整理厨师心得体会总结 厨师总结与心得体会(三篇)

当我们备受启迪时，常常可以将它们写成一篇心得体会，如此就可以提升我们写作能力了。心得体会对于我们是非常有帮助的，可是应该怎么写心得体会呢？下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文，我们一起来了解一下吧。

对于整理厨师心得体会总结一

述职题目： 吾日三省

大 纲：

本述职报告主要包括工作任务的介绍、具体完成情况的说明、存在问题及解决措施的分析、下一步工作计划以及工作收获几个模块，报告概述如下：

入司前三个月我在苏宁大学任职培训专员，主要负责对接原法务、人事、行政、采销以及易购4个体系，梳理核心岗位的岗位职责、培训架构图、已有课程清单及开发计划，推动课程、试题上线，协助课程优化及开发。在战略规划部期间我主要在岗位组承担了原商管与物流体系岗位规范的梳理、公司职务职级调整、公司13年五定表核定、公司13年二季度人员与编制优化等专项工作。工作中遇到的问题主要来源于自身专业性的不足以及岗位组规范体系不够健全，人员较少等客观原因。针对此我对自己下半年的工作进行了规划，主要包括二季度人员与编制优化、增编流程优化、岗位组工作梳理与标准完善以及新架构下各体系岗位说明书的梳理。 正 文：

一、主要工作任务介绍

（一）苏宁大学

刚入司的3个月我在苏宁大学留下了自己稚嫩的足迹，那里我重温了课程和教学设计方面的理论知识，也了解了企业培训的实际状况，并承担了公司核心岗位培训体系的梳理工作，主要是对接法务、人事、行政、采销以及易购4个体系，梳理核心岗位的岗位职责、培训架构图、已有课程清单及开发计划，推动课程、试题上线，协助课程优化及开发；这些工作让我真正接触了培训从需求分析，到课程设计，到开发，到实施，到评价的全流程。此外我还承担了苏宁微博的维护，管理知识的定向推送等有趣的工作，并且跟过培训班，听了很多有意义的课程，还进行过部门的内部分享，这些都让我很快地融入到工作的氛围中，很多老员工的细心带教更让我迅速褪去了学生的稚嫩。

（二）战略规划部

与苏宁大学只是短暂的邂逅，在战略规划部我渡过了这一年的大部分时光，并真正明确了自己的工作定位。这期间我主要承担了如下的专项工作：

1、岗位规范的梳理

我先后承担了原商管公司部分岗位以及原物流管理中心所有岗位的岗位规范梳理工作，并推动成果报批，推进最终成果在e-learning系统中的上线和后期应用。

2、职务职级标准的调整

职务职级调整专项是配合公司13年组织架构调整而开展的。为配合新的组织架构，今年在职级上增设了高级经理级，此外还增加了高级副总裁职级与职务。我主要是承担了职务职级序列调整通知的拟定与下发；公司职务职级任职标准中现有人员数据分析；各组织层次职务职级标准的匹配等工作。

3、公司13年五定表的核定

五定表的核定是配合公司13年组织架构调整的又一个重要专项，主要是根据职务职级匹配表来核对各个体系上报五定表中的职务职级，岗位名称和组织名称的规范性，我主要是负责人事、行政、财务、开发和营销，以及物流、售后和客服的五定表核定工作。

4、公司13年二季度人员与编制优化项目

季度人员优化是我们与财务、人事每个季度都会推进的专项工作，我从二季度接手此项工作，此次结合组织架构调整，系统中编制配置前期未经统一审核等现状，二季度从大区和总部两个维度均开展了人员和编制优化工作，不但下达人员优化任务，同时下达编制分解任务，以此来优化系统中编制，真正通过编制来对人员进行有效的管控。在此项目过程中，我主要在带教人指导下负责了立项报告的撰写，项目例会的组织，会议资料的整理与传达等项目秘书工作；同时协助财务分析数据、制定任务指标，拟定大区编制分解模板和填报要求；下达大区二季度任务，推进大区上报进度，沟通、整理、分析、上报大区反馈的问题。在总部层面负责下发各体系工作联系函，拟定编制审核流程，及推进总部上报进度等工作。

除了以上四个详细介绍的专项工作之外，去年9月25日

到10月4日，我负责推进大连大区的销售，并实时向总部反馈大区实况，帮助大区协调解决问题，督促大区销售进度。另外还承担了岗位规划组日常的报告审批工作，线上主要包括增编报告和新开公司新开店报告，线下主要包括各个体系递交的批量增编申请，有产业体系物业管理处的增编报告，物流基地物业服务部的增编，信息体系的增编，行政体系物业设备专员、保安、防损员等岗位增编，此外还涉及到一些岗位职责梳理方面的报告，主要是自主产品展厅制作专项工作的职责梳理。其他琐碎的临时性任务在此处就不再一一列及。

二、工作完成情况及形成成果的介绍

在苏宁大学期间，我按时完成了计划考核任务，在行政资质认证开发方面，共计2个核心岗位（前台秘书、驾驶员），已完成2个岗位发展路径，以及前台秘书、前厅主管、经理以及驾

驶员的岗位说明书；完成前台秘书与驾驶员岗位的课程清单梳理，共计xx门课程。人力资源资质认证开发方面已完成课程初步梳理，完成了培训类、招聘类、干部管理类和薪资类5个岗位说明书、培训架构图和课程清单。原易购资质认证开发方面完成销售专员、页面运营专员、页面管理专员、培训专员4个岗位的课程梳理，共计92门课程。法务资质认证开发方面已完成岗位职责、课程清单、培训架构图梳理。原采购体系的对接前期主要是搜集采购课程，熟悉采购组织架构及职责等；分析数码考试成绩，撰写数码考试结果分析报告；协助转化采购课程。

在战略规划部期间的各项工作完成情况及形成成果介绍如下：

（一）岗位规范梳理方面。

1、完成了原商管公司总经办和市场管理部的岗位规范的梳理和初步确认，并进行了纸质报批；但后由于组织架构再次调整，形成的报批成果搁置。

2、完成了原物流管理中心各岗位的岗位规范梳理，并形成报批文件，已在招聘和培训部门报备。但后由于组织架构多次调整，形成的成果被搁置，尚未进一步更新。

在此两次专项的岗位规范梳理过程中，我还总结了我司岗位说明书编制的方法与要点，可用于对体系参与岗位说明书梳理人员的培训，加快工作效率，提高成果质量。

（二）职务职级标准调整方面。

1、在带教人帮助下完成了职务职级序列调整报告的拟定与下发；

2、协助干部管理部完成了新职务职级的任职标准的梳理，主要是负责分析了去年我司各职级人员的平均任职时间，目前已在任的各职级平均时间、各职级人员平均年龄以及各职级人员的人数占比情况。

3、参与完成了公司总部与大区各组织层次的职务职级标准匹配表，并细化到总部各个体系，明确了各组织第一负责人的职务职级。

（三）公司13年五定表核定方面。

1、完成了总部和大区人事、行政、财务、物流、售后、营销与开发体系的五定表核定；

2、完成了公司五定表与组织架构的核对与及时更新；

（四）人员与编制优化项目方面。

1、四月初协助财务完成了大区二季度优化任务指标的测算，完成了大区编制分解表模板的制定，并拟定了分解原则；相关文件（二季度优化任务书、编制分解表、优化操作指导）报批后，负责下发至各大区，指导大区填报，并推进大区上报进度，后由于售后指标需要调整，大区第一次上报情况整体不理想。五月初下发了调整任务指标，推进大区上报进度，截止5月26日会议纪要上报95%，编制分解表上报84%。

2、完成了总部二季度编制优化工作联系函、总部编制报批流程与要求的拟定、报批与递送，并推进总部上报，沟通、整理总部二季度编制任务的意见。截止5月26日，总部连锁经营平台、法务中心、电子商务经营总部上报了分解方案，人事、行政、财务、开发、营销对指标均无异议，正在分解；法务中心要求指标值由40调整为50

；商品经营总部金总对指标有异议，要求重新测量，目前仍在沟通中。

除以上专项工作成果之外，其他重要工作成果还包括自主产品展厅制作职责归属的调研分

析报告，系统增编流程的优化调整通知（初稿），以及系统中报告的按时处理等等琐碎的工作成果。

三、工作中的问题及解决方案

下面将重点阐述一下目前正在进行中的人员与编制优化项目所遇到的问题及初定的解决方案。

人员与编制优化项目最难的是如何制定合理的任务指标，财务根据费率及预计销售，并考虑公司整体薪酬费用总额，测算出了到各个公司的薪酬费用额，然后根据预估的人均薪酬费用额测算出了各个公司的目标人数，其中又根据同级别大区的管理岗占比平均情况而给出了各个级别大区的管理岗占比目标，从而得出了管理岗的目标人数，然而这种计算方法并未考虑同级别大区的管理幅度的差异，另外仅以岗位的属性来定管理岗与作业岗的占比又是否具有意义，很多大区在上报过程中反映管理岗任务太重，并有部分大区对总部管理岗任务的计算方法提出疑问，并给出了自己的建议。比如可以从波特价值链的角度把公司各部门分为业务部门（为客户产生价值的部门）与支持部门（为业务部门提供支持的部门），然后考察职能支持（成本中心）部门人数与业务部门（利润中心）的配比，或者考察管理干部与员工的配比（界定组负责人以上为管理岗），这些建议都值得我们考虑。而管理幅度的问题，我在前期测算时也考虑过，当时考虑大区13年销售，大区目标人效，大区所辖公司数量，大区所辖门店数量等因素，根据其重

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一、问题的提出

我们学校有不少同学姓王，我有好几个邻居也姓王。历史上姓王的名人有哪些？现在的王姓是不是我国人口最多的姓氏？带着这些问题，我对王姓的历史和现状做了一次研究。

二、研究方法

1、查阅书籍和报刊。

2、询问身边的人。

3、其他方法。

三、资料整理

1、历史名人

有皇帝王莽，有书法家王羲之，又是诗人王维，还有著名的政治家王安石……

2、现状

据统计，20xx年全国户籍人口中，王、李、张、刘，陈五姓氏的数量占据前五名。其中王姓和李姓的数量均超过一亿，并且王姓比李姓略多。

四、研究结论

1、历史上，王姓名人辈出。有皇帝王莽，有著名的书法家王羲之，有诗人王维和王昌龄，歌舞家王昭君还有著名政治家、思想家王安石……他们在各个领域都闪耀着光芒。

2、20xx年，我国户籍人口最多的姓氏是王姓。

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根据市委实践科学发展观、深入学习十八大精神活动的有关安排，结合工作实际，笔者近段深入蔗区和制糖企业，围绕“走循环经济之路，促进宜州蔗糖业又好又快发展”这一主题开展调研，下面谈谈这次调研活动的主要收获和体会。

一、我市蔗糖业基本情况

（一）甘蔗生产基本情况

我市是**“双高”糖料基地县（市）之一，多年来甘蔗生产规模一直跻身全区前十名。目前蔗区涵盖全市**个乡镇，涉及**个建制村。**年全市种蔗面积**万亩，因受年初冻灾，*月涝灾和*月风灾的严重影响，**/**年榨季全市甘蔗总产和单产都明显下降，其中：甘蔗总产**万吨，同比减少**万吨；进厂蔗**万吨，同比减少**万吨；甘蔗平均农业亩产和工业亩产分别为*吨和**吨，比正常年份减产**吨/亩左右。据初步统计，**年全市种蔗面积达48万亩，如年景正常，**/**年榨季进厂原料蔗可望达到**万吨，创历史新高。

（二）制糖企业基本情况

我市现拥有**公司所属的两家制糖企业――**糖厂和**糖厂，总生产能力为日处理原料蔗**吨（其中**糖厂**吨/日，**糖厂**吨/日），每年榨季可处理原料蔗**万吨。**/**年榨季，我市制糖企业总产糖量**万吨，工业总产值万元，利税总额亿元；预计**/**年总产糖量达到26万吨，工业总产值达到*亿元，利税总额达到**亿元。

二、我市发展蔗糖业的必要性

实践已经不断证明并将继续证明，作为我市传统支柱产业的的蔗糖业，其持续发展，对巩固和增加农民收入，对巩固和增加财政收入，对推动相关行业的发展，具有举足轻重的作用。

一是蔗糖业的发展，有利于巩固和增加农民收入。目前，我市近80%的人口生活在农村。建设小康社会，重点在农村，难点也在农村。持续增加农民收入是建设小康社会的基础，提高农业生产力水平和农民的的生活质量，促进农村各项社会事业的发展，确保广大农民群众安居乐业和农村社会稳定都要建立在这一基础之上。近年来，我市农民人均纯收入在全区排名虽然相对靠前，但与发达地区相比，仍有较大的差距。因此，如何提高农业生产效益，增加农民收入是我们一项长期而艰巨的任务，我们务必要采取各种有效措施，促进象蔗糖企业这样产业化程度比较高的优势产业，以不断促进农民收入的增加。目前我市机榨蔗区涵盖全市16个乡镇，涉蔗农业人口约35万人，占全市近70%的农业人口。20**/20**年榨季全市甘蔗总产值约5.1亿元，全市涉蔗农业人口人均种蔗收入近1500元。甘蔗主产区的乡镇村，种蔗更是农民群众现金收入的重要来源。由此可见，蔗糖业的发展壮大对巩固和增加我市农民收入具有十分重要的意义。

二是蔗糖业的发展，有利于巩固和增加财政收入。长期以来，蔗糖业一直是我市对财政贡献最大的产业。近几年来，我市制糖企业平均每年（榨季）缴纳的税金上亿元。在当前形势下，我市财政每年要实现双位数增长率，任务异常艰巨。因此，发展壮大蔗糖业、为财政提供更丰厚的财源，显得尤为重要。

三是蔗糖业的发展，有利于推动我市相关行业持续发展。我市蔗糖业的发展，除了有利于巩固和增加农民收入，有利于巩固和增加财政收入外，对其他行业的发展也有非常积极的推动作用。如，在长达半年的榨季里，制糖企业需要数百部车辆为其运输原料蔗和食糖，给交通运输业创造2000多万元的收入，同时，石油、保险、餐饮、劳务等行业也大受其益，还有数以十亿计的糖款和蔗款流动，也为金融业增添了不可多得的活力，等等。

三、宜州蔗糖业发展目标及可行性

（一）发展目标

为使蔗糖业在我市经济社会发展中发挥更加显著的作用，未来三年，我市蔗糖业应努力实现以下总体发展目标：

一是实现“六个达到”：种蔗面积达到50万亩，甘蔗工业亩产平均达到5吨，甘蔗总产量达到250万吨，食糖总产量达到32万吨，工