4种档次,口味-酸甜微辣
推出时间 9月26号
b 德国烤肠—德国本土特色,众多上海人公认的德国特色,争取在国庆节中推出 口味特点以酸=甜》咸》辣,制作方法为烧烤,烘烤两种。最好配以德国啤酒。!推出时间:下次供货后的3-5天。
c 虽然很多上海人说德国咸猪手,但个人认为,目前的状态下不宜上!. 秋季来临,
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