美味牛轧糖心得体会总结 做牛轧糖日记(5篇)

我们得到了一些心得体会以后，应该马上记录下来，写一篇心得体会，这样能够给人努力向前的动力。那么心得体会怎么写才恰当呢？下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

描写美味牛轧糖心得体会总结一

目前我国的多数家庭是生子女家庭，尤其是‘四二一’结构的家庭，家长对孩子可以说第百依百顺，孩子要什么就给什么，孩子说什么就是什么。时间一长，孩子便没了耐性和自我控制能力，看到喜欢的玩具就抓住不放，想要吃麦当劳就非去不可，一旦哪一点不能立马满足，便又哭又闹，发脾气，家长们也往往在孩子的哭闹声中束手就擒、有求必应。

从小班幼儿心理出发，根据小班幼儿的思维具体形象、爱模仿、喜欢游戏、自控能力较差等年龄特点，结合幼儿心理健康教育的一些理论知识设计而成，意图通过幼儿体验“馋”的感受，引导幼儿克制诱惑，体验延迟满足带来的收获，从而初步建立幼儿自我控制意识。

1、体验“馋”的感受，幼儿学习克制美食的诱惑。

2、初步建立幼儿自我控制意识。

3、体验延迟满足带来的收获。

1、知识经验准备：幼儿有品尝过巧克力豆的生活经验。

2、物质材料准备：巧克力豆若干，盘子6个，透明玻璃瓶1个，透明小盒若干，多媒体课件，巧克力树1棵。

一、说说巧克力豆的特征，体验“馋”的心理。

（一）看一看，感知巧克力豆特征。

师：亲爱的熊宝宝们，妈妈今天给你们带来了好吃的东西！看看，这是什么？什么形状的？都有什么颜色？

（二）尝一尝，互相交流感觉。

师：啊，好香的巧克力豆啊，宝贝们，看到这些五颜六色的巧克力豆，想不想吃啊？妈妈知道了，你们馋了。那宝贝们尝一尝，是什么味道。

二、抵制巧克力豆的诱惑，学习自我调节的方法。

（一）明确要求，学习抵制诱惑的能力。

1、巧克力豆好吃吗？老师这里还有许多呢，但是老师告诉你们一个秘密：巧克力豆你可以马上吃掉，也可以不吃。如果你没有吃掉，老师一会再送一颗给你，你吃掉了，就没有！

2、我来看看谁的巧克力豆没有吃掉？宝贝你怎么没有吃掉，为什么？

（二）交流表述，巩固抵制诱惑的能力。

1、想一想。兔奶奶也想吃巧克力豆，你们愿意送给她吗？宝贝们愿意把巧克力豆送给兔奶奶吗？妈妈再分给你们几颗，等一会我们一起送给兔奶纳！

2、说一说。数一数你有几颗巧克力豆？它们是什么颜色的？你为什么不马上吃掉呀？

3、送一送。妈妈准备了许多小盒子，我们把巧克力豆装进盒子里，再送给兔奶奶，她一定很喜欢。

（三）欣赏故事，强化抵制诱惑的能力。

1、欣赏。宝贝们，你们把巧克力豆送给了兔奶奶，兔奶奶可喜欢你们了？兔奶奶还给你们带来了一个好听的故事，我们一起听一听。

2、交流。小熊有没有马上把巧克力豆吃掉？他为什么没有吃掉？小熊对小鸟说了一句什么话，小鸟变乖了。

3、学习。故事里的小熊可真棒呀！宝贝们，你们能不能和她一样忍住馋，让心里的小鸟变得很乖呢？那我再送你一颗巧克力豆，你们会不会马上把巧克力豆吃掉？为什么？

三、分享巧克力豆的美味，提升自我控制的能力。

宝贝们都忍住了馋，真是一群有耐心的好孩子！小熊把她的巧克力豆树也带来了，树上结出了这么多的巧克力豆啊，我们带上这些好吃的巧克力豆和朋友们一起分享吧！

描写美味牛轧糖心得体会总结二

tenderloin（嫩牛柳）：又叫菲力，是牛脊背上最嫩的肉，煎成3成熟，5成熟和7成熟都可！

rib-eye（肋眼牛排）：瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一些肥膘，味道比较香，最好煎至3分熟。

sirloin（西冷牛排）：含一定肥油，外延带一圈白色肉筋，口感韧度强，适合年轻人和牙口好的人，建议不要煎的过熟。

t-bone（t骨牛排）：呈t字型，是牛背上的脊骨肉，在美式西餐厅较常见，讲究精致的法式西餐则较少采用。t型一边肉多一边肉少，量多的是肋眼，量小的是菲力。

very rare steak：牛排内部为血红色而且温度不高。

一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且保持一定温度。

三分熟牛排（medium rare）：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，期间的70%的肉为红色且带有大量的血水，这种熟度最能品尝牛排的鲜美。

五分熟牛排（medium）：切开牛排50%呈红色，带有少量血水。

七分熟牛排（medium well）：切开牛排中央 只有一条较窄的红线，肉中血水已近干。

全熟牛排（welldone）：切开后无血汁流出，切口呈现粉红色。

1、刀与叉形成“一”字形或“八”字形

西餐是最讲究的，特别是在吃牛排时特别注重礼仪。用餐中为八字形，如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分放盘中，刀头与叉尖相对成“一”字形或“八”字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。

2、右手拿刀左手拿叉

料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起”。以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接驻起料理送入口中，简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。如果想顺利地将食物切开，首先就从姿势开始吧。

3、刀与餐盘的角度保持在15度左右

正确的姿势与适当的角度非常重要。两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态；相反地，如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态，所以没有办法好好地将料理切开。将肩膀与手腕放松，两臂不要张开，刀与餐盘的角度保持在15度左右。

这里归纳成七个要点：

面向料理端正坐好；

肩膀与手腕放松；

两臂贴着身体；

手肘不要过高或低；

刀叉与餐盘呈倾斜角；

以叉将料理紧紧按住；

轻轻地移动刀子，压住时可用力。

这样一来，不但能轻易地将食物切开，而且姿势看起来也相当地优雅。刀的移动方式也有要领。首先用力于左手的叉子，再轻轻地移动刀子。注意，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。

两侧手肘过高时，将会使刀与叉的角度过大，而无法利落地将食物切开。刀与叉也不可以过分倾斜。叉子可依料理的特性，自由地变换拿法以方便用餐。

当叉起食用时，叉子的背面必须向上，不过，如果是舀起食用时，叉子应面向上方使用。与筷子不同的地方，即是叉子可依料理特性上下转动以利于使用。

4、不可随意改变餐具的位置

已设置好的餐具不可随意改变位置，不过如果你是左撇子，在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后，餐具必须依右撇子的人的用法放置，将刀叉的柄向右放置于餐盘上，这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。

看完了上面关于吃牛排的礼仪的详细介绍，相信大家对于如何吃牛排比较优雅已经了解清楚了。原来吃的时候右手拿刀，左手拿叉，此外刀与餐盘的角度为15度左右，还有不能随便改变餐具的位置等，只要注意好上面介绍的这些礼仪，才能在享受美味的同时吃起来更加端庄优雅。

刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。

餐匙：个头较大的叫汤匙，通常被摆放在用餐者右侧最外端，与餐刀并列纵放。另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙，在一般情况下，应当被横向摆放在甜品刀叉正上方，两种餐匙不可混用。

餐巾：餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口，当女主人