学校餐厅运营方案范文 学校餐厅经营模式方案(9篇)

为了确保我们的努力取得实效，就不得不需要事先制定方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。那么我们该如何写一篇较为完美的方案呢？以下是小编给大家介绍的方案范文的相关内容，希望对大家有所帮助。

2023年学校餐厅运营方案范文(精)一

乙方：

甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

一、甲方的权力与义务：

1、甲方于_______年_______月_______日将学校食堂及学校固定资产（注：固定资产清单另付）提供给乙方使用。

2、甲方允许乙方在学校食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。

3、甲方向学校食堂供水、供电（注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。）

4、学校食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；

5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。

6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；；

7、甲方如提出要求乙方对学校食堂的水、电装修及房屋结构改造，甲方应承担费用

8、甲方保证乙方_____承包学校食堂，不再设第二家承包商。

二、乙方的权力与义务：

1、乙方对其承包的学校食堂享有_____自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内学校食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。甲方负责办理《餐饮服务许可证》，乙方负责从业人员个人健康证的办理。

3、学校食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。学校食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。

4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家证照及每批产品质检报告的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点。

5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故。

6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包。

7、乙方承包者参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

8、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。

三、违约责任及解决办法：

1、乙方若中途停止营业，所交纳的风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。

2、乙方因违反《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

4、乙方应每年办理从业人员健康证，因从业人员无有效健康证件而被处罚，罚款由乙方承担。

5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。

6、在合同期内，若甲方需要收回学校食堂，则应赔偿乙方在学校食堂投入的经济损失。

7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。

8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。

四、承包期限：从_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。

五、承包金额：

1、承包金额每年为人民币：元整。

2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）。本次交纳承包金时间为_______年_______月_______日之前。

3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃学校食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回学校食堂另行发包。

六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。

本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。

甲方（公章）：_________?乙方（公章）：_________

法定代表人（签字）：_________?法定代表人（签字）：_________

_________年____月____日?_________年____月____日

2023年学校餐厅运营方案范文(精)二

为了丰富学生的暑假生活，锻炼学生实践能力，我校组织同学们利用暑假时间认真完成了暑假作业，还组织了四五年级学生值班护校、环保实践活动——废旧回收，齐文化故事学习，社区互助组活动等多项社会实践活动，以引导学生自觉遵守社会公德，增强环保意识，勤俭节约，了解家乡历史知识，提高学生的综合能力。

在暑假社会实践活动中许多同学积极参与、认真完成了社会实践任务，取得了丰硕的成果。

1、暑假里同学们制定了暑假学习计划，有计划地完成了老师布置各项作业和实践活动。

2、学生值班护校中：....并且有很强的责任心，听从值班教师的安排，出色的完成了劳动任务，并且保证学校财产的安全，对这些同学提出表扬。

3、在回收废旧活动中：.... 锻炼了实践能力，这些同学做得十分出色，希望大家向他们学习。

4、在齐文化故事学习活动中：....完成了学校布置的任务，而且讲得较好，在此对上述同学提出表扬。

5、假期社区互助小组活动中。一年级组、二年级组等小组，在小组长的组织下，按时到指定地点进行学习和文体活动、实践活动，活动时间充足，活动效果良好，表现较好，在此表扬。

6、各班同学的寒假作业也全部完成，且有许多非常认真工整，如五年级的王云凤，四年级的王春秋，三年级的王心怡，二年级王冠华等同学。

根据学生完成学习、实践任务情况及班级推荐，学校决定对在暑假社会实践活动中表现突出、成果优秀的同学予以表彰。

2023年学校餐厅运营方案范文(精)三

为全面推进素质教育，加强新时期的学校德育工作，必须坚持以德治校，强化管理，争先创优，坚持综合治理，培养学有所长、全面发展、面向二十一世纪的高素质人才，切实增强德育工作的针对性、实效性和主动性。

一、指导思想：

二、工作要点：

1、不断加强理论学习，努力提高管理水平;

2、各班级要认真学习、贯彻、落实新的中学生《守则》、《规范》;

3、以稳定为主旋律，落实全方位、社会化育人工作，创设和谐的德育教育环境;

4、进一步理解以人为本的理念，树立一切为了学生的观念，建立融洽和谐的师生关系;

5、重视树立学生诚信人格教育，弘扬和培养民族精神;增强学生法律意识和诚实意识，提高守法、守规的自觉性，牢固树立守信为荣，失信可耻的道德观念，从小立志做讲信用、讲道德的人，让学生具备健康的人格;

6、以爱国主义教育为主线，开展丰富多彩的教育活动和社会实践活动，同时根据学生实际开展青春期心理和生理健康教育;

7、积极向上的校园文化生活，能使学生在良好的环境中受到熏陶和感染。因此，我们要加强校园文化建设，营造积极向上的人文氛围，使校园处处见德育;

8、认真落实安全目标责任制，健全完善学校安全工作制度，加强平安校园建设，强化学生的安全教育，增强学生的安全意识，提高学生的自我保护能力;

9、贯彻落实《学生体质健康标准》，做好各类疾病防治和健康知识的宣传工作，坚持普及与提高相结合，体育锻炼与安全卫生相结合，切实提高学生身体素质;

10、认真抓好各项检查评比工作，促进各项常规工作的落实，规范学生的言行，使其养成良好的生活和学习习惯;

11、坚持正面教育和引导，做好贫困生的帮扶，以及后进生的转化工作;

12、拓宽德育教育工作社会化的空间，加强与社会、家庭的联系，形成学校、社会、家庭的德育教育综合体系。三、具体工作及措施：

(一)加强德育教育队伍建设，营造和谐的德育环境

1、重参与，进一步建立健全德育教育的社会和家庭参与机制，充分发挥外部环境的正面作用，形成育人合力，搭建三位一体的未成年人思想道德建设平台;

2、抓管理，充分发挥学校德育工作领导小组作用，加强对德育工作的计划、督促及考评;

3、建队伍，打造一支品行好，能力强，工作踏实、乐于奉献的班主任队伍，并通过组织学习、参观，以及老教师的传、帮、带，不断提高班主任政治思想素质和业务能力，鼓励班主任积极主动开展工作;

4、建制度，完善各类班级考核评比规定，加强常规管理，促进学生行为规范的养成;

5、重师德，树立当代教育工作者的良好形象。倡导以生为本，以德服人的教育理念，形成勤于学习、善于育人、勇于创新、乐于奉献的高尚师德;新时期的`学生思想政治工作者要有远大的共产主义思想，坚定的政治信念，高度的政治觉悟和敏锐的政治观察力，只有这样，才能以高超的协调能力，以精辟的分析能力，在德育教育工作中，晓之以理，动之以情，提高德育工作的感召力，使学生德育工作卓有成效;

(二)抓常规德育教育，促进规范管理

1、加强学习，提高师德修养。本学年要结合教体局工作计划的实施，组织教师进一步认真学习《德育大纲》，加强目标管理，形成人人关心学生健康成长的育人氛围;

2、抓好行为规范教育，重视同学良好习惯的养成教育。落实《淄川职业中专学生一日常规》各项规定;落实班主任工作目标责任制、卫生值日包干制、卫生检查评比制，坚持每日常规检查：查两操和早晚自习、查穿校服、戴学生卡情况;查迟到早退和按时作息情况。开学之初，各班要利用班会课组织学生认真学习贯彻《中小学生守则》，《中学生日常行为规范》，《中小学生礼仪规范》以及校纪校规，并做到及时检测反馈，经常检查学生的行为习惯，发现问题及时批评教育。新生要集中进行行为规范系列教育，强化训练，培养学生自我约束、自我管理能力;

3、班主任老师要按照学校安排上好每一节班会课，及时传达上级和学校的要求，宣传有关的方针政策，布置好班级工作;加强学习，切实提高治班能力;

4、鼓励班主任多与家长联系，加大家访力度，建立家校联系卡，沟通学生在校和家庭情况，对学生多鼓励，多指导，少批评，少指责，切实减轻学生的心理负担;

5、用好校园广播站、宣传橱窗、班级黑板报以及校外实践活动基地等宣传阵地，多表扬宣传身边先进教师、突出学生的感人事迹，弘扬正气，对学生进行人生观、价值观、文明习惯、遵纪守法等方面的教育;对学生进行全面教育，真正做到学校无小事，事事教育人，学校无闲处，处处教育人。

6、抓好升旗仪式。国旗下讲话做到有计划，成系统，弘扬爱国主义主旋律教育，严格执行《国旗法》，强化国歌、国旗教育，发挥国旗下讲话的作用;

7、加强后进生的教育与转化。后进生转化工作做到有计划，有措施，勤总结，重在落实，强化考核。要求教师耐心细致地做好后进生的思想教育工作，做到不讲过头话，不扣大帽子，少批评、多鼓励，少指责，多帮助，严格控制学生流失;

8、法制教育紧抓不放，重点做好教育防范工作。充分利用法制教育报告会、政治课、班会课、校会、国旗下讲话等进行普法教育，增强法律意识和法制观念，使学生知法、懂法、守法，会用法律武器保护自己的合法权益。本学期要组织教师深入学习《预防未成年人犯罪法》，请校外辅导员(派出所领导)来校作法制教育报告，对问题学生进行定期定人帮教、转化，杜绝在校学生违法犯罪事件的发生;

9、开展好学生的心理健康教育、青春期教育。通过观看有关教育片及青春期知识讲座，充分发挥校长信箱和心理辅导室的疏导作用，做好青春期教育和心理教育工作，促进同学们健康成长;

10、组织学生参加社会实践活动，组织学生去本校劳动基