礼仪素养实训心得体会如何写 仪态礼仪实训总结与体会(3篇)
在平日里,心中难免会有一些新的想法,往往会写一篇心得体会,从而不断地丰富我们的思想。那么心得体会该怎么写?想必这让大家都很苦恼吧。以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文,希望对大家能够有所帮助。
2022礼仪素养实训心得体会如何写一
应该说,宴会的成功有赖于主人的热情好客,慷慨招待和细致周到的组织安排。从礼节上讲,主人的职责是使每一位来宾都感到主人对自己的欢迎之意。主人举办宴请,无论是中餐还是西餐,无论是出于什么原因和目的,主人都应提前对客人发出口头或书面邀请,并依照客人的习惯、特点安排好请客时间、地点等事宜。礼仪性宴请礼节更隆重讲究。在宴会开始前,主人应该站立门前笑迎宾客,晚辈在前,长辈居后。对每一位来宾,要依次招呼,待客人大部分到齐之后,再回到宴会场所中来,分头跟客人招呼、应酬(家庭便宴比较随便,主人不一定在门口迎客,可在客人到达时趋前握手招呼)。主人对宾客必须热诚恳切,一视同仁,不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。入席前,烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送,主人应尽可能地亲自递烟倒茶。上菜后,主人要先向客人敬酒,说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来,都要先举杯邀饮,然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便,及时调换菜点或转动餐台。遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。席散后,主人要到门口,恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人,应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人,可略为寒暄几句。
做客礼仪
作为应邀参加宴会的客人,如时赴约,举止得当,讲究礼节是对主人的尊重。还应注意以下几个问题:
(1)服饰。客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装,着装不得体会影响宾主的情绪,影响宴会的气氛。
(2)点菜。如果主人安排好了菜,客人就不要再点菜了。如果你参加一个尚未安排好菜的宴会,就要注意点菜的礼节。点菜时,不要选择太贵的菜,同时也不宜点太便宜的菜,太便宜了,主人反而不高兴,认为你看不起他,如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜,那就要想点办法,尽量说得委婉一些。
(3)进餐。进餐时举止要文明礼貌,“不马食,不牛饮,不虎咽,不鲸吞,嚼食物,不出声,嘴唇边,不留痕,骨与秽,莫乱扔。”面对一桌子美味佳肴,不要急于动筷子,须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。主人举杯示意开始,客人才能用餐。如果酒量还能够承受,对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的客人可以相互劝酒,但不可以任何方式强迫对方喝酒,否则是失礼。自己不愿或不能喝酒时,可以谢绝。
(4)夹菜时,一是使用公筷;二是夹菜适量,不要取得过多,吃不了剩下不好。三是在自己跟前取菜,不要伸长胳膊去够远处的菜;四是不能用筷子随意翻动盘中的菜;五是遇到自己不喜欢吃的菜,可很少地夹一点,放在盘中,不要吃掉,当这道菜再传到你面前时,你就可以借口盘中的菜还没有吃完,而不再夹这道菜,最后你应将盘中的菜全部吃净。进食时尽可能不咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕,万一不能抑制,要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻,转身,脸侧向一方,低头尽量压低声音。
(5)参加宴会最好不中途离去。万不得已时应向同桌的人说声对不起,同时还要郑重地向主人道歉,说明原委。吃完之后,应该等大家都放下筷子,主人示意可以散席,才能离座。宴会完毕,你可以依次走到主人面前,握手并说声“谢谢”,向主人告辞,但不要拉着主人的手不停地说话,以免妨碍主人送其他客人。
2022礼仪素养实训心得体会如何写二
5月20晚上,公司邀请明城国际大酒店吴柳女士为公司员工上了一堂精彩的礼仪培训课。公司总经理柳建兵先生,总经理助理李文琼女士,公司职能部门管理人员、项目主管、客服等相关人员全部参加培训。
培训开始,吴老师先带领我们跳了一段热身舞,我们每一位员工都在老师的带领开始手舞足蹈起来!
热身过后,培训工作渐渐的进入主题。
吴老师首先讲了什么是礼仪?礼仪是一门综合性较强的科学,是指在中,自始至终地以一定的约定俗成的程序、方式表现的律己、敬人的完整行为。礼仪的核心是尊重,用五句话来概括对不同人的尊重:尊重上级一种天职、尊重下级一种美德、尊重客户是一种常识、尊重同事是一种本分、尊重所有人是一种教养。然后讲了学习礼仪的意义,第一展示良好的个人素质、个人修养;第二有利于建立良好的;第三有利于维护、提升企业形象。
关于物业服务礼仪,老师主要讲了几大点:
一、 职业形象
1、男士服饰、仪容2、女士服饰、仪容
二、 职业仪态
1、坐姿2、站姿3、微笑
三、 电话礼仪
1、接电话流程2、接电话技巧3、接电话礼仪4、拨电话礼仪5、电话注意事项
四、 接待礼仪
1、会客、行路、会议等的座次礼仪2、端茶礼仪3、用餐礼仪
五、 其他常见礼仪
1、电梯礼仪2、进出门礼仪3、上下楼礼仪等
老师在讲述这些礼仪的同时也相应的邀请了在座员工进行现场培训。
中国自古以来就是礼仪之邦。衣食足而知礼仪。礼仪就在我们身边,而对我们物业公司来讲礼仪是至关重要的,礼仪看似虚无抽象,其实包含在我们每一天的工作中,作为一名工作在服务岗位的员工,每天都会接触一些不同层次、不同修养的人,这些人都是我们的客户,他们就是我在商务交往中的对象。对照自已在为客户服务中的一言一行,我们有很多地方都还有待改进。对待客户,既要坚持公司的原则,维护公司的利益,同时也要从客户的角度着想,灵活地处理一些无关原则的小事、琐事,尽可能地为客户提供细致周到的服务,同形形色色的客户处理好关系。
总的来说,我觉得一个人以其高雅的仪表风度、完善的语言艺术、良好的个人形象,展示自己的气质修养,赢得尊重,便是自己生活和事业成功的基础。所以,如果公司每一名员工都能学会尊重他人,包容他人,同时时时注意自己的说话方式、仪容仪表,以乐观积极的形象去迎接生活的每一天,那么我们不仅能提升自我形象,实现自己的人生价值,还能充分提升公司企业形象,创建健康向上的企业文化,促进公司和谐发展。
2022礼仪素养实训心得体会如何写三
一、中国与西方餐饮礼仪的差异
(1)、 中西方饮食观念的差异
中国饮食注重口味
中国饮食文化把追求美味奉为进食的首要追求。“民以食为天”的著名俗话的后半句是“食以味为先”。五味调和的理念在于追求美味,则烹调的方法就煎炒烹炸扒溜炖烧氽煮蒸煨十八般技艺无所不用其极了。而加工过程中的热油炸和长时间的文火攻,都会极大地破坏菜点中的营养成分。另外,由于中国人极端重视味道,以至中国的某些菜仅仅是味道的载体,例如公认的名贵菜海参、鱼唇、鱼翅、熊掌、驼峰,其主要成分都是与廉价的肉皮相仿的动物胶,本身可能有营养,但并无美味,全靠用别样物料的鲜汤去煨。
西方饮食注重科学营养
由于中西哲学思想的不同,西方人饮食重科学,以营养为最高准则,特别讲求食物的
营养成分的搭配是否适宜,热量的供给是否恰到好处,以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收,有无其他副作用。而菜点的色、香、味如何,则是次一等的要求。即或在西方首屈一指的饮食大国——法国,其饮食文化虽然在很多方面与我们近似,但一接触到营养问题,双方便拉开了距离。法国烹调虽亦追求美味,但同时不忘“营养”这一大前提,舍营养而求美味是他们所不取的。
西方烹调讲究营养而忽视味道,至少是不以味觉享受为首要目的。他们以冷饮佐餐,冰镇的冷酒还要再加冰块,而分布在舌表面的味觉神经一经冰镇,便大大丧失品味的灵敏度,渐至不能辨味;那带血的牛排与白水鱼、白水肉,白水煮豆子、煮土豆,虽有点“味”,但基本不入讲究的“道”。
(2)、 中西方饮食内容的差异
中国饮食多以植物性食物,热食和熟食为主。
西方饮食多以肉食、生食、冷食为主。
西方餐桌礼仪的起源:
西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝,当时因着拜占庭文化启发,制定了一系列细致的礼仪。 到了罗马帝国的查里曼大帝时,礼仪更为复杂,甚至专制。皇帝必须坐最高的椅子,每当乐声响起,王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中。 在十七世纪以前,传统习惯是戴着帽子用餐。在帝制时代,餐桌礼仪显得繁琐、严苛,不同民族有不一样的用餐习惯。高卢人坐着用餐;罗马人卧着进食;法国人从小学习把双手放在桌上;英国人在不进食时要把双手放在大腿上。 欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。在十二世纪,意大利文化流入法国,餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致,教导礼仪的著作亦纷纷面世。
时至今日,餐桌礼仪还在欧洲国家继续传留下去。若你前往朋友家做客,须穿上得体的衣服,送上合宜的礼物,处处表现优雅的言谈举止。
西方就餐的礼仪以自然、实际为主,不讲客套、谦让,但用餐中的规矩却很多。
一、进入餐厅:
1. 进入高级餐厅,应等候带位,不可自行就座,最好能事先订位。
2. 西餐习惯上由左侧入座,男士应协助女士入座,坐姿端正且尽量靠近椅背,女性可将皮包置於椅背间不可置於桌面。
二、使用口布:
1. 口布(餐巾)应摊开后对折铺在大腿上,不宜扎在裤腰上或围在衣领上。
2. 口布可用於遮油烟、防止汤汁滴落在衣物、擦嘴(用反摺的内侧来擦),但不可擦脸、擦汗、擦餐具、擤鼻涕。
三、西餐顺序:
(开胃酒 )→开胃菜→汤→鱼类→主菜(肉类)→水果→点心→饮料(咖啡或茶) *自助餐亦同
四、餐具的使用:
1. 餐桌上摆放的刀叉有一定顺序,一般以三套刀叉居多,使用原则左叉右刀,用餐时由外向内,由上而下,依次取用。
2. 刀叉的用法 分美国式和欧洲式两种,美式用法是切完肉把刀放在盘子上,叉子从左手换到右手,然后用叉子叉起切好的肉。欧式用法则始终为左手拿叉,右手拿刀。
3. 冷盘用叉,吃鱼用银刀叉,吃肉用钢刀叉,吃生菜用叉,布丁或点心用叉或匙,水果用刀叉。
4. 切肉从左边开始,切一块吃一块,不可切一大块分数口吃,或一次全切开再吃。
5. 吃有骨头的肉时,可以用手拿著吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。
6. 吃鱼时可以用左手拿著面包,右手拿著刀子,把刺拨开。
7. 若餐具掉落应请服务员拾起换新,不可捡起擦拭使用。
五、葡萄酒品尝:
1. 饮酒方式先观其色,再闻其香,后品其味。
2. 红酒配红肉、白酒配白肉、香槟可当开胃酒(也可佐餐)。
3. 握杯应握杯脚,倒酒不可超过1/2 ,不可加入冰块,喝时先以口布擦嘴。
六、特殊吃法:
1. 面包应以手撕开约一口之小块,涂上奶油食用,不可用叉子叉。
2. 洗手盅(花瓣)通常在上必须用手的菜或甜点之前送上,碗内盛有温水,还有一些小花般的饰物,用时可将双手的手指在水中轻轻搓洗一下,再以口布擦乾。
3. 义大利面应以叉子卷起,再以汤匙辅助,不可吸食。
4. 在欧洲,当第一道菜端上来时就可以吃了,在美国则要等最后一个人上好菜后才开始进餐。
七、离开座位:
1. 刀叉分开成八字型置於餐盘上,叉在左边面朝下,刀在右边与叉形成一个角;不可放在桌面沾污桌巾,口布折好放於椅面上。
2. 用毕将刀叉合并置於盘上的右边或中间,离开时将口布折好放於桌面左侧。
3. 礼貌并婉转告知对方,但无须讲的太直接,以化妆室代替厕所。
4. 若需要服务,可用眼神向他示意或微微把手抬高,侍者会马上过来。
八、.咖啡喝法:
1. 先加入糖溶解,再加入奶精,咖啡匙用於搅拌。
2. 杯耳转向右,咖啡匙置於上方盛盘上,趁热喝完。
礼仪素养实训心得体会如何写 仪态礼仪实训总结与体会(3篇)
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