蛋糕店月饼销售报告范文通用 月饼销售总结报告怎么写?(7篇)

随着社会不断地进步，报告使用的频率越来越高，报告具有语言陈述性的特点。报告对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇报告。以下是我为大家搜集的报告范文，仅供参考，一起来看看吧

最新蛋糕店月饼销售报告范文通用一

2、相聚时光

3、happymama私房蛋糕

4、翠园蛋糕店

5、满福蛋糕店

6、piazzacafe

7、百花艺术蛋糕

8、流星甜品屋

9、麦香蛋糕店

10、嘉豪轩烘焙

11、恩典甜品屋

12、kingwincake

13、春怡饼屋

14、卡顿尔翻糖艺术蛋糕

15、金麦蛋糕店

16、memory甜意现烘起司蛋糕

17、爱么泡芙

18、lotusbakeryandcafe

19、梅花王蛋糕店

20、圣娜多堡蛋糕

21、家佳乐蛋糕店

22、sprcoffee

23、思麦轩蛋糕店

24、麦麦香蛋糕坊

25、祥园蛋糕店

26、樱花糕坊

27、morning甜品

28、禾子diy烘培坊

29、高崎艺士蛋糕店

30、dq冰雪皇后

31、圣安德鲁饼屋

32、果芝塔西点

33、一心烘焙

34、摩坊起司蛋糕

35、利尔蛋糕店

36、爱克蒂尔蛋糕店

37、hellokitty

38、法式皇家烘焙

39、宇轩品点

40、御尚坊糕点屋

41、doris法式西点

42、reavintage

43、盛世金威蛋糕店

44、圣子王蛋糕店

45、老友记甜品屋

46、五洲甜品屋

47、欧贝尔蛋糕店

48、乐多滋蛋糕店

49、金誉蛋糕店

50、卡贝爷爷烘焙工坊

51、芝士坊

52、rikuro

53、vgreen纯手工制作屋

54、云香蛋糕面包店

55、彩蝶轩西饼蛋糕

56、怡香蛋糕店

57、爱品客蛋糕店

58、金麦田蛋糕坊

59、手工烘焙坊

60、皇樽蛋糕坊

61、艺之都蛋糕

62、双喜面包店

63、美心西饼屋

64、sunny私房蛋糕铺

65、闲情面包店

66、雅轩蛋糕店

67、罗莎蛋糕店

68、花伴月蛋糕店

69、麦秀饼工坊

70、帝冠蛋糕店

71、金豪轩蛋糕店

72、逸品面包坊

73、小方块甜品

74、华利尔蛋糕店

最新蛋糕店月饼销售报告范文通用二

现在的时代是一个追求时尚的时代，几乎每个人都讲究个性突出、独一无二，在个性化大行其道的年代，利用各种物品充分表达自我的同时，也增强了人与人之间的感情、diy时下一个比较流行的关键词，英文doityourself（自己动手）的缩写、近年来，diy类店铺是走势较为可喜的一种特有形式，从陶吧、银饰吧到纸艺吧、花艺吧、面包蛋糕餐点巧克力等等，diy开始渗入到生活的方方面面，它的卖点不是产品本身，而是制作产品的过程，这正是吸引人的地方，也是乐趣的主要来源，从而也为生活娱乐留下了很多可以创意开发的余地、

diy这种方式能让部分人得到精神上的满足，也让部分人diy出了自己的人生、特别这是80年代，90年代及之后的年轻一代、

diy蛋糕并不是新事物，成都第一家diy蛋糕店经营至今已经近5年之久，类似的diy蛋糕店在也相继崛起、顾客不需要任何西点基础，就可以自己亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕、店内可以亲手制作diy蛋糕，巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙（还可以弄夏日冰饮），等、但主打产品是蛋糕diy，，同时还是要出售成品和定做制品、

该店取名为食乐坊，意为在制作的过程也是一种快乐的享受

（一）外部环境分析

1、竞争并不激烈，有较大的发展空间、

2、阳光城是大学城学校多学生也就多，有固定客户群、学生消费力较高，对口味要求也高，爱新奇好动手，更偏爱自己的特色小店，爱攀比追求享受、学生顾客的传播能力很强，情侣也会比较较爱光顾

3、店铺新鲜独特，价格能获得众人信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡季旺季影响不大、

（二）内部环境分析

提供温馨的环境，融洽的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务、

（三）swot分析

1、优势：

具备一定的专业知识，了解顾客的心理需求，而其他经营者缺少经营意识，不善于了解，分析市场，经营方式僵化、

2、劣势：

蛋糕的口味十分有限，需要不断推陈出新来迎合顾客的口味的变化，还需要靠各种不同的营销手段去吸引回头客、由于缺少经营经验，预期前期投入的成本会比较高，价格稍高，新近入市场得到消费者的认可尚需一段时间、

3、威胁：

出现时间较短，可借鉴的中国本土成功案例不多，挑战性更强、更需要不断探索以求稳定长远的发展、会有人参与到这个行业与我们进行竞争

4、机会：

投资额又不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者、在阳光城虽然有多家蛋糕店，但并没有此项目，填补市场空缺，空间大、

不采取加盟方式，而是以直营方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，树立自己的行业地位、自制与定制相结合将成为我店个性化服务的两条主线、

（一）市场调研

越来越多的人重视闲暇时间和舒适的环境，因此如蛋糕点心等便利食品将会很受欢迎、开家特别的甜点店，为不爱吃咸而爱吃甜点和爱喝饮料的人提供了一个轻松氛围的港湾、投资不大，风险小、就饮食行业而言，每年并没有淡季可分、在几万人学生中，每天都有学生生日、大而单一的蛋糕房已经满足不了广大学生的需求、（有淡旺季之分，但是可以增加所卖东西，以平衡个季节收支）

（二）市场细分

按照最初标的客户年龄定位为5—70岁消费人群

其中diy糕点类主动消费人群为：10—30年龄段人群

半主动消费人群为：5—10年龄段人群；其余为被动消费人群、

不仅要走diy路线，也要成品出售和定制、

（三）目标市场选择

目标市场的确定很大程度上由周边环境决定、由于diy蛋糕面向的顾客群是年轻人，所以目标客户就是学生、

（四）市场定位

价格偏高，口味独特，制作过程独特

（五）市场策略

根据市场需求的不同，采用无差异化策略和差异化策略、

无差异化策略主要是针对大部分的学生提供大众化的消费服务购买成品、差异化策略主要是针对都特殊服务的老师和学生提供diy和定做服务

（一）产品策略

提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、为爱人、为孩子、为朋友、为自己，亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能、也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙等、同时还是要出售成品和定做制品、巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、红豆蛋挞是本店的特色、与普通糕点房不同是顾客diy才是我们的主打、提供产品与服务的双重享受，感受到店员绝佳的微笑服务，且店员要统一着装才能给人正规标准的形象、

（二）价格策略价格是经济环境中的一个敏感因素、市场价格对竞争力的影响，并不可小看、顾客购买力有限，对价格十分敏感、基本上价格必须得使得大众都能接受、如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高、顾客diy蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60—200圆内，其他diy成品做适当定价、店内成品与其他糕点房售价差不多、

细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整、其中包括所需材料、顾客自行配料（称重量）、自行加工，商店提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务、所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费5元、

在特别节日情人节圣诞七夕节时等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客、

（三）渠道策略

采用传统的店面直销，选址要靠近学校或人流量较大的商业区、店面装修要采用透明玻璃墙，最好能让人看见店内情况，这也比较能吸引顾客、尝试跟不同机构合作，增加订制品的销售量如婚庆公司、酒会策划公司等、当做到一定规模的时候，可以开网店销售定制蛋糕并在两公里以内送货上门，网点与店面两者相结合，能让销售量得到保障、

（四）促销策略

先在主要路口和餐厅门口散发传单打开知名度、在高校内，聘请在校生业务代理进行宣传和推广、实行会员制，会员享受8、9折优惠，并在会员生日时发送祝福短信并提醒可到食乐坊举办生日聚会还可赠送精美礼品一份、不定期发放优惠券、送小礼物等活动来吸引顾客、也可以在特殊的节日如圣诞节情人节可以推出节日缤纷套餐、甜蜜套餐等，也可赠送小礼品如情人节送玫瑰等等、还可以试吃

预计50000元

设备投资：

房租3000元，押金6000元、

门面装修（包括店面装修、灯箱、音响）约10000元、

较忙时可在高校招聘兼职、

机器设备最大的投资：5000元

广告媒介费用：20xx元、首期进货款：面粉、奶油、及以上产品定位的原材料以及糕点订购3000元、水电等杂费：700元

（巧克力店通过我的分析，房租一年为10000、，装修包括灯，瓷砖，门面，屋内墙3000，桌椅，收银，空调，冰箱）

最新蛋糕店月饼销售报告范文通用三

1、愿以后独闯的日子，不觉得孤单。

2、过生日想吃蛋糕？不存在的，有桶泡面就不错啦。

3、祝你吉祥如意，芬芳馥郁！

4、祝你快乐幸福。

5、愿你去往之地皆为热土，愿你所遇之人皆为挚友。

6、生活要精彩，努力才痛快。

7、祝学习进步！

8、一生幸福，一世平安，朋友！

9、祝你年年高乐高！

10、祝你福同海阔，寿与天齐。

11、年年有今日，岁岁有今朝！

12、祝你事业辉煌！

13、愿你有肉有酒有姑娘，能贫能笑能干仗！生日快乐！

14、祝你甜美温馨！

15、猪啊！猪你的生日，你的生日啊！猪你快乐！

16、没车，没房，没男朋友，就变老的时候，你最积极！

17、愿以后有人陪你烧烤火锅焖大虾，也有人陪你素琴调弦品香茶。

18、祝你生活如意，事业高升。

19、年年有今日，岁岁有今朝。

20、祝你生日快乐，好事连连。

21、祝你青春永驻，永远快乐！

22、晚霞灿烂落红美，人到花甲正金秋。

23、又老了一岁，和我一起养老吧。

24、祝你永远都醒目！

25、祝你生日快乐，幸福安康