眼神礼仪心得体会及收获 仪容礼仪的心得体会(七篇)
当我们备受启迪时,常常可以将它们写成一篇心得体会,如此就可以提升我们写作能力了。我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下手吗?以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文,希望对大家能够有所帮助。
主题眼神礼仪心得体会及收获一
(1)、 中西方饮食观念的差异
中国饮食注重口味
中国饮食文化把追求美味奉为进食的首要追求。“民以食为天”的著名俗话的后半句是“食以味为先”。五味调和的理念在于追求美味,则烹调的方法就煎炒烹炸扒溜炖烧氽煮蒸煨十八般技艺无所不用其极了。而加工过程中的热油炸和长时间的文火攻,都会极大地破坏菜点中的营养成分。另外,由于中国人极端重视味道,以至中国的某些菜仅仅是味道的载体,例如公认的名贵菜海参、鱼唇、鱼翅、熊掌、驼峰,其主要成分都是与廉价的肉皮相仿的动物胶,本身可能有营养,但并无美味,全靠用别样物料的鲜汤去煨。
西方饮食注重科学营养
由于中西哲学思想的不同,西方人饮食重科学,以营养为最高准则,特别讲求食物的
营养成分的搭配是否适宜,热量的供给是否恰到好处,以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收,有无其他副作用。而菜点的色、香、味如何,则是次一等的要求。即或在西方首屈一指的饮食大国——法国,其饮食文化虽然在很多方面与我们近似,但一接触到营养问题,双方便拉开了距离。法国烹调虽亦追求美味,但同时不忘“营养”这一大前提,舍营养而求美味是他们所不取的。
西方烹调讲究营养而忽视味道,至少是不以味觉享受为首要目的。他们以冷饮佐餐,冰镇的冷酒还要再加冰块,而分布在舌表面的味觉神经一经冰镇,便大大丧失品味的灵敏度,渐至不能辨味;那带血的牛排与白水鱼、白水肉,白水煮豆子、煮土豆,虽有点“味”,但基本不入讲究的“道”。
(2)、 中西方饮食内容的差异
中国饮食多以植物性食物,热食和熟食为主。
西方饮食多以肉食、生食、冷食为主。
西方餐桌礼仪的起源:
西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝,当时因着拜占庭文化启发,制定了一系列细致的礼仪。 到了罗马帝国的查里曼大帝时,礼仪更为复杂,甚至专制。皇帝必须坐最高的椅子,每当乐声响起,王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中。 在十七世纪以前,传统习惯是戴着帽子用餐。在帝制时代,餐桌礼仪显得繁琐、严苛,不同民族有不一样的用餐习惯。高卢人坐着用餐;罗马人卧着进食;法国人从小学习把双手放在桌上;英国人在不进食时要把双手放在大腿上。 欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。在十二世纪,意大利文化流入法国,餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致,教导礼仪的著作亦纷纷面世。
时至今日,餐桌礼仪还在欧洲国家继续传留下去。若你前往朋友家做客,须穿上得体的衣服,送上合宜的礼物,处处表现优雅的言谈举止。
西方就餐的礼仪以自然、实际为主,不讲客套、谦让,但用餐中的规矩却很多。
一、进入餐厅:
1. 进入高级餐厅,应等候带位,不可自行就座,最好能事先订位。
2. 西餐习惯上由左侧入座,男士应协助女士入座,坐姿端正且尽量靠近椅背,女性可将皮包置於椅背间不可置於桌面。
二、使用口布:
1. 口布(餐巾)应摊开后对折铺在大腿上,不宜扎在裤腰上或围在衣领上。
2. 口布可用於遮油烟、防止汤汁滴落在衣物、擦嘴(用反摺的内侧来擦),但不可擦脸、擦汗、擦餐具、擤鼻涕。
三、西餐顺序:
(开胃酒 )→开胃菜→汤→鱼类→主菜(肉类)→水果→点心→饮料(咖啡或茶) *自助餐亦同
四、餐具的使用:
1. 餐桌上摆放的刀叉有一定顺序,一般以三套刀叉居多,使用原则左叉右刀,用餐时由外向内,由上而下,依次取用。
2. 刀叉的用法 分美国式和欧洲式两种,美式用法是切完肉把刀放在盘子上,叉子从左手换到右手,然后用叉子叉起切好的肉。欧式用法则始终为左手拿叉,右手拿刀。
3. 冷盘用叉,吃鱼用银刀叉,吃肉用钢刀叉,吃生菜用叉,布丁或点心用叉或匙,水果用刀叉。
4. 切肉从左边开始,切一块吃一块,不可切一大块分数口吃,或一次全切开再吃。
5. 吃有骨头的肉时,可以用手拿著吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。
6. 吃鱼时可以用左手拿著面包,右手拿著刀子,把刺拨开。
7. 若餐具掉落应请服务员拾起换新,不可捡起擦拭使用。
五、葡萄酒品尝:
1. 饮酒方式先观其色,再闻其香,后品其味。
2. 红酒配红肉、白酒配白肉、香槟可当开胃酒(也可佐餐)。
3. 握杯应握杯脚,倒酒不可超过1/2 ,不可加入冰块,喝时先以口布擦嘴。
六、特殊吃法:
1. 面包应以手撕开约一口之小块,涂上奶油食用,不可用叉子叉。
2. 洗手盅(花瓣)通常在上必须用手的菜或甜点之前送上,碗内盛有温水,还有一些小花般的饰物,用时可将双手的手指在水中轻轻搓洗一下,再以口布擦乾。
3. 义大利面应以叉子卷起,再以汤匙辅助,不可吸食。
4. 在欧洲,当第一道菜端上来时就可以吃了,在美国则要等最后一个人上好菜后才开始进餐。
七、离开座位:
1. 刀叉分开成八字型置於餐盘上,叉在左边面朝下,刀在右边与叉形成一个角;不可放在桌面沾污桌巾,口布折好放於椅面上。
2. 用毕将刀叉合并置於盘上的右边或中间,离开时将口布折好放於桌面左侧。
3. 礼貌并婉转告知对方,但无须讲的太直接,以化妆室代替厕所。
4. 若需要服务,可用眼神向他示意或微微把手抬高,侍者会马上过来。
八、.咖啡喝法:
1. 先加入糖溶解,再加入奶精,咖啡匙用於搅拌。
2. 杯耳转向右,咖啡匙置於上方盛盘上,趁热喝完。
主题眼神礼仪心得体会及收获二
中国素以“文明古国,礼仪之邦”着称于世,讲“礼”重“仪”是中华民族世代相传的优秀传统,源远流长的礼仪文化是先人留给我们的一笔丰厚遗产。然而,无论是在日常生活还是在职场的礼节上,我总是觉得在这方面缺少了些什么。
实践求真知,通过20xx年12月31日领导组织项目部全体人员参加了这次职场礼仪培训,虽然是光盘播放,但是大家都认真的观看,我也感触颇深,原来在平时的工作中我有很多地方都做得不到位。
那么,什么是礼仪呢?礼仪就是前人定的规矩、家法和行规,做人的规则。“礼由心生”,一个具有良好文明意识的现代人,礼是必备的基本教养,必须表里如一。“文明礼貌服务,怎么对待别人?那就要做到‘待客三声’——来有迎声、问有答声、去有送声。不仅要形式美而且要心灵美。”
良好的礼仪可以赢得陌生人的友善,赢得朋友的关心,赢得同事的尊重。礼仪是一个人综合素质的体现,是一个人内在素质与仪表特点的和谐之美、综合之美、完善之美,更代表一种深刻的道德指引。
职场交往是讲究规则的,即所谓的无规矩不成方圆。比如自己的办公桌,即是办公地点,就不能放太多的私人物品,文件归档是否及时归档,办公区的卫生情况,个人着装,这些都代表你的个人和公司的形象,给人第一印象,能够给人以美感。因此,不过是这些礼仪,还有生活中的其他细节都应留意,也要学会设身处地的为他人着想。从小小的电话,短信用语,鞠躬礼到文明用语,似乎我们都有太多的忽略。比如在平时工作中接电话是否在铃响了3声内接起,是否先报自己的姓名部门以及工作单位,还有我们是否做到了语调热情,大方自然,面带微笑,声量适中表达清楚,简明扼要,文明礼貌,挂电话时要确定挂好电话后再与其他人说话,在身边应经常准备好笔和纸,及时记录。
当开会时手机需静音,重要电话不得不接时,要先向在座各位道歉,然后只听不讲,最好在30秒内结束通话。更要注意的就是不要在会上频发短信,转笔,补妆,跷二郎腿,晃悠,这都是对发言者和其他会上同事的不尊重的行为。打电话时不要吃东西,与领导同乘电梯,是要落落大方,面带微笑,不要拘谨,这可是可遇不可求的机会呀。
同事之间沟通,上下级之间的沟通,一定要会说话,说好话,用语言、文字、肢体、眼神、心灵上的沟通。态度要真诚,公私要分明,不要用手指人,背后不要议论别人,金钱往来要谨慎,私下里面不要抱怨等等。其实我们对礼仪的认知面还有待加强。所以,我们要趁闲暇时间应多多来加强礼仪这方面的学习,因为我们代表的不仅仅是个人,而是以整个集团公司的形象面对外界,并且还要做到学以致用。
可以说,礼仪是一张人际交往的名片。文明礼仪可以帮助我们“规范言谈举止,学会待人接物,塑造良好形象,赢得社会尊重。”所以说:知礼懂礼,注重文明礼仪,是每个立足社会的基本前提之一,是人们成就事业,获得美好人生的重要条件。而精通礼仪的目的就在于运用,将我们所学的点滴运用到今后的工作之中,再不断地学习,一步一步完善自己,争取尽力为我们的客户提供最优质的服务,个人与集体共同成长。
主题眼神礼仪心得体会及收获三
我永远忘不了祖父的眼神,眼里是对我的一份教导,更是一份殷殷期盼。
几年前的某一假期,我满怀欣喜的来到乡下祖父母家中。
祖父母住在一个闲适安静的小村子里,我沿着温和的小径从村口直走就到了,很近。祖母正坐在院子里剥毛豆,这个慈眉善目的老妇人,眉中似是染上层无奈。祖母见我来了,停下手中的活儿,欣喜地笑着说;“煊煊回来啦!”我也撒娇似的扑进祖母怀中。向祖母问过好,我便走进屋子。一个老人的身影正端坐在餐桌旁,他的头发早已被银白悄然渲染,是祖父。
他正在喝酒,那双饱尽沧桑早已不再清澈明亮的眼睛,眼神呆滞痴痴的望着窗外,细听还在喃喃自语。我不知道这是怎么了,一脸疑惑。因为平常的祖父都带着豪爽的笑,今天却看上去一脸不快。我走到祖父跟前,他也没发现我的到来。祖父,你怎么了?我轻唤着。那原本炯炯的眼睛似是失去光泽,依旧无神:“煊儿来了”。祖父这才回过神来。我想知道发生了什么令这个年近古稀的老人如此无精打采。
祖父一边喝酒,一边告诉我事情的来龙去脉---是祖父辛苦种的蔬物让人偷了。祖父仰头喝尽杯中的酒,满眼期待地看着我:“煊儿,你一定要好好读书,将来考个好的大学,做一个知识渊博,有礼有教,光明磊落的人,偷鸡摸狗的事可一辈子干不得!”他的眼睛虽小,却十分明亮;眼角皱纹虽多,却始终炯炯有神。我应许着:“嗯,嗯”。
我的祖父算是个有文化的人,当年高考实在不赶巧碰上_,没能上大学,后来去当了兵。几年的军旅生活铸就了祖父的爽气正直,祖父经常跟我提他的“名言”:“要么不做,要么做到最好!”他也确实做到了,当兵时官至营长,老了回乡种地,种的蔬菜也是村中最好的。
我不知道祖父期盼的眼神,为何会让我联想到上面那些。几年过去了,我有时候问自己,这件事怎么会让我如此记忆犹新,就连细节也记得那么明朗清楚。其实祖父,你知道吗?当年的“胆小鬼”我,一开始是害怕的,怕完成不了你对我的嘱托。是你那期待的眼神,让我一直铭记于心,时时鞭策着我,激励着我,鼓励着我,现在的我不再那么胆小,懂得该好好学习,怎样争取机会,力争上游,更学会了如何做人。
感谢这眼神,因为这是来自一位历尽世事的老人给予我的礼物和忠告。
主题眼神礼仪心得体会及收获四
【摘 要】接待工作直接影响到高校的形象和声誉,应慎重对待。以礼待客时应遵循热情、真诚、平等、适度等原则。本文从接待人员的形象塑造、迎送的基本礼仪、接待的礼宾次序及交谈的礼仪细节等方面阐述了高校的接待礼仪。
【关键词】高校;接待;礼仪;原则;规范
近年来我国社会经济快速发展,高等学校与社会各界及国际间的工作往来、学术交流日益频繁,与此同时接待工作也逐渐成为高校日常工作中的一项重要活动。接待工作是一项比较繁琐的礼宾活动,但对于现代高校来说又是不可怠慢的事,如果处理不好不仅影响组织间与人际间的关系,也将直接影响学校的形象和声誉,甚至会影响到我们国家和民族的形象。因此,高校管理人员应了解和掌握一些接待的礼仪知识,通过文明热情的接待工作,联络内外,沟通左右,与方方面面的人士建立友好关系,树立学校的良好形象,增强学校的社会竞争力。
1 以礼待客时应遵循的原则
1.1 热情原则
《论语》中孔夫子的一句“有朋自远方来,不亦乐乎”的名言,道尽了交际活动中待人接物的奥秘。接待活动最忌冷漠相待,不“欢”而迎,不如不迎。有一位领导应邀参加某高校举行的一个庆典活动,在大门口受到门卫的阻挡,好不容易进去以后,连问几个人都没能找到会议地点,虽然后来他找到了会场,并被安排在主席台上的显眼位置,这位领导却一直都没能有个好心情,这所学校给他留下的印象就可想而知了。任何人到任何地方,恐怕最不愿意见到的就是冷遇,因此任何客人来访时都应热情欢迎。
1.2 真诚原则
在接待工作中务必以诚待人,诚心诚意,言行一致,表里如一,只有如此,待客时所表达的对客人的尊敬与友好,才会更好地被对方所理解和接受。切不可仅把礼仪的运用作为一种道具,当时一个样,事后又是一个样,在具体操作礼仪规范时口是心非,言行不一,弄虚作假,这样一旦被人察觉,定会事与愿违,引起别人极大的反感和憎恶。
1.3 平等原则
平等待人是人际交往中的美德,高校接待人员对任何交往对象都应一视同仁,给予同等程度的礼遇。不论是上级领导,还是普通群众;不论是资深学者,还是一般学子;不论是熟悉的,还是不熟悉的;也不论是外国人,还是中国人,都要以礼相待。厚此薄彼
眼神礼仪心得体会及收获 仪容礼仪的心得体会(七篇)
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