房管房屋维修工作总结范文如何写 房管局维修资金个人总结(8篇)

总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，它可以明确下一步的工作方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益，因此，让我们写一份总结吧。总结书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇总结呢？那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

房管房屋维修工作总结范文如何写一

一、行政总厨

直接领导：董事会或总经理管理对象：各厨师长联系范围：公司各部门

工作职权：

1、据公司董事会或总经理指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到“上传下达”。

2、师队伍技术培训规划和指导。

3、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发、厨政管理研究工作。

4、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作。

5、对酒店厨师系统的考察和考核评级作总体把关和控制。

6、与酒店总经理共同处理各种重大突发事件。

7、负责组织对菜品的设计和审计工作，不断了解菜品动态和动向。

工作职责：

1、进行厨政作业管理的巡察、解决各种疑难技术问题。

2、进行厨师脱产培训、在岗培训指导。

3、调节各厨房厨师的人员配置，并将处理意见报公司总经理审定。

4、组织制定酒店原料的采购，供应与存储规划，并对其作业管理流程进行密切监控。

5、对酒店菜品烹饪作业过程进行检查、指导、确保酒店菜品数量与品质的正常供应。

6、根据总公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完成各个时期菜品研发职责指标。

7、根据公司总经理指示，参与和组织国家级和国际大型餐饮，食品学术研讨交流会议与活动。

8、对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导。

9、负责对厨政管理制度执行状况进行监督和纠正。

二、厨师长

直接领导：总厨(无总厨由总经理)管理对象：厨房各组组长联系范围：酒店各部门

工作职权：

1、负责各小组组长的考勤考绩工作，根据他们工作表现的好坏，正确行使表扬和批评、奖励或处罚职权。2、全权处理各厨房的日常业务工作并做好事前工作安排。

3、合理调动，安排各小组组长、厨师、厨工的人员配置。

4、现场检查、督导厨房的各种准备工作。

工作职责：

1、根据酒店的特点和要求，制定零餐和宴会菜单。

2、制定厨房的操作规程及岗位职责、确保厨房工作正常进行。

3、巡视检查厨房工作状况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节。

4、检查厨房设备运转状况和厨具、用具的使用状况，制定年度订购计划。

5、根据不一样季节和重大节日组织特色食品节、推出时令菜式，增加花色品种，以促进销售。

6、每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。

7、定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，制定值班表，评估厨师，对厨师的晋升调动提出意见经批实施。

8、负责保证并不断提高食品质量和餐饮特色、指挥大型和重要宴会的烹调工作，制定菜单，对菜品质量进行现场把关，重要客人可亲手操作。

9、合理调配人员，科学安排操作程序，保证出菜节奏，为服务工作带给良好的基础。

10、负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应状况和价格。根据原料供应和宾客的不一样口味要求，制订菜单和规格、审核厨房的请购单，负责每月厨房盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用务必经厨师长审核或开单才能领发，把好成本核算关。11、负责指导主厨的日常工作，根据客人口味要求，不断改善菜品质量、并协助总经理设计、改善菜单，使之更有吸引力，不断收集、研制新的菜点品种，并持续地方特色风味。12、经常与各部门联系协调、并听取宾客意见，不断改善工作。

三、红案炉子组长

直接领导：厨师长管理范围：炉灶厨师

联系范围：厨房其它各组职权：负责小组考勤，安排本组厨师上岗。

工作职责：

1、协助厨师长制作菜单，懂得成本核算和菜肴的销售价。

2、熟练地烹制厨房能够带给的季节、月、周、日特色菜。

3、检查督导组内所有厨师的仪容、仪表及工作服。协助厨师长培训厨师，指导新厨师按厨房的程序工作。

4、开餐前检查所有烹饪原料是否准备妥当，检查炉头各岗位的准备工作。

5、负责零点、餐、宴会及团体餐的出菜顺序、烹调工作，与烧烤、切配、打荷、汤锅及面点厨师搞好协作。

6、掌握各种原料的名称，产地，出菜使用率、用法和制作方法，分派下属领取当日厨房所需要的原料。

7、向厨师长汇报厨房工作，并提出推荐，如厨房人员问题，厨房食品卫生质量问题，当天厨房所不能带给的菜品，食品原料的采购问题，客人对食品投诉及要求、季节、月、周、日、厨房的特色创新菜式。第二天原料申购。

8、工作完毕后，应负责检查厨具、用具是否整齐清洁，保证一切烹饪原料安全贮存、场所卫生干净、各种能源开关如水、电、气、油等是否安全关掉。

四、红案炉子厨师

直接领导：红案组长联系范围：传菜员、管事组

工作职责：

1、负责零餐及宴会菜肴的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹饪要求。2、熟练地烹制厨房带给的各类菜肴。

3、按组长的要求，填写领料单经厨师长签字，领取每日货物。

4、负责制作当天所需氽煮食品及半成品的准备工作，配制各种调料。

5、上班后，准备好所有炉头必用的生产工具，如铁锅、勺、铲、毛巾、竹刷、漏勺等。

6、开餐完毕后，清洗所有炉头生产工具，摆放整齐。原料收藏、环境卫生的清洁、能源的关掉。

7、理解上级的其它任务。

五、红案墩子组长

直接领导：厨师长管理范围：打荷厨师、墩子厨师

联系范围：前厅、厨房各组工作职权：负责本组考勤、工作安排

工作职责：

1、负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工(切片、丝、丁、块、花形等)。

2、熟悉菜谱上各种菜品原材料、并针对其原料进行加工，安排打荷厨师做好菜肴所需的装饰，菜品餐具的配置，确保开餐的正常供应。

3、努力提高配菜质量及速度，做到忙而不乱。

4、接到传菜组的点菜后，按“先到先制，先难后简，先荤后素”的原则配菜。

5、如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜组，再由服务员告知客人。避免引起客人的误会。

6、对点菜单，菜名不清楚的必须要查清配菜，以免错配。严格遵守“见单配菜，无单不配”的原则，配餐后保管好配菜单、以便核查。

其它工作职责及操作流程详见公司厨政管理。

房管房屋维修工作总结范文如何写二

加强对各配电房管理，以保障小区正常供电与运行。

适用于公司各小区配电房的管理。

1、小区工程部负责配电房的日常管理，分区确定责任人。

2、责任人负责操作配电房设备设施（委托或由供电部门负责的除外）；对配电房内设备设施进行维护保养；负责配电房的清洁卫生和安全防范工作。

1、根据《配电房维护操作规程》、《安全操作规程》等制度对配电房进行日常检查维护处理。

2、配电房平时上锁，非工程部人员进入配电房必须由工程部工作人员陪同。

3、配电房设备由责任人负责管理，除工程部值班人员外不得擅自操作，其他人员（包括供电部门和维保单位）进行维修必须通知责任人。

4、配电房内严禁吸烟，应保持房内良好通风及照明，门窗开启灵活无破损。

5、房内保持干净、整洁、无积尘，室内及电缆沟槽不得有杂物。保持机房下水道畅通，无堵塞现象。

6、不得擅自改动配电房的设备线路，如必要时，经供电部门和小区主任审核同意后，方可进行，更改后相关资料须放在《设备档案》内保存。

房管房屋维修工作总结范文如何写三

物业区域设备机房管理的要求和标准

1、上墙文件、图

1.1设备房管理制度。

1.2设备系统图

1.2.1符合实际。

1.2.2变电房:一次模拟图。

1.2.3配房:配电系统图。

1.2.4水泵房:给、排水系统图。

1.2.5监控机房:报警装置系统图。

1.3电梯突发事故处理过程。

2、质量记录

2.1设备卡。

2.1.1设备上悬挂。

2.2设备房进出登记记录。

2.2.1墙上悬挂。

2.3设备房巡视记录。

2.3.1墙上悬挂。

3、标识

3.1设备房名称。

3.2警示标志

3.2.1“机房重地，非请勿入”。

3.2.2“止步，高压危险”；“禁止攀登，高压危险”。

3.2.3禁烟标志。

3.3设备外表油漆颜色

3.3.1生活水泵:绿色、银白色。

3.3.2消防泵:红色。

3.4管道外表颜色

3.4.1上水管:绿色、银白色。

3.4.2消防管:红色。

3.4.3排污管:黑色。

3.4.4煤气管:黄色。

3.5设备房颜色

3.5.1机座:黄色。

3.6液体流向标志:白色。

3.7设备标识

3.7.1设备名称标志。

3.7.2设备登记号标志。

3.7.3设备内部编号。

3.8设备状态标志

3.8.1“开”。

3.8.2“关”。

3.8.3“检修”。

3.8.4“保养”。

3.9设备房附属装置名称标志。

4、设备房附属装置配备

4.1消防器材

4.1.1灭火机:每年检验合格。指定安放。

4.1.2黄沙桶。指定安放。

4.2照明器材

4.2.1室内照明:完好无损，固定牢靠。

4.2.2照明开关:完好无损，固定牢靠。

4.2.3应急照明:断电工作时间大于30分钟。完好无损，固定牢靠。变配电房、发电机房、水泵房配置应急照明装置。

4.3温湿度表:指示正确，完好无损，固定牢靠。

4.4去湿机、空调机、换气扇:完好无损，功能良好。

4.5变配电器材

4.5.1高压电笔:每半年测试合格。指定安放。

4.5.2接地线:完好无损，每半年测试合格。指定安放。

4.5.3开关操作手柄:完好无损。指定安放。

4.5.4移动警示牌:完好无损。指定安放。

4.5.5绝缘地毯:完好无损，每半年测试合格。指定安放。

4.5.6绝缘手套:完好无损，每半年测试合格。指定安放。

4.5.7绝缘靴:完好无损，每半年测试合格。指定安放。

4.5.8绝缘棒:完好无损，每半年测试合格。指定安放。

4.7电梯器材

4.7.1松闸板手:完好无损。指定安放。

4.7.2盘车轮:完好无损。指定安放。

5、设备房的安全

5.1进出设备房，应随手关门。

5.2无人值班的设备房，应上锁。

5.3设备房的门应向外开。

5.4外来人员进入设备机房，须经管理部经理或设备主管同意，由专人陪同方可进入。进入变配电房须做好“进出登记”手续。

5.5变配电设备房应有防雨、雪侵入的可能，及防止小动物钻入的保护措施。

5.6设备房建筑完好，无开裂、渗漏。

6、设备房的环境

6.1地坪、墙面、顶干净。

6.2无杂物堆放。

6.3通风良好。保持环境温度在0℃~40℃，相对温度（25℃时）低于80%。

7、设备

7.1设备完好

7.1.1外表清洁，无尘、油污。

7.1.2表层油漆完好，无脱落。

7.1.3固定牢固，无松动。

7.1.4水系统设备无“滴、冒、跑、漏”现象。

7.2设备安全保护

7.2.1设备接地、接零可靠、良好。接地电阻小于4ω。

7.2.2可触及的设备转动部位，应有防护措施。

7.2.3二次供水的水箱、水池加盖上锁，在通气口和溢流口装防虫网。

房管房屋维修工作总结范文如何写四

一、 为了维护库房管理秩序，保证档案资料的完整与安全，非库房管理人员不得进入库房。

二、 认真做好防高温高湿、防光、防盗、防霉、防虫、防暑、防尘、防有害气体、防震、防雷击工作。加强电源、消防器材管理。库内严禁吸烟、生火、存放易燃易爆物品。库房窗、门要及时关闭上锁。做好对平时温湿度测试和记录，采取有效措施调节库房的温湿度。

三、 对库房内档案的保管情况，每月进行一次抽查，每季进行一次大查，并做好检查记录。发现问题及时向领导报告，并进行妥善处理。

四、 接收、移出、借阅、销毁档案资料和工作人员调动必须严格严格手续。档案资料要进行消毒、杀虫处理，定期更换防虫药物。建立档案资料、检索工具、设施设备的统计台帐，做到帐物相符。

五、 档案资料排放要整齐有序，调出的案卷入时入库、对号入座，不得放在办公室。保持库房内外清洁卫生，不准堆放公私杂物。

六、 档案管理人员要忠于职守，充分履行自己的职责;不失密、不泄密，不得私自将档案资料带出库外或摘抄有关内容。对违反规定造成不良后果者追究其责任。

档案