食堂帮忙心得体会范文 食堂帮忙志愿者心得(6篇)

学习中的快乐，产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的，只是学习的方法和内容不同而已。我们想要好好写一篇心得体会，可是却无从下手吗？下面小编给大家带来关于学习心得体会范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

描写食堂帮忙心得体会范文一

一、领导重视

参观一实小，在距学校大门不远的路旁的公示栏公布着一周每日三餐的菜谱;在古城中学教学楼的墙壁上，张贴着食品应急预案;会议室里，两个学校的校长及分管食堂工作的领导对食堂工作流程和各项要求如数家珍。充分体现了学校领导对师生食堂的重视。

二.制度健全,工作细、实、透

两个学校的食堂管理制度一应俱全，张贴悬挂在餐厅和操作间显著位置。学校的食品留样及食品品尝记录及时规范，一实小的进货台账有供货商信息的详细记录(身份证复印件、联系方式等)及食品入库单台账。

三.卫生工作无可挑剔

这两个学校的餐厅，窗明几净，地面清爽，没有一点污渍，操作间内干净，通风条件很好，各种灶具摆放井然有序，工作人员按要求都穿着工作服，干净整洁，整个偌大的食堂不见一只苍蝇。一实小还有专门的消毒间，里面有大型消毒柜，对师生的餐具进行消毒。

四.重视食品安全

两个学校都有食品留样柜，由专人负责，有品尝，有记录，细致严密。

五.功能分工细致 标准高 流程合理

这两个学校的食堂有专门的洗菜池、洗碗池、消毒间、贮藏室、操作间等。贮藏室又分为主食库和副食库，里面的食品全部离地，摆放在货架上，并且生熟分开。操作间又分为生食区、熟食区等。

设施齐全，有食品留样柜、消毒柜、蒸饭柜、大型冷风机、吸灶等。

这次参观，使我增长了见识，认识到了我们学校食堂工作的诸多不足之处，及今后的努力方向，为以后的学校食堂工作提供了宝贵的借鉴。

食堂整改提升计划及措施

李村二中是一所典型的农村半寄宿式学校，食堂在初建时就存在着空间小、设计不合理等先天不足，再加上经费投入和设备添置不到位，各个操作间功能分工混乱，一间多用，设备放置不合理，致使操作间内物品摆放杂乱，卫生状况不良。为了改善师生们的就餐条件、提高生活质量，我们制定如下学校食堂整改提升计划：

一、加大食堂的管理，明确操作间功能，依据器具功能合理规划设备摆放位置。

二、加大对食堂食品监管力度，由专人负责，规范食堂物品摆放，建立食品进货台账，做好食品留样，生熟分开，及时消毒，搞好防蚊蝇防鼠工作。

三、聘请专业人员对经营者定期指导、组织培训，通过学习、参观等方式提高他们的业务能力和安全卫生意识，同时加强对食堂从业人员的个人卫生及食堂卫生检查，

四、为学校食堂添置一些必备设施，如：食品留样柜、消毒柜、煤气灶、吸灶、不锈钢货架等。

五、完善食堂管理制度，对照餐饮行业的标准把各项规章制度完善起来，建立食堂工作标准，细化食堂工作流程。

六、想方设法增加饭菜花样品种和质量，保证师生营养。

七、严把食品安全关和卫生关，确保师生安全健康。让师生满意，家长满意，领导放心。

描写食堂帮忙心得体会范文二

尊敬的食堂员工：

你们好！

经过了四年的进食活动和挣扎彷徨，我已经深刻地领略了你们惊人的手艺。明天我将离去，在这分别的前夜，我细细回味你们精心打造的一饭一菜，忍不住为这深秋的离别染上悲愁的颜色。是呵，是你们的双手给我的大学生活增添了最富有味道的一笔，是你们的饭菜让我体味到物质生活的艰辛。古语有云：民以食为天。上苍既然把我的膳食大事勇敢地交付给你们，自然有它的良苦用心之处，果然，你们也不负众望，让我在离开的时候意犹未尽地回望、回望

下面，为了让你们在这份殊荣面前当之无愧当仁不让地摘取荣誉的勋章，我就和你们和广大的饮食同胞们一起再一次仔细品评四年来你们的得意之作，以飨后辈。

首推肉包！你们出品的肉包，可谓责任重大。它不止承担着我们早餐裹腹的职责，而且还一举打破了一条亘古不变的定律：肉包子打狗，有去无回。这个肩负历史使命的肉包有何特色呢？首先在外观上就巧夺天工，兼带四份白、三分黄、二分黑，还有一分不知为何种色彩。其次在手感上也是丝毫不逊色，软中带硬、柔中含坚，俨然一张油毛毡子。在视觉效果上更是别出心裁，有时候是黑乎乎的指痕爪迹，有时候索性连指甲也镶嵌其中。而在嗅觉效果上也不甘落后，如果哪位仁兄学习不刻苦，不知发酵为何物，建议拿个肉包闻一闻就刻骨铭心了。

鼓起天大的勇气，把这砖块一样的肉包塞进口里，硌得牙疼，端的一个耐人寻味！

于是乎，广大的食客在打饭之前都要胆战心惊地问一句：这肉包是今天的吧？在此，我私下以为这些提问的人也太苛刻，不懂得体谅别人。愚以为只要能够看出是肉包就行了，又何必一再地为难我们的大厨师们呢？毕竟，吃饭是为了活着！这一句至理名言每一个在高校食堂吃过饭的人都不应该忘记。

接下来我很想排出一个第二名来，可是单单在早餐这项不怎么浩大的工程上就层出不穷地涌现了一批批各具特色的猛将，譬如：酷似煤球的麻球，生熟不辨的烧麦，支离破碎的花卷，状如拖把的油条，恍若隔世的生煎……就连那碗送人的粥也让人不堪入口，当然了，我从小学时代就知道了天下没有免费的午餐，现在已经破天荒有免费的稀粥了，我们又有什么理由再去计较它的成分只是碎米和热水的混合物呢？优劣评判的法则无法一概而论，我还是识相地把排行榜的任务交还给你们，毕竟，你们才是它们的创造者，你们最有发言权。

对于正餐，我对你们的敬仰之情就更加不可遏抑了，简直犹如滔滔江水连绵不绝，呼啦啦激起千层波、万层浪。在这个高校中盛行砂子里面捡米吃的时代，你们居然毫不吝惜地奉献出一笼又一笼的大白米饭，尽管有时候那米饭近似于稻谷，但是比之在砂里捡米，我是何等的荣幸和兴奋。而且你们还深深为莘莘学子的营养状况挂怀，时不时在蔬菜里面（尤其是青菜白菜）赠送一条条色泽晶亮的高蛋白软体动物。每一次我从餐盘里面捡出这些高蛋白动物的全尸排列于桌时，即惊诧于这个队伍的庞大，又为你们的慷慨和关爱所深深折服。当然也会有小小的失误，就像写作文看错题目、踢足球踢破窗户，苦苦寻到的不是软体动物，有时候我们会在菜里面寻觅到一些一般意义上应该不能食用的物件如头发、指甲、小强、烟头（所幸极少！），想来这也是辛劳的厨师们为了我们废寝忘食忘清理个人卫生的又一明证，