与食堂协议书汇总 食堂协议书怎么写(三篇)
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最新与食堂协议书汇总一
《学校食堂管理承诺书》要求先锋完小学生食堂及其工作人员首先要牢固树立“优质服务,安全第一”的思想意识,切实采取安全防范措施,排除一切不安全因素。
《学校食堂管理承诺书》在操作层面提出了六条基本要求。
第一、采购粮油、蔬菜必须渠道正常,签订各环节购销合同手续齐全,且保证在运输、储藏方面无污染。
第二、饭、菜熟透,不向师生供应生冷、霉变食品,严防食物中毒事件发生。饭菜每餐都要留样,每类250克,48个小时留样食品冷却后,必须用保鲜膜密封好(或加盖),存入专用留样冰箱内,并做好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查。
第三、食堂所有从业人员必须进行健康检查,持证上岗。各食堂必须办理卫生许可证。
第四、维护食堂供餐期间的秩序,严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。
第五、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗保温桶后上锁,保证用水卫生。
第六、认真记录餐具消毒表,定期对食堂灶具进行消毒,定期打扫前堂、后堂的环境,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。
《学校食堂管理承诺书》也对学校提出要求:一是要尽可能创造条件,为食堂正常运作提供良好环境。二是学校安全值班人员对食堂要进行夜间巡查,与食堂值班人员一道做
好防范工作。三是学校通过监控设施加强管理,严防发生火灾、投毒、盗窃及安全事故的发生。
《学校食堂管理承诺书》自20xx年3月1日起正式生效。
苴力中心校校长签字(盖章):
先锋完全小校长签字(盖章):
20xx年3月1日
最新与食堂协议书汇总二
负责食堂的日常采购任务,保障供给,保证采购的原材料清洁卫生食用安全,食品采购环节的安全责任人。
一、按规定严格执行采购的索证制度,(卫生许可证、工商、税务登记证)畜、禽肉类要有当天的检疫票。
二、采购的食品及原材料必须清洁、卫生符合《食品安全法》规定的标准。
三、采购的食品及原材料必须在保质期和食用期内,外包装必须标有产地、厂名、生产日期和
与食堂协议书汇总 食堂协议书怎么写(三篇)
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