服务形体礼仪培训心得体会报告 服务礼仪与形体训练总结(3篇)
心中有不少心得体会时,不如来好好地做个总结,写一篇心得体会,如此可以一直更新迭代自己的想法。我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下手吗?下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
推荐服务形体礼仪培训心得体会报告一
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备的要素。
一、热爱你的工作
当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
二、迅速熟悉工作标准和方法
为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
三、要有勤奋的精神
餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
四、要有自信心
与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
五、要学会做人
做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。
六、责任
就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
七、平常心面对工作中的不公平
在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
八、团队
发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的工作给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
推荐服务形体礼仪培训心得体会报告二
集团公司开展微笑服务四年多以来,已得到上级领导和社会各界好评。微笑服 务不仅已成为集团公司对外的形象品牌,而且也延伸运用到各行各业,但荣誉的背后,更多的是我们一线收费员工付出的努力和艰辛,用心微笑,真诚服务一贯是我们的收费员工作的基本目标。
作为一名工作三年的收费员工,微笑服务使我重新审视了行业服务态度,也促使我在工作上的进步,如何使自己心情愉快地和司乘人员交流以及为司乘人员服务,是我们的工作中心。在这三年时间里,发生了许多关于微笑服务事迹令人难以忘怀,有夸奖,有感动,有谩骂,有蛮横,但是我们都报以微笑来面对每一位司乘人员,用实际行动来帮助需要帮助的每一位司乘人员,用微笑来化解人与人之间的矛盾,这也是微笑服务魅力的所在之处!
但现实工作当中,我们有好多同事努力在做好微笑服务,却并没有收到好的效果。也有一部分同志整天都在说做好微笑服务真累,可实际情况这部分同事微笑服务做得并不好,反而感觉笑的硬邦邦,很假的感觉。以下是我结合自身工作经验,谈谈如何做好微笑服务的看法。
一。微笑和微笑服务流程动作勤加练。
有句话叫做勤能补拙,运动员只有通过刻苦训练才有可能取得好的成绩,做好微笑服务同样是这个道理。微笑不自然可以通过镜面练习,对笑容的幅度进行自我调整,微笑服务动作不正确之处,可以通过专人指导,多加练习,练习多了就会熟能生巧,这样可以练就扎实的微笑服务基本功。
二。管理处和收费所应多组织开展微笑服务培训。
开展微笑服务的目的主要有两方面。一是让收费员工时刻保持较强的微笑服务意识,二是让收费员工在微笑服务上要统一规范,统一标准,减小收费员与收费员之间的微笑服务差距
三。奖惩制度严格及时落实
对微笑服务通报表扬的同志要给予表扬和加奖,对后进批评的同志应给予鼓励和指导。对奖惩制度落实情况一定要及时迅速,使收费员工有做好微笑服务的上进心和信心,从而达到设立制度的目的。
四。通过“录像回头看 方式来促进提高微笑服务。
值班长,班长,收费员应与监控员加强交流沟通,针对收费员工动作上和微笑上的不足,可以通过回看录像找出问题所在。针对不足之处,立即改正,加强练习,做到知错能改的好习惯。
五。营造活跃愉快的班前氛围。
我个人认为营造好的班前氛围,值班长和班长要主动带头微笑开好班前会。另外也可以采取一系列小活动来调节班前氛围,例如安排收费员每班次轮流唱支欢快的歌曲,以达到精神亢奋。也可以采取不同形式的方法来调整。
六。面对司乘人员,应加强眼与眼之间的对视交流。
说做微笑服务累的同事,我认为是重复做机械式的发卡收费流程,缺少与司乘人员的交流。眼睛是心灵的窗户,通过眼睛可以传递感情,眼神的交流和彼此的礼貌点头,更能激起收费员做好文明服务的动力。这个建议不妨可以尝试下。 以上是我认为做好微笑服务最好的方法,但提高微笑服务的根本要懂得中华传统美德,以礼待人,彼此尊敬。这样才可以用“心‘来微笑,用平和的心态对待工作,体现微笑服务的真正价值。
推荐服务形体礼仪培训心得体会报告三
1. 主随客便,货随人意。
2. 以诚感人者,人亦诚而应。
3. 商如行船,客如流水。
4. 世上最重要的事,不在于咱们在何处,而在于咱们朝着什么方向走。
5. 我服务我快乐。
6. 好货不愁卖,好店不愁客。
7. 好咖啡要和兄弟姐妹一齐品尝,好机会也要和兄弟姐妹一齐分享。
8. 周到细心,客人满意。
9. 主随客便,货随人意。
10. 行动不必须带来快乐,而无行动则决无快乐。
服务形体礼仪培训心得体会报告 服务礼仪与形体训练总结(3篇)
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