打扫卫生的心得体会及感悟 打扫卫生的心得体会及感悟作文(9篇)

学习中的快乐，产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的，只是学习的方法和内容不同而已。我们想要好好写一篇心得体会，可是却无从下手吗？以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

关于有关打扫卫生的心得体会及感悟一

星期二；除正常卫生工作外，12:00餐饮部地毯整体吸尘（没客可提前）。

星期三：大厅、走道挂画、洗手间、包厢工作柜、桌椅、转盘、茶几沙发门窗擦拭，摆放和整理。

星期四：大厅、走道挂画、洗手间、包厢工作柜、桌椅、转盘、茶几沙发门窗擦拭，摆放和整理。

星期五：除正常卫生工作外，擦拭窗户玻璃为该日卫生工作主要任务。

星期六：除正常卫生工作外，擦拭高部物体、灯饰卫生为该日卫生工作主要任务。

星期日：在不影响客人用餐的情况下.12：30清洗地毯（针对部分面积油污）。

第二篇：餐饮部卫生制度[精选]

餐饮部卫生制度

一、个人卫生：

1、所有员工（含实习生、临时工）应树立牢固的卫生意识，上岗前必须持有健康证，掌握主要的食品卫生知识及相关知识。、

2、所有员工不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指、手链等，不得染彩发、留怪异发型，要勤理发、洗澡。

3、员工上岗前按要求着装，工作服、围裙、帽、领巾、鞋袜等必须干净、挺括、无污迹，并注意保持。

4、员工上岗将头发梳理整齐，发长不及肩，鬓角不过耳，有工作帽头发必须者罩在帽内。

5、员工上岗前必须洗净双手，中途离开岗位返回后要重新洗手。

6、员工工作期间不允许有抓头、挖鼻、剔牙、抓痒等动作。

7、员工工作期间不得吸烟、吃零食，不得随地吐痰、乱扔杂物。

8、员工上班前及班中不得吃葱、蒜、等刺激性食品，不得对着菜肴讲话。

9、员工不允许将私人物品及与营业无关的物品带到工作场所。

10、其他供应商，要自备工作服、持健康证。

二、环境、设备卫生：

1、各地点根据管辖区域及设备的具体情况制定出相应的日常卫生及计划卫生制度，并确定具体包干区及责任人。

2、各责任人每日必须对包干区域及设备进行清洁及保养，做到无污迹、无灰尘、无破损，垃圾桶内外保持干净，并且及时加盖。

3、计划卫生必须按期按标准进行。

4、各点主管或领班对员工的日常卫生、计划卫生及餐前、餐中、餐后卫生工作进行跟踪检查，及时指正并考核。

5、各点要确保无卫生死角，洗拖把要在专用池清洗，保持环境整洁美观。

6、安装灭蝇灯的区域应保证灭蝇灯正常工作。

7、每晚开餐结束后各点在做好卫生工作的基础上进行灭蟑、灭鼠等工作。

8、次日上午先把灭蟑、灭鼠后卫生做好再开始操作。

9、定期给冰箱除霜、除臭，注意保持货架、冰箱的清洁。

10、每周打扫油烟机一次，定期清除油烟管道。

三、食品卫生：

1、领用的食品或原材料必须符合质量、卫生保质期及相关商标等要求，不允许随意把商标撕掉。

2、食品原材料调味品等不得放在地上，应按类别放于货架或冰箱中，并做到摆放整齐，生、熟分开无保装食品洗净后应用保鲜合装好加盖后放入冰箱。

3、未用完的调料品及食品，要及时加盖或放入冰箱。

4、库房冰箱里的食品应做到先领先用，减少库存，定期检查食

2品是否过期，过期、变质食品坚决不用。

5、加工食品的刀具、盆、锅、抹布等应保证清洁，并做到生熟分开，用后及时洗净、消毒、杀菌、保洁。

6、冷菜间、水果切配间门、窗要随手关上，其他人员不得入内，加工冷菜及水果前要用84消毒液洗手并过干净。

7、对直接食品的生食品（如西红柿、葡萄等）要进行浸泡、消毒，洗净后方可切配。

8、不允许将熟食品、卤菜、馅心等放在过道风口吹凉。

9、菜点加工过程中要准确把握熟度，保证出品符合卫生及质量要求，隔夜熟食品必须认真回锅重烧。

10、加工鲜榨汁时必须戴一次性手套。

11、取直接入口的熟食品、糕点或冰块时必须使用专用工具。

12、服务员在传菜过程中不得用手直接接触食品，必要时加盖以防止污染。

13、划单用木夹子及时清洁，每周用高温缄水煮一次。

14、餐具必须按程序洗净、消毒后分类放在干净的保洁柜或工作柜中，柜门应随手关好。

15、餐具使用前必须用干净的口布擦干水迹，严禁用手接触餐具中央或前端。

16、在实施消、杀、灭工作时，各点应采取有效措施，防止药喷洒在餐具、食品原材料上，造成污染。

四、卫生检查及奖罚制度：

1、各点确定一名领班以上人员作为卫生负责人。

2、卫生负责人具体负责本岗点卫生工作的实施及检查，对自查出的问题及时整改，同时对有关负责人进行考核或奖励；对部门或饭店查到的问题立即整改并负管理责任列入考核。

3、餐饮部经理、行政总厨每日对各点进行卫生抽查并考核、

4、餐饮部经理每周定期或不定期带领各点卫生负责人进行卫生大检查，检查各点卫生工作是否达到标准。

5、部门对卫生检查情况做好记录并限期整改，同时对有关负责人进行考核或奖励，对反复出现的问题加倍扣罚。

4附：卫生知识十四条

1、什么叫生熟分开？

答：有三个方面：1是生、熟食品制售者应分工；

2是盛装生、熟食品的工具、用具、容器应分开或

有明显标记；

3生熟食品不能存放在同一库房或冰箱内。

2、从外地采购食品应索取什么资料？答：食品的检验合格证或化验单。

3、热力消毒的温度和时间是什么？答：100*c,10分钟。

4、使用含氯消毒剂、有效氯浓度及消毒时间是多少？答：250ppm,5分钟。

5、购存食品应做到哪四防？

答：防尘、防蝇、防鼠、防潮（防霉或防腐）。

6、冰箱能否长期保存食品？为什么？

答：不能，因为冰箱的低温，只能抑制细菌生长繁殖速度而不是杀灭细菌，储存时间过长，细菌仍可缓缓繁殖而增多，从而引起食品腐败变质。

7、什么叫冷荤（冷菜）“五专”？

答：“五专”是指专人加工、专室制作、专用工具、专用冷藏、专用消毒设备。

8、患有什么疾病的食品从业者应调离直接入口食品操作岗

5位？

答：痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病的人应于以调离。

9、伤口化脓者接触食品容易引起什么食品中毒？答：金黄色葡萄球菌肠毒食物中毒。

10、金属容器为什么不能时间存放酸性食品？

答：因为酸性食品可与金属发生化学反映，而把金属溶出来，储存时间长，金属溶出越多，达到一定量就可引起中毒。

11、违反食品卫生应承担哪些法律责任？

答：根据情节轻重应承担行政处罚、损害赔偿和刑事处罚三种法律责任。

11、什么叫食物中毒？

答：指食入了含有生物性、化学性、有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染的急性、亚急性疾病。

12、何为定型包装食品“五标”？答：品名、厂名、长址、生产日期、保质期

13、食品从业人员做到哪“四勤”？

答：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

关于有关打扫卫生的心得体会及感悟二

老师们同学们

大家好,今天我为大家演讲的主题是“讲文明讲卫生讲道德”之——《一屋不扫何以扫天下》。

讲文明讲卫生是从我们很小的时候启蒙老师就告诉我们的道理可是刚跨出小学校门的我们就忘记了,不仅是我们甚至周围的大人们也忘记了,不信请看。

在40万平方米的天安门广场中却出现了60万块口香糖残渣,除此之外果皮纸屑更是给环保部门造成了极大的压力……

也许你觉得天安门的事离你很远,那就来看看我们的圭斋路人民路劳动路。在各条路上,垃圾桶很多,可丢在垃圾桶旁边的垃圾更多,瓜子壳塑料袋吃剩了的馒头包子随处可见……

还有,在我们校园里,这样的现象也屡见不鲜。当你劝告他们时,他们却理直气壮地说:“这算得了什么呢?不是有人在打扫吗?”

这使我不由地想起了一个历史小故事:东汉有一少年名叫陈蕃,独居一室而龌龊不堪。其父之友薛勤批评他,问他为何不打扫干净来迎接宾客。他回答说:“大丈夫处世,当扫除天下,安事一屋?”薛勤当即反驳道:“一屋不扫,何以扫天下?” 是的,一屋不扫何以扫天下!试想,一个不愿扫屋的人,一个不愿讲卫生的人,当他着手办一件大事时,他必然会忽视它的初始环节和基础步骤,于是他的事业便如同一座没有打好地基的建筑一样,华而不实,连三四级地震也经不起,那可真是“岌岌乎殆哉”了。 “千里之行,始于足下。”“机遇只偏爱那些有准备的头脑。

记得纽约市长在整治混乱的社会环境时,就是从地铁站抓逃票的事情做起,三年过后整个纽约市容焕然一新,经济繁荣昌盛,它终于完成了从扫一屋到扫天下的蜕变。现在浏阳市市内市外清理街道整治环境就和纽约地铁站抓逃票如出一辙,都是从小事抓起,从小事做起,在做“扫一屋”的工作。同学们:为了建设祖国美好的将来从基础做起吧,从养成良好的小习惯做起吧,从扫一屋做起吧。当我们信誓旦旦为理想而筹划时,当我们豪情满怀为人生而努力时,请别忘记:一屋不扫何以扫天下!

请别忘记:讲文明讲卫生讲道德。

关于有关打扫卫生的心得体会及感悟三

打扫校园志愿活动策划书范文（通用7篇）

转眼间，岁月匆匆，工作已经告一段落，我们的工作又将迎来新的阶段，又有了新的目标，做好策划书，让自己成为更有竞争力的人吧。快来参考策划书是怎么写的吧，以下是小编帮大家整理的打扫校园志愿活动策划书范文（通用7篇），欢迎大家分享。

随着秋天的脚步渐行渐远，冬天的气息也越来越明显，满地的落叶尽显冬天的荒凉，作为鄂东职业技术学院经济贸易系青年志愿者协会的一员，在校园落叶纷飞的季节，我们青协有责任和义务，打扫校园，倡导文明，给同学们创造一个温馨的学习环境。

一．活动主题

萧萧风吹落叶飘，暖暖校园小红帽。

二．活动单位

鄂东职业技术学院经贸系青年志愿者协会

三．活动时间地点

20xx年11月29日下午1：30到5：00（鄂东职业技术学院校内）

四．活动对象

经贸系青年者愿者协会成员

五．活动准备

1.11月28日上午十点之前通知青协全体成员。

2.每人自带扫帚.铲子各一把,垃圾袋一个,筷子一双。

3.本次活动所有参与者在活动期间都需佩戴青协会徽，爱心小红帽。

六．活动流程

1．11月28日下午1：30在3号教学楼前集合。

2．下午2：00正式开始，清扫校园里的落叶;4：30之前必须完成任务。

3．下午4：40会长及其他领导对活动结果进行检查；5：00准时宣布活动结束，写活动小结.。

4．安排人员维持好秩序，各成员之间要紧密配合，服从管理人员领导，注意安全。

5．爱护工具，注意文明用语，保持青年志愿者形象。

6．活动完成以后注意清点工具，及时归还所借工具。

萧萧风吹落叶飘，暖暖校园小红帽。相信通过大家的努力，校园环境焕然一新，营造良好的学习氛围。

们换了学习的保障，同时，经过本次活动，同学们的主人翁意识有了明显的提高。我们利用自己的实际行动为学校交了一份满意的答案，活动取得了圆满成功！

一、活动名称

“爱我校园”学院清洁活动

二、活动背景

全体同学已经来到科院3个月了，我们在这里度过了我们的大学军训、运动会、辩论赛······然而，我们却从未为我们的学院做过任何有意义的事。

三、活动的目标和意义

为了感恩母校、促进班级内部团结、塑造积极向上的学习风气，中德机电学院电气1001班特意策划了本次活动。通过本次活动可以提升全班同学的爱校热情，增强班级内部凝聚力，培养同学们乐于奉献的精神。

四、资源需要

本次活动预计参与人数为43人，活动所需的打扫工具将由各小组所在宿舍自行携带。

五、活动设计流程

本次活动开始时间为12月5日（周日）。活动共分为ⅰ、ⅱ两期，ⅰ期活动将重点清理学院教学区（即a、b、c、d、e教学楼和行政楼周边）及操场；ⅱ期活动重点清理实训楼周边及宿舍区道路两侧和绿化草坪。ⅰ、ⅱ期活动计划各利用一周的课余时间进行。活动结束后各小组上交一份活动总结或感悟，并自行制作小组活动ppt，班级将组织班委对各组责任区进行评分，对活动中表现突出的小组及个人进行表彰和奖励。

六、活动期间注意事项

1.不得干扰正常上课纪律；

2.各组组长要认真组织，并如实记录各组成员的表现；

3、由于活动工程量较大，本次活动过程中可能会邀请部分兄弟班级共同参与；

4、本次活动开始后将完全有各小组自行组织，因此各组长及小组负责人员要有高度的责任感和集体荣誉感；

5、活动期间做好同学们的思想工作，防止出现抵制情绪。

七、活动负责人及参与人员

活动总负责：班长王爽、团支书王浩年、组织委马启明

分组情况如下表：

策划人：电气1001班班委

20xx年12月5日星期日

一、指导思想

紧紧围绕改善校园育人环境这一主题，在近一个时期内，以学校的环境文化建设为中心，以养成教育为重点，进一步绿化美化校园环境，优化净化育人环境，全面构建和谐校园，清洁校园活动方案。

二、总体目标

通过集中开展校园卫生清理和绿化美化整治活动，进一步巩固学校文化建设成果，提高环境文化建设水平，彻底清除环境卫生“脏乱差”死角学校，营造优美健康文明向上的育人氛围，办好让人民满意的学校。

三、教体局成立“清洁校园、美化环境”百日活动领导小组

组长：

常务组长：

副组长：

成员：机关科室长、局属学校校长、各乡（镇）、办事处中心校校长。

领导小组下设办公室，地点设在体卫艺科，李银锋同志兼任办公室主任，督查科雷志红同志任办公室副主任，具体负责“清洁校园、美化环境”百日活动的组织、指挥、协调和督查工作。各二级机构、各学校要成立相应机构，加强领导，加大投入，落实责任，做到统一部署分步推进，保证此活动顺利开展。

四、实施步骤

“清洁校园、美化环境”百日活动从2009年3月9日开始至6月10日结束，共分三个阶段。

第一阶段：动员部署阶段（时间：3月9日—3月18日）

各单位要制定活动实施方案，召开本单位动员大会，全面部署，广泛动员，充分调动全市教育系统广大师生积极性，投入到“清洁校园、美化环境”百日活动中去。

第二阶段：实施阶段（时间：3月18日—5月20日）

各单位要按照本次百日活动标准（见附件），精心组织实施，对本单位环境进行全面整治，力求净化、绿化、美化工作大显成效，学校师生纠正不文明习惯教育取得实效。学校面貌焕然一新，学校环境文化理念基本确立。

（一）进一步改进和加强学校的养成教育和健康教育。

1、养成教育

“养成教育”就是培养学生良好行为习惯的教育。要通过